Dulces menos dañinos. Caramelos, chocolate y otros dulces. Beneficios y daños para la salud. Barritas Quest y barritas proteicas.

No sólo a los niños les encantan los dulces. Los adultos no son reacios a disfrutar ellos mismos de los dulces. Y eso no tiene nada de malo, siempre y cuando, por supuesto, lo comamos en cantidades razonables. También es de gran importancia el tipo de dulces que consumimos. Porque aunque todos contienen azúcar poco saludable, algunos dulces son mucho peores que otros. ¡Vale la pena conocerlos y comer lo menos posible para mantener no sólo tu figura, sino también tu salud! Entonces, ¡hoy nuestro sitio web le presenta el TOP 6 de los dulces más dañinos!

¿Por qué nos hacen daño los dulces? Es simple: el exceso de azúcar en la dieta aumenta el riesgo de desarrollar muchas enfermedades, desde obesidad y enfermedades relacionadas hasta problemas mentales, caries, diabetes, enfermedades cardiovasculares e incluso tumores. Y si bien muchas de estas enfermedades tardan muchos años en curarse, las caries o el exceso de peso aparecen muy rápidamente. Eliminar o al menos limitar los dulces más dañinos de tu dieta es La mejor manera Cuida tu salud y figura.

TOP 6 dulces más dañinos

Pañuelos y velcro. Los caramelos, las barras dulces y otros “toffees”, todos caramelos pegajosos, son especialmente peligrosos. No sólo porque sean muy dulces: los caramelos de frutas no son menos dañinos. Todos estos dulces suelen contener muchos aditivos artificiales, aunque esto no es nada extraordinario, ya que la mayoría de dulces tienen una composición similar. Pero no sólo se depositan en el cuerpo en forma de depósitos innecesarios, sino que también crean excelentes condiciones para el desarrollo de bacterias en la cavidad bucal.

El azúcar es un medio nutritivo ideal para ellos. Todos los toffees, fudges y otros toffees se “pegan” a los dientes y permanecen en ellos mucho después de haberlos comido. Por lo tanto, los microorganismos tienen tiempo suficiente para transformar el azúcar en ácido que destruye el esmalte. Si comes estos dulces, debes cepillarte los dientes después de comerlos.

Palitos de maíz, hojuelas y gofres. Puede parecer que los copos de maíz o los gofres, incluso para helado, son un dulce completamente inocente. Desafortunadamente, no lo es. Las partículas de gofres y los populares palitos de maíz se meten muy fácilmente en los espacios entre los dientes y permanecen allí durante mucho tiempo, normalmente varias horas. Esto significa que las bacterias responsables del desarrollo de la caries tienen mucho tiempo. Pero las caries no son el único peligro: ¡100 gramos de barquillos de helado normales contienen más de 400 kilocalorías! Y aunque un gofre no es un problema, ya que sólo pesa unos 5 g, los gofres en forma de barritas con relleno o palitos de maíz son aún más nutritivos, ¡y esto a pesar de que comemos muchos más!

Piruletas, carámbanos, caramelos duros. Contienen mucha azúcar y colorantes artificiales, pero esto no es lo que distingue a los caramelos de otros dulces, sino su nociva dureza. Primero, se disuelven lentamente, dando tiempo a las bacterias para convertir los azúcares en ácidos.
Pero eso no es todo: las piruletas presentan un alto riesgo de daño mecánico a los dientes o las encías. Es muy fácil romperse un diente al masticar un caramelo, por ejemplo.

Caramelos de gelatina. Pensamos erróneamente que las golosinas dulces son las peores. Mientras tanto, las jaleas ácidas también contienen mucho azúcar, aunque no lo sentimos, porque está enmascarado por otros aditivos aromáticos que, por cierto, tampoco suelen ser indiferentes a nuestra salud.
Por ejemplo, ácido de limón- A menudo se añade a la gelatina agria, pero disuelve el esmalte y los dientes se vuelven más débiles y vulnerables. También debes recordar que los dulces que masticamos durante mucho tiempo suelen quedarse atrapados en nuestros dientes durante mucho tiempo.

Chicle. Algunos dicen que es perjudicial, otros dicen que ayuda. Los dentistas recomiendan masticar chicle, pero sólo sin azúcar; otros tipos, incluidos los solubles, están en la lista de productos indeseables. Es fácil ver por qué. Masticamos chicle durante mucho tiempo y nuevamente proporcionamos a las bacterias una gran cantidad temporal de alimento. Las encías solubles, que en teoría no duran tanto para masticarse como otras, tienden a pegarse a los dientes, por lo que es mejor evitarlas.

La situación es completamente diferente con el chicle sin azúcar. En primer lugar, regulan el nivel de pH en la boca. También tienen otra gran ventaja: gracias a ellos, aumenta la producción de saliva, que a su vez elimina y disuelve los restos de comida en la boca. Por tanto, si después de comer otros dulces no tenemos la oportunidad de utilizar el cepillo de dientes, entonces es necesario que al menos mastiquemos chicle.

Papas fritas. No es de extrañar que las patatas fritas se hayan convertido en un símbolo de comida poco saludable. Aunque no están endulzados, también tienen un lugar en nuestra lista, porque también contienen azúcar y son bastante ricos en calorías, y porque muchas personas los perciben como una alternativa menos dañina que los dulces. ¡Nada mas lejos de la verdad! 100 gramos son aproximadamente 500 kilocalorías. Y una ración tan pequeña no suele ser suficiente, porque este producto resulta muy tentador. La mayoría de los “chipsomaníacos” devoran su manjar favorito hasta vaciar todo el paquete. Y además de una gran dosis de calorías y azúcar, las patatas fritas aportan al cuerpo muchas otras sustancias nocivas: sal y potenciadores del sabor artificiales. Al igual que los caramelos dulces, las patatas fritas permanecen mucho tiempo en la boca y, por tanto, aumentan el riesgo de desarrollar caries.

No todas las personas en el planeta hacen dieta y pierden peso. Algunas personas, por el contrario, quieren ganar un par de kilos de más, mientras que otras quieren lucir como están ahora, sin perder peso ni aumentar de peso. Sí, al final, incluso los entrenadores a veces quieren tomar una taza de té por una razón, pero como refrigerio con algo dulce, pero no muy dañino. Así que hoy decidí contarles sobre dulces seguros, que pueden disfrutar las personas que no están a dieta, los niños, así como cualquier persona que quiera algo sabroso. Entonces, ¿Qué tipo de dulces puedes tener? comer y al mismo tiempo saber que son prácticamente inofensivos?

Ahora quiero enfatizar la palabra "casi"(¡Otra vez por mi cuenta! ¡Es un fastidio en cada paso, el artículo comenzó normalmente =))))! Dado que hoy hablaremos principalmente de dulces industriales, y no de productos horneados en casa, vale la pena entender que la industria alimentaria moderna produce hoy menos del 5% de los dulces ABSOLUTAMENTE seguros, el 95% restante se divide por la mitad o Muy dañino, o dulces casi seguros.

Y comenzaremos nuestra lista con quizás el dulce más seguro e incluso más saludable: la miel.

MIEL

La miel no es un producto dietético, pero dulzura segura, que se utilizaba mucho antes de que se inventara el azúcar.

Una pequeña digresión histórica.

Hace apenas 100 años, la gente ni siquiera sabía qué era el azúcar. ¿Y qué? Dime, ¿hasta el siglo XXI sólo vivían tontos? Arquímedes, Newton, Mendeleev y muchas otras mentes científicas de alguna manera se las arreglaron sin azúcar, y esto no les impidió hacer descubrimientos e invenciones grandiosos. Si fuera posible someter sus cerebros a un examen (perdón por la blasfemia), entonces mostrarían un 100% de claridad, a diferencia de los "cerebros de jarabe de glucosa" de la generación moderna, donde una de cada dos personas no puede vivir un día sin azúcar.

Todo esto significa que antes la miel era azúcar, caramelos, galletas, chocolate y todo lo que se te ocurra. La gente se las arreglaba con un máximo de 1 cucharada. miel al día, lo que les sirvió como un refuerzo de glucosa para el cerebro y un agradable complemento para el té. Por lo tanto, para responder a la pregunta, ¿Qué dulces puedo tener?, la respuesta es obvia: cariño. Pero para no toparte con falsificaciones y falsificaciones baratas (sí, la miel también es falsificada, no te sorprendas), te daré algunos consejos prácticos:

1. ¡No compre miel en supermercados ni revendedores!"¿Dónde puedo comprarlo?"- usted pregunta. Trate de encontrar personas que cultiven la Passika y produzcan miel en casa, como dicen, "sólo para ellos, familiares y amigos". Esto se debe al hecho de que cuando se produce miel a escala industrial (para su entrega a supermercados, tiendas y mercados), los productores recurren a varios trucos. Uno de ellos es la sustitución de productos. Muy a menudo, la melaza de caramelo con almidón se vende bajo la apariencia de miel. ¡La producción de esta melaza cuesta sólo 18-20 rublos por kilogramo, y el costo de la miel natural oscila entre 500 y 700 rublos por kilogramo! ¿Sientes dónde está enterrado el perro?
2. ¡No compres miel líquida en invierno! Esto se debe a que la miel tiende a endurecerse. La miel natural no puede permanecer líquida en invierno, ¡recuerda esto! Sólo la miel de acacia tiene la propiedad de permanecer líquida durante mucho tiempo; todos los demás tipos de miel (trigo sarraceno, girasol, tilo, etc.) comienzan a volverse azucarados después de 3-4 meses, formando cristales de sacarosa y fructosa.

Si la miel que compraste permanece líquida durante mucho tiempo, esto puede ser una señal de que se ha calentado. En general, según GOST, la miel se puede calentar, pero es imperativo seguir estas reglas:

1) es necesario calentar SÓLO en un baño de agua;

2) la temperatura del baño maría no debe superar los 30 grados.

Si se cumplen estas condiciones, todas las enzimas y vitaminas activas se conservarán en la miel.

MERMELADA

Siguiente siguiente dulzura segura- Esto es mermelada. Pero no cualquier mermelada, sino CARA. Para la mermelada se aplica la siguiente regla: ¡cuanto más cara, mejor! Esto se debe a que la sustancia más cara de la mermelada es el agente gelificante (gelatina, pectina, agar agar, carragenina y otros). Cuanto más cantidad de esta sustancia utilice el fabricante al hacer mermelada, más densa y dura será la consistencia. Es mediante este criterio que puedes determinar si la mermelada que tienes delante es buena y cara o "regular".

Fig.2 Composición de mermelada barata

Además de una pequeña cantidad de gelificante, barato y, por tanto, de no muy buena calidad, la mermelada siempre contendrá algún tipo de conservante. EN en este caso- Este acido sorbico. Se añade un conservante para aumentar la vida útil del producto, haciéndolo más competitivo en el mercado.

CEFIRO

Continuando la lista dulces inofensivos y seguros, no podemos evitar mencionar los malvaviscos. Los buenos malvaviscos se diferencian de todos los dulces en que no contienen ni un solo gramo de grasa y están compuestos en un 80% por carbohidratos;

Los malvaviscos están hechos de espuma estabilizada hecha de puré de manzana.

Sucede algo como esto: se agrega al puré azúcar o fructosa, colorante alimentario (si desea obtener malvaviscos de colores), vainillina u otro aditivo aromatizante, un estabilizador o una mezcla de estabilizadores. Todo esto lleva mucho tiempo para formar una espuma espesa, a la que luego se le da la forma deseada y se seca bajo ciertas condiciones.

Parecería la dulzura PERFECTA, ¿no? Hecho con puré de manzana natural, agar agar y, adivinen qué, le agregaron un poco de azúcar, no es gran cosa. Pero no del todo así...

Hay dos noticias, una mala y otra buena. La mala noticia es que toda la compota de manzana con la que se elaboran los malvaviscos está sulfatada, es decir, tratada con el conservante sulfito. Y, desafortunadamente, durante la producción de malvaviscos no hay tratamiento térmico, ¡por lo que este conservante permanece en el malvavisco! Y la buena noticia, aunque sería mejor decir "calmante", es que el sulfito tiene un efecto ligeramente tóxico, y si eliges entre todos los dulces comprados en la tienda, los malvaviscos pueden considerarse uno de los más seguros e inofensivos.

Entonces, ¿cómo se eligen malvaviscos seguros?

1. Es mejor elegir malvaviscos blancos, ya que a los malvaviscos de colores se les agregan tintes, y sean naturales o no, los fabricantes no siempre escriben sobre esto en el empaque, por lo que es mejor ir a lo seguro y comprar inmediatamente malvaviscos que sean tan naturales. como sea posible.
2. No compre malvaviscos de chocolate. Todo el glaseado de chocolate está elaborado con aceite de palma. Puede leer sobre los peligros del aceite de palma.
3. Los malvaviscos no deben contener conservantes con el prefijo “sorbato”: sorbato de potasio/calcio/sodio y ácido sórbico.

 PRECAUCIÓN

Muy a menudo, los malvaviscos se equiparan con los malvaviscos, pero esto es un gran error. Los malvaviscos siempre contienen grasa vegetal (aceite de palma, aceite de coco o margarina industrial), pero los malvaviscos no (a excepción de los malvaviscos cubiertos con glaseado de chocolate, donde este glaseado contiene grasa vegetal).

Y otro dulce que se confunde con los malvaviscos son los malvaviscos. No hay, no hubo ni puede haber puré de manzana en esta dulzura. Este producto es completamente sintético y está hecho de melaza o jarabe de maíz/azúcar.

Por tanto, si tu hijo se te acerca en el supermercado y te confronta con un hecho consumado, ¿Qué dulces puede tener entre todos los presentes en los estantes del departamento de repostería , entonces puedes comprarle malvaviscos blancos con seguridad, que no contienen conservantes.

SECADO (BÚBLICOS)

El secado se considera suficiente. dulzura segura, si no contienen grasas hidrogenadas, a saber:

- margarina;

- aceite de palma;

- aceite de coco;

— aceite o grasa vegetal hidrogenados;

— grasas para usos especiales;

- aceites en forma endurecida.

¡A la hora de elegir secadoras, asegúrese de fijarse en la composición! Esto debería ser lo primero que haga cuando recoja un paquete de secadoras. Solo puedes comprar secadores que contengan aceite vegetal normal. Mucho cuidado: ¡no GRASA VEGETAL, sino ACEITE VEGETAL!

Pero, si no puede encontrar estos productos secantes, compre al menos aquellos que tengan menos de 2 g de grasa por 100 g de producto.

GALLETAS “BABY CRISPS”

Estas galletas están lejos de ser dietéticas, ya que su contenido calórico supera las 400 kcal por 100 g, pero son absolutamente atóxicas. Contiene únicamente harina, azúcar y huevos, nada más, por lo que si eliges entre este y los chocolates a base de grasa de palma, es mejor optar por estos crujientes. Como mínimo, este será el menos “malo” de la mayoría de los que hay en el mercado.

Arroz. 3 Composición de las galletas “Little Crisp”

CHOCOLATE

Uno de los dulces más seguros y deliciosos es el chocolate, pero no todo el chocolate, sino sólo el que no contiene azúcar o el que contiene un edulcorante seguro.

Ejemplos de chocolate negro de alta calidad:

— chocolate hecho a mano “Chocolate Farm” (productor Ucrania)

— SHOUD'E chocolate artesanal “Picant” (Ucrania)

— SHOUD'E 99% CACAO (Ucrania)

— LINDT ECXELLENCE 99% cacao (Francia)

— chocolate negro natural sin azúcar a base de stevia “KORISNA KONDITERSKA” (fabricante Ucrania)

— chocolate amargo “Spartak” (República de Bielorrusia)

— “MELANIE” élite 90% cacao (República de Bielorrusia)

— chocolate negro “APRIORI” 99% sin azúcar (Rusia)

— chocolate amargo “GOLDEN MARK” 70% cacao (Rusia)

— chocolate negro “Pobeda” 72% cacao sin azúcar (Rusia)

HELADO

Barritas Quest y barritas proteicas.

Las barritas de proteínas, que tanto gustan a todos los deportistas, se consideran dulces bastante seguros, pero no todo es tan sencillo. Al elegir barras de proteínas, nuevamente es necesario estudiar cuidadosamente su composición (uf, veinticinco de nuevo). Si, si, si, nunca me cansaré de repetir esto, incluso si me tiras piedras cuando te encuentras =)

Asegúrese de que su barra de proteínas contenga de 3 a 4 veces más proteínas que carbohidratos. Es decir, si hay 20 g de proteína por ración, entonces no debe haber más de 5 g de carbohidratos (esto es lo ideal). Si ves que una ración contiene más hidratos de carbono que proteínas, entonces lo mejor es buscar otra barrita. Este, por supuesto, será comestible, pero como ya prefieres los dulces con PROTEÍNAS, entonces es una estupidez pagar dinero por carbohidratos con tanto éxito, es mejor ir a comer galletas "Baby Crisp"; el resultado será el mismo.

Y, por supuesto, asegúrese de que la composición no contenga aditivos alimentarios nocivos en forma de colorantes sintéticos, edulcorantes, conservantes y grasa de palma. Aunque encontrará grasa de palma en casi el 99% de todas las barras proteicas, ya que todo el glaseado de chocolate industrial se elabora a base de aceite de palma, ya que el cacao en polvo natural cuesta decenas de veces más, y esto no es rentable para el fabricante.

Bueno, ahí es donde terminaré la lista. dulces seguros Intenté recordar todos los dulces industriales más o menos inofensivos con los que a veces puedes darte un capricho. Y recuerda que estos dulces están lejos de ser DIETÉTICOS, si estás en la etapa de adelgazamiento y decides: “ya que el entrenador te lo permitió, entonces puedes”, entonces las consecuencias en forma de kilos de más te superarán inevitablemente. Pero si por el contrario quieres ganar un poco o por naturaleza no te importa cuánto o qué comes, ya que seguirás siendo como eres, entonces estos dulces te servirán como una excelente alternativa al poco saludable chocolate. barras y galletas de margarina.

Espero que este artículo te haya sido útil y te agradeceré mucho que lo compartas con tus amigos) Que más personas sepan cómo endulzar su vida sin perjudicar su salud.

¡Atentamente, Janelia Skripnik!

Hoy en día se ha puesto muy de moda comer bien y asegurarse de practicar al menos algún tipo de deporte. Todo el mundo se esfuerza por tener una figura bonita, estar sano y persona exitosa. ¡Todo esto es maravilloso! Pero no debemos olvidar y relajarnos sin perjudicar nuestra salud. En este artículo te hablaremos de la dulce relajación. Al fin y al cabo, las golosinas mejoran nuestro estado de ánimo a lo largo del día, nos nutren de energía y nos salvan de la depresión. Y para quienes tienen miedo de arruinar su figura o perjudicar su salud, hemos seleccionado los 5 dulces más seguros y saludables.

¿Pueden los dulces ser saludables?

Las calorías ingresan a nuestro organismo con proteínas, carbohidratos y grasas, es decir, con elementos necesarios para el pleno funcionamiento del organismo. No es ningún secreto que demasiadas calorías pueden provocar depósitos de grasa. Conclusión: no debes comer mucho a la vez. Esto también se aplica a los alimentos dulces. Es necesario disfrutarlos y no comerlos en exceso ni utilizarlos como una comida completa. De lo contrario, corre el riesgo de sufrir daños en la cintura y exceso de peso. Para evitar esto, siga estos consejos:

• los dulces son postre; se consume después del plato principal y se come en pequeñas porciones, lentamente;
• los dulces son beneficiosos solo en la primera mitad del día (esto también se aplica a las frutas dulces).

5 dulces saludables: cómelos y no engordes

1. Chocolate negro

Desafortunadamente, tendrás que olvidarte del increíble sabor del chocolate con leche y enamorarte del chocolate amargo. Tiene menos azúcar y calorías, pero más sustancias útiles: antioxidantes, calcio, proteínas, hierro, magnesio y vitaminas. El chocolate negro es bueno para las personas hipotensas (regula la presión arterial), fortalece los vasos sanguíneos, mejora el estado de ánimo, la memoria y alivia el estrés. Dado que la manteca de cacao sacia mucho, además de las calorías de los carbohidratos, no es aconsejable comer mucho chocolate. Para personas inactivas, la norma es de 10 a 15 g por día, para personas activas, 30 g por día.

1. Malvaviscos, mermelada, malvaviscos.

Estos dulces son útiles, en primer lugar, gracias al componente natural: la pectina, que reduce los niveles de colesterol, recolecta y elimina toxinas y normaliza la actividad del tracto gastrointestinal. Son más bajos en calorías que otros dulces y, en cantidades razonables, nunca dañarán tu figura. Puedes comer entre 20 y 30 g de estos productos de confitería al día. Recuerde, al comprar malvaviscos, mermeladas, malvaviscos, asegúrese de que contengan pectina.

Tiene la misma cantidad de calorías que el azúcar, pero es mucho más dulce, por lo que necesitas menos cantidad. La miel contiene vitaminas, minerales y aminoácidos y, lo más importante, glucosa y fructosa (como fuente de energía). 100 gramos de miel contienen las necesidades diarias de magnesio, manganeso y hierro. Pero te recordamos estamos hablando acerca de sobre la miel natural y no sobre sus sustitutos. Quienes estén cuidando su peso pueden consumir 1 cucharadita. por día de este producto.

1. halva

Aunque es muy rico en calorías (más de 500 kcal por 100 g), también es muy saludable. Halva tiene un efecto rejuvenecedor en el cuerpo, mejora la circulación sanguínea y las vitaminas en su composición (A, E y grupo B) tienen un efecto positivo sobre el estado de la piel y fortalecen el sistema cardiovascular. Halva debe consumirse con moderación. Y para quienes tienen sobrepeso, problemas con el azúcar o alergias, es mejor dejarlo.

1. Frutas secas

Su desventaja es su alto contenido calórico, pero los frutos secos tienen más ventajas: contienen fibra, pectina, vitaminas y fructosa, sacian el hambre y ayudan con el estreñimiento. Esto da a las frutas secas todo el derecho a ser consideradas un dulce saludable. Puede consumir con seguridad 30 g (3-4 piezas) de este producto al día.

1. Mermelada

Fuente de vitaminas y minerales. Sin embargo, para conservar las vitaminas y otros elementos, la mermelada no se puede cocinar según la “receta de la abuela”. Es necesario cocinar la mermelada durante cinco minutos o la mermelada fría. La mermelada es un excelente sustituto del azúcar, pero mucho más saludable (1-2 cucharaditas al día).

Al consumir dulces saludables, no solo se obtiene placer, sino también microelementos importantes para el organismo. Disfrute de cada bocado y siga nuestros consejos, y el consumo moderado de las delicias anteriores nunca arruinará su figura.

Las golosinas para los golosos que están perdiendo peso son el tema número uno, porque... sin ellos “no tienen vida”. De hecho, sólo hace falta descubrir qué tan útiles o inútiles son estas golosinas para una dieta saludable.

Cualquier alimento se compone de calorías, las calorías “provienen” de proteínas, grasas y carbohidratos. Además, el cuerpo necesita ambos y el tercero, pero las calorías grasas y los carbohidratos engordan si se comen muchos a la vez (más de 300 gramos).

Por eso, los manjares existen para disfrutarlos, y no para atiborrarse de ellos, como hacen muchos y perder los bellos contornos de la figura. Las golosinas se comen después de la comida principal y poco a poco; esta es la regla principal para cualquiera que controle el peso.

Los dulces más saludables

N° 1. Chocolate

El chocolate es líder en contenido de proteínas, que contiene la hormona de la felicidad, la serotonina, un antidepresivo universal. Todo estaría bien, pero 100 gramos de chocolate “pesan” de 550 a 650 kcal. ¿Cuánto chocolate puedes comer para aliviar el estrés? Entiendes que la dosis es individual para cada uno. Hay mujeres que, 1-2 días antes de los días críticos, comen de 2 a 4 barritas, lo que equivale a 200-400 gramos y de 1200 a 2500 kilocalorías, respectivamente, es decir, del 50 al 100% de la ingesta calórica diaria. De ahí el exceso de peso.
No es la serotonina ni siquiera la proteína del chocolate lo que engorda. La manteca de cacao, que se encuentra entre un 35 y un 50% en el chocolate, así como las calorías de los carbohidratos provenientes de los azúcares, te llenarán. El chocolate también es el mejor porque su base es la proteína vegetal del cacao, que es muy saludable y no contiene colesterol, tarda mucho en digerirse y por tanto sacia. Además, el chocolate contiene muchos elementos necesarios: potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, vitamina B, PP, lecitina; en resumen, todo lo que se necesita para el funcionamiento del cerebro y la memoria.

¿Cuánto puedes comer? 20-25-30 gramos al día son suficientes. Esto es un cuarto o un tercio de baldosa de cien gramos.

No. 2. Frutas secas

Los frutos secos son el mejor manjar después del chocolate. Un producto natural en el que están presentes vitaminas, pectinas, fibra, antioxidantes, fructosa y bioflavonoides. Un producto saludable y al mismo tiempo rico en calorías, nada menos que 250, pero no más de 300 kcal por 100 gramos.
Si es propenso al estreñimiento, puede remojar los frutos secos por la noche y beber la compota resultante por la mañana con el estómago vacío. Lo principal es no engañarte a ti mismo. Los frutos secos son las mismas ciruelas pasas, orejones, manzanas o peras secas con dulzor natural, pero no frutos confitados de flores "venenosas".

¿Cuánto puedes comer? 3-4 piezas al día.

Numero 3. Miel

Las calorías son las mismas que las del azúcar: 1 cucharadita. Aproximadamente 40 kcal, pero la miel es mucho más saludable. Contiene microelementos, vitaminas y bioflavonoides, antioxidantes.

¿Cuánto puedes comer? Diabéticos: 1-2 cucharaditas. en uno o dos días. Para aquellos que cuidan su peso, no más de 1 cucharadita. en un día. Más para gente delgada. Pero recordamos que la miel es un alérgeno, es mejor no comer en exceso.

No. 4. Mermelada, malvaviscos, malvaviscos, mermelada.

Estas delicias no contienen proteínas, grasas, vitaminas y contienen muy pocos microelementos. Las 300 kcal por 100 gramos están "elaboradas" a partir de carbohidratos y azúcares. Pero los carbohidratos se quemarán rápidamente si recuerdas la regla: no comas mucho, sólo uno o dos paquetes.

¿Cuánto puedes comer? 1-2 pastillas, 1-2 malvaviscos o 1-2 mermeladas con té, y eso es suficiente. Y luego después de la comida principal y no todos los días. Una o dos veces por semana es suficiente.

Mermelada casera más saludable que el azúcar, ya que se elabora a partir de bayas naturales. Pero siempre recordamos la regla de dosificación: en 1 cucharadita. de 20 a 40 kcal.

¿Cuánto puedes comer? 1-2 cucharaditas por día.

lo mas dulces no saludables

N° 1. Azúcar

El azúcar es 100% calorías de carbohidratos, glucosa pura, 374 kcal por 100 g. Ni una sola vitamina, ni minerales, ni rastro de proteína.

No. 2. caramelo de caramelo

Caramelo dulce: 96% de calorías de carbohidratos, 362 kcal por 100 g. Sin vitaminas ni microelementos.

Numero 3. Reajuste salarial

Cola: 100% calorías de carbohidratos, 1500 kcal, botella de 1,5 litros. Nada útil.

No. 4. Tortas

Incluso si el paquete del pastel lleva la etiqueta "bajo en calorías", no creas lo que ves, es poco probable que contenga menos de 300 calorías por cada 100 gramos. En segundo lugar, la margarina se utiliza en la producción de dulces. Rara vez alguien en Rusia se atreve a llamarlo por su nombre real: grasas trans. ¿Estás dispuesto a arriesgar no sólo tu figura, sino también tu salud?

Conclusión: es mejor comer alimentos saludables con esta cantidad de calorías, que contengan proteínas, carbohidratos saludables de verduras y frutas, pan, cereales, bayas naturales, jugos, aceite vegetal, que absorber calorías "desnudas". Esto, al final, es simplemente peligroso para la salud, ya que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes.

¿Qué masa es más dañina?

Masa sin levadura - Los postres más seguros para tu figura son los a base de harina, agua y aceite vegetal. El contenido calórico no excederá las 200 kcal, el contenido de grasa: 1-2%.

masa de galleta - harina, azúcar y huevos - un postre ligero y de fácil digestión. Contenido calórico: 280 kcal, contenido de grasa: 10-15%.

Hojaldre - mantequilla, harina y huevos, y si también con natilla- un postre pesado y rico en calorías. Contenido calórico: 400 kcal, contenido de grasa: 25,9%.

masa choux - mantequilla, agua, huevos y harina: una opción bastante sencilla y agradable para el estómago. Contenido calórico: 300 kcal, contenido de grasa: 35%.

masa de mantequilla - harina, azúcar, huevos, margarina - los más pesados ​​​​y menos saludables. Contenido calórico: 430 kcal, contenido de grasa: 45%.

Reglas generales comiendo dulces

Los dulces se deben comer en la primera mitad del día, antes de las 15-16 horas. Esto también se aplica a las frutas dulces.
Las golosinas deben consumirse después de la comida principal para no provocar picos de azúcar en sangre. De lo contrario, no solo obtendremos un aumento repentino y luego un rápido descenso del estado de ánimo, sino también una mayor producción de la hormona insulina, que es responsable de almacenar grasa.

Trucos "complicados"

1) “Enfría” tu chocolate favorito, mételo en el congelador y cómelo, o mejor dicho, muérdelo frío.

2) Cortar el caramelo con un cuchillo afilado en 8, o mejor aún, 16 trozos. Come conscientemente, disfrutando cada momento.

3) Agrega canela y vainilla a tus bebidas y platos. Estas especias reducen los antojos de dulces

4) Coma dulces conscientemente, no por la noche al amparo de la oscuridad y no se sienta culpable después de comer. ¡Disfrutar!

5) Centrarse únicamente en el proceso en sí. Un capricho ya es un placer; no es necesario “combinarlo” con mirar televisión, salir con amigos o leer un libro.

Tanto a niños como a adultos les encantan los postres. Muy a menudo, los caramelos actúan como dulces. diferentes tipos. Sin embargo, la vida de los golosos no es tan feliz. Por supuesto, por un lado, los chocolates de alta calidad son realmente excelentes antidepresivos, gracias a los cuales el estado de ánimo mejora rápidamente. No te olvides de los peligros de los dulces. Cualquier dulce puede dañar el cuerpo humano, especialmente si se consume en grandes cantidades. Incluso un adulto puede desarrollar alergia a determinados dulces si los ingiere sin control.

Los expertos no recomiendan comer dulces baratos. Pero incluso si una persona compra sólo dulces de alta calidad, no puede comer más de 50 g de alimentos que contienen azúcar al día. Se recomienda consumir dulces después de las comidas.

Los beneficios de los dulces.

Como se mencionó anteriormente, gracias a los dulces, el estado de ánimo de una persona mejora significativamente. son el mejor elogio y una grata sorpresa.

Si hablamos de un postre de chocolate amargo, en este caso contendrá una gran cantidad de cacao. Como usted sabe, este componente es capaz de detener los procesos inflamatorios y también neutraliza perfectamente las infecciones.

Además, los productos de alta calidad contienen carbohidratos saludables que ayudan a la persona a obtener la energía necesaria para todo el día. Hablando de los beneficios y daños de los dulces de chocolate, vale la pena señalar que su consumo tiene un efecto positivo en la función hematopoyética del cuerpo de un adulto y un niño.

El daño de los dulces

Todo depende de qué tipo de dulces estemos hablando. Las piruletas y los carámbanos baratos contienen enormes cantidades de azúcar. Este componente es un carbohidrato de bajo peso molecular, que incluye glucosa, sacarosa, fructosa y otros componentes. Cada vez que una persona introduce otro caramelo en su cuerpo, la sacarosa presente en él provoca la formación de ácido láctico. Debido a esto, se altera el ambiente ácido natural en la boca de una persona.

Hablando de por qué los dulces son dañinos, es necesario tener en cuenta que si un niño come dulces solo después del almuerzo, la placa que queda en el esmalte después de ingerir alimentos puede proteger los dientes de los efectos negativos del azúcar. Pero si los niños abusan de los dulces, esto dañará en cualquier caso el esmalte dental. Especialmente si el niño necesita dulces unas horas después de las comidas o antes del almuerzo. En este caso, el esmalte queda expuesto, por lo que incluso los dientes más fuertes empezarán a sufrir caries y otros problemas.

Además, el azúcar que contienen los dulces sólo aumenta aún más el apetito de una persona. Por tanto, si comes piruletas y otros dulces todos los días, existe un alto riesgo de ganar peso. Además, el consumo excesivo de dulces puede provocar el desarrollo de diabetes. El nivel alto de azúcar en sangre hace que la piel envejezca demasiado rápido. Además, los dulces están estrictamente prohibidos para quienes padecen aterosclerosis.

Si los dulces contienen aromas y otros aditivos artificiales, ciertamente no pueden beneficiar al cuerpo. Debes tener especial cuidado al manipular los caramelos.

Contraindicaciones

Muy a menudo, los caramelos dulces son el principal alérgeno para los niños pequeños. Es por esto que pueden desarrollar diátesis. Además, quienes padecen enfermedades hepáticas tienen prohibido comer estos dulces. Si los niños comen dulces sin control, los mecanismos reguladores y las funciones metabólicas del cuerpo de los niños cambian. Esto conduce a una mayor tensión en el hígado y otros órganos.

Entre otras cosas, si una persona consume demasiados carbohidratos durante el día, en este contexto la secreción de jugo gástrico aumenta significativamente. Muy a menudo, los niños a los que se les ha diagnosticado un trastorno del sistema autónomo padecen este problema.

Hablando de los beneficios y daños de los dulces, vale la pena considerar que debido a los dulces, una persona puede sufrir acidez de estómago, náuseas y dolor de estómago. Los expertos recomiendan consumir exclusivamente dulces de chocolate. Sin embargo, el componente principal de estos dulces puede variar significativamente según el método de preparación.

Variedades de chocolate

Un caramelo de chocolate normal puede contener entre un 25 y un 99% de productos de cacao. Vale la pena prestar atención a la composición del postre. Si contiene una gran cantidad de cacao o manteca rallada, entonces en este caso la persona está mirando chocolate amargo. Si le preguntas a cualquier médico qué dulces son los más inofensivos, cualquier especialista te confirmará que este tipo de dulces son los más beneficiosos para el cuerpo humano.

Las barras clásicas u ordinarias suelen contener entre un 35% y un 60% de productos de cacao. También hay dulces en los que puedes encontrar aceites vegetales. Debe recordarse que no deben estar en productos de alta calidad.

Blanco y lechoso

Estos dulces se encuentran con mayor frecuencia en los estantes de las tiendas. A niños y adultos les encanta, sin embargo, se considera uno de los menos beneficiosos para el cuerpo humano, ya que no contiene más del 35% de productos de cacao. Por lo tanto, prácticamente no contiene componentes útiles.

Si hablamos de chocolate blanco, entonces no contiene cacao en absoluto. En cambio, este tipo de dulce contiene más de un 40% de grasa. El chocolate blanco también se prepara con azúcar glass, leche en polvo, vainilla y sal.

Postre y poroso

Este tipo de postre se consiguió gracias a de varias maneras Procesando. Si hablamos de chocolate de postre, en este caso el producto resultará extremadamente delicado. Esto se explica por el hecho de que durante el proceso de fabricación los granos de cacao se fermentan durante mucho tiempo. Por lo tanto, la barra de chocolate o el caramelo terminado se distingue por sus cualidades aromáticas y gustativas.

Los dulces porosos se elaboran a partir de una masa de chocolate especialmente preparada a la que se le suministra gas CO2. Una vez saturado con el producto dulce, aparecen burbujas que se expanden gradualmente y aumentan el volumen del chocolate.

¿Qué chocolates se les puede regalar a los niños?

Si hablamos de chocolate negro de alta calidad, en este caso el producto será rico en antioxidantes. Esto significa que si una persona ingiere periódicamente estos dulces, mejorará el funcionamiento del sistema cardiovascular. Además, el chocolate negro aumenta las funciones protectoras del organismo y mejora los procesos metabólicos. A menudo contiene varios componentes útiles que ayudan con el estrés severo. Sin embargo, ten en cuenta que también contiene cafeína. Es seguro para los adultos y les ayuda a mejorar el rendimiento de la memoria y la atención. Pero no se recomienda dar este tipo de chocolate a los niños pequeños, ya que existe el riesgo de que el bebé sufra una sobreestimulación del sistema nervioso.

Además, el chocolate, aunque sea completamente natural, puede provocar una reacción alérgica en el bebé. Por lo tanto, a los niños muy pequeños no se les debe dar chocolate amargo. Sin embargo, esto no supone mayores problemas, ya que los bebés prefieren golosinas muy dulces.

A los niños menores de 5 años se les puede dar chocolate blanco o con leche. Sin embargo, debes estudiar detenidamente la composición de los dulces que compras. Si hablamos de cuántos dulces puedes comer al día, entonces todo depende del tamaño y la composición del dulce. Por lo general, no se recomienda darles a los inquietos más de 50 gramos de golosinas por día.

Mermelada de malvavisco y pastilla

Si hablamos de dulces de este tipo, será útil saber que dichos dulces tendrán menos calorías. Esto se explica por el hecho de que prácticamente no contienen grasas. Si hablamos de productos de alta calidad, estarán hechos de puré de bayas o frutas con la adición de azúcar, proteínas, pectina, gelatina y otros componentes.

Si el dulce contiene agar-agar, en este caso estos dulces son los más útiles. El producto se prepara a partir de algas rojas. Como regla general, se utiliza para reemplazar la gelatina artificial. El agar-agar contiene: yodo, calcio, hierro y otros componentes.

Hablando de los beneficios y daños de los dulces de gelatina, vale la pena prestar atención a la pectina. Si está presente en los dulces, esto indica que están elaborados a partir de productos naturales. Este componente tiene un sabor afrutado natural con cierta acidez. Sin embargo, debido a esto, muy a menudo los fabricantes comienzan a agregar aditivos aromáticos y aromatizantes a sus productos. Si están ausentes, pero hay pectina, este componente ayudará a eliminar toxinas del cuerpo, reducirá los niveles de colesterol y mejorará los procesos metabólicos.

Si los dulces contienen gelatina, debe comprender que está hecho de tejido conectivo animal. Por un lado, se puede administrar a los niños, ya que puede tener un efecto positivo en la estructura del tejido óseo; por otro lado, hoy en día la gelatina se elabora con mucha frecuencia a partir de componentes artificiales.

Características de mermelada y malvaviscos.

Los caramelos de mermelada son muy ligeros y dietéticos. Si dicho producto se elabora utilizando tecnologías antiguas, esto indica que para ello se utilizan jaleas de bayas y frutas. La mermelada de frutas y bayas contiene mucha más pectina. Sin embargo, también se encuentran a la venta caramelos de este tipo que se elaboran a base de gelatina o un espesante de almidón. Son muy dañinos.

Aunque a los niños les encanta la mermelada, que tarda más en masticarse, este producto no puede considerarse natural. La mayoría de las veces se le agrega cera de abejas, que es responsable de su consistencia densa. Lo mejor es comprar gomitas que se puedan morder y masticar rápidamente.

Si hablamos de malvaviscos, en este caso la masa de malvaviscos se mezcla con yema de huevo. Se recomienda dar estos productos a los niños no más de varias veces por semana. Si los dulces están cubiertos de chocolate, en este caso no debes tratar a los niños muy pequeños con esos dulces.

Caramelos de menta: beneficios y daños.

Si hablamos de dulces con mentol natural, entonces tiene mucho propiedades útiles. Por ejemplo, este componente es un excelente antiséptico y analgésico. Además, calma y ayuda a eliminar los primeros síntomas del resfriado. En alta temperatura Ayuda a enfriar el cuerpo y proporciona algo de alivio.

Sin embargo, no todos los “carámbanos” comprados en tiendas con sabor a mentol o menta tienen estas propiedades. La mayoría de las veces contienen una gran cantidad de azúcar y aromas. Por lo tanto, estos dulces pertenecen a la categoría de dulces comunes.

Aditivos prohibidos

Hablando de los beneficios y daños de los dulces, hay que tener en cuenta que algunos fabricantes sin escrúpulos añaden a los dulces componentes que han estado prohibidos durante mucho tiempo en la Federación de Rusia. Por ejemplo, no debes comprar piruletas que contengan el aditivo E121. Es responsable del color rojo y le da al producto un hermoso tinte cítrico. Lo mismo ocurre con el E123. También debes tener cuidado con los conservantes. Por ejemplo, se encontró formaldehído en el componente E240. En general, los productos con esta adición se pueden clasificar de la misma forma que el arsénico.