10 найнебезпечніших солодощів. Чим замінити шкідливі солодощі? Льодяники без цукру

Вирішили скинути зайві кілограми до літа, але постійно хочеться чогось солоденького? Цукерки та тістечка заважають спокійно спати ночами, а похід до супермаркету доводить до депресії? Не впадайте у відчай!

Проблема солодкого – проблема номер один для тих, хто худне. Однак не поспішайте заносити до чорного списку всі улюблені ласощі, можливо, вони й не такі шкідливі, як здається? Давайте розберемося!

Отже, скільки і які солодощі можна їсти, а які краще забути назавжди?

Яким би смачним воно не було, солодке в жодному разі не повинно бути заміною основного прийому їжі!

Будь-яка їжа складається з калорій, калорії «приходять» із білків, жирів та вуглеводів. Причому організму потрібно і те, й інше, і третє, але товстіють від жирних калорій і вуглеводних, якщо їх багато і відразу (більше 300 грамів).

Тому ласощі існують, щоб ними ласувати, а не наїдатися, як багато хто робить і втрачає гарні контури фігури. Ласощі їдять після основної їжі та помалу – це головне правило для всіх, хто контролює вагу.

Отже, з усього різноманіття солодощів спочатку вибираємо найкорисніші.

Корисні солодощі

Шоколад – лідер за вмістом білка, в якому міститься гормон щастя серотонін – універсальний антидепресант. Все б добре, але 100 г шоколадки «важать» від 550 до 650 ккал.

Скільки шоколаду можна з'їсти для зняття стресу? Самі розумієте, доза у всіх індивідуальна. Є жінки, які за 1-2 дні до критичних днів їдять по 2-4 плитки, а це 200-400 грамів та від 1200 до 2500 кілокалорій відповідно, інакше кажучи – від 50 до 100% добової калорійності раціону. Звідси й зайва вага.

Повне не серотонін і навіть не білок шоколаду. Повне масло какао, якого в шоколаді від 35 до 50%, а також вуглеводні калорії із цукрів. Шоколад - найкращий ще й тому, що його основа - рослинний білок какао, дуже корисний холестерину, що не містить, він довго засвоюється і тому ситний. Крім того, в шоколаді багато необхідних елементів: калію, кальцію, магнію, фосфору, заліза, вітамінів групи В, РР, лецитину – словом всього, що потрібно для роботи мозку та пам'яті.

Скільки можна з'їдати: за день достатньо 20-25-30 грамів. Це чверть чи третина стограмової плитки.

Сухофрукти - після шоколаду найкращі з ласощів. Натуральний продукт, в якому вітаміни, пектини, клітковина, антиоксиданти, фруктоза та біофлавоноїди – все в наявності. Корисний і водночас калорійний продукт, щонайменше 250, а й більше 300 ккал на 100 грамів.

При схильності до запорів, можна замочити сухофрукти з вечора і вранці натще випити компотик, що вийшов. Головне – себе не дурити. Сухофрукти - це той же чорнослив, курага, сушені яблука або груші з природною насолодою, але ніяк не зацукровані фрукти «отруйних» квітів.

Скільки можна з'їдати: 3-4 штучки на день.

№3. Мед

Калорії ті ж, що й у цукрі – в 1 ч.л. приблизно 40 ккал, але мед набагато корисніший. У ньому і мікроелементи, і вітаміни, і біофлавоноїди – антиоксиданти.

Скільки можна з'їдати: Діабетикам – 1-2 ч.л. за день-два. Тим, хто доглядає за вагою - не більше 1 ч.л. на день. Худенькам - більше. Але пам'ятаємо, що мед-алерген їм краще не об'їдатися.

№4. Мармелад, зефір, пастила, варення

Ці ласощі не містять ні білків, ні жирів, ні вітамінів, у яких дуже мало мікроелементів. Всі 300 ккал.на 100 г «зроблені» з вуглеводів-цукорів. Але вуглеводи згорять швидко, якщо пам'ятати правило: немає багато, пачку-дві.

Скільки можна з'їдати: 1-2 пастилки, або 1-2 зефірки, або 1-2 мармеладинки з чаєм – і вистачить. І то після основної їжі і не щодня. Раз-два на тиждень достатньо.

Домашнє варення корисніше, ніж просто цукор, оскільки зварено із натуральних ягід. Але правило дози пам'ятаємо завжди: 1 ч.л. від 20 до 40 ккал.
Скільки можна з'їдати: 1-2 чайні ложки на день.

Шкідливі солодощі

Цукор – це 100% вуглеводні калорії, чиста глюкоза, 374 ккал за 100 гр. Жодного вітаміну, жодних мінеральних речовин, ні сліду білків.

№2. Льодяникова карамель

Льодякова карамель - 96% вуглеводні калорії, 362 ккал в 100 гр. Ніяких вітамінів та мікроелементів.

№3. Кола та інші газовані напої

Кола – 100% вуглеводні калорії, 1500 ккал 1,5 літрову пляшку. Нічого не корисного.

Навіть якщо на упаковці торта красується етикетка «низькокалорійний», не вірте своїм очам, навряд чи в ньому виявиться менше 300 ккал на 100 грамів. По-друге, у кондитерському виробництві використовують маргарин. Рідко хто в Росії ризикує назвати його справжнім ім'ям – транс-жири. Ви готові ризикувати не лише фігурою, а й здоров'ям?

Висновок: краще з'їсти на цю кількість калорій корисну їжу, яка містить білки, корисні вуглеводи з овочів та фруктів, хліба, каш, натуральних ягід, соків, олії, ніж поглинати голі калорії. Це, зрештою, просто небезпечно здоров'ю, оскільки підвищує ризик розвитку цукрового діабету.

Загальні правила

Солодке треба їсти у першій половині дня годині до 15-16. Це стосується й солодких фруктів.
Ласощі потрібно їсти після основної їжі, щоб не провокувати стрибки цукру в крові. В іншому випадку ми отримаємо не тільки сплеск, а потім швидке падіння настрою, а й підвищений виробіток гормону інсуліну, який відповідає за відкладання жирів.

Хитрі прийоми, як є менше солодкого

"Остудіть" свій улюблений шоколад, покладіть його в морозилку і їжте, точніше гризіть холодним.
Розріжте цукерку гострим ножем на 8, а краще на 16 частин. Їжте вдумливо, насолоджуючись кожної миті.
Додайте корицю та ваніль у ваші напої та страви. Ці прянощі знижують потяг до солодкого
Їжте солодке усвідомлено, не вночі під покровом темряви і не страждайте від почуття провини після поїдання. Отримуйте задоволення!
Зосередьтеся виключно на самому процесі. Ласощі – це вже задоволення, не потрібно «комбінувати» його з переглядом ТБ, посиденьками з друзями чи читанням книги.
Щедро пригощайте рідних, близьких, колег та друзів.

Тяга до солодощів – не проста примха. Коли організм їх вимагає, він відчуває брак важливих речовин, нестачу вуглеводів та вітамінів. А ще ці ласощі впливають на гормональне тло, причому в позитивний бік: недарма вважається, що шоколад піднімає настрій. Тож не відмовляйте собі у смачній їжі, а вчитеся правильно будувати раціон і тоді принципи здорового харчуванняне будуть порушені!

Фруктовий батончик

Мюслі-батончики з різними натуральними добавками з сухофруктів повинні сподобатися ласунам завдяки меду, що входить до їх складу. Вони продаються в аптеці, адже є істинно дієтичним продуктом, який абсолютно не шкодить здоров'ю і чудово вгамовує тягу до цукерок.

Банан

Це один із самих ситних та солодких фруктів, хоча їм не варто зловживати людям із печією. Він не тільки відмінно замінює солодощі, а й взагалі пригнічує почуття голоду. Його люблять багато хто за чудові смакові якості та сприятливий вплив на організм.

Гіркий плитковий шоколад

Чорний шоколад без добавок, на відміну від білого та молочного, містить мінімум жирів. Натомість він є справжнім джерелом антиоксидантів, що позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи, якщо, звичайно, його регулярно є в розумних кількостях. Важливо, щоб у плитці було не менше 60% какао-бобів, тому що в даному випадкудо неї гарантовано входять вітаміни групи В, магній, залізо, кальцій та калій.

Жуйка

Звичайно, потрібно вибирати ті вироби, у яких у складі немає цукру. І, звичайно, використовувати не більше пачки на добу, прожовуючи кожну платівку не довше 5-7 хвилин. Порушення правил може загрожувати серйозними порушеннями ШКТ, але якщо їх дотримуватись, то все буде гаразд.

Льодяники з цукрозамінником

Ці солодощі випускають для діабетиків, але вони підходять кожному, хоча коштують трохи дорожче за звичні цукерки. Переплачені гроші – ціна міцних зубів та незіпсованої фігури, адже подібні ласощі абсолютно нешкідливі. Їх можна знайти в аптеці або у звичайному магазині, дізнавшись по відмітній позначці «Без цукру».

Склянка морозива

Вершкове морозиво містить білок, завдяки чому вважається корисною їжею. Замініть 70-ма грамами даного продукту кондитерські вироби або цукерки, тільки вибирайте насолоду, в якій немає барвників - вона принесе задоволення і допоможе знизити споживання глюкози. Найоптимальніший варіант – морозиво, приготовлене своїми руками. Його можна зробити будь-яким, навіть ягідним.

Фрукти

У їхньому складі є натуральна фруктоза – неймовірно корисна речовина. До того ж волокна, що містяться в структурі плодів, гальмують всмоктування цукру. Втім, це не привід ними зловживати, поїдаючи кілограмами. Усього має бути в міру: кілька фруктів чудово замінять шматочок торта на десерт. Враховуйте, що виноград вважається найкалорійнішим, а груші чи яблука – найбільш дієтичними. Ви можете робити самостійно поживні салати, йогурти, смузі, додавати шматочки фруктів у сир або кашу.

М'ятна вода

Щоб не тягнутися за черговою цукеркою після кожної порції десерту потрібно прополоскати рот водою з м'ятою. Цей засіб чудово справляється з післясмаком ласощів, і протягом наступної пари годин несолодка їжа здаватиметься набагато смачнішою за цукристу. Також можна просто прожувати листочок м'яти, яка, до речі, втамовує голод.

Білкова їжа

Білки, звичайно ж, не позбавлять на всі сто відсотків бажання з'їсти кекс або шоколадку. Однак вони можуть зменшити цю тягу, коли більше немає жодних інших варіантів. Наприклад, якщо повечеряти чи пообідати беконом, яєчнею, капустою, сиром, можна сміливо скорочувати порцію десерту.

Сухофрукти

Висушені часточки фруктів зазвичай входять у дієтичне меню, тому що в розрахунку на 100 г містять 200...300 калорій. Також у них є необхідний цукор та вітаміни, що робить даний продукт незамінним для ласунів. Трохи сухофруктів варто вживати під час перекушування або додавати в сир, солодкі салати, кефір, корисні каші і натуральний йогурт.

При цьому найбільш підходящими для схуднення є фініки, родзинки, чорнослив і курага. Вони - справжнє джерело для тих, хто хоче смачненького, але не хоче шкодити організму. Навпаки, від такого десерту буде лише користь: насичення мінеральними речовинами, покращення стану шкірних покривів, сприятливий вплив на травлення.

Пастила, мармелад, зефір

100 грамів зефіру – це лише близько 300 кілокалорій. У той же час пастила і зефір – неймовірно солодкі вироби, тому навіть найзавзятішим шанувальницям цукрових ласощів буде важко з'їсти відразу цілих 100 грамів таких продуктів. Тут і криється величезний плюс, тому що в цій ситуації вгамувати тягу до десертів буде дуже просто. Єдина застереження: не рекомендується вибирати продукцію із шоколадною оболонкою.

Що цікаво, дієтичні мармелад, зефір та пастила мають бути знежиреними. Наприклад, справжній класичний зефір виробляють насправді лише із 4 натуральних інгредієнтів. А його «жувальний» аналог містить у своєму складі зовсім інші компоненти. Але в будь-якому випадку в продукті є пектин, що позитивно впливає на стан нігтьових пластин та волосся.

Джеми та варення

Звичайно, тут підходить не все варення, а тільки з мінімальним відсотком цукру і обов'язково власного приготування. Магазинні консерви категорично не вітаються: у них незрозумілі етикетки, багато сторонніх добавок та домішок, що становлять небезпеку для здоров'я.

Домашні джеми – відмінна альтернатива булочкам та шоколадним батончикам. Використовуючи їх, можна заправляти натуральні йогурти, сир. Та й просто чай з варенням – неймовірно смачно та корисно, до того ж він налаштовує на спокійний відпочинок.

Мед

Мабуть, його по праву вважають головним замінником цукру, адже приготовлені з ним солодкі страви не втрачають приємного смаку. Причому цей продукт не тільки ласий, а й цілющий: він несе бадьорість, сприяє травленню, зберігає молодість. Усього одна чайна ложка виробу може ненадовго врятувати від тяги до десертів, якщо у вас немає яскраво вираженої алергії. Також із медом можна пити чай: обов'язково теплий, а не гарячий, оскільки в окропі, на жаль, він втрачає свої корисні характеристики.

Горіхи

Звичайні горішки іноді здатні замінити повноцінний десерт. Хоча вони і не мають цукрового смаку, все одно чудово втамовують голод. Ці ласощі славляться своїм складом, тому вони і ситні, і корисні.

І ще кілька порад

І діти, і дорослі просто люблю десерти. Найчастіше в ролі солодощів виступають цукерки різних типів. Однак життя ласунів не настільки щасливе. Зрозуміло, з одного боку, якісні шоколадні цукерки справді є чудовими антидепресантами, завдяки яким настрій швидко піднімається. Не варто забувати і про шкоду цукерок. Будь-які солодощі здатні нашкодити організму людини, особливо якщо вживати їх у великій кількості. Навіть у дорослого може розвинутися алергія на ті чи інші солодощі, якщо він їстиме їх безконтрольно.

Фахівці не рекомендують вживати дешеві цукерки. Але навіть якщо людина купує виключно якісні солодощі, то на день можна з'їдати не більше 50 г продуктів, які містять цукор. При цьому вживати солодощі рекомендується після їди.

Користь цукерок

Як уже говорилося раніше, завдяки солодощам значно покращується настрій людини. є найкращою похвалою та приємним сюрпризом.

Якщо йдетьсяпро десерт з гіркого шоколаду, то в цьому випадку в ньому буде присутня велика кількість какао. Як відомо, цей компонент здатний призупиняти запальні процеси, а також добре нейтралізує інфекції.

Крім цього, якісна продукція містить корисні вуглеводи, які допомагають людині отримати необхідну енергію на весь день. Говорячи про користь і шкоду цукерок із шоколаду, варто відзначити, що їх вживання позитивно позначається на кровотворній функції організму дорослої та дитини.

Шкода цукерок

Все залежить від того, про які саме солодощі йдеться. Льодяники на паличці та дешеві «бурульки» містять величезну кількість цукру. Цей компонент є низькомолекулярним вуглеводом, до складу якого входять глюкоза, сахароза, фруктоза та інші складові. Щоразу, коли людина відправляє в організм чергову цукерку, сахароза, яка є у ній, провокує утворенням молочної кислоти. Через це природне кислотне середовище у роті людини порушується.

Говорячи про те, чим шкідливі цукерки, потрібно враховувати, що якщо дитина їсть солодощі тільки після обіду, то наліт, що залишився на емалі після вживання їжі, може захистити зуби від негативного впливу цукру. Але якщо діти зловживають цукерками, то це в будь-якому разі зашкодить зубній емалі. Особливо якщо дитина вимагає солодощі через кілька годин після їди або до обіду. У цьому випадку емаль виявляється неприкритою, через що навіть найміцніші зуби почнуть страждати від карієсу та інших проблем.

Крім цього, цукор, що міститься у цукерках, тільки ще більше розігрує апетит у людини. Тому якщо щодня вживати льодяники на паличці та інші солодощі, тобто великий ризик погладшати. Також зловживання солодощів здатне спровокувати розвиток цукрового діабету. Підвищений цукор у крові стає причиною надто швидкого старіння шкіри. Також солодощі категорично заборонено їсти тим, хто страждає на атеросклероз.

Якщо до складу цукерок входять ароматизатори та інші штучні добавки, то в цьому випадку вони точно не можуть принести користь організму. З особливою обережністю потрібно ставитися до ірисок.

Протипоказання

Найчастіше солодкі цукерки є головним алергеном для дітей. Саме через це у них може виникнути діатез. Крім цього, заборонено їсти такі солодощі тим, хто страждає на захворювання печінки. Якщо діти безконтрольно поїдають солодощі, то в цьому випадку регуляторні механізми та обмінні функції в організмі малюків змінюються. Це призводить до підвищених навантажень на печінку та інші органи.

Крім того, якщо людина вживає занадто багато вуглеводів протягом дня, то на тлі цього значно посилюється секреція шлункового соку. Найчастіше від подібної проблеми страждають діти, які діагностують порушення роботи вегетативної системи.

Говорячи про користь і шкоду цукерок, варто враховувати, що через солодощі людина може страждати від печії, нудоти та болю в шлунку. Фахівці рекомендують вживати виключно шоколадні цукерки. Однак основний компонент таких солодощів може значно відрізнятися в залежності від методу приготування.

Різновиди шоколаду

У звичайній шоколадній цукерці може бути від 25 до 99% какао-продуктів. Варто звернути увагу до складу десерту. Якщо в ньому міститься велика кількість тертого какао чи олії, то в цьому випадку перед людиною гіркий шоколад. Якщо запитати у будь-якого лікаря, які цукерки найнешкідливіші, то будь-який фахівець підтвердить, що цей різновид солодощів є найкориснішим для організму людини.

У класичних або звичайних плитках, як правило, міститься від 35 до 60% какао-продуктів. Також зустрічаються цукерки, в яких можна знайти рослинні олії. Потрібно запам'ятати, що у якісній продукції їх не повинно бути.

Білий та молочний

Такі солодощі зустрічаються на полицях магазинів найчастіше. Діти і дорослі люблять, проте він вважається одним з найменш корисних для людського організму, тому що в ньому міститься не більше 35% какао-продуктів. Таким чином, у ньому практично відсутні корисні компоненти.

Якщо йдеться про білий шоколад, то в ньому взагалі немає какао. Натомість у солодощах цього типу міститься понад 40% жиру. Ще білий шоколад готують із використанням цукрової пудри, сухого молока, ванілі та солі.

Десертний та пористий

Такий різновид десерт отримав завдяки у різний спосібобробки. Якщо йдеться про десертний шоколад, то в цьому випадку продукт буде вкрай ніжним. Це тим, що у процесі виготовлення продукції какао-боби дуже довго ферментується. Тому готова плитка шоколаду або цукерки відрізняється своїми ароматичними та смаковими якостями.

Пористі солодощі виготовляють із спеціально підготовленої шоколадної маси, до якої подається газ CO2. Після того, як солодка продукція насититься ним, з'являються бульбашки, які поступово розширюються та збільшують обсяг шоколаду.

Які шоколадні цукерки можна давати дітям

Якщо йдеться про якісний гіркий шоколад, то в цьому випадку продукт буде багатий на антиоксиданти. Це означає, що якщо людина буде періодично з'їдати такі цукерки, то вона покращить роботу серцево-судинної системи. Крім того, гіркий шоколад підвищує захисні функції організму та покращує обмінні процеси. Часто до його складу входять різні корисні компоненти, які допомагають при сильних стресах. Однак слід враховувати, що в ньому також міститься кофеїн. Він безпечний для дорослих та допомагає їм покращити працездатність пам'яті, а також увагу. Але маленьким дітям не рекомендується давати такий шоколад, оскільки є ризик, що малюк страждатиме від перезбудження нервової системи.

Крім цього, шоколад, навіть якщо він абсолютно натуральний, може викликати у малюка алергійну реакцію. Тому зовсім маленьким дітям давати гіркий шоколад не варто. Однак це не викликає сильних проблем, оскільки малюки більше люблять дуже солодкі ласощі.

Дітям віком до 5 років можна давати білий або молочний шоколад. Однак потрібно ретельно вивчати склад солодощів, що купуються. Якщо говорити про те, скільки цукерок можна з'їдати на день, то все залежить від розміру та складу солодощі. Зазвичай не рекомендується давати непосидам більше 50 г ласощів на день.

Зефір мармелад та пастила

Якщо йдеться про цукерки цього типу, то буде корисно дізнатися, що такі солодощі будуть менш калорійними. Це тим, що в них практично немає жирів. Якщо йдеться про якісну продукцію, то вона буде виготовлена з ягідного або фруктового пюре з додаванням цукру, білків, пектину, желатину та інших компонентів.

Якщо в солодощі є агар-агар, то в цьому випадку такі цукерки є найбільш корисними. Продукт заготовляють із червоних водоростей. Як правило, його використовують для того, щоб замінити штучний желатин. В агар-агар міститься: йод, кальцій, залізо та інші компоненти.

Говорячи про користь та шкоду желейних цукерок, варто звернути увагу на пектин. Якщо він присутній у складі солодощів, це говорить про те, що вони виготовлені з натуральних продуктів. Цей компонент відрізняються натуральним фруктовим смаком із деякою кислинкою. Однак через це дуже часто виробники починають додавати у свою продукцію ароматичні та смакові добавки. Якщо їх немає, але є пектин, то в цьому випадку цей компонент сприятиме виведенню з організму токсинів, зниженню рівня холестерину і поліпшенню обмінних процесів.

Якщо у складі цукерок є желатин, потрібно розуміти, що він виготовляється із сполучних тканин тварин. З одного боку, його допускається давати дітям, оскільки він може позитивно вплинути на будову кісткової тканини, з іншого боку, сьогодні желатин часто виготовляють зі штучних компонентів.

Особливості мармеладу та пастили

Мармеладні цукерки дуже легкі та дієтичні. Якщо такий продукт виготовлений за старовинними технологіями, це говорить про те, що для цього використовуються ягідні та фруктові желе. У фруктово-ягідному мармеладі набагато більше пектину. Однак у продажу також є цукерки цього типу, які виготовлені на основі желатину або крохмального загусника. Вони дуже шкідливі.

Хоча діти люблять мармелад, який довше жується, такий продукт назвати натуральним не можна. Найчастіше до нього додається бджолиний віск, який відповідає за щільну консистенцію. Найкраще купувати мармеладні цукерки, які швидко відкушуються та пережовуються.

Якщо йдеться про пастиль, то в цьому випадку зефірна маса поєднується з яєчним жовтком. Такі продукти рекомендується давати дітям трохи більше кількох разів на тиждень. Якщо цукерки глазуровані шоколадом, то тут не варто пригощати такими солодощами зовсім маленьких дітей.

М'ятні цукерки: користь та шкода

Якщо йдеться про солодощі з натуральним ментолом, то він має масу корисних властивостей. Наприклад, цей компонент є прекрасним антисептиком та знеболюючим засобом. Крім цього, він заспокоює і допомагає позбавитися перших симптомів простудних захворювань. При високій температурівін допомагає охолодити організм та отримати деяке полегшення.

Однак далеко не всі магазинні «бурульки» зі смаком ментолу або м'яти мають ці властивості. Найчастіше в них міститься величезна кількість цукру та ароматизаторів. Тому такі солодощі належать до категорії звичайних льодяників.

Заборонені добавки

Говорячи про користь і шкоду цукерок, потрібно враховувати, що деякі недобросовісні виробники додають у солодощі компоненти, які вже давно заборонені на території РФ. Наприклад, не варто купувати льодяники, в яких є добавка Е121. Вона відповідає за червоний колір та надає продукції гарний цитрусовий відтінок. Те саме стосується Е123. Також варто побоюватися консервантів. Наприклад, у компоненті Е240 було виявлено формальдегід. За великим рахунком, вироби з цим додаванням можуть класифікуватися так само, як і миш'як.

Сьогодні стало дуже модно правильно харчуватися та обов'язково займатися хоч якимось видом спорту. Усі прагнуть мати гарну фігуру, бути здоровим та успішною людиною. Все це чудово! Але не треба забувати і розслаблятися, не завдаючи шкоди своєму здоров'ю. У цій статті ми розповімо Вам про солодке розслаблення. Адже ласощі підвищують настрій цілий день, живлять нас енергією та рятують від депресії. А для тих, хто боїться зіпсувати собі фігуру або завдати шкоди здоров'ю, ми підібрали 5 найбезпечніших та найкорисніших солодощів.

Чи можуть бути солодощі корисними?

Калорії в наш організм надходять із білками, вуглеводами та жирами, тобто з елементами, які необхідні для повноцінної життєдіяльності організму. Не секрет, що перебір калорій загрожує жировими відкладеннями. Висновок: не варто їсти багато і одразу. Це стосується й солодких продуктів. Ними потрібно ласувати, а не переїдати чи використовувати як повноцінне харчування. Інакше загрожує Вам зіпсована талія та зайва вага. Щоб не допустити цього, дотримуйтесь таких порад:

солодощі – це десерт; його вживають після основної страви та їдять маленькими порціями, не поспішаючи;
солодощі приносять користь тільки в першій половині дня (солодких фруктів це стосується також).

5 корисних солодощів: їжте і не одужуйте

Чорний шоколад

На жаль, доведеться забути про дивовижний смак молочного шоколаду та полюбити гіркий. У ньому менше цукру та калорій, але більше корисних речовин: антиоксидантів, кальцію, білка, заліза, магнію та вітамінів. Чорний шоколад корисний гіпотонікам (регулює тиск), він зміцнює судини, покращує настрій, пам'ять та знімає стрес. Оскільки масло какао дуже ситне плюс вуглеводні калорії, багато шоколаду є небажано. Малоактивним людям норма – 10-15 г на добу, активним – 30 г на добу.

Зефір, мармелад, пастила

Ці солодощі корисні, насамперед, завдяки натуральному компоненту – пектину, який знижує рівень холестерину, збирає та виводить токсини, нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту. Вони менш калорійні, ніж інші солодощі, і в розумних кількостях ніколи не зашкодять фігурі. На день можна з'їсти 20-30 г цих кондитерських виробів. Запам'ятайте, купуючи зефір, мармелад, пастилу, обов'язково переконайтеся, що в їхньому складі є пектин.

Має стільки ж калорій, скільки і цукор, але набагато солодший, тому і потрібно його менше. Мед містить вітаміни, мінерали та амінокислоти, а головне - глюкозу та фруктозу (як джерело енергії). У 100 грамах меду міститься добова норма магнію, марганцю та заліза. Але, нагадуємо, йдеться про натуральний мед, а не про його замінників. Тим, хто стежить за вагою, можна вживати 1 год. на день цього продукту.

Халва

Вона хоч і дуже калорійна (понад 500 ккал на 100 г), та й дуже корисна. Халва має омолоджуючу дію на організм, покращує кровообіг, а вітаміни в її складі (А, Е та групи В) позитивно впливають на стан шкіри та зміцнюють серцево-судинну систему. Вживати халву потрібно помірно. А тим, хто має надмірну вагу, проблеми з цукром, а також алергікам, краще відмовитися від неї.

Сухофрукти

Їх мінусом є висока калорійність, але плюсів у сухофруктів більше: містять клітковину, пектини, вітаміни та фруктозу, втамовують голод, допомагають при запорах. Це дає повне право сухофруктам називатися корисною насолодою. За добу можна спокійно з'їсти 30 г (3-4 штучки) цього продукту.

Варення

Джерело вітамінів та мінералів. Однак для збереження вітамінів та інших елементів, варення не можна варити за «бабусиним рецептом». Готувати потрібно варення-п'ятихвилинку або холодний джем. Варення чудово замінює цукор, лише набагато корисніше (1-2 ч.л. на день).

Використовуючи корисні солодощі, Ви отримуєте не тільки задоволення, а й важливі для організму мікроелементи. Насолоджуйтесь кожним шматочком і користуйтесь нашими порадами, - і ніколи помірне вживання перерахованих вище ласощів не зіпсує Вашу фігуру.