Testo od ovsenog brašna. Prednosti i štete ovsene kaše. Prednosti zobi u kozmetologiji. Ovseni sokovi

Recepti za pite sa ovsenim pahuljicama i ovsenim pahuljicama su korisniji, jer je zob zdravija od pšenice. Pite sa ovsenim pahuljicama mogu se peći i u rerni i u sporom šporetu bilo kog modela koji ima "Pečenje".

Pita od ovsenih pahuljica u rerni

Recept za pitu od ovsenih pahuljica sa suvim grožđem i medom zauzeće zasluženo mesto na vašem slatkom stolu. Nemojte se plašiti izraza "ovsene pahuljice", to su samo zobene pahuljice mlevene u mlinu za kafu.

Pšenično brašno je također prisutno u tijestu, ali zobene pahuljice i dalje prednjače, pa će stoga pita po ovom receptu biti korisnija od pite jednostavno napravljene od pšeničnog brašna.

Šta vam treba za pitu od ovsenih pahuljica

1 šolja šećera

2 stola. kašike meda

100 g parenih grožđica

3 šolje ovsenih pahuljica

200 g pšeničnog brašna

200 g otopljenog putera

1 kašičica sode bikarbone

1 čaša kefira

Kako ispeći pitu od ovsenih pahuljica

Testo za pitu se priprema prilično brzo. Proces će ići još brže ako imate mikser, kojim je zadovoljstvo mutiti proizvode.

Prvo pripremimo zobene pahuljice.

Kako napraviti zobene pahuljice kod kuće?

U tome će vam pomoći mlin za kafu. U njemu morate samljeti tri čaše ovsenih pahuljica do praškastog stanja. Mlin za kafu vrlo lako melje zobene pahuljice.

Sada krenimo da mesimo testo za pitu od ovsenih pahuljica.

U duboki tanjir treba staviti šećer zajedno sa jajima.

Tucite dok ne zapjeni.

Ulijte rastopljeni puter, med, kefir + soda.

Tuci ponovo.

Dodati ovsene pahuljice, umutiti.

Ubacite pareno suvo grožđe, promešajte i dodajte prosijano pšenično brašno.

Na kraju izmiksajte.

Ako tijesto još neko vrijeme odmara, postaće gušće zbog činjenice da će zobene pahuljice nabubriti u tekućini.

Ostaje da izlijemo naše tijesto od zobenih pahuljica u silikonski kalup.

Stavite na srednji nivo u rernu i pecite 50 minuta birajući 150-180 stepeni.

Kolač će porumeniti na vrhu i mogu se pojaviti pukotine.

Gotovu pitu od ovsenih pahuljica izvadite iz rerne i pustite je iz kalupa.

Pita od zobenih pahuljica ispada mrvičasta, s aromom meda, pa, vrlo ukusna.

Pita u loncu sa ovsenim pahuljicama

Za ovaj recept je najbolje uzeti ovsene pahuljice koje ne zahtevaju kuvanje, odnosno instant kuvanje, tako će lakše da upiju ostatak sastojaka prilikom mesenja testa. Možete koristiti bilo koje grožđice, ali afganistansko smeđe je najbolje, ali krupno crno najbolje je koristiti za druga peciva.

Šta vam treba za pitu od ovsenih pahuljica

Pola čaše suvog grožđa

2 velika jaja (1 stepen)

1 šolja ovsenih pahuljica i pšeničnog brašna

¾ šolje šećera

135 g putera ili namaza

1/2 kašičice praška za pecivo

Kako ispeći pitu od ovsenih pahuljica u sporom štednjaku

Prvo morate pripremiti tijesto za pitu.

Početak će biti tradicionalan: izmiksajte jaja sa šećerom u dubokoj posudi dok ne postane glatka.

Ulijte otopljeni puter + brašno sa praškom za pecivo.

Promiješajte i dodajte ovsene pahuljice. Na kraju dodajte čisto grožđice i umiješajte u tijesto.

Gotovo tijesto stavite u podmazanu zdjelu za multivarke. Pecite na istoimenom režimu pečenja na 40 ili 45 minuta.

Već pripremljen kolač od ovsenih pahuljica izvadite iz posude pomoću iste korpe za kuhanje na pari i tako je okrenite naopačke. Pita od ovsenih pahuljica u spori šporet je gotova.

Šarlota sa ovsenim pahuljicama u rerni

Šarlot sa jabukama se može pripremiti i sa ovsenim pahuljicama umesto pšeničnog brašna. Ovsene pahuljice treba da se zgnječe. Bolje je uzeti crvene slatke jabuke.

Šta vam treba za šarlotu sa ovsenim pahuljicama

1,5 šolje mlevenih ovsenih pahuljica

3 ili 4 jabuke srednje veličine

125 g šećera

Jedna kašičica praška za pecivo

Kako ispeći šarlotu sa jabukama i ovsenim pahuljicama u rerni

Pripremite jabuke. Operite i narežite na tanke trakice, uklanjajući pregrade i sjemenke.

Pripremljene jabuke pospite sa nekoliko kašika šećernog peska dok se priprema testo, jabuke će dati sok pod dejstvom šećera.

Jaja podeliti na belanca i žumanca. Zatim umutite bjelanca sa preostalim šećerom u strmu pjenu.

Bjelanjke i žumance pažljivo sjediniti. Dodajte im prašak za pecivo.

Sipati polako mlevene ovsene pahuljice, pretvorene u ovsene pahuljice. Mešajte kašikom u smeru kazaljke na satu dok ne postane glatko.

Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je namazati puterom i posuti zdrobljenim prezlama.

Stavite jabuke na dno. I sipajte tijesto na vrh.

Podesite na srednji nivo i pecite na 180 gr. Vrijeme približno 30 minuta.

Izvadite šarlotu od zobenih pahuljica iz kalupa i pospite cimetom.

Pita od ovsenih pahuljica na kefiru u spori šporet

Odlična kvalitetna pita od ovsenih pahuljica može se ispeći u sporoj peći dodavanjem kefira u tijesto. Treba imati na umu da takvom testu treba dati vremena da odstoji kako bi zobene pahuljice nabubrile, a onda će pita u sporom štednjaku ispasti bujna i pečena.

Šta vam je potrebno za pitu na kefiru od ovsenih pahuljica

200 ml kefira 1-2,5% masti

2 šolje ovsenih pahuljica

110 g šljiva. ulja

100 g šećera 1 kašičica praška za pecivo

Prstohvat vanilina

šaka suvog grožđa

Kako ispeći pitu sa ovsenim pahuljicama u sporom šporetu

Umutiti jaja i šećer do jake snježno bijele pjene.

Otopite puter u mikrotalasnoj.

U jaja sipajte ulje, dodajte vaniliju, sodu. Ulijte kefir.

Sada dodajte zobene pahuljice, grožđice i brašno. Temeljno umijesite tijesto, ostavite da odstoji oko 30 minuta.

Suprotno popularnom vjerovanju, zob se može dati više od hrane za konje. Ovu žitaricu ljudi uzgajaju uz pšenicu i raž nekoliko milenijuma. I na mnogo načina, zob će dati prednost običnom kruhu u pogledu njegovih korisnih svojstava. Nije uzalud da nutricionisti savjetuju da ujutro jedete kašu od žitarica.

Od zobenih pahuljica - cijelih ili zdrobljenih - napravite razna jela. Zrno ove poljoprivredne kulture može se samleti u brašno, baš kao i pšenica. Izaći će debelo. Naziva se i ovsena kaša. Recepti sa ovsenim pahuljicama bili su veoma popularni u drevnoj Rusiji. Jeste li znali da se riječ "žele" povezuje sa zobenom kašom? Od njega se kuhalo ovo jelo koje se jelo kašikom (po konzistenciji je bilo slično želeu). Kiseli ukus koji su ovsene pahuljice dale želeu bio je razlog za naziv pića. Ali kasnije je iz nekog razloga zobena kaša nezasluženo izbačena iz naše prehrane. Zamijenjen je pšeničnim i raženim kruhom. Ali sada, sa modom na zdravu hranu, zobene pahuljice ponovo imaju priliku da zauzmu svoje mesto na našoj trpezi. U nastavku ćete pronaći nekoliko savjeta o tome šta kuhati sa zobenim pahuljicama.

Prednosti proizvoda

Ovas je jedna od najzdravijih žitarica. Njegova glavna karakteristika je to što snižava nivo šećera u krvi, što je od neprocjenjive važnosti za ishranu dijabetičara. Žitarice sadrže i zdrave masti, aminokiseline, vitamine (A, B i E), eterično ulje, esencijalne elemente u tragovima (tirozin, holin), kao i minerale (fosfor, silicijum, kalcijum i bakar). A serotonina (supstance odgovorne za pozitivne emocije) u zobi ima koliko i u čokoladi. Ako želite da održite jetru u redu, ujutro popijte žele od zobenih pahuljica. Sve pozitivne osobine zrna zadržavaju se prilikom mljevenja i brašna ovsene kaše. Sadrži dvije vrste vlakana. Nerastvorljivo ima dobar učinak na crijevnu mikrofloru. Djeluje kao mekani piling koji čisti tijelo od toksina. Rastvorljiva vlakna (inače beta-glukan) snižavaju lučenje želudačnog soka i nivo glukoze. Stoga nutricionisti propisuju zobene pahuljice kao glavnu komponentu mnogih dijeta, uključujući i one za mršavljenje.

Ovsene pahuljice i ovseno brašno

Starinski način mlevenja žitarica je bolji, iako je naporniji. Kao rezultat toga dobijaju se tzv. zobene pahuljice. Zob se namače, a nakon što omekša, pari se i suši. Tek tada se zrna drobe u malteru. Kao rezultat tako dugog procesa pravljenja brašna, uklanja se višak škroba i smanjuje se kalorijski sadržaj proizvoda. Nutritivna vrijednost zobene kaše je samo 120 jedinica. Za poređenje: zobene pahuljice, dobivene konvencionalnim mljevenjem, imaju 369 kcal. Ako želite smanjiti svoju težinu, ovu okolnost treba uzeti u obzir pri odabiru proizvoda. Ali čak i sa visokim sadržajem kalorija, takvo brašno ima neprocjenjivo više prednosti od pšeničnog brašna. Stoga se može sa sigurnošću nazvati dijetetskim proizvodom.

banane palačinke

Zobene pahuljice, recepti za koje se koriste u domaćem pečenju navedeni u nastavku, mogu zamijeniti pšenicu. Ali nizak sadržaj škroba doprinosi lomljivosti proizvoda. Da bi kolačići ostali cijeli, zobene pahuljice se moraju razrijediti nečim što ih drži zajedno. Takav spojni element može biti pšenično ili laneno (za osobe na dijeti) brašno. Istovremeno, udio zobi u smjesi ne bi trebao biti veći od 30 posto. Ali što se tiče palačinki, mogu se peći i na ovsenim pahuljicama. U mikseru umutiti jaje sa prstohvatom soli. Dodajte veliku bananu izmječenu u blenderu. Ponovo umutite. Ulijte šezdeset mililitara mlijeka i sipajte sto grama ovsenih pahuljica. Mesite dok se ne formira gusto testo poput pavlake. Palačinke pržimo, kao i obično, u tiganju od livenog gvožđa sa malom količinom biljnog ulja.

Kao što je gore spomenuto, trebamo pomiješati zobene pahuljice s elementom za pričvršćivanje. U ovom receptu, datom za one koji imaju mašinu za hleb, pšenično brašno je takvo rešenje za cementiranje. Sve prosijati kroz sito. Za tri stotine grama pšeničnog brašna potrebno je uzeti sto grama zobenih pahuljica. Zatim pomiješajte sastojke redoslijedom koji je propisan u uputama za mašinu za kruh. Stavimo kašiku sa četvrtinom svežeg kvasca, dvadeset pet grama putera, prelijemo sa 150 mililitara jogurta i čašom vode. Kao zaslađivač koristimo med - tri supene kašike. Ne zaboravimo prstohvat soli. Nakon što ste napunili formu mašine za hleb, namažite je vodom i lagano pospite zobenim pahuljicama. Jedinica je postavljena na način rada "Light crust". Gotov hleb ohladite na rešetki.

Biskvit

Ovo najpopularnije pecivo od ovsenih pahuljica poznato nam je od djetinjstva. Ali hajde da pokušamo da ga skuvamo na način na koji to rade u Škotskoj. Pomiješajte čašu ovsenih pahuljica sa pola kašičice praška za pecivo i prstohvatom soli. Maslac malo omekšati, ali ne sme da postane tečan. Umesite ga sa brašnom tako da se smesa pretvori u krupne mrvice. Ulja mogu uzeti oko šest kašika. Ulijte približno istu količinu prokuhane vode. Mesite dok testo ne prestane da se lepi za dlanove. Pospite radnu površinu ovsenim pahuljicama. Testo razvaljati u krug prečnika dvadesetak centimetara ili malo više. Izrežemo ga na osam jednakih sektora. Ovi ovseni kolačići se peku u rerni bez pleha. Rešetku natrljamo uljem i rasporedimo kriške tijesta. Pecite desetak minuta dok se rubovi kolačića ne dignu.

Vegan cupcakes

U posudi pomiješajte krupne sastojke: zobene pahuljice - pola čaše, pšenicu - jednu i po, granulirani šećer - dvije stotine grama, sol - prstohvat, prašak za kolače - vrećicu i lanene sjemenke - jednu žlicu. U mikseru umutite nešto više od pola čaše soka od pomorandže, dvije kašičice rendane korice i sedamdeset mililitara biljnog ulja. Dve srednje šargarepe sitno narendajte. Dodajte ih u sok, ponovo umutite. Kombinujemo suve i tečne mešavine. Ako tijesto ispadne previše strmo, dodajte sok ili vodu. Na kraju dodajte dvije stotine grama svježih brusnica (ili drugih kiselih bobica). Rernu zagrejemo na sto osamdeset stepeni Celzijusa. Podmažite kalupe za mafine maslacem. Ispunjavamo ih testovima. Pecite kolače oko četrdeset minuta.

Ovsena kaša za doručak je popularno jelo koje većina porodica priprema ujutro. Za one koji su umorni od uobičajenih pahuljica, nudimo vam da napravite hrskave ovsene kolačiće po izboru od nekoliko recepata koje smo predložili. Gotova peciva su ukusna, mirisna i što je najvažnije - zdrava.

Sastojci:

• 2 žlice. pšenično brašno;
• 1 st. ovsena kaša;
• 1 pakovanje putera;
• 1 st. Sahara;
• ½ tsp gašena soda;
• 2 žlice. l. grožđice;
• ½ st. voda;
• sol.

kuhanje:

1. Maslac se prvo mora izvaditi iz frižidera da se zagrije na sobnu temperaturu.
2. Dok ulje poprimi željenu konzistenciju, isperite sušeno voće pod mlazom vode, a zatim ih sameljite blenderom.
3. Otopljeni puter sjediniti sa šećerom, u smjesu dodati nasjeckano suvo grožđe i prstohvat vanilina.
4. Sipajte vodu u šerpu i zagrejte je na 70°C. U toplu tekućinu dodajte prstohvat soli, miješajte vodu dok se kristali potpuno ne otope.
5. Zatim pažljivo sipajte nasjeckane zobene pahuljice u prethodno pripremljenu mješavinu putera i šećera.
6. U masu sipajte rastvor soli i pomešajte sve komponente.
7. U smjesu dodajte pšenično brašno i sodu razrijeđenu limunovim sokom. Dobivenu konzistenciju mijesite dok tijesto ne dobije jednoličnu plastičnu teksturu.
8. Oklagijom razvaljati masu u tanak sloj, pa od tijesta izrezati male krugove. Da biste to učinili, možete koristiti forme bilo koje odgovarajuće veličine ili obično staklo.
9. Ukrašene kolačiće stavite na lim podmazan puterom i pecite proizvode 10 minuta.

Bez brašna i šećera

Za one kojima je teško pridržavati se strogih dijeta, ali u isto vrijeme žele uvijek biti u odličnoj formi, preporučujemo pripremu dijetalnih kolačića bez brašna, šećera i jaja u sastavu. Takav desert sadrži minimum kalorija, što znači da neće utjecati na sklad vaše figure.

Dakle, trebat će vam:

• zobene pahuljice - 300 g;
• med - 40 g;
• suncokretovo ulje - 2 supene kašike;
• ½ tsp brašno;
• sol - 1 kašičica;
• voda - 70 ml;
• sušeno voće, orasi, vanilin - po ukusu.

Proces kuhanja korak po korak:

1. Otopite sol u toploj vodi.
2. U dubljoj posudi pomešati brašno, med i ulje.
3. U smjesu dodajte rastvor soli i prašak za pecivo, umutite sastojke dok ne postane glatka. Po želji možete dodati nasjeckano suho voće, orašaste plodove ili kandirano voće.
4. Od gotovog tijesta oblikovati krugove, stavljati proizvode na lim podmazan uljem. Jelo se peče 10-12 minuta na temperaturi od 200°C.

Napomena: da bi gotovi kolačići bili hrskaviji potrebno ih je peći u rerni 5 minuta duže.

Kuvanje sa bananama

Sve što ti je potrebno je:

• banane - 2 kom.;
• zobene pahuljice - 250 g;
• prstohvat cimeta;
• seckano sušeno voće, po želji.

kuhanje:

1. Zgnječite banane dok ne postanu pire. U dobijenu masu sipajte zobene pahuljice, dodajte nasjeckano sušeno voće. Sastojke dobro izmiješajte.
2. Koristeći kašiku, vadite male delove testa na pleh, ostavljajući razmak između kolača.
3. Formirane proizvode poslati u zagrijanu rernu. Nakon 10-15 minuta izvadite gotov desert, ukrasite ga svježom nanom i razveselite svoje ukućane svježe pripremljenim kolačima.

Fitness kolačići od zobene kaše

Zobene pahuljice poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i podstiču efikasno uklanjanje toksina iz organizma. Nije ni čudo što kažu da vanjska ljepota u potpunosti ovisi o stanju unutrašnjih organa.

Napomena: fitnes kolačići sa zobenim pahuljicama sadrže čitav niz korisnih elemenata u tragovima, kao što su jod, magnezijum, kalcijum i kobalt, a u svom sastavu prevladava velika količina B vitamina.

Sastojci:

• ½ st. ovsena kaša;
• šaka grožđica;
• 100 ml kefira.

kuhanje:

1. Ovsene pahuljice prelijte kefirom, ostavite smjesu pola sata dok pahuljice ne nabubre.
2. Zatim stavite grožđice u kipuću vodu, a nakon 20 minuta ocijedite vodu i osušite suvo voće papirnim ubrusom.
3. U smjesu kefira dodajte gotove grožđice.
4. Oblikovane kolačiće pecite na 170°C pola sata.

Ukusna peciva sa orasima

Sastav:

• 1 st. ovsena kaša;
• ½ st. pšenično brašno;
• 3 art. l. granulirani šećer;
• 30 g meda;
• ½ pakovanja putera;
• 100 g orašastih plodova;
• ½ tsp gašena soda;
• malo soli.

kuhanje:

1. U vrelo ulje dodajte med.
2. Gotovu smjesu sjediniti sa svim ostalim komponentama. Dobijenu masu umesiti.
3. Ovseno tijesto žličicom stavite na lim za pečenje sa pergamentom, formirajući krugove prečnika ne više od 4 cm.

Napomena: tokom pečenja proizvodi se mogu malo raširiti, pa ih rasporedite na maloj udaljenosti jedan od drugog.

1. Desert se priprema 10-15 minuta, nakon čega se gotova peciva serviraju za stolom uz džem ili džem.

recept za slanicu

Za ekonomične hostese, niti jedan proizvod neće biti izgubljen u kući. Čini se, da li je moguće kuhati ukusne posne kolačiće bez brašna i jaja na bazi salamure? Ispostavilo se da je moguće! Takav desert će biti prikladan za vrijeme posta, a također će upotpuniti prehranu ljudi računajući broj kalorija.

Sastojci:

• rasol - 1 kašika;
• ½ st. suncokretovo ulje;
• zobene pahuljice - 2 kašike;
• šećer - 2 kašike. l.;
• 1 tsp gašena soda.

kuhanje:

1. Ovsene pahuljice prelijte salamurim. Dodajte biljno ulje i ostavite smjesu 10 minuta.
2. Zatim pomiješajte natopljenu zobenu kašu sa svim ostalim sastojcima. Kao rezultat, trebali biste dobiti gustu plastičnu masu ujednačene teksture.
3. Formirani kolačići se peku na temperaturi od 180°C 20 minuta. Čim pecivo poprimi karakterističnu zlatnu boju, gotovo jelo se vadi iz rerne i servira.

Sa cimetom, đumbirom i medom

Proizvodi:

• ulje - ½ pakovanja;
• med - 50 g;
• đumbir i cimet - kašičica svaki;
• zobene pahuljice - ½ kašike;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• voda - 70 ml;
• prstohvat soli.

kuhanje:

1. Pomiješajte ulje zagrijano u vodenoj kupelji sa medom i začinima.
2. U smjesu putera sipajte brašno, dodajte prašak za pecivo i sol, pa sve sastojke prelijte toplom vodom. Umesite testo dok ne postane glatko.
3. Male porcije tijesta sipajte žlicom na lim prekriven posebnim papirom. Formirane proizvode pecite 10-15 minuta, nakon što pospite kolačiće makom, susamom ili običnim mljevenim šećerom.

Nadamo se da će vam naši recepti pomoći da kod kuće napravite jednostavno kulinarsko remek-djelo koje će oduševiti vaše ukućane nježnim okusom i izražajnom aromom. Prijatno!

Ovseno brašno pojavilo se na policama trgovina ne tako davno, ali je gotovo odmah dobilo univerzalno priznanje. Na njegovoj osnovi pripremaju se razni deserti i grickalice. Sastav se odlikuje djelovanjem na ljudski organizam, vrlo je koristan i istovremeno nije previše kalorijski. Po vrijednosti se ovaj proizvod upoređuje sa heljdinim brašnom. Pogledajmo najvažnije karakteristike kako biste sebe i svoju porodicu zadovoljili ukusnim jelima.

Karakteristike proizvoda

1. Često, tokom procesa proizvodnje, brašno je lišeno onih vrijednih svojstava kojima je obdarena sirovina od koje je napravljeno. Međutim, to nije slučaj za predmetni proizvod. Sastav zobenih pahuljica idealno se apsorbira u tijelu, zadržava svoje blagodati, možete ga napraviti sami. U Velikoj Britaniji se gotovo sva peciva pripremaju na bazi ove sirovine. Dodaje se čak i najjeftinijem kruhu.
2. Naši sunarodnjaci od nje prže palačinke, palačinke i druge grickalice ove vrste. Brašno također učestvuje u proizvodnji knedli, knedli, kolača od sira, pita, palačinki i, naravno, kruha. Postoji dosta varijacija u pripremi kolačića i drugih peciva, ali o njima ćemo u nastavku. Sada morate shvatiti koje vrste sirovina su prisutne.
3. Ovsena kaša spada u prvu vrstu. Postoji i druga varijanta - fino mljevenje. U slučaju ovsene kaše sve je jasno, ali mljevenje zaslužuje posebnu pažnju. Zrna se podvrgavaju klijanju, namačenju i pari. Zatim se osuše, malo proprže i očiste. Tek tada se melju, što na izlazu daje naš proizvod. U budućnosti se ovaj sastav koristi za žetvu kisela ili žitarica.
4. Ako trebate napraviti peciva, onda ima smisla okrenuti se zdrobljenim, potpuno zrelim žitaricama. Dovoljno je preskočiti ovsenu kašu kroz mlin za kafu ili zgnječiti sastav rukama. Vrlo često se takvi proizvodi koriste u području zdrave prehrane i raznih dijeta. Kada se jelo pravi od ovog brašna, ono dobija lakoću, postaje izuzetno zdravo i hranljivo.
5. Ako uzmemo u obzir dvije vrste sastava u smislu korisnosti, onda zobene pahuljice pobjeđuju. U sastavu gotovo cjelovitih žitarica nalaze se mnoge nezamjenjive tvari koje ulaze u organizam zajedno s kuhanim jelima. Ali rad s takvim proizvodima je teži, stoga za domaće pripravke kulinarski stručnjaci savjetuju da se točno fino mljeve.

Priprema i skladištenje brašna

1. Nema potrebe za kupovinom kompozicije ako je ne možete pronaći, na primjer, u svom gradu. Potrebno je samo 10 minuta vašeg vremena da napravite prazninu kod kuće. Nabavite ovsene pahuljice u količini iz koje kasnije želite da dobijete brašno. Sirovine pošaljite u blender ili mlin za kafu, nekoliko puta skrolujte i sipajte u hermetički zatvorenu posudu. Ovo je najjednostavniji metod. Ali trebali biste koristiti sirove zobi ili visokokvalitetne zobi.
2. Ako želite da napravite veoma zdravo brašno od cele zobi, onda će vam trebati malo više vremena. Potopite prirodne žitarice u vodu nekoliko sati. Ako je moguće, ostavite ih u tečnosti tokom cele noći. Zatim, parite i osušite, sameljite na bilo koji raspoloživi način. Obično se koristi tučak ili malter za krompir. Takođe, prisustvo blendera će biti plus, to će pojednostaviti zadatak. Kako biste proizvodu dali poseban ukus, ispecite zrna u tavi prije mljevenja (oko 3 minute).
3. Nakon berbe naučite sve o tome kako sačuvati proizvod netaknutim da se ne pokvari, da ga bube ne pojedu i da ne postane vlažan. Najprikladnija varijanta je upotreba čistih, po mogućnosti steriliziranih staklenih tegli s poklopcima. Prikladne su i plastične posude i bilo koji drugi kontejner ove vrste. U budućnosti se proizvod stavlja na suho i tamno mjesto.

Koristi, štete i kalorije

1. Osnova predstavljenih sirovina uključuje dijetalna vlakna, koja su odgovorna za pravilno funkcioniranje organa probavnog sustava. Vlakna uklanjaju sve otrovne tvari i toksine, djelujući kao neka vrsta metlice.
2. Za dijabetičare je korisno znati da je ova vrsta proizvoda prihvatljiva za ishranu kod ove bolesti, jer ima nizak GI i smanjuje koncentraciju glukoze u krvi. Istovremeno, brašno je niskokalorično, što sprečava debljanje.
3. S obzirom na uključivanje vitamina B grupe, proizvodnja ovog brašna će pozitivno uticati na aktivnost centralnog nervnog sistema. Terapeutski učinak se opaža i za jetru, oslobađa se od produkata raspadanja i obnavlja svoje funkcije.
4. Uz sistematsku konzumaciju proizvoda, tlak se stabilizira, praznine u šupljini krvnih kanala se povećavaju i smanjuje se vjerojatnost razvoja problema sa srčanim mišićem.
5. Brašno, kao i sama zob, pomaže osobi da napuni rezerve energije. Proizvodi od njega se konzumiraju za doručak kako bi razbudili organizam i dali energiju za ostatak dana. Sportistima će biti korisno da znaju da se sirovine miješaju u koktele.
6. Predstavljene sirovine su proizvodi sa masom pozitivnih kvaliteta i potpuno formiranim sastavom hemikalija. Lako se probavlja, oštećenja organizma mogu nastati samo ako se otkrije netolerancija. Međutim, sastav sadrži gluten, koji je zabranjen za kategorije osoba sa celijakijom.
7. Sadržaj kalorija u proizvodu ne može se nazvati pretjerano niskim, jednak je 368 jedinica na 0,1 kg. Međutim, kategorije onih koji su na dijeti praktički ne uzimaju u obzir ovu činjenicu, jer sirovine imaju mnogo korisnije kvalitete.

Prikladni recepti

Ako već imate osnovu za kuhanje, onda ne treba oklijevati. Odaberite jednu ili više opcija u nastavku i idite. Glavni pozitivni aspekti su sjaj i nježnost finalnog proizvoda.

Palačinke

1. Recept je dizajniran za doručak ili užinu između glavnih obroka. Palačinke su veoma ukusne, bazirane su na bananama (2 kom.). Takođe treba da uzmete oko 1/3 šolje masnog mleka, jedno jaje, granulirani šećer po želji, puter u količini od 80 ml. i čašu brašna.
2. Sada opišimo sam proces. Voće u količini prema receptu, uklonite koru, nasjeckajte na tanke ploče. Brašno par puta propasirati kroz cediljku da se obogati kiseonikom i da gotovi proizvodi budu pahuljasti.
3. Voćno pire bilo kojom metodom. Zatim pomiješajte kašu sa jajetom, unesite mlijeko sa granuliranim šećerom. Počnite dodavati brašno u porcijama, miješajući. Zagrejati ulje, kašikom staviti testo u tiganj. Pecite do kraja.

cupcakes

1. Bilo bi lijepo pojesti muffine od svježeg sira na ovsenim pahuljicama. Biće odličan dodatak doručku ili samo čaju. Da biste pripremili tako ukusnu poslasticu, trebali biste obaviti pripremu baze. Imajte na umu da kolačići dolaze u nekoliko slojeva.
2. Pomiješajte 150 gr. zobene pahuljice sa pilećim jajetom. Dodati 40 gr. Sahara. Umesiti masu i rasporediti u kalupe. Tijesto rasporedite po dnu i stranicama kalupa. Pecite radni komad 10 minuta na temperaturi od 170 stepeni u rerni.
3. Paralelno izrendajte jabuku na sitno rende. Stavite kašu u radni komad i pospite mljevenim cimetom. Pomiješajte 100 gr. svježeg sira sa 60 gr. Sahara. Stavite masu na jabuke. Ostavite kolače da se peku trećinu sata u rerni.

Muffins

1. Muffini se mogu smatrati omiljenom poslasticom mnogih ljudi. Ne gubite vrijeme, razmislite kako ih sami možete napraviti. Koristite lonac sa debelim dnom. Dobro će doći u procesu.
2. Oguliti i iseckati na komade 250 gr. pulpa bundeve i 1 jabuka. Stavite u vatrostalnu posudu. Ulijte potrebnu količinu vode i dinstajte dok potpuno ne omekša. Postavite minimalnu snagu vatre. Gotove proizvode treba izgnječiti blenderom.
3. Paralelno, u posebnoj posudi umutiti 2 sirova jaja i 100 gr. granulirani šećer. Ubaciti u prethodno pripremljenu masu. Dodati 40 gr. cvjetni med. Pažljivo uliti 250 gr. brašno. Umesite testo blenderom.
4. Posebno nasjeckajte 5 oljuštenih oraha. Pripremljenu masu umesiti u testo. Treba dodati i prstohvat cimeta i istu količinu mljevenog đumbira. Ponovo dobro promiješajte. Posudu za pečenje namastite maslinovim uljem, u nju stavite testo. Pecite mafine pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Kisel

1. Ovsene pahuljice čine veoma ukusan, zdrav i zadovoljavajući žele. Da biste ga skuhali, nije potrebno imati kulinarske vještine. Pomiješajte 0,5 kg u šolji. brašna i 1,5 l. prečišćenu vodu. Unesite trećinu kašičice brzog kvasca.
2. Dobro umutite sastojke. Pazite da ne ostanu grudvice. Posudu sa sadržajem pošaljite na toplo mjesto nekoliko sati. Vidjet ćete da će se za određeno vrijeme masa podijeliti na 3 sloja. Gornja dva treba sipati u posebnu posudu.
3. U takvu tečnost po ukusu treba dodati vanilin, cimet, bobice i malu količinu šećera. Kuhajte radni komad nekoliko minuta na laganoj vatri. Nakon hlađenja, možete probati.
4. Inače, od donjeg sloja možete napraviti ukusan sufle. U takvu masu dovoljno je pomiješati šećer, komadiće voća i bobičastog voća. Poslati radni komad u kalupe za pečenje. Dinstati u rerni trećinu sata na temperaturi od 170 stepeni.

Hleb

1. Malo ljudi zna da ovsene pahuljice prave prilično ukusan hleb. Možete ga skuhati sami bez ikakvog napora. Da biste to učinili, dobro umutite 2 sirova proteina. Umešajte 100 ml. mlijeko. Preporučuje se da se prethodno zagreje.
2. U ovu smesu sipajte 170 gr. brašno. Umesiti masu. Umiješajte malu količinu soli, susama i začina. Dobro promešati. Umočite ruke u hladnu vodu. Zatim od tijesta treba formirati formu za kruh.
3. Stavite veknu na papir za pečenje. Pecite takvo prazan oko 50 minuta u rerni na temperaturi od 190 stepeni. Videćete da hleb počinje da porumeni. Ako iznenada osetite peckanje, prekrijte veknu papirom za pečenje.

Ovsena kaša je veoma popularna u poslednje vreme. Koristi se ne samo u konditorske svrhe, već i u pripremi zdrave prehrane. Takav proizvod ima mnogo korisnih kvaliteta. Od brašna se dobijaju ne samo ukusna, već i zdrava jela. Ako pravilno kuhate razne delicije, ne možete se bojati da možete dobiti višak kilograma. Vrijedi zamijeniti šećer nečim drugim.

Video: kako napraviti zobene pahuljice

Delikatni, ukusni i slatki kolačići od zobenih pahuljica ne moraju se kupovati u radnji. Možete ga sami skuhati. I koštat će mnogo jeftinije od fabričkog. Osim toga, dobiveni proizvod neće biti samo ukusan, već i koristan. Uostalom, daleko je od činjenice da proizvođači ne dodaju sve vrste aroma i stabilizatora u svoj proizvod. U domaćim kolačićima svi sastojci su zagarantovano prirodni.

Sastojci:

Kako napraviti ovsene kolačiće kod kuće

1. Izvadite puter iz frižidera i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta da omekša. U šolju razmutiti jaje, dodati šećer i dodati puter (u receptu imamo čokoladni puter i običan puter na pola).

2 . Promiješajte viljuškom.

3 . Ulijte brašno.

4. Zamesiti testo. Ispada mekano, savitljivo i ne lijepi se za ruke.

5 . Na lim za pečenje stavite foliju ili papir za pečenje. Formirajte kolačiće širine 5-7 mm. Svaki vrh premažite žumancem.

6 . Pospite susamom (šećer u prahu, kokos, itd. po izboru). Poslati lim u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 10-15 minuta.

Ukusni kolačići od ovsenih pahuljica su spremni

Prijatno!

Ovseni kolačići sa pavlakom

Za domaće kolačiće će vam trebati zobene pahuljice. Lako ga je pronaći u supermarketu. Ali ako odjednom ovaj proizvod nije bio u najbližoj trgovini, onda su obične zobene pahuljice, mljevene u brašno blenderom ili čak mlinom za kavu, sasvim prikladne za pečenje. Općenito, za proizvodnju takvih kolačića trebat će vam sljedeći proizvodi:

Ovseno brašno - 250-300 g;
pšenično brašno - 50-100 g;
jaja - 1 kom.;
šećer - 2-3 kašike;
puter - 50 g;
pavlaka - 150 g;
soda za piće - 1 kašičica.

Šećer sameljite sa omekšalim puterom, dodajte jaje i dobro miješajte dok se ne formira manje-više jednolična struktura. U dobijenu smjesu dodajte kiselu pavlaku i ponovo dobro promiješajte. U dobijenu masu prosijte obje vrste brašna, dodajte sodu i zamijesite tijesto. Gotov proizvod treba da se malo lijepi za ruke.

Od dobijenog tijesta formirajte kolače. To možete učiniti rukama ili razvaljati tijesto i čašom izrezati krugove. Sirove kolačiće stavite na podmazan pleh ili papir za pečenje i pecite oko 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180°C.

Savjeti za pravljenje ovsenih kolačića kod kuće

Ovaj recept se može nazvati osnovnim. Na njegovoj osnovi možete peći širok izbor konditorskih proizvoda. Na primjer, cimet ili vanilija se mogu dodati u tijesto za bolji okus. Možete napraviti kolačiće sa orasima ili grožđicama. A umjesto šećera nije zabranjeno staviti malo meda.

Pa, kako bi kolačići uvijek ispali, preporučljivo je slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

Prilikom pripreme tijesta prvo morate pomiješati sve tekuće proizvode i dodati im šećer, zatim posebno osušiti proizvode, a zatim ih sjediniti;
puter ili margarin ne treba rastopiti, u ovom slučaju peciva će ispasti oštra, bolje ih je samo omekšati na sobnoj temperaturi;
Testo će biti mekše ako se nakon mesenja sat i po stavi u frižider.

Video recept "Ovseni kolačići bez brašna"