Видозміною кореня є. Видозміни коренів. Видозміни коренів рослин

Виконує багато функцій. Найбільш важливі з них для життєдіяльності рослини – утримання рослини у ґрунті та поглинання води з розчиненими мінеральними речовинами. Крім вищезгаданого коріння властиве виконання ще й низки інших функцій, через що відбувається видозміна їх структури. Внаслідок метаморфозу видозмінений корінь втрачають схожість зі звичайним коренем.

У деяких дворічних рослин (ріпи, петрушки, моркви) корінь перетворюється на коренеплід, який є потовщеним придатковим коренем. У формуванні коренеплоду беруть участь головний корінь та нижня ділянка стебла. У структурі коренеплоду чільне місце належить основної тканини, що запасає.

Коріння-зачіпки- своєрідне придаткове коріння, що дозволяє рослині легко прикріплюватися до будь-якої опори. Таке коріння зустрічається у плюща та інших рослин, що лазять.

Дивовижне явище у природі – ходульні корені, які виконують у рослини роль опори Таке коріння має здатність протидіяти сильним навантаженням завдяки наявності механічних тканин у всіх відділах. Трапляються у рослин роду пандаус, що приростають на океанічних островах у тропіках, де панують сильні ураганні вітри.

Повітряне (дихальне) корінняє у тропічних дерев, які ростуть на ґрунтах, збіднених киснем, прісноводних тропічних болотах. Це бічні корені, що розташовуються над землею. Завдяки повітряному корінню, кисень і вода поглинаються рослиною з повітря в умовах підвищеної вологості. Так дихальне коріння забезпечує функцію додаткового дихання.

Мікоризає симбіозом коренів вищих рослинз гіфами грибів. Це співжиття вигідне для обох організмів, оскільки гриб отримує від рослини готові органічні речовини, а рослина всмоктує від гриба воду з мінеральними речовинами. Мікориза часто зустрічається на коренях вищих рослин, особливо деревних. Можна уявити грибні гіфи, що переплітаються з товстим корінням дерев, як кореневі волоски, оскільки функції їх аналогічні.

Також рослини можуть взаємовигідно співжити з азотфіксуючими бактеріями. Так на коренях вищих рослин з'являються бактеріальні бульби– видозмінені бічні корені, які мають пристосування для симбіозу з бактеріями. Через кореневі волоски бактеріїпотрапляють усередину молодого коріння і провокують формування бульбочок. Роль цих бактерій полягає в тому, що вони перетворять азот з повітря на мінеральну форму таким чином, що він стає доступним для засвоєння рослинами. Рослини виконують фукцію захисту для бактерій від видів ґрунтових бактерій, що конкурують. Також бактерії харчуються речовинами з коріння вищих рослин. Зафіксовано появу бульбочкових бактерій, в основному, на коріння рослин з

У більшості рослин коріння виконує дві основні функції - опорну і функцію ґрунтового живлення, і мають звичайну будову. Але в деяких рослин у процесі еволюції коріння видозмінилося, і стало виконувати додаткові функції.

Вирізняють такі видозміни коренів:

Запасне коріння
Повітряне коріння
- Ходульне коріння
- Доскоподібне опорне коріння
- Епіфітне коріння
- Дихальне коріння
Коріння-присоски
Коріння-причіпки
Коріння, що втягує

Запасне коріння

У деяких багаторічних рослинзапасаюча функція кореня стає основною. Таке коріння називають запасаючим. Запас поживних речовин дозволяє рослині переживати холодну пору року. Існує два види запасних коренів - коренеплоди та кореневі шишки.

Коренеплодиутворюються за рахунок розростання головного кореня та нижньої частини стебла. У деяких рослин (буряк, редис, ріпа) основна маса запасних поживних речовин (крохмаль, цукор, мінеральні солі, вітаміни) відкладається в стебловій частині коренеплоду, а власне корінь — його нижня частина, на якій розвиваються бічні корені. В інших рослин (морква, петрушка) запасні поживні речовини відкладаються в паренхімі кореня. Коренеплоди містять багато вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, і мають важливе значення господарське значення. Багато хто з них вживається в їжу в сирому, вареному і тушкованому вигляді, їх сушать і консервують (морква, буряк, редис, ріпа, редька, петрушка). Соковиті коренеплоди є цінним кормом для свійських тварин.

Кореневі шишки— це розростання бічних чи придаткових коренів у мочкуватій кореневій системі. Кореневі шишки утворюють жоржин, батат, чистяк, зозулин і багато інших рослин. Іноді кореневі шишки називають кореневими бульбами.

На кореневих шишках утворюються бруньки, які служать для вегетативного розмноження.

Повітряне коріння

Ходульне коріння

Ходульне коріння (коріння — підпірки) — це придаткове коріння, що росте вниз від стебла рослини і служить для його додаткового зміцнення на ґрунті. У рослин, що живуть у зоні затоплення, припливів, ходульні корені піднімають рослини над водою, а також виконують дихальну функцію. Ходульні коріння утворюються у особливих рослинних угруповань тропічних лісів — мангрових чагарників, а також у деяких тропічних дерев і пальм, і навіть у кукурудзи. Прикладом ходульного коріння також є особлива життєва формафікуса - баньян.

Доскоподібне опорне коріння

На відміну від ходульних, доскоподібне коріння - це бічні корені. Розташовані біля поверхні грунту, або виступаючи над нею, вони утворюють плоскі вирости, що створюють додаткову опору для дерева. Досковидне коріння характерне для великих тропічних дерев.

Епіфітне коріння

Епіфіти - це рослини, що живуть на деревах. Повітряне коріння епіфітів вільно висить у повітрі, вбираючи вологу — дощ чи крапельки роси особливою покривною тканиною — веламеном. До епіфітів відносяться орхідеї, що живуть у тропічних лісах.

Дихальне коріння (пневматофори)

Дихальне коріння утворюється у дерев, що ростуть на затоплюваних або бідних киснем грунтах. Вони ростуть вгору, відходячи від підземного бічного коріння. Головна функція дихального коріння — постачання кисню. підземних частинрослини. Кисень проникає через великі чечевички, розташовані на дихальних коренях.

Коріння-присоски (гаусторії)

Деякі повзучі рослини, наприклад, плющ, ваніль, деякі фікуси мають корені-причіпки. Це видозмінене придаткове коріння, за допомогою якого рослина може прикріплюватися до будь-якої поверхні, навіть до голого каміння, а значить, виносити листя до світла.

Коріння, що втягує

Така видозміна коренів, як коріння, що втягує, характерне для багатьох цибуль, пролісок, шафрану (крокусу), багатьох орхідей, водних рослин та ін. .д під землю, що оберігає рослини від замерзання у зимовий період. Зовні втягуючі коріння товсті, з поперечною смугастістю.

Мета уроку: Познайомитися з різноманіттям коренів

Завдання:

Вивчити видозмінене коріння.
Дізнатися їхнє практичне значення.
З'ясувати, що видозмінене коріння є результатом пристосованості рослин до умов існування.

Устаткування: коренеплоди моркви, буряків, плющ, таблиці, карти подорожі.

Хід уроку.

1. Організаційний момент.

2. Перевірка домашнього завдання. Усне опитування.

3. Вивчення нової теми

Які види коней вам відомі?

Які функції виконують коріння?

Всім добре відомі функції коріння. Вони утримують рослини у ґрунті та поглинають воду з мінеральними речовинами. Крім того, коріння може виконувати цілий ряд інших, не менш важливих і цікавих функцій. Часто це призводить до їх структурних та функціональних змін.

Сьогодні на уроці ми з вами дізнаємося, як змінюється коріння різних рослин у зв'язку з виконуваними функціями. І я пропоную вам вирушити у подорож. У дорозі на нас з вами чекає багато цікавого та несподіваного.

1. Станція – коріння- комори.

Давайте з вами згадаємо про коріння-комору. Товсте і м'ясисте коріння розвивається у багатьох рослин. А у яких давайте довідаємося.

А) Сама в землі – коса на вулиці? (морква).

Б) Кругла, а чи не місяць
Жовта, а не олія
З хвостиком, а не миша (ріпа).

В) Це що таке, в землю вросло
Зверху товста, знизу гостра,
Собою червона (буряк).

Правильно це коріння у буряків, моркви, редьки, редьки – пов'язані вони з виконуваними функціями (запасаючими). До такого коріння належить корінь петрушки – він у неї стрижневий. Відкладаються в такі комори в основному вуглеводи: крохмаль та цукри. У деяких рослин, наприклад у буряків і моркви, орган, що запасає, має як би подвійну морфологічну природу: верхня його частина складається з гіпокотилю, а нижня - з власного кореня (діти розглядають свої коренеплоди, знаходять на них гіпокотиль, і корінь).

Крім коренеплодів зустрічаються й інші видозміни кореня, пов'язані із функцією, що запасає. Наприклад, кореневі бульби. Вони утворюються в результаті потовщення придаткових коренів, це відбувається у жоржини та батату. Батат, або солодка картопля, обробляється у тропічних та субтропічних країнах. Його розрослі бульбоподібно потовщені бічні корені дуже калорійні і мають солодкий смак. У деяких країнах це основна харчова рослина.

Коріння може бути як для запасання поживних речовин, але й запасання води. Особливо добре ця функція виражена у тропічних епіфітних орхідей. Зовнішня частина кори, що звисає вниз придаткових повітряних коренів цих рослин, складається з великих клітин, які можуть вбирати воду подібно до губки. Під час дощу ці клітини наповнюються водою, яка потім витрачається потреби рослини.

2. Станція - дихальне коріння.

У тропічних дерев, що живуть на бідних киснем грунтах, що живуть на прісноводних тропічних болотах, розвиваються спеціальні дихальні корені. Представником таких рослин є кипарис. Розвиваються вони з підземного бічного коріння і ростуть вертикально вгору, піднімаючись над водою або ґрунтом. У деяких дерев дихальне коріння має форму колін або петель. Їхнє значення полягає у постачанні підземних частин повітрям. Чому сприяє постійне злущування кори. Однак поверхні грунту на дихальних коренях утворюються цілі бороди тонких корінців, вони становлять всмоктувальну силу кореневої системи.

3. Станція – ходульні корені.

Найчастіше вони трапляються у видів роду панданус і є важливим пристосуванням до проживання за умов сильних, котрий іноді ураганних вітрів на тропічних океанічних островах. Здатність цього коріння протистояти сильним навантаженням пояснюється наявністю механічних тканин у центральній та периферичній частинах. Ходульне коріння відходить від стовбурів і утворює придаткове коріння, після того як впроваджується в землю. У панданусів відсутній стрижневий корінь, і вся рослина тримається на ходульних коренях, як на ходулях, це коріння виконує функцію - забезпечують рослину водою з усіма мінеральними речовинами. Один панданус лабіринтний зі своїм корінням підпорами може утворювати цілий ліс. Ходульні коріння розвиваються у фікусів, баньяна, численні придаткові коріння якого ростуть не від стовбура, а від гілок, досягаючи ґрунту вони розвивають власну кореневу систему і одне дерево баньяна розростається в цілий гай, який може займати площу в кілька сотень м3 і навіть більше. У стародавньому описі вказано, що у тіні одного фікуса відпочивали загони із 6-7 тисяч воїнів. Цей гігант мав 4300 стволів, утворених ходульним корінням. В Індії росте баньян у якого налічується 3000 великих і 3000 дрібних коренів - підпір. Висота цього дерева понад 60 м, а вік 3000 років.

4. Станція – доскоподібне коріння.

Таке коріння характерне для великих дерев дощового тропічного лісу. Ці утворення є бічні корені, що виступають над поверхнею ґрунту. Це коріння нагадує прихилені до дерева плоскі дошки. У дощовому тропічному лісі висота доскоподібного коріння біля основи дерева перевершує людський зріст. Цікаво, що у таких дерев відсутня головний корінь і вся коренева система складається з поверхневих бічних коренів.

5. Станція – коріння-причіпки.

У плюща та інших рослин, що лазять, є придаткові корені-причіпки. Що утворюються на боці стебла, зверненого до дерева або іншої опори. Вони сприяють прикріпленню та просуванню рослини за різними субстратами. Проникаючи в тріщини або щілини, вони потовщуються, закупорюючи отвір подібно до добре пригнаної пробки, і міцно утримують рослину на опорі. Якщо коріння плюща наштовхується на гладку поверхню, то вони виявляють зовсім дивовижні здібності до закріплення. Кінець корінця розширюється та виділяє клейкий сік, за допомогою якого воно сильно прикріплюється до поверхні. Нижні коріння прикріплюються, а молодята шукають нову опору. Так повільно і крокує плющ своїми корінцями поверхнею.

6. Станція - Коріння, що втягується.

Таке коріння характерне для кореневищних, цибулинних і бульб - цибулинних рослин, наприклад тюльпанів. Це коріння довше, ніж звичайні коріння, вони після закінчення вегетаційного періоду починають скорочуватися і поступово втягують бульбоцибулину глибоко в землю.

Чи знаєте ви, що коріння кульбаби цикорію перед зимівлею скорочується, втягуючи під землю на 1-3 і навіть 5 см кореневу шийку. Корінь у них повертається навколо своєї осі, закручується і стає коротшим.

7. Станція – кореневі сини.

У рослин коріння бере участь у вегетативному розмноженні. З додаткових бруньок розвиваються кореневі нащадки. Таку кореневу поросль можна спостерігати у сливи, бузку, хрону. У злісних бур'янів розрізані при обробці ґрунту невеликі шматочки дають початок новим рослинам, що ускладнює боротьбу з ними.

4. Закріплення.

На дошці креслення тюльпан. Потрібно прочитати, що хотів сказати тюльпан.

(с) – яка рослина вміє крокувати стінами? - Плющ.
(п) – овочева рослина зі стрижневим коренем? - Петрушка.
(а) – тропічне дерево – гай із корінням підпірками? - Баньян.
(с) – коренеплідна овочева культура? – Ріпа.
(і) - рослина мангрових чагарників з ходульним корінням? – Панданус.
(б) – рослини епіфіти з повітряним корінням? - Орхідея.
(о) – які рослини мають коріння, що втягується? - Цибульні.
(В) – які рослини мають кореневі нащадки? - Слива, бузок, хрін.
(а) – яке коріння характерне для дерев дощового тропічного лісу? - Доскоподібні.
(м) - у яких рослин утворюються корені-комори? - Морква, буряк, ріпа.

5. Підсумок уроку.

Домашнє завдання (підібрати цікавий матеріал про коріння).

Переоцінити значення підземного органу рослин складно. Адже він надійно утримує у ґрунті навіть дерева величезного розміру, забезпечує їх водою та достатнім запасом. Іноді умови навколишнього середовища вимагають виконання додаткових функцій. І тоді відбувається видозміна кореня.

Корінь та його будова

За особливостями будови виділяють кілька типів коріння. Головний корінь виконує функцію стрижня. Його легко відрізнити від інших. У рослини він завжди один. Від головного кореня відходять бічні. Вони необхідні для збільшення площі покриття поверхні ґрунту, щоб мати можливість вбирати більше вологи. Кореневу систему, що складається з такого коріння, називають стрижневою. Коріння, яке росте прямо від втечі (надземної частини рослини), називають підрядними. Їх пучок утворює

Видозміни коренів рослин

Класична система уможливлює виконання лише певних функцій. Для виживання рослин у складних умовах потрібна видозміна кореня. Розглянемо кожне з них докладніше.

Коренеплоди

Усі пам'ятають казку про вершки та коріння. Така видозміна кореня, як коренеплоди, є прикладом смачних і соковитих корінців. Морква, редис, ріпа, буряк... Неможливо уявити й одного дня без присутності цих корисних та смачних продуктів у нашому раціоні.

Вони є результатом потовщення головного кореня стрижневої системи. Для того щоб пережити холодну осінь та зиму та сформувати насіння, рослина під землею запасає воду з мінеральними речовинами. А людина використовує соковиті коренеплоди для харчування.

Кореневі бульби

Що є видозміною кореня можна розглянути на прикладі кореневих бульб. Це теж потовщення коріння. Але не головного, а придаткового коріння мочкуватої системи. В результаті підземний пучок стає потужним та важким через значний запас води. Зустрічається він у жоржини, аспарагусу, перстачу, батату.

Додатковою функцією кореневих бульб є вегетативне розмноження. Воно можливе завдяки наявності придаткових бруньок на цих видозмінах, які часто називають кореневими шишками.

Повітряне коріння

Умови проростання та видозміни коренів нерозривно пов'язані. виростають за умов підвищеної вологості. Таким рослинам немає потреби діставати вологу з ґрунту, оскільки її достатньо в повітрі. Наприклад, орхідея росте прямо на стовбурах дерев, з яких звисає повітряне коріння. Поглинаючи воду прямо з повітря, вони забезпечують рослину цією необхідною речовиною за допомогою повітряного (дихального) коріння. Фікус, товстянка, монстера - кімнатні рослини, у яких також формуються повітряні корені. Для їх нормального розвитку необхідно достатнє зволоження повітря у кімнаті.

Коріння-підпорки

Видозміною кореня є і корінь-підпірка. Вже сама назва говорить про виконувані їм функції. Справді, міцне придаткове коріння подібно до штучного кріплення утримує втечу. Їх часто можна побачити у кукурудзи. Втеча цієї рослини з плодами досить важка. А мочковата має досить поверхневе коріння, не здатне втримати рослину під час сильних поривів вітру. Тут на допомогу і приходить спеціальний пристрій - коріння-підпорки.

Багато хто бачив у цирку людину на ходулях, а от у природі на таких пристосуваннях можна зустріти рослини. Ходульне коріння схоже на підпірки, але росте з втечі вниз. У мангрових чагарників тропічних лісів вони додатково виконують функцію поглинання вологи з повітря. Рослини зони припливів і відливів вони начебто піднімають над водою, забезпечуючи їхнє нормальне функціонування.

Коріння-причіпки

Всім відомий плющ здатний зайняти будь-яку поверхню. Навіть вертикальна скеля не буде для нього особливою перешкодою. Таку здатність він набув завдяки наявності придаткових коренів-причіпок, здатних прикріпитися до будь-якої поверхні.

Всі знають, що підберезник росте під березою, а подосиновик під осиною. Але не всі здогадуються чому саме так. Справа в тому, що коріння деяких рослин взаємовигідно співживає з грибами. Від такого симбіозу добре всім. Гриби одержують від дерева органічні речовини, які зробити самостійно не можуть, оскільки не здатні до фотосинтезу. А дерева за допомогою грибів забезпечуються водою із розчином неорганічних речовин.

Видозміна кореня допомагає рослині вижити в умовах дефіциту або надлишку вологи, краще утримуватись у ґрунті, прикріплюватись до опори та тривалий час залишатися життєздатними, даючи прекрасний урожай.

Людина вже давно навчилася використовувати їх у своїй діяльності. Коренеплоди, що містять велику кількість цінних вітамінів та мінеральних речовин, використовуються в їжу. Причому не тільки у сирому, а й у вареному, смаженому та консервованому вигляді. Кормові сорти буряків та ріпи вирощуються для худоби. З особливого виду буряків шляхом переробки одержують цукор. А ось у петрушки цінують не гіркий корінь, а соковиті та цілющі листки втечі. Ось так, видозмінюючись, коріння приносить користь не тільки рослинним, а й тваринним організмам та людині.

Пастернак, коренеплоди сортів: а - Ранній круглий; б - Студент

Корінь рослини виконує багато функцій. Найбільш важливі з них для життєдіяльності рослини - утримання рослини у ґрунті та поглинання води з розчиненими мінеральними речовинами. Крім вищезгаданого коріння властиве виконання ще й низки інших функцій, через що відбувається видозміна їх структури. Внаслідок метаморфозу видозмінений корінь втрачають схожість зі звичайним коренем.

Багато покритонасінних рослин мають на коренях кореневі бульби (або кореневі шишки). Їх походження пов'язане з потовщенням придаткових та бічних коренів. Кореневі бульби – це вмістище поживних речовин. Їх також використовують для вегетативного розмноження рослин.

Коріння-зачіпки - своєрідне придаткове коріння, що дозволяє рослині легко прикріплюватися до будь-якої опори. Таке коріння зустрічається у плюща та інших рослин, що лазять.

Дивне явище в природі - ходульні корені, які виконують у рослини роль опори. Таке коріння має здатність протидіяти сильним навантаженням завдяки наявності механічних тканин у всіх відділах. Трапляються у рослин роду пандаус, що приростають на океанічних островах у тропіках, де панують сильні ураганні вітри.

Повітряне (дихальне) коріння є у тропічних дерев, які ростуть на ґрунтах, збіднених киснем, прісноводних тропічних болотах. Це бічні корені, що розташовуються над землею. Завдяки повітряному корінню, кисень і вода поглинаються рослиною з повітря в умовах підвищеної вологості. Так дихальне коріння забезпечує функцію додаткового дихання.

Мікориза є симбіозом коренів вищих рослин з гіфами грибів. Це співжиття вигідне для обох організмів, оскільки гриб отримує від рослини готові органічні речовини, а рослина всмоктує від гриба воду з мінеральними речовинами. Мікориза часто зустрічається на коренях вищих рослин, особливо деревних. Можна уявити грибні гіфи, що переплітаються з товстим корінням дерев, як кореневі волоски, оскільки функції їх аналогічні.

Також рослини можуть взаємовигідно співжити з азотфіксуючими бактеріями. Так на коренях вищих рослин з'являються бактеріальні бульби - видозмінені бічні корені, які мають пристосування для симбіозу з бактеріями. Через кореневі волоски бактерії потрапляють усередину молодого коріння і провокують формування бульбочок. Роль цих бактерій полягає в тому, що вони перетворять азот з повітря на мінеральну форму таким чином, що він стає доступним для засвоєння рослинами. Рослини виконують фукцію захисту для бактерій від видів ґрунтових бактерій, що конкурують. Також бактерії харчуються речовинами з коріння вищих рослин. Зафіксовано появу бульбочкових бактерій, переважно, на коренях рослин із сімейства бобові. Тому насіння бобових збагачене білком, а в сільському господарствіпредставників цього сімейства використовують у сівозміні, щоб збагатити азотом ґрунт.