Чорниця форте ягоди як вживати. Чорниця форте: рослина - вирощування, корисні властивості та відгуки. Посадка розсади чорниці форте

Чорниця форте рослина як вживати. Санберрі (канадська чорниця, чорниця форте)

Сімейство Пасльонові. Санберрі в наших краях культура нова, хоча її більш ніж найближчий родич - дикий чорний паслін - усім дуже добре знайомий як бур'ян (між іншим, також дуже корисний з лікарської точки зору). Власне кажучи, санберрі і є окультуреною гібридною формою цього бур'яну, з тією різницею, що ягоди у неї не тільки не отруйні, але дуже корисні для здоров'я - мають багато цілющих властивостей, крім того, вони більші, як і сама рослина. Санберрі популярна у багатьох країнах світу. Там вже гідно оцінили її дієтичні якості та цілющі властивості. (Я вирощую її вже п'ять років.)
<<>>
З англійської "санберрі" перекладається як "сонячна ягода". Санберрі – це результат багаторічної роботи відомого американського селекціонера-дарвініста Лютера Бербанка. Як батьківські форми були використані представники рослинного світу з різних континентів: африканський і європейський пасльони. Дітище Л.Бербанка успадкувало від свого африканського предка великоплідність, високу врожайність, невибагливість до умов вирощування, а від європейського родича хороші смакові якості. Санберрі має висоту до 150 см, товсте чотиригранне стебло з потужними пасинками. Грандіозне видовище являє собою цей зелений велетень при дозріванні ягід. Рослина суцільно усіяна чорними ягодами завбільшки з велику вишню. Вони зібрані у пензлі по 10-15 штук. Урожай – до відра ягід з куща. Цвітіння та дозрівання ягід йде безперервно до пізньої осені.
Завдяки своїм численним корисним властивостям Санберрі надзвичайно популярна у багатьох країнах. В наш час трава, ягоди та насіння санберрі офіційно визнані фармакопеями Англії, Франції, США, Німеччини, Туреччини, Китаю, Індії та інших країн. У Росії її рослина активно використовують у народній медицині. Санберрі знижує проникність стінок судин. Така властивість визначається наявністю в цій рослині антоціанів та вітамінів, особливо Р (рутина, кверцетину). Ці речовини також запобігають руйнуванню аскорбінової кислоти, що бере участь у синтезі колагену — основи стінок судин, що усуває основну причину виникнення стенокардії та атеросклерозу. Це дає можливість призначати її препарати при будь-яких проявах кровоточивості, геморагічних синдромах різного походження - після променевої терапії, при варикозному розширенні вен, артриті та артрозі.
Витяжка з ягід знижує рівень стомлюваності очей, підвищує гостроту зору. Вона корисна при ревматизмі, остеохондрозі, атеросклерозі, астмі, покращує склад крові, травлення, пам'ять, сон, апетит, загальне самопочуття, зовнішній вигляд, повертає красу та молодість, силу та здоров'я. Завдяки високому вмісту пектинів ягоди санберрі покращують перистальтику кишечника та сприяють його спорожненню.
Ягоди санберрі є одним із найбагатших джерел рослинних антиоксидантів. Вони активно борються з такими симптомами старіння, як втрата пам'яті та м'язової сили, погіршення зору та порушення координації рухів.
За багаторічними спостереженнями, ця чудо-ягода зцілює від неврозів, головного та суглобового болю, гастритів, колітів, циститу, гіпертонії, стенокардії, діабету, судом, варикозного розширення вен, себореї, екземи та ін.
Корисне і листя санберрі. Вони мають високу протимікробну активність, в'яжучу і кровоспинну дію, підвищують кислотність шлункового соку, послаблюють спазми гладкої мускулатури кишечника і сечовивідних шляхів, знижують вміст цукру в крові, що особливо важливо для хворих на цукровий діабет.
За місяць до настання стійкого похолодання щоденно вищипують листочки та бутони. Цей агротехнічний прийом помітно збільшує врожай, так як ягоди, що залишилися, повністю визрівають. Слід зазначити, що санберрі переносить легкі осінні заморозки.
Вирощую санбері через розсаду. Сію насіння і висаджую розсаду санберрі в один термін з помідорними рослинами. У відкритому ґрунті санберрі розміщую за схемою 70х70 см. Санберрі стійка до вилягання. Її потужні стебла не потребують підв'язки. Тільки пасинки під тяжкістю плодів, що дозрівають, можуть поникнути до землі. Ягоди не повинні стикатися із землею. Тому пасинки підв'язую до кілків або укладаю їх на дерев'яні рогатки.
Рослина ця однорічна, тому щороку збираю насіння. На насіння відбираю найбільші ягоди з ранніх і багатоплідних кистей. Так щорічно закріплюються ознаки скоростиглості та врожайності рослин.
Ягоди санберрі неотруйні (на відміну дикого паслёну), їх можна вживати у свіжому вигляді без обмеження. Не всім може сподобатися смак свіжих ягід, який може зберегтися і в заготовках, тому бажано залити окропом, а воду після охолодження злити. Але начинка для пирогів із санберрі виходить чудовою. Варення із санберрі має ні з чим не порівнянний смак.
Санберрі невибаглива. Навіть у найнесприятливіші роки порадує високим урожаєм. А це означає, що у разі неврожаю інших ягід виручить санберрі, і ви зробите заготівлі на зиму із цієї культури.
Варення (300гр. цукру на 1 кг) нагадує смак виноградного. Ягоди опущені на 2-3 хвилини в гарячий сироп і висушені набувають смаку родзинок. Лікувальні властивості при цьому не втрачають.

Чорниця: користь та шкода.

Незалежно від способів переробки або у свіжому вигляді, вона містить найбільшу кількість вітамінів та різноманітних мікроелементів. Недарма її наші пращури нарекли «молодильною».

Ягоди чорниці, корисні властивості

Користь чорниці У чорниці великий зміст:

вуглеводів
калію
магнію
фосфору
органічних кислот
заліза
вітамінів: А, С, В1, В6, РР.

Ця ягода має антисептичні та антибактеріальні властивості від природи. Завдяки цим властивостям, її плоди та відвар з листя успішно застосовують при лікуванні простудних захворювань та горла, боротьби з кашлем.
Корисні речовини чорниці сприяють знищенню гнильних залишків травлення. В результаті мікрофлора кишківника покращується. Відбувається оздоровлення шлунка. Проходять коліт
Проблеми з випорожненням лікують свіжими ягодами, діарею – сушеними
Протизапальні властивості з успіхом борються з ревматизмом, проблемами жовчного міхура та печінки
Допомагає ягода знизити цукор у крові при цукровому діабеті, нормалізує функціонування органів та залоз
Пектини, що містяться в чорниці, виводять шлаки, сприяючи омолодженню та оздоровленню організму.
Сприяє підвищенню імунітету, зміцненню м'язів серця та судин.
Низькокалорійні властивості, за наявності великого корисного складу, дуже ефективні при дієтичному харчуванні, зниження ваги
Відмінно справляється з хворобами підшлункового заліза, запобігаючи захворюванню на цукровий діабет.
Гармонізує менструальний цикл
Результативно та її застосування проблем сечостатевої системи

Антиоксиданти в чорниці

Найважливішою складовою цієї лісової красуні є антиоксиданти. Діючи на клітини недоброякісного утворення, антоціаніни (антиоксиданти) запобігають онкологічним захворюванням. Найбільший вміст цих абсорбентів саме в цій ягідній «богині», хоча їхня наявність визначена і в яблуках, сортах червоного винограду, капусті.

Чорниця для вагітних

Користь чорниці - чай для вагітної від застуди Поживна сила цієї рослини дуже корисна вагітним:

покращує кровотворення
запобігає анемії
бореться з вірусами, замість медикаментозних препаратів
стимулює імунний катагенез
бурштинова кислота надає еластичність судин

Це лікувальне джерело здоров'я особливо важливе для жінок у положенні. Приймати слід дуже обережно. Починаючи з мінімальної дози. Поступово збільшуючи норму. Оскільки вітаміни мають накопичувальний характер, слід це враховувати прийому.

Для полоскання при ангіні та стоматиті:Півсклянки соку змішуємо з такою ж кількістю води
При застуді:П'ємо чай, приготований із листя або висушеної чорниці.
Профілактикою гемороює натуральний сік, що приймається щодня
Компреси з настою зелених пагонів чорниці, сприяють лікування шкірних захворювань
Свіжі ягоди допоможуть при виразці шлунка
Зупинити діарею пможе сушена чорниця або кисіль з ягід

Чорниця при грудному вигодовуванні

Користь чорниці при грудному вигодовуванні При грудному вигодовуванні чорниця рекомендована так само, як і вагітним.

За допомогою материнського молока дитина насичується всіма необхідними вітамінами
Вже з 7 місяців можна додавати по кілька ягід у пюре або рідину для годування.
Через рік, карапузу можна давати спокійно по пів кружечки продукту

Вітаміни чорниці Форте — інструкція із застосування.

Як використовувати вітаміни докладно розповість відео.

Відео: Чорниця Форте із лютеїном

Чорниця для зору: відгуки лікарів

Чи правда, так корисна чорниця для зору? Подивимося думка доктора Косова.

Відео: Чорниця та гострота зору

Користь чорниці для шкіри

Користь чорниці Завдяки багатому складу чорниці косметологи обожнюють цю ягоду. Радять усім жінкам, які бажають підтримати свою молодість, якомога довше. І тим, хто хоче здаватися завжди свіжою та доглянутою.

Лікувальний еліксир цього плоду сприяє:

протизапальним та антибактеріальним процесам
звуженню пор
зміцненню кровоносної системи
насичення вологою покривів епідерми
захисту від старіння
боротьбі з першими ознаками в'янення шкіри

Саме цілющий еліксир з вітамінів та мікроелементів, пектинів, дубильних речовин та різноманітних кислот (яблучна, лимонна, молочна, бурштинова, хінна) надає надзвичайний сприятливий результат епідермі.

Процедурадля очищення

Жменю чистих ягід і трохи густого йогурту збиваємо
Наносимо на 20 хвилин на шкіру

Поживна процедура

Жменя плодів розминаємо з невеликою кількістю будь-якої очищеної соняшникової олії.
Накладаємо на епідерму
Очищаємо чистою водою через чверть години

Дуже ефективний засіб для догляду за областю навколо очей

5-7 ягідок, змішуємо з такою ж кількістю крапель алое віра
кладемо на півгодини на очі
змиваємо водою

Маска дуже добре прибирає набряки та синці під очима.

Відео: Маска з чорниці для обличчя.

Користь чорниці для волосся

Крім чудодійних властивостей чагарника в косметології з догляду за епідермісом особи, ягода приносить не менше користі створення гарної і здорової шевелюри.

Маска із збитих ягід застосовується регулярно:

зміцнює та живить локони
робить волосся живим і здоровим
позбавляє від лупи
знімає запалення з голови

Завдяки своєму кольору, справляє темний ефект, що офарблює, у зв'язку з чим блондинкам застосовувати не рекомендується.

Протипоказання для застосування чорниці

Наявність:
сечокам'яної хвороби - оксалатурії
захворювань підшлункової залози
алергії на деякі компоненти, рослини
Безмірне її вживання сприяє запорам
Має особливість притягувати до себе шкідливі субстанції в екологічно загажених місцях

Чим корисна настойка на чорниці?

Користь чорниці. Настойка із чорниці, чим корисна? Настоянка з листя має таку ж специфіку, як і плоди.

Основна перевага цього еліксиру в тому, що саме в такому вигляді це чудо ягода ефективно діє при лікуванні цукрового діабету другого типу.

Рецепт:

Беремо гарну жменю подрібненого сухого листя або плодів
Висипаємо в залізний кухоль із кип'яченою водою
Томимо на тихому полум'ї до півгодини
Проціджуємо
Приймаємо по кавовому кружечку, від 3-х до 4-х прийомів на добу

Дика ягода – чудодійна.

Але на жаль, її здатність вбирати небезпечні елементи в загазованих місцях вимагає обережності:

збираємо рослину самостійно, у перевірених, чистих місцях
у разі відсутності цієї можливості, купуємо в аптеках у перевірених заготівельників.

Відео: Чорниця-корисні властивості.

Розповім вам, друзі, про властивості чорниці. Ця сонячна ягода – дивовижне джерело здоров'я.

Сонячна ягода. Історія та лікувальні властивості чорниці

Рослини, як «чорниця форте», у природі не існує. Є відома всім нам лісова чорниця (культурних форм чи сортів поки що немає), і є медичний препарат із розряду біологічно активних добавок (БАДів) під назвою «чорниця форте», яку роблять із ягід тієї ж чорниці.

Йдеться про ягоди санберрі- гібридної рослини з сімейства пасльонових, до якого відносяться, до речі, і томати (помідори).

Цю рослину в 1905 році отримав відомий американський селекціонер Лютер Бербанк від схрещування двох дикорослих видів пасльону: високорослого африканського і дрібноплідного європейського, що стелиться.

Новій рослині вчений дав назву «санберрі», що перекладається як «сонячна ягода».

Років десять тому санберрі дісталася-таки і до Росії, де за незнанням рослина стала називатися американською садовою чорницею. Їй приписували нечувані смакові та лікувальні властивості.

Насіння за немислимими цінами йшло нарозхват, так що продавці екзотичного товару мали спочатку реальну можливість сколотити якийсь грошенята. Щоправда, цей ажіотаж тривав не дуже довго - наші садівники санберрі не прийняли. Наразі, схоже, ситуація повторюється.

Тепер «американська садова чорниця» перетворилася на модну «чорницю форте». То що ми маємо насправді?

Санберрі – багаторічна трав'яниста рослина, яку в умовах помірного клімату вирощують як однорічну, з насіння через розсаду. Зовні воно є потужним кущем заввишки до 2-х метрів з чорними соковитими ягодами розміром з вишню, зібраними в грона по 10-15 штук.

Чорниця-форте, сонячна ягода, або санберрі, популярна у багатьох країнах. Однак, у нашій кліматичній смузі ця рослина досить рідкісна рослина, незважаючи на її дієтичні та цілющі переваги. У Росії її ця культура відома як вороняшка чи чорниця-форте.

З одного куща можна зібрати приблизно відро ягід. Цвіте і дозріває безперервно до пізньої осені. Плоди (ягоди) не отруйні на відміну чорного паслена. Сезон свіжих ягід можна продовжити, навіщо восени зірвати кущ і підвісити нагору корінням у теплому приміщенні.

Щоб не було пасльонового присмаку, ягоди треба спочатку обдати окропом і дати постояти кілька хвилин, воду злити, та був їх переробити. З них виходить чудове варення, а також начинка для пирогів.

Культура однорічна (в наших кліматичних умовах), тому насіння заготовляють із найбільших ягід. Їх висівають одночасно з помідорами.

А ось що йдеться про санбері у народній медицині:

Санберрі має цілющу силу. Ягоди санберрі містять селен, що уповільнює процес старіння і запобігає розвитку ракової пухлини, а також антоціани, що покращують склад крові, і пектини, що виводять з організму отрути та шлаки. Плоди її благотворно впливають на гостроту зору, мають проносну, сечогінну, протиглистову та антисептичну дію.

Цілющі рецепти з чорницею

Із плодів санбері можна приготувати еліксир здоров'я.
Ягоду треба пропустити через м'ясорубку та віджати сік через марлю. Розводять водою у співвідношенні 1:1. У п'ять літрів такого розведеного соку вводять 1,5 кг меду. Еліксир розливають по банках і зберігають у холодильнику чи у льоху.
Приймають по 2 столові ложки перед їдою.

Цей засіб нормалізує артеріальний тиск, усуває головні болі, і гостроту зору, підвищує витривалість та адаптаційні здібності організму до несприятливих факторів, допомагає в лікуванні від виразки шлунка, гепатиту, бронхіальної астми та варикозної хвороби вен ніг.

Листя Санберрізастосовують для лікування від екземи, псоріазу, . Для цього:

100 г листя перемішують з двома білками яєць, додають дві столові ложки соку зрілих ягід, ретельно перемішують і роблять примочки.

Настій із висушеного листядопомагає при неврозах, головному болі, колітах, циститах, гіпертонії, епілепсії (судомах), невралгії, бронхіальній астмі. Приготування настою:

2 чайні ложки подрібненого листя залити 1,5 склянками окропу, дві години настоюють у теплі, проціджують. Приймають по одній столовій ложці 4 десь у день їжі.

Подрібнені свіжі ягоди, змішані з кислим молоком (1:1), прикладають до гнійних ран, наривів, виразок

Сік ягідрозводять водою (1:3) та використовують для полоскання горла при ангіні.

І на закінчення два рецепти…

:
Нарізати стебла санберрі разом із листям та ягодами, покласти в каструлю. Залити 3-ма л води і довести на малому вогні до кипіння, потім остудити. Процідити і мити цим складом голову спочатку через день, потім через два, три і рідше, поки головний біль не пройде зовсім. Можна намочити рушник цим настоєм та обернути голову. Ходити, доки рушник не висохне. Настій застосовується щоразу свіжий. При цьому корисно пити чай із квіток санберрі (3 г сухих квіток на 500 мл води).

(цей же склад застосовується і ):
Сік із листя, стебел і квіток санберрі перемішати в рівних частках з медом і приймати по 2-3 столові ложки на ніч. Цей склад злегка збуджує, потім заспокоює, розширює кровоносні судини, виводить солі, шлаки та сечову кислоту з тканин організму, знижує та стабілізує кров'яний тиск. Приймати до явного покращення стану хворого.

Слід пам'ятати, мої друзі, що будь-яке лікування можна проводити тільки після консультації з лікарем і під його наглядом.

Садівники активно стали використовувати дивовижну ягоду, яка колись вважалася бур'яном. є невибагливою рослиною та дуже корисною.

Особливості

Чорницю форте називають ще санберрі, сонячна ягода- Вона є однорічною трав'янистою рослиною з кущем. Має чотиригранне, м'ясисте і потужне стебло, що досягає 1,5 м у висоту і відрізняється утворенням великої кількості пасинків. Квіти білого кольору збираються в суцвіття до 20 штук у кожному пензлі. Плоди нагадують помідори, лише мініатюрної величини чорного кольору з темно-фіолетовою м'якоттю.

Санберрі вважається невимогливою рослиною і може тішити плодами навіть не зовсім сприятливу для себе погоду.

Невибаглива чорниця до ґрунту, підживлення та поливу, що є її головною особливістю.

Плюси і мінуси

Серед переваг чорниці можна відзначити її цілющі та дієтичні властивості:

Лікує астму, гепатит, подагру, ревматизм, виразку шлунка.
Підвищує імунітет.
Покращує зір, сон, пам'ять, апетит.
Усуває головний біль.
Нормалізує тиск.
Повертає красу та молодість.
Під час вірусних та застудних захворювань використовується ягода, оскільки вона багата на вітамін С.
При ангіні треба розвести сік у воді (1:3) та полоскати горло з інтервалом о третій годині.

Знижують цукор у крові.
Підвищують кислотність.
Надають кровоспинну та в'яжучу дію.
Мають протимікробну активність.
Лікують нежить, навіть хронічну форму.

Застосовують санбері у народній медицині:

Підвищення імунітету після захворювань чи занепад сил.Для цього готується наступний склад: по 1 склянці меду та кедрових горіхів, 3 склянки санбері. Подрібнюється блендером або м'ясорубкою. Дозування: 1 ст. ложка перед кожною їжею. Зберігатися суміш може у холодильнику.
Щитовидна залоза (брак йоду).Плоди фейхоа та мед – по одній склянці, 2 ст. чорниці. Готується паста та застосовується 2 рази, перед обідом та сніданком.
Профілактика гіпертонії.Тут використовується стебло чорниці, яке слід зрізати під час цвітіння. Далі, подрібнити та вичавити сік. Потім на 0,5 л рідини додається 2 ст. л. меду. Коктейль приймається за 1 ст. л. в обід та вранці.
Нариви, гнійні рани.Готується паста з ягід, додається молоко та прикладається до хворої ділянки протягом 2 годин.
Лупа і жирна шкіра голови.На 100 мл рідини додається 100 мл спирту (40%), 200 гр. чорниці та пакет з борною кислотою. Перетирається все в блендері, настоюється 12 годин у затемненій зоні. За 45 хвилин до миття сумішшю натирається голова.
При головному болю.Ягоди заварити гарячою водою (90 гр.) І настояти протягом півдоби. Використовувати заварювальну рідину як примочки на 25 хвилин.

Ягоди мають деякі недоліки:

Сприяють алергічній реакції. Це може виражатися у вигляді висипань або почервоніння на шкірі.
У ягодах міститься пектин, якщо їх переїсти, можна засмутити шлунок.
Викликають сонливість. Обережно треба бути людям за кермом машини – не їсти перед виїздом.
Не рекомендуються вагітним, сприяють скороченню матки.

Вибір місця

Чорниця форте любить добре освітлені та теплі місця без протягів.
Попередниками можуть бути бобові культури, цибуля, огірки.
Сприятливі для неї легкі ґрунти та близьке залягання ґрунтових вод (30–90 см).
Прекрасно росте санберрі в піщаному ґрунті та чорноземі.
Чорниця не терпить сусідства з .
Можна висаджувати навколо кущів салат та зелену цибулю, для зміцнення ґрунту.
Як тільки кущ приживеться, зелень забирається. Оскільки її термін у цей час настає.

Розмноження

Чорницю форте можна розмножувати розсадою та насінням. Але останній метод є неефективним. При висадженні насіння у відкритий ґрунт можна не дочекатися врожаю. Що не скажеш про розсаду, адже вегетаційний період частково перепадає на зимовий період, рослині можна підтягтися і дозріти.

Розсада

Як садити?

Як тільки заморозки припиняються, саджанці можна відправляти у відкритий ґрунт.
Висаджуються із кроком 0,8–1 м.
Тісна посадка заважатиме кущам, тому що вони виростають до 1,5 метра і відіб'ються на врожаї.
Грунт можна використовувати лужним або нейтральним. Зменшити кислотність ґрунту можна вапном.
Полив проводити рідко, один раз на два тижні. Тільки якщо немає дощів.
Чорниця невибаглива до підживлення, особливо коли ґрунт родючий.
Якщо ні, вносити добрива слід у період вегетації.
Пасинки вчасно видаляються, щоб добре укоренилася коренева система. Потім, перед збиранням урожаю приблизно за 30 днів, щоб збільшити кількість плодів та їх розміри.

Правила догляду

Підгодовують чорницю в тому випадку, якщо використовується неродючий ґрунт.
Поливається рослина за відсутності тривалого часу дощів.
Пасинки з ягодами варто підв'язувати до опори або підставляти рогатки, щоб вони не хилилися до землі під вагою плодів.
Обов'язково зривати бутони і квіти восени.
Періодично слід прополювати і розпушувати ґрунт.
Збір ягід випадає на вересень.

Обрізка

Восени, до настання стійких холодів, проводиться вищипування бутонів та суцвіть. Процедура збільшує врожайність, адже нові зав'язі у разі не утворюються.

Визріти вони все одно не встигли б. А обрізка чорниці в основному не проводиться.

Шкідники та хвороби

У ягодах санберрі міститься у великій кількості срібло. Саме цей хімічний елемент відбиває атаки різних інфекцій.

І все ж меншою мірою, але рослини схильні до захворювань:

Чагарник здатний захистити не тільки себе, але й сусідів, що зростають. У боротьбі зі шкідниками можна використовувати настойки з листя та стебел чорниці форте.

Чорниця форте маловідома рослина, яка ще не набула великої популярності, аж поки дарма. Дана рослина - це результат праці американського селекціонера Лютера Бербанка, який схрестив 2 види стелиться африканського та європейського пасльону.

За підсумками вийшло невелике деревце, яке рік у рік активно плодоносить, а його темні великі ягоди отримали кілька назв – канадські чорниці, сонячні ягоди, санберрі. Плоди даної рослини мають масу корисних речовин, вони знайшли застосування у звичайній та народній медицині, що підтверджує навіть фармакопея.

Опис рослини "Чорниця форте" або "Санберрі"

Чорниця форте досить сильна рослина, що має форму деревця, яка досягає 1,5-метрової висоти. Ця симпатична корисна рослина має таку характеристику:

плоди санберрі - чорні великі ягоди, що виростають гронами до 10 штук, розмір однієї ягоди відповідає розміру вишеньки;
рослина міцна, невибаглива, з легкістю переносить як посуху, так і морози;
ця рослина дуже врожайна, з одного куща можна зібрати ціле відро ягідок;
суцвіття чорниці форте невеликі, зібрані грона до 15 штук, але з декоративного боку красиві, довго цвітуть;
Європа вирощує цю культуру як однорічну, у наших широтах вона росте на багаторічних правах;
100 гр ягід містять понад 200 кілокалорій;
люди використовують як ягоди канадської чорниці, а й листя.

Вирощування в домашніх умовах

Виростити санберрі можна із насіння. Теоретично насіння можна сіяти безпосередньо в грунт, але все ж таки набагато краще проростити його в домашніх умовах, тому що розсадний спосіб більш надійний.

Насіння можна купити у спеціальних магазинах. А якщо з'явилося бажання розмножити чорниці форте, що вже росте на дачній ділянці, можна використовувати насіння з перших ягід.

Як виростити насіння:

Насіння прийнято висівати наприкінці лютого/березні.
До початку посадки бажано насіння помістити в ємність із слабким розчином марганцю, залишити на 15 хв, а потім промити проточною водою.
Насіння сонячної ягоди проростає насилу, тому рекомендується їх трохи прорізати на тому, місці з якого буде рости паросток. Або можна застосувати інший спосіб, який дряпаючи шкірку насіння, сприятиме їх проростання - покласти насіння в банку з чистим річковим піском, добре струсити.
На кілька діб насіння закутують мокрою ганчіркою або марлею, стежать за рівнем вологості, не допускаючи висихання. Таким чином, насіння почне проростати.
Завдяки своїй невибагливості, чорниця форте не потребує якогось особливого ґрунту, але бажано організувати гарний дренаж.
Висівати на глибину трохи більше півсантиметра. Допустимо садити санберрі в один ящик із перцем/помідором.
Поливати теплою водою, не заливати, не допускати повного висихання землі.
Схід добре проросте при кімнатній температурі, але по можливості можна їх ставити ближче до джерела тепла.
Через 25-3 міс. з'являться перші сходи. Їх необхідно розсадити по горщиках/стаканчиках, забезпечивши теплом та світлом.
У землю розсаду висаджують при утворенні хоча б 5 листочків. Відстань між рослинами –70 див, інтервал між рядами – 1 м. Погода мусить бути стабільно теплою, без заморозків.

Корисні властивості

Ягоди санберрі дієтичні та корисні, вони є сильним природним антиоксидантом. Перелік корисних властивостей досить широкий, тому що:

Чорниця форте містить багато вітамінів, особливо Р,а також антоціани, які сприяють зниженню проникності судинних стінок, зберігають в організмі наявність аскорбінової кислоти. Все це допомагає уникнути атеросклерозу та стенокардії.
Витяжка із цих плодів корисна для очей, оскільки покращує зір, знімає втому.Її також призначають при остеохондрозі, ревматизмі, астмі для поліпшення складу крові, апетиту, пам'яті. Витяжка допомагає подолати безсоння, покращити загальне самопочуття, а також зовнішній вигляд.
Високий вміст рослинних антиоксидантівпротистоять процесу старіння, втрати пам'яті, м'язової сили, порушення координації рухів.
Великий вміст пектинупокращують травлення та загальну роботу кишечника, допомагаючи налагодити процес випорожнення.
Препарати, виготовлені з плодів санбері, призначають при гастритах, циститах, гіпертонії, екземі, себореї, неврозах і не тільки. Їх застосовують при судомах, варикозному розширенні вен, суглобових болях, головних, цукровому діабеті, геморої. Використовують для відновлення після променевої терапії.

Листя рослин не менш корисне:

Вони мають сильну протимікробну дію.
Є кровоспинним і в'язким засобом.
Сприяють зниженню рівня кислотності шлункового соку.
Знижують цукор у крові.
Зменшують і пом'якшують спазми гладкої мускулатури кишечника, сечовивідних шляхів.

Протипоказання до застосування

Чорниця форте відноситься до сімейства пасльонових, яких звикли вважати отруйними рослинами. По суті, це правда, тому що багато підвидів пасльонових ягід містять ртуть, кадмій, миш'як та свинець. Але саме санберрі не є загрозою для життя, адже в ній ці речовини є в мізерній кількості, головне – не наїдатися.

Дієтологи кажуть, що денна норма цих ягід не повинна перевищувати двох жменьок. Цієї порції цілком достатньо, щоб людський організм максимально отримав усе корисне, і уникнув алергічної реакції.

При переїданні, достаток антиоксидантів та флавоноїдів можуть спровокувати шкірні висипання, стати причиною сверблячки.

Все ж таки існують загальні протипоказання для поїдання сонячних ягідок:

Не можна давати дітям віком до 12 років.
Вагітним.
Людям, які мають індивідуальну нестерпність.
Не рекомендується водіям, які їздять на далекі відстані, тому що плоди санберрі можуть дезорієнтувати та викликати сонливість, а у великій кількості спровокувати проносний ефект.

Як правильно вживати

Більшість людей вважають, що смак чорниці форте дуже примітивний, але його можна покращити, якщо на пару хвилин занурити ягоди в окріп. Природну насолоду плоди набувають після перших осінніх заморозків. Санберрі використовують для приготування варення, компотів, цілющої настойки, начинки у пиріжки, домашнього вина.

Настойку приймають підвищення імунітету, нормалізації артеріального тиску, при головних болях, проблемах з очима і не тільки. Рецепт приготування:

Віджати сік, розвести його наполовину водою (пропорція 1:1).
На кожний літр рідини додати 300 г меду. Ретельно розмішати.
Перелити настій у потрібну ємність, прибрати в холодильник.
Приймати по 30-40 мл до їди.

Зварити варення можна так:

Перекрутити на м'ясорубці 2 кг плодів, додати 2 кг цукру, 1 перетертий лимон (можна замінити лимонною кислотою).
Варити близько 40 хв. Якщо бути точніше, то варення, що кипить, не можна варити довше 5 хв, інакше воно може втратити свої корисні властивості.
Закатати банками.

За рахунок великого вмісту пектинів готове варення з чорниці форте швидко застигає та має мармеладну густоту. Колір – гарний, темно-вишневий. Смак - чудовий.

Можна приготувати смачне желе. Для цього потрібно перемолоти ягоди з лимоном, трохи поварити. Цукор додати до смаку. Усе!

Існує дуже велика кількість рецептів приготування смачних страв із сонячних ягід, які непогано поєднуються з червоною смородиною, агрусом, барбарисом та журавлиною.