Kemične lastnosti holesterola. Kaj sestavlja holesterol: sestava, lastnosti, formula, struktura. Raven holesterola je normalna in pri različnih boleznih

Holesterol (CS) je snov, iz katere se tvori človeško telo aterosklerotičnih plakov. So vzrok za manifestacijo, ki je zelo nevarna bolezen.

Kaj je holesterol, lahko sodimo po pomenu te besede, ki grški jezik prevedeno kot "trd žolč".

Snov, ki pripada razredu lipidi , prihaja s hrano. Vendar na ta način le majhen del holesterola vstopi v telo - približno 20% holesterola človek prejme predvsem iz izdelkov živalskega izvora. Preostali, pomembnejši del te snovi (približno 80%) se proizvaja v človeških jetrih.

V človeškem telesu je čisti Chl prisoten le v majhnih količinah, saj je del lipoproteinov. Te spojine imajo lahko nizko gostoto (ti slab LPN holesterol ) in visoke gostote (t.i dober holesterol LPV ).

Kakšna bi morala biti normalna raven holesterola, pa tudi dober in slab holesterol - kaj je to, lahko izveste iz tega članka.

Holesterol: dober, slab, skupni

Dejstvo, da je višja raven holesterola od normalne škodljiva, se govori zelo pogosto in aktivno. Zato je veliko ljudi pod vtisom, da nižji kot je holesterol, tem bolje. Toda za normalno delovanje vseh sistemov v telesu je ta snov zelo pomembna. Pomembno je, da človekov holesterol ostane normalen vse življenje.

Običajno je razlikovati med tako imenovanim slabim in dobrim holesterolom. Nizek holesterol (slab) je tisti, ki se usede na stene znotraj krvnih žil in tvori obloge. Ima nizko ali zelo nizko gostoto in se veže na posebne vrste beljakovin - apoproteini . Kot rezultat, VLDL maščobno-proteinski kompleksi . Ko se raven LDL poveča, pride do nevarnega zdravstvenega stanja.

VLDL - kaj je to, norma tega indikatorja - vse te informacije lahko dobite pri specialistu.

Zdaj se norma LDL pri moških in norma LDL pri ženskah po 50 letih in v mlajših letih določata z izvajanjem testov holesterola in se izražata z različnimi laboratorijskimi metodami, enote določanja so mg/dl ali mmol/l. Pri določanju LDL morate razumeti, da je to vrednost, ki jo mora analizirati specialist in predpisati ustrezno zdravljenje, če je LDL holesterol povišan. Kaj to pomeni, je odvisno od metrike. Tako se pri zdravih ljudeh ta indikator šteje za normalno na ravni pod 4 mmol / l (160 mg / dl).

Če krvni test pokaže, da je holesterol visok, se posvetujte z zdravnikom, kaj storiti. Praviloma, če je vrednost takega holesterola povišana, to pomeni, da bo bolniku predpisana oziroma naj se to stanje zdravi z zdravili.

Vprašanje, ali je treba jemati tablete za holesterol, je sporno. Pomembno je vedeti, da statini ne odpravijo vzrokov za visok holesterol. Gre za o , nizka mobilnost, . samo zavirajo nastajanje te snovi v telesu, hkrati pa povzročajo številne stranske učinke. Včasih kardiologi pravijo, da je uporaba statinov bolj nevarna za telo kot povišane ravni.

Pri ljudeh z ishemično boleznijo srca, ki so imeli ali morajo biti ravni holesterola pod 2,5 mmol/l ali 100 mg/dl.
Tisti, ki nimajo srčnih bolezni, imajo pa več kot dva dejavnika tveganja, morajo vzdrževati raven holesterola pri 3,3 mmol/l ali pod 130 mg/dl.

Slabemu holesterolu se zoperstavi tako imenovani dobri holesterol, HDL holesterol. Kaj je lipoproteinski holesterol visoke gostote? Je bistvena snov za telo, saj zbira slab holesterol s sten krvnih žil, nato pa pospešuje njegovo odstranitev v jetra, kjer se uniči. Veliko ljudi zanima: če je HDL znižan, kaj to pomeni? Upoštevati je treba, da je to stanje nevarno, saj se ateroskleroza razvija ne le v ozadju visok holesterol nizke gostote, ampak tudi, če je LDL znižan. Če je HDL holesterol povišan, kaj to pomeni, morate vprašati strokovnjaka.

Zato je pri odraslih najbolj nezaželena možnost, ko se raven slabega holesterola poveča, raven koristnega pa zniža. Po statističnih podatkih ima približno 60% zrelih ljudi to kombinacijo kazalcev. In prej kot je mogoče določiti takšne kazalnike in pravilno izvesti zdravljenje, manjše je tveganje za nastanek nevarnih bolezni.

Dobri holesterol za razliko od slabega proizvaja samo telo, zato njegove ravni ne bo mogoče zvišati z uživanjem določene hrane.

Normalna raven dobrega holesterola pri ženskah je nekoliko višja od normalne ravni HDL holesterola pri moških. Najpomembnejše priporočilo, kako povečati njegovo raven v krvi, je naslednje: potrebna je telesna aktivnost, med katero se poveča njegova proizvodnja. Tudi če vsak dan delate običajne vaje doma, to ne bo pomagalo samo povečati HDL, ampak tudi zmanjšati raven slabega holesterola, ki prihaja v telo s hrano.

Če je oseba zaužila hrano, ki vsebuje zelo visok holesterol, je za aktiviranje njegovega odstranjevanja potrebno zagotoviti aktivno delovanje mišic vseh skupin.

Zato morajo tisti, ki želijo obnoviti ravni LDL in HDL:

premaknite se več (zlasti za tiste, ki so utrpeli srčni napad ali možgansko kap);
vadite zmerno;
izvajati intenzivno telesno aktivnost (če ni kontraindikacij).

Raven dobrega holesterola lahko zvišate tudi z majhnim odmerkom alkohola. Vendar v nobenem primeru ne sme biti več kot en kozarec suhega vina na dan.

Pomembno je upoštevati, da prekomerna obremenitev grozi z zaviranjem sinteze holesterola.

Če želite pravilno dešifrirati krvni test, morate upoštevati raven holesterola v krvi osebe.

Obstaja tabela norm holesterola za ženske po starosti, iz katere po potrebi lahko ugotovite, kakšna je norma holesterola za ženske po 50 letih in kakšna je norma za ženske v mladosti. V skladu s tem lahko bolnik neodvisno ugotovi, ali je njen holesterol visok ali nizek, in se posvetuje z zdravnikom, ki bo pomagal ugotoviti razloge za nizek ali visok holesterol. Zdravnik je tisti, ki določi, kakšna naj bosta zdravljenje in prehrana.

Normalna raven holesterola v krvi za ženske in moške glede na HDL, če je stanje srca in ožilja normalno, je nad 1 mmol/l ali 39 mg/dl.
Pri ljudeh s koronarno boleznijo, ki so imeli možgansko kap ali srčni infarkt, mora biti indikator 1-1,5 mmol / l ali 40-60 mg / dl.

Postopek analize določa tudi normo skupnega holesterola pri ženskah in moških, to je, kako dober in slab holesterol korelirata.

Skupni holesterol v krvi ne sme biti višji od 5,2 mmol/l ali 200 mg/dl.

Če je norma pri mladih moških celo nekoliko presežena, je treba to obravnavati kot patologijo.

Obstaja tudi tabela norm holesterola pri moških po starosti, ki jo je mogoče zlahka uporabiti za določitev norme holesterola pri moških in njegovih kazalcev v različnih starostih. Iz ustrezne tabele lahko ugotovite, katera norma HDL-holesterola velja za optimalno

Vendar, da bi ugotovili, ali je raven pri moških in ženskah dejansko normalna za ta indikator, morate najprej opraviti krvni test, ki vam omogoča, da ugotovite vsebnost skupnega holesterola, pa tudi vsebnost drugih indikatorjev - nizek ali visok sladkor itd.

Konec koncev, tudi če je norma celotnega holesterola opazno presežena, je nemogoče določiti simptome ali posebne znake takšnega stanja. To pomeni, da se človek sploh ne zaveda, da je bila norma presežena in da so njegove krvne žile zamašene ali zožene, dokler ne začne opažati, da ima bolečine v srcu, ali dokler ne pride do kapi ali srčnega infarkta.

Zato celo zdrava oseba ne glede na starost, je pomembno, da se testirate in spremljate, ali dopustna norma holesterol. Prav tako mora vsaka oseba preprečiti povečanje teh kazalcev, da bi se izognili razvoju ateroskleroze in drugih resnih bolezni v prihodnosti.

Kdo mora nadzorovati raven holesterola?

Če je oseba zdrava, ne kaže negativnih simptomov, ni mu treba razmišljati o stanju krvnih žil ali preverjati, ali je raven normalna. holesterol poteka v telesu. Zato je pogosto povišana raven Bolniki se te snovi sprva niti ne zavedajo.

Ta kazalnik je treba posebej skrbno in redno meriti za tiste, ki trpijo zaradi hipertenzije ali imajo težave s srcem in krvnimi žilami. Poleg tega imajo indikacije za redne teste naslednje kategorije:

ljudje, ki kadijo;
tisti, ki so bolni hipertenzija ;
ljudje s prekomerno telesno težo;
bolniki z boleznimi kardiovaskularnega sistema;
tisti, ki imajo raje sedeče življenje;
ženske po;
moški po 40 letih;
starejši ljudje.

Tisti, ki potrebujejo krvni test za holesterol, naj o tem, kako opraviti test za holesterol, vprašajo ustrezne strokovnjake. Določi se krvna formula, vključno z vsebnostjo holesterola. Kako darovati kri za holesterol? Ta analiza se izvaja v kateri koli kliniki, za to se vzame približno 5 ml krvi iz ulnarne vene. Tisti, ki jih zanima, kako pravilno darovati kri, morajo upoštevati, da pred določitvijo teh kazalcev bolnik ne sme jesti pol dneva. Prav tako se v obdobju pred krvodajalstvom ne smete ukvarjati z intenzivno telesno aktivnostjo.

Obstaja tudi poseben test za uporabo doma. To so testni lističi za enkratno uporabo, ki so enostavni za uporabo. Prenosni analizator uporabljajo ljudje z motnjami presnove lipidov.

Kako dešifrirati krvni test

Ali je skupni holesterol povišan, lahko ugotovite tako, da opravite krvni test v laboratoriju. Če je skupni holesterol povišan, kaj to pomeni, kako ravnati in vse o zdravljenju vam bo razložil zdravnik. Lahko pa poskusite sami dešifrirati rezultate testa. Če želite to narediti, morate vedeti, da biokemijska analiza vsebuje tri kazalnike: holesterol LDL, holesterol HDL in skupni holesterol.

Lipidogram je celovita študija, ki vam omogoča oceno presnove lipidov v telesu, kar vam omogoča, da ugotovite, kako poteka presnova lipidov, in izračunate tveganje za aterosklerozo in koronarno arterijsko bolezen.

Pravilna interpretacija lipidnega profila krvi je pomembna tudi z vidika ocene potrebe po jemanju statinov in dnevnega odmerka teh zdravil. Statini so zdravila, ki imajo številne stranske učinke, njihova cena pa je precej visoka. Zato vam ta analiza na podlagi tega, kar je - lipidni profil, omogoča, da ugotovite, iz česa je sestavljena kri osebe, in predpiše najučinkovitejšo terapijo za bolnika.

Navsezadnje je skupni holesterol indikator, ki sam po sebi ne omogoča jasne ocene verjetnosti, da bo bolnik razvil aterosklerozo. Če je skupni holesterol povišan, je mogoče oceniti, kaj storiti, s pomočjo celotnega nabora diagnostičnih indikatorjev. Zato so določeni naslednji kazalniki:

HDL (alfa holesterol) – ugotavlja se ali so lipoproteini visoke gostote povečani ali znižani. Pri določanju parametrov β-lipoproteinov se upošteva, da ta snov opravlja zaščitno funkcijo in preprečuje razvoj ateroskleroze.
LDL – lipoproteini nizke gostote so povečani ali zmanjšani. Višja kot je raven beta holesterola, bolj se aktivira aterosklerotični proces.
VLDL – lipoproteini zelo nizke gostote, zaradi katerih se eksogeni lipidi prenašajo v plazmi. Sintetizira jih jetra in so glavni predhodnik LDL. VLDL aktivno sodeluje pri nastajanju aterosklerotičnih plakov.
trigliceridi - To so estri višjih maščobnih kislin in glicerola. To je transportna oblika maščob, zato njihova povečana vsebnost poveča tudi tveganje za aterosklerozo.

Kakšen mora biti normalni holesterol, se določi glede na starost; pri ženskah in moških se lahko razlikuje. Poleg tega je pomembno razumeti, da ni natančne številke, ki bi označevala normo holesterola. Obstajajo samo priporočila o tem, kakšen naj bo indeks. Torej, če je indikator drugačen in odstopa od obsega, potem je to dokaz neke vrste bolezni.

Tisti, ki nameravate opraviti test, pa morate upoštevati, da lahko med analizo pride do nekaterih napak. Podatki iz študije so pokazali, da so v 75% laboratorijev v državi dovoljene takšne napake. Kaj storiti, če poskušate dobiti natančen rezultat? Takšne analize je najbolje opraviti v tistih laboratorijih, ki so certificirani s strani VCS (Invitro itd.)

Normalna raven holesterola pri ženskah

Običajno je pri ženskah raven skupnega hola 3,6-5,2 mmol / l;
Holesterol, zmerno povišan – 5,2 – 6,19 mmol/l;
Hc, občutno povečan - od več kot 6,19 mmol/l.
Holesterol LDL: normalen – 3,5 mmol/l, povišan – od 4,0 mmol/l.
Holesterol HDL: normalna vrednost je 0,9-1,9 mmol/l, raven pod 0,78 mmol/l velja za nevarno za zdravje.

№	starost (leta)	Skupni holesterol (mmol/l)
1	pod 5	znotraj 2,90-5,18
2	5-10	znotraj 2.26-5.30
3	10-15	znotraj 3.21-5.20
4	15-20	znotraj 3.08-5.18
5	20-25	znotraj 3,16-5,59
6	25-30	znotraj 3,32-5,75
7	30-35	znotraj 3,37-5,96
8	35-40	znotraj 3,63-6,27
9	40-45	znotraj 3,81-6,53
10	45-50	znotraj 3,94-6,86
11	50-55	znotraj 4.20-7.38
12	55-60	znotraj 4,45-7,77
13	60-65	znotraj 4,45-7,69
14	65-70	znotraj 4,43-7,85
15	od 70	znotraj 4,48-7,25

Normalna raven holesterola pri moških

Običajno je skupna raven Chol pri moških 3,6-5,2 mmol / l;
Normalni holesterol LDL je 2,25-4,82 mmol/l;
Holesterol HDL je normalen - 0,7-1,7 mmol/l.

№	starost (leta)	Skupni holesterol (mmol/l)
1	do 5	znotraj 2,95-5,25
2	5-10	znotraj 3.13-5.25
3	10-15	znotraj 3.08-5.23
4	15-20	znotraj 2.93-5.10
5	20-25	znotraj 3,16-5,59
6	25-30	znotraj 3,44-6,32
7	30-35	znotraj 3,57-6,58
8	35-40	znotraj 3,78-6,99
9	40-45	znotraj 3,91-6,94
10	45-50	v 4.09-7.15
11	50-55	v 4.09-7.17
12	55-60	v 4.04-7.15
13	60-65	v 4.12-7.15
14	65-70	v 4.09-7.10
15	od 70	znotraj 3,73-6,86

trigliceridi

trigliceridi so posebna vrsta maščobe, ki jo najdemo v človeški krvi. So glavni vir energije in najpogostejša vrsta maščobe v telesu. Popoln krvni test določa količino trigliceridov. Če je normalno, potem so te maščobe koristne za telo.

Trigliceridi v krvi so praviloma povišani pri tistih, ki zaužijejo več kalorij, kot jih porabijo. Ko so njihove ravni povišane, se pojavi t.i presnovni sindrom , pri katerem je visok krvni tlak, povišan krvni sladkor, nizka raven dobrega holesterola in tudi velika količina maščobe okoli pasu. To stanje poveča verjetnost razvoja sladkorne bolezni, možganske kapi in bolezni srca.

Normalna raven trigliceridov je 150 mg/dl. Normalna raven trigliceridov v krvi žensk, pa tudi moških, je presežena, če je raven večja od 200 mg/dl. Vendar je stopnja do 400 mg/dl. je označeno kot sprejemljivo. Za visoko raven velja 400-1000 mg/dl. zelo visoka – od 1000 mg/dl.

Če so trigliceridi nizki, kaj to pomeni, morate vprašati svojega zdravnika. To stanje opazimo pri pljučnih boleznih, možganskem infarktu, poškodbi parenhima, miasteniji gravis, ob jemanju itd.

Kakšen je aterogeni koeficient

Veliko ljudi zanima, kakšen je koeficient aterogenosti v biokemičnem krvnem testu? Aterogeni koeficient Običajno se imenuje sorazmerno razmerje dobrega in skupnega holesterola. Ta indikator je najbolj natančen odraz stanja metabolizma lipidov v telesu, pa tudi ocena verjetnosti ateroskleroze in drugih bolezni. Za izračun aterogenega indeksa morate od skupne vrednosti holesterola odšteti vrednost HDL holesterola in nato to razliko deliti z ravnijo HDL holesterola.

Norma za ženske in norma za moške tega kazalnika je naslednja:

2-2,8 - mladi, mlajši od 30 let;
3-3,5 je norma za ljudi, starejše od 30 let, ki nimajo znakov ateroskleroze;
od 4 - indikator, značilen za ljudi s koronarno arterijsko boleznijo.

Če je koeficient aterogenosti pod normalnim, potem to ni razlog za skrb. Nasprotno, če se koeficient zmanjša, je tveganje za aterosklerozo osebe nizko.

Pomembno je biti pozoren na bolnikovo stanje, če se poveča koeficient aterogenosti. Specialist vam bo povedal, kaj je in kako ravnati v tem primeru. Če se pacientov koeficient aterogenosti poveča, so razlogi za to posledica povečanja slabega holesterola v telesu. Kaj storiti v takšni situaciji? Najprej se morate obrniti na kvalificiranega zdravnika, ki bo ustrezno ocenil indeks aterogenosti. Kaj to pomeni, lahko jasno oceni in pojasni le specialist.

Aterogenost – to je glavno merilo za spremljanje učinkovitosti zdravljenja hiperholesterolemije. Prizadevati si morate za ponovno vzpostavitev ravni lipoproteinov. Pomembno je zagotoviti ne le zmanjšanje celotnega holesterola, temveč tudi povečanje lipoproteinov visoke gostote. Zato dekodiranje lipidnega spektra krvi zagotavlja, da se pri ocenjevanju bolnikovega stanja nujno upoštevajo β-lipoproteini, katerih norma je pri ženskah in moških drugačna, kot je bilo že omenjeno.

Druge študije za visok holesterol

Če obstaja tveganje za aterosklerozo, jih ne določajo le lipoproteini (normalni v krvi), temveč tudi drugi pomembni kazalniki, zlasti tudi norma PTI v krvi žensk in moških. PTI – to je protrombinski indeks, eden najpomembnejših dejavnikov koagulograma, študija stanja koagulacijskega sistema krvi.

Vendar pa trenutno v medicini obstaja bolj stabilen indikator - INR , ki pomeni mednarodno normalizacijsko razmerje. Če je raven povišana, obstaja tveganje za krvavitev. Če je INR povišan, bo strokovnjak podrobno pojasnil, kaj to pomeni.

Določanje hgb () je prav tako pomembno, saj je lahko pri visokih vrednostih holesterola raven hemoglobina zelo visoka, kar poveča tveganje za srčni infarkt, možgansko kap, trombozo itd. Koliko hemoglobina mora biti normalno, lahko ugotovite iz specialist.

Pri ljudeh s povišanim holesterolom po potrebi določimo še druge kazalnike in markerje (he4) itd.

Kaj storiti za normalizacijo holesterola?

Mnogi ljudje, ko so prejeli rezultate testov in izvedeli, da imajo holesterol 7 ali holesterol 8, preprosto nimajo pojma, kaj storiti. Osnovno pravilo v v tem primeru naslednje: klinični krvni test mora dešifrirati specialist, katerega priporočila je treba upoštevati. To pomeni, da če so lipoproteini nizke gostote povišani, mora zdravnik pojasniti, kaj je to. Na enak način, če je nizek holesterol v krvi, kaj to pomeni, morate vprašati strokovnjaka.

Kot splošno pravilo je pomembno, da se ga dosledno upošteva tako pri moških kot pri ženskah. Njegovih pogojev ni težko razumeti. Dovolj je le, da ne uživate živil z nasičenimi maščobami in nevarnim prehranskim holesterolom. Upoštevati je treba nekaj pomembnih nasvetov:

znatno zmanjšati količino živalskih maščob v prehrani;
zmanjšajte deleže mastnega mesa, odstranite kožo s perutnine pred uživanjem;
zmanjšajte deleže masla, majoneze, kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob;
raje kuhano kot ocvrto hrano;
Jajca lahko jeste, ne da bi z njimi pretiravali;
prehrana naj vsebuje največ zdravih vlaknin (jabolka, pesa, stročnice, korenje, zelje, kivi itd.);
koristno za uživanje rastlinska olja, ribe.

Če je holesterol povišan, je pomembno, da se strogo držite priporočil zdravnika - on vam bo povedal, kateri načrt prehrane je v tem primeru najbolj primeren.

Če v rezultatih testa vidite holesterol 6,6 ali 9, kaj storiti, mora bolnik vprašati specialista. Verjetno bo zdravnik predpisal zdravljenje glede na individualne značilnosti pacienta.

Jasno se morate spomniti, da je normalna raven Chl ključ do zdravja krvnih žil in srca, in narediti vse, da izboljšate te kazalnike.

Normalna presnova maščob se pojavi, če so kazalniki blizu naslednjih vrednosti.

Nazadnje uredil Alena; 22.11.2006 ob 21:32.

Samo Alena

Holesterol-2

Samo Alena

Maščoba in holesterol
Skoraj vsi sodobni prehranski sistemi v bodybuildingu zahtevajo izogibanje maščobam in holesterolu kot kugi.
Seveda je vredno paziti na vnos maščob in holesterola, a ne spreminjajte skrbi za svoje zdravje v psihozo – stresanje za vsakim odvečnim rumenjakom in vsakim požirkom mleka. Poleg tega ne moremo samodejno razvrstiti vseh diet, ki vsebujejo veliko maščob in holesterola, kot "škodljive in slabe". Tu je vse veliko bolj zapleteno: upoštevati je treba različne dejavnike.
Če imate dovolj svežih mlečnih izdelkov in jajc, se ne naslanjajte na prekajeno meso, klobase in konzervirano hrano. jaz zdrava hrana, jejte veliko vlaknin, svežega sadja, zelenjave in olivnega olja, ne kadite, ne injicirajte si steroidi, sprejeti kompleks multivitamini c multiminerali,Če niste genetsko nagnjeni k povišanemu holesterolu v krvi, zakaj bi se potem izčrpavali z najstrožjimi, popolnoma nemastnimi dietami? In če ste se že odločili zaradi preventive zmanjšati vsebnost maščob v prehrani, bo dovolj, da polnomastno mleko preidete na mleko z nizko vsebnostjo maščob, namesto mastnih sirov pa kupite t.i. "lahek".
Druga stvar je bodybuilder, ki zliva vedra vase ts smrekovo mleko, poje petdeset jajčk ts in kilogram mastnega sira na dan, ne prezira prekajenega mesa, konzervirane hrane, klobas itd., uživa zelo malo grobe hrane l vlaknine in veliko rafinirane hrane. In povrhu še zadene steroidi. Njegova jetra se komaj premikajo: za takega in drugačnega sta maščoba in holesterol kot oster nož.
Z vsem tem nikakor ne želim reči, da vam na maščobe in holesterol sploh ni treba paziti. Vendar pa moramo najprej ts e-nit način življenja tako rekoč nasploh. Če je očitno »nezdravo«, potem bosta maščoba in holesterol zdravju res škodljiva. Toda v normalnem življenju je tveganje praktično nič.
Vendar močno priporočam, da vsak bodybuilder občasno testira svojo kri na holesterol. Če je vaša raven holesterola normalna, potem delate vse v redu. Toda tudi če je povišan, to ne pomeni, da je v vaši prehrani preveč maščob. Ne jemljite tega priljubljenega "modnega" mnenja za samoumevnega, dokler ne pretehtate vsega. možni razlogi. In lahko so zelo različne, vključno z boleznimi jeter.
Če ste za 35, Nekatere živalske maščobe nadomestite z oljčnim oljem, oreščki, ribami in semeni. Morda se boste še bolj zredili, zagotovo pa bo v vaši prehrani manj holesterola.
Vsekakor pa brez panike, če pomislite, da ste zaradi povišanega holesterola samodejno kandidati za srčni infarkt. Bolezni srca imajo še veliko drugih vzrokov, na primer kajenje, slaba dednost, visok krvni tlak, sladkorna bolezen itd. In holesterol je le eden od dejavnikov tveganja, in to ne najpomembnejši.
In še ena pomembna opomba. Profesionalci, ki množično uporabljajo steroidi, prisiljeni držati se najstrožjo dieto z izjemno nizko vsebnostjo maščob, sicer se bodo njihova jetra preprosto "upognila". Naslovljeni prvaki svojo dieto z nizko vsebnostjo maščob promovirajo kot nekakšno pravilo bodybuilding. Pravzaprav brez njih preprosto ne morejo živeti. oboje

Funkcije holesterola v telesu so že dolgo predmet znanstvenega zanimanja. Raziskave znanstvenikov so namenjene preprečevanju ateroskleroze, nevarne bolezni, pri razvoju katere ima pomembno vlogo holesterol.

Kljub obilici informacij še vedno veliko ljudi meni, da je holesterol škodljiv. Pravzaprav holesterol pomaga ohranjati zdravje, saj ima pomembno vlogo v telesu – zagotavlja presnovne procese.

Potreba telesa po holesterolu je nizka. Le 10% ljudi ima povišane koncentracije snovi. Prej je veljalo mnenje, da je ves holesterol škodljiv in vodi v aterosklerozo.

Visok holesterol je škodljiv za arterije, vendar njegovo pomanjkanje vodi do povečane krhkosti krvnih žil. V tem primeru poškodovana mesta okrepijo holesterolni obliži.

Glavne funkcije holesterola

V pravilni koncentraciji holesterol zagotavlja številne vitalne procese:

Ohranja obliko in delovanje celičnih membran: povečuje trdnost, uravnava prepustnost. Membrana opravlja pregradno funkcijo med celično vsebino in zunanje okolje. Hkrati je ta polprepustna pregrada sposobna prepustiti molekulam vode in nekaterim v njej raztopljenim snovem. Celične membrane so 95% sestavljene iz lipoproteinov, ki vključujejo gliko-, fosfolipide in holesterol. Zagotavlja stabilizacijski učinek in se upira uničujočim učinkom prostih radikalov.
Zagotavlja transport koristnih in škodljivih elementov, uravnavanje aktivnosti encimov, ki močno pospešujejo biokemične reakcije.
Sodeluje pri sintezi spolnih hormonov in vzdržuje normalno raven hormonov.
Sodeluje pri sintezi žolčnih kislin.
Podpira strukturo in rast plodovih celic. Za zanositev ploda med nosečnostjo žensko telo potrebuje povečano količino holesterola. S holesterolom bogato materino mleko pozitivno vpliva na zdravje dojenčka.
Zagotavlja normalno delovanje možganov in ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo. Znanstveno raziskovanje kažejo na neposreden vpliv holesterola na mentalne sposobnosti.

Človeško telo vsebuje 140-350 g holesterola, od tega 90 % v tkivih in 10 % v krvi. Ker je netopen v vodi, se holesterol raztopi v maščobnem okolju. Do vseh telesnih tkiv ga prenašajo lipoproteini - kompleksi beljakovin in maščob.

Obstaja več vrst lipoproteinskih kompleksov različnih gostot, ki določajo strukturo holesterola v telesu:

LDL - nizka gostota - 70%;
VLDL - zelo nizka gostota - 9-10%;
HDL - visoka gostota - 20-24%.

Lipoproteini nizke gostote se imenujejo škodljiv ali slab holesterol. Njihov vir so samo živalske maščobe. LDL zagotavlja dostavo holesterola celicam, ki ga potrebujejo, jih oskrbuje z vitamini in nevtralizira toksine.

Naše telo potrebuje slab holesterol, da lahko deluje imunski sistem, vključno z zaščito pred rakom.

Hkrati je LDL vzrok za nastanek oblog, ki se nalagajo na stene krvnih žil, kar lahko povzroči zamašitev (aterom).

Posledično se razvije ateroskleroza in številne povezane patologije: bolezen perifernih arterij, ishemični napadi, angina pektoris, možganska kap in srčni infarkt. Bolezni, ki jih povzroča aterom, vodijo do poslabšanja zdravja in največkrat povzročijo smrt.

Struktura HDL se razlikuje od LDL. Imajo antiaterosklerotični učinek tako, da odstranijo LDL iz celičnih sten in jih dostavijo v jetra za predelavo in odstranitev iz telesa. Posledično se zmanjša debelina plaka in tveganje za razvoj ateroskleroze.

Debelost, diabetes mellitus, hepatoza jeter so dejavniki, ki zvišujejo raven slabega holesterola in zmanjšujejo raven dobrega holesterola.

Uživanje določene hrane pomaga optimizirati razmerje med sestavinami holesterola v krvi:

Korenje, jeruzalemska artičoka, zelena, zelje, pesa, otrobi, zelenice, agrumi, hruške, jabolka, ki vsebujejo netopne vlaknine;
Fitosteroli, ki znižujejo raven LDL: žita, buče, jajčevci, bučke, ingver, hibiskus, sezam, jagode;
stročnice;
Morske ribe, ribje olje, koruzno, olivno, gorčično olje;
Rdeči riž;
Avokado in njegovo olje;
Čebula, česen.

-->

Vse, kar morate vedeti o trigliceridih

Maščobe so z biološkega vidika pomemben del našega življenja, saj nam zagotavljajo znaten delež energije, ki jo nato sčasoma porabimo. Toda vse je dobro v zmernih količinah in debeli ljudje bodo to potrdili. Od kod prihaja debelost? Kaj povzroča, da se maščobe iz hrane odlagajo na različnih delih telesa? Seveda imata pomembno vlogo telesna nedejavnost in prenajedanje. Obstajajo pa tudi biokemični razlogi, ki se skrivajo v besedi "trigliceridi". Kaj so torej trigliceridi? Poskusimo ugotoviti.

Funkcije

In tega ne bo lahko ugotoviti, saj imajo kemiki in biologi različna mnenja o trigliceridih. Njihova mnenja se strinjajo glede dveh točk: "trigliceridne formule" in "trigliceridne strukture". Ko gre za delovanje, kemiki ponavadi popolnoma ignorirajo kompleksne biološke vloge, ki jih te snovi igrajo v telesu.

Biologov pa »osebne lastnosti« trigliceridov ne zanimajo posebej in jih obravnavajo kot del izjemno kompleksne presnove maščob in energije v telesu.

Tako različni pogledi so delno posledica neprilagodljivosti kemijske terminologije: ko so bili lipidi (maščobe v širšem pomenu) prvič odkriti, so bili opisani preveč strogo in nedvoumno. Sčasoma so odkrili lipide, ki niso ustrezali stari definiciji, in kemiki so morali na hitro pripraviti pojasnila in izjeme.

Zmedeni v kaosu definicij so biologi začeli lipide (vključno s TG) obravnavati kot del metabolizma, pri čemer so ignorirali kemijsko terminologijo.

Naj na kratko naštejemo pojme, ki so potrebni za razumevanje vloge trigliceridov v telesu:

Lipidi so maščobe v širšem pomenu besede oziroma maščobam podobne snovi. Prisoten v vseh živih celicah.
Trigliceridi so enostavni lipidi med vsemi maščobami, glavni vir prehrane za celice. Sinonim: "skupne maščobe". Delimo jih na: kratkoverižne TG, srednjeverižne trigliceride, dolgoverižne TG.
Lipoproteini so beljakovine, ki vsebujejo lipide. Delimo jih na lipoproteine visoke gostote (»dobre« lipoproteine) in lipoproteine nizke gostote (»slabe« maščobe).
Holesterol je v maščobi topen alkohol. Običajno je izjemno pomemben za normalno delovanje celičnih membran, v presežku pa se odlaga na notranjih stenah krvnih žil v obliki kristalov.

Torej, trigliceridi so navadna maščoba, ki pride k nam s hrano in opravlja več funkcij:

Porabi se za trenutne energetske potrebe telesa.
Shranjuje se kot maščobne rezerve.
Pretvorjen v lipoproteine.

Za prvo točko ni posebne razlage. Kar zadeva drugo, je mogoče opozoriti na naslednje: oseba ima 3 glavne vire energije - beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Zakaj se maščobe odlagajo v perifernih tkivih? Prvič, 1 gram maščobe daje človeku enako količino energije kot 2 grama ogljikovih hidratov ali beljakovin.

Drugič, maščoba slabo prevaja toploto, zato v hladnih letnih časih človek izgubi manj toplote (ki je tudi energija) zaradi maščobnih oblog.

Tretja točka, pretvorba v lipoproteine, si zasluži nekaj pozornosti. Najprej pa se pogovorimo o razliki med kratko-, srednje- in dolgoverižnimi TG. Pravzaprav je njihova splošna formula enaka, vendar je razlika v številu "maščobnih blokov" na molekulo. Kratkoverižni trigliceridi jih imajo 4-6, dolgoverižni trigliceridi pa okoli 20. Torej, več maščobnih blokov na maščobno molekulo sodeluje pri sintezi lipoproteina, manjša je gostota tega lipoproteina.

Kakšna je razlika med lipoproteini visoke in nizke gostote? Struktura HDL je zasnovana tako, da te molekule prenašajo holesterol iz perifernih tkiv v centralni krvni obtok, kjer se ta holesterol uporablja glede na situacijo.

LDL pa deluje ravno nasprotno: prenaša holesterol iz splošnega krvnega obtoka v periferna tkiva in drobne žile, kjer (ob presežku LDL) nastajajo kristalne usedline.

Pri metabolizmu se zelo enostavno zmedemo (tudi zdravniki včasih pozabijo, kaj iz česa nastane in v kaj se spremeni), zato bomo na kratko povzeli vse našteto:

maščoba v obliki TG vstopi v telo s hrano;
del se porabi za tekoče potrebe, del za maščobne obloge, del za proizvodnjo lipoproteinov;
daljša kot je veriga trigliceridov, več maščobe mora telo razdeliti;
več maščobe je treba porazdeliti, več gre v rezerve in več lipoproteinov nizke gostote se proizvede;
Več kot je lipoproteinov nizke gostote, več holesterola konča v majhnih žilah.

Oglejte si video

Krvni test

Trigliceride v krvi določimo z biokemičnim krvnim testom. Ta krvni test je treba opraviti v skladu s standardnimi priporočili: na prazen želodec, zjutraj, 2 dni pred testom, morate jesti enako kot običajno.

Trigliceridi so v analizi prikazani pomešani, brez ločevanja po dolžini verige (ker je to s tehničnega vidika zelo problematično).

Znanstvene raziskave o razmerju med ravnijo trigliceridov in stanjem telesa

Raziskovanje TG se je začelo leta 1950 in od takrat se je obseg podatkov nenehno povečeval. Zaradi udobja bomo študije razdelili v podkategorije: študije trigliceridov, trigliceridi in prehrana, srednjeverižni trigliceridi kot terapija.

Študije trigliceridov

Kot že omenjeno, so bili TG v krvi najdeni že sredi prejšnjega stoletja, v naslednjih nekaj desetletjih pa je bila primarna naloga znanstvenikov ugotoviti, za kakšno maščobo gre in za kaj je odgovorna.

Na splošno so rezultati teh študij opisani v razdelku »Več o trigliceridih in njihovih funkcijah« tega članka. Odkriti so bili kratkoverižni MCT (srednjeverižni trigliceridi), dolgoverižni MCT in srednjeverižni TG. Veliko pozornosti je bilo posvečeno njihovi sposobnosti preoblikovanja v lipoproteine, zaradi česar je bilo ugotovljeno, da presežek mastne hrane v hrani povzroča hipertrigliceridemijo, ki povzroči nastanek velikih količin lipoproteinov nizke gostote, kar vodi do ateroskleroze in srčni napadi.

Tako je krvni test za trigliceride postal orodje za zgodnjo diagnozo ateroskleroze.

Trigliceridi in prehrana

Trigliceridi v hrani so postali posebna veja raziskav, saj je sprememba prehrane najboljši (in edini) način za normalizacijo tega krvnega parametra.

Prvo zanimivo dejstvo je bilo, da morate za normalizacijo ravni maščobe zmanjšati vnos ogljikovih hidratov. Isti sladkor, na primer, ne vsebuje maščob, vendar več kot je sladkorja v dnevni prehrani, več energije telo prejme iz njega.

Maščobe, ki bi jih običajno porabili za trenutne potrebe telesa, ostanejo neporabljene in gredo »v rezervo«.

drugič zanimivo dejstvo– Alkohol zvišuje raven maščob v krvi. To je posledica dejstva, da alkoholne pijače močno obremenjujejo jetra in nimajo časa za predelavo maščob v energijo. Zato pogosto uživanje alkohola vodi v debelost.

In končno, "dobra" in "slaba" hrana. Najpomembnejše odkritje (pa ne samo za TG) je bilo odkritje vitamina D, ki se danes imenuje Omega-3. Sam po sebi ta vitamin človeku ne pomaga nič, ko pa pride v kri, pospeši absorpcijo vseh drugih vitaminov, pa tudi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Ta vitamin se nahaja v ribjih kosteh in sklepih, zato ga pridobivanje s hrano ni prav enostavno. Če morate popraviti ravnovesje trigliceridov (in drugih presnovnih udeležencev), je bolje, da vzamete kuro vitamina D.

Druga odkritja v zvezi z izdelki lahko najdete v katerem koli priročniku na pravilna prehrana. Dolgoverižni TG prevladujejo v ocvrti hrani, hitri hrani in živalskih maščobah.

V rastlinski hrani in oljih prevladujejo kratko- in srednjeverižni trigliceridi.

Srednjeverižni trigliceridi kot terapija

Ti TG so zelo zanimivi za znanstvenike zaradi njihove uravnoteženosti. Prevlada kratkoverižnih TG v prehrani vodi v pomanjkanje prehrane in distrofijo, dolgoverižni TG pa v aterosklerozo in debelost.

Srednjeverižni trigliceridi sodijo med ti dve skrajnosti: zagotavljajo dovolj energije in ne povzročajo povečanja telesne teže. Zato so zdravniki začeli razvijati individualne diete s prevlado »povprečnega« TG, empirične študije pa so pokazale, da takšne diete delujejo.

Druga uporaba srednje dolgih trigliceridov je v situacijah, ko se preostali trigliceridi ne morejo absorbirati zaradi črevesnih ali jetrnih patologij (najpogosteje genetskih).

Iz razlogov, ki niso popolnoma razumljeni, prehrana z visoko vsebnostjo srednjeverižnih trigliceridov (več kot 70 % skupnih trigliceridov) zmanjša število epileptičnih napadov pri bolnikih z epilepsijo.

In končno, TG srednje verige delujejo učinkovito, ko bolnik ne more jesti sam (koma). Povečanje teh trigliceridov v prehrani takih bolnikov zmanjša tveganje za dolgotrajne zaplete zaradi parenteralne prehrane.

Torej, kaj so "trigliceridi" v testu biokemije krvi? To je skupna maščoba, ki pride v telo s hrano. TG so del večjega sistema presnove in proizvodnje energije, ki so enakomerno porazdeljeni po njem. Zvišanje ali znižanje ravni trigliceridov je izjemno zaskrbljujoč znak, ki kaže bodisi na slabo prehranjenost bodisi na presnovne težave.

Kako in zakaj holesterol nastaja v jetrih

Človeško telo je edinstven, kompleksen stroj, ki včasih preseneti s svojimi zmogljivostmi. Biokemija procesov je tako nenavadna, da si jih včasih sploh ne morete predstavljati. Jetra so odgovorna za številne procese, od tega je odvisna proizvodnja holesterola, sinteza steroidnih hormonov, transport nekaterih snovi itd. Toda kako se to zgodi? Od kod prihaja holesterol v jetra, kako poteka njegova biosinteza in kaj se zgodi v telesu, ko je ta motena?

Proizvodnja snovi

Veliko živil – meso, jajca, olja, predelana hrana in celo hitra hrana – vsebuje holesterol in ljudje ga uživamo vsak dan. Zdi se, da lahko ti viri popolnoma zadovoljijo potrebe telesa, zakaj potem jetra proizvajajo svoj lipoprotein nizke gostote (LDL)?

Najpogosteje je holesterol, ki vsebuje »vire« hrane, nizke gostote in ga imenujemo »slab«, saj ga telo zaradi strukturne motnje ne more uporabiti za sintezo ali transport, zato se usede v obliki aterosklerotičnih plakov na stenah krvnih žil ali v njihovih notranjih delih.

Jetra »skrbijo« za zdravje, proizvajajo tudi holesterol, ki ima normalno gostoto, vendar filtrira svoj »škodljivi« analog iz krvi in ga postopoma izloča iz telesa v obliki žolča. Ta dejavnik preprečuje hiter razvoj aterosklerotičnih plakov.

Biosinteza holesterola

Nastajanje molekul holesterola v jetrih je zanimiv proces, ki ga ni težko razumeti. Pojavlja se v celicah – hepatocitih. Imajo dobro razvit endoplazmatski retikulum - celični organel, ki je odgovoren za proizvodnjo maščobnih in ogljikovih hidratov ter njihovo modifikacijo. Ni se treba poglabljati v džunglo biosinteze, ampak bi morali nadaljevati z glavnimi točkami procesa.

Postopoma se sintetizirajo naslednje spojine:

mevalonat;
izopentenil pirofosfat;
skvalen;
lanosterol;
in končno holesterol.

Sinteza mevalonata

Za sintezo mevalonata telo potrebuje veliko glukoze, ki jo najdemo v sladki hrani in žitih. Vsako molekulo sladkorja v telesu encimi razgradijo v 2 molekuli acetil-CoA. Nato v reakcijo vstopi acetoacetiltransferaza, ki slednji produkt pretvori v acetoil-CoA. Iz te spojine z drugimi kompleksnimi reakcijami na koncu nastane mevalonat.

Izopentenil pirofosfat

Ko se v endoplazmatskem retikulumu hepatocitov proizvede dovolj mevalonata, se začne sinteza izopentenil pirofosfata. Za to se mevalonat fosforilira - odda svoj fosfat več molekulam ATP - nukleotida, ki je univerzalna telesna zaloga energije.

Skvalen

Z zaporednimi kondenzacijami (sproščanjem vode) izopentenil pirofosfata nastane molekula skvalena. Če je v prejšnji reakciji celica porabila energijo ATP, potem za sintezo skvalena uporablja NADH, drugi vir energije.

Lanosterol

Predzadnja reakcija v verigi nastajanja holesterola v jetrih je proizvodnja lanosterola. To se zgodi, ko se voda odstrani iz molekule lanosterola, nakar molekularna oblika spojine postane ciklična, namesto da bi se razvila. Tukaj NADPH postane darovalec energije za reakcijo.

holesterol

Proces pretvorbe lanosterola v holesterol poteka v membranah endoplazmatskega retikuluma hepatocita. Molekula prve snovi z več modifikacijami pridobi dvojno vez v ogljikovi verigi. To zahteva veliko energije, katere donorji so molekule NADPH. Ko različni transformacijski encimi "delujejo" na derivate lanosterola, nastane holesterol.

Sintezna pot v telesu je zapletena in poteka v 5 stopnjah, ki jih nadzirajo različni encimi, donorji energije in drugi dejavniki. Na aktivnost nekaterih reakcijskih katalizatorjev na primer vplivajo ščitnični hormoni in inzulin.

Kako telo uporablja snov

Sintetizirani holesterol je potreben za zelo pomembne procese. Več njegovih glavnih funkcij:

sinteza steroidnih hormonov;
in vitamin D;
prevoz Q10.

Proizvodnja hormonov

Steroidi so: kortikosteroidi, glukokortikoidi, mineralkortikoidi in drugi, ki uravnavajo presnovne procese, učinkovine, pa tudi ženske in moške spolne hormone. Vsi ne nastajajo več v jetrih, ampak v nadledvičnih žlezah. Holesterol pride tja zaradi dejstva, da so vsi organi povezani z mrežo krvnih žil, skozi katere ga dovaja kri.

Sinteza vitamina D

V kožnih celicah je veliko holesterola, saj iz njega pod vplivom ultravijoličnega sevanja nastaja vitamin D, ki uravnava absorpcijo kalcija v telesu. LDL se v povrhnjico prenese iz jeter, vendar se ga nekaj sintetizira v kožnih celicah.

Transport Q10

Če govorimo o molekularni funkciji holesterola, velja omeniti transport Q10. Ta encim ščiti membrane pred uničujočim delovanjem encimov. Veliko Q10 se sintetizira v določenih strukturah in nato sprosti v krvni obtok. Samostojno ne more prodreti v druge celice, zato je potreben transporter. Holesterol prevzame odgovornost za transport Q10 in "potisne" encim v notranjost.

Presnovne motnje

Kaj se zgodi, če se spremeni sinteza holesterola? Posledice odstopanja so odvisne od tega, ali se je reakcija premaknila v smeri pomanjkanja ali presežka proizvedenih molekul.

Pomanjkanje holesterola

Zaradi sladkorne bolezni, motnje ščitnice, srčnega popuščanja ali genetske predispozicije lahko telo proizvede manj LDL, kot je potrebno. Ko se to zgodi v človeškem telesu, se pojavijo resne bolezni:

pomanjkanje spolnih in drugih steroidnih hormonov;
Otroci razvijejo rahitis kot posledica neuspešne absorpcije kalcija;
prezgodnje staranje in odmiranje celic zaradi uničenja njihovih membran brez Q10;
izguba teže z nezadostno razgradnjo maščob;
imunska supresija;
bolečine se pojavijo v mišicah in srcu.

Problem pomanjkanja holesterola je mogoče rešiti z dieto, ki vsebuje živila z zdravim holesterolom (jajca, pusto meso, mlečni izdelki, rastlinska olja, ribe), pa tudi z zdravljenjem bolezni, ki povzročajo nepravilnosti v proizvodnji LDL v jetrih. .

Presežek holesterola

Če ima človek preveč holesterola, je ogroženo tudi njegovo zdravje. Razlogi za to kršitev so:

hepatitis in ciroza (jetra ne morejo pravočasno uporabiti odvečnega holesterola);
prekomerna teža;
motnje metabolizma lipidov;
kronični vnetni procesi.

Ko se holesterol kopiči, se v žilah tvorijo aterosklerotični plaki, proizvaja se veliko žolča, ki nima časa zapustiti žolčnika in tam tvori kamne, trpi pa tudi delovanje srca in živčnega sistema. Če tega stanja ne zdravimo, se bo kmalu razvil miokardni infarkt, možganska kap itd.

Zaključek

Sinteza holesterola v jetrih je zapleten proces, ki porablja energijo in se vsak dan odvija v jetrnih celicah. Telo proizvaja lastne lipoproteine visoke gostote, da krvne žile niso prekrite s holesterolnimi oblogami, ki so mesto odlaganja škodljivega holesterola iz hrane. Če je ta sinteza motena, potem ateroskleroza napreduje.

Holesterol je voskasta snov, ki nastaja v jetrih in nato vstopi v krvni obtok. Celičnim membranam daje fluidnost in prepustnost. Poleg tega holesterol sodeluje pri nastajanju hormonov in vitaminov v telesu. Poleg tega, da se holesterol izloča v jetrih, pride v telo tudi z mesom, ki ga uživamo. Visoke ravni nasičenih in transmaščob v prehrani povzročajo, da jetra proizvajajo presežek holesterola, kar poveča tveganje za srčni napad ali možgansko kap. Da bi ugotovil morebitne nevarnosti za zdravje, vam lahko zdravnik naroči krvni test za določitev razmerja med dobrim in slabim holesterolom. Visok nivo holesterol običajno povzroči zoženje ali zamašitev arterij zaradi kopičenja holesterolnih oblog v njih.

Koraki

1. del

Določanje ravni holesterola

Pripravite se na analizo. Ne jejte in ne pijte ničesar 9-12 ur pred testom. Praviloma lahko dan pred testom pijete vodo, vendar se morate vzdržati kave, čaja, alkoholnih in gaziranih pijač.

Izberite lokacijo za test. Priporočljivo je, da preverite holesterol pri družinskem zdravniku, ker on ali ona pozna vašo starost, družinsko anamnezo in druge dejavnike, povezane z vašim zdravjem, bolje kot kdorkoli drug. Te informacije igrajo pomembno vlogo pri interpretaciji rezultatov, pridobljenih med analizo. Ker vas družinski zdravnik dobro pozna, vam bo v primeru povišanega holesterola lahko sestavil ustrezen načrt zdravljenja.
- Obstaja veliko različnih testov, ki so namenjeni za domačo uporabo, vendar jih večina zdravstvenih organizacij ni odobrila. Pri uporabi teh testov natančno preberite priložena navodila in bodite previdni. Ti testi lahko dajo napačne rezultate.
- Klinični pregledi so običajno poceni, vendar niso priporočljivi za otroke in mladostnike. Pri tovrstnih testih naj bodo pozorni tudi odrasli, saj morda niso dovolj natančni. Pravilna analiza zahteva ustrezno opremo, nadzor in usposobljeno osebje.
- Številne organizacije in podjetja izvajajo zdravstvene preglede zaposlenih. V tem primeru bodite pozorni na to, katere zdravstvene ustanove opravljajo zdravstvene preglede in ali so vredne zaupanja.
Izračunajte razmerje holesterola. Test holesterola meri holesterol lipoproteinov visoke gostote (HDL), holesterol lipoproteinov nizke gostote (LDL) in trigliceridov. To vključuje odvzem majhne količine krvi iz vaše roke, ki se nato analizira v laboratoriju. Rezultat je raven holesterola v milimolih na liter krvi, vaš zdravnik pa to vrednost razlaga glede na vašo starost, družinsko anamnezo in krvni tlak.

2. del
Preprečevanje visokega holesterola
1. Spremljajte krvni tlak. Visok krvni tlak je glavni dejavnik tveganja za bolezni srca in možgansko kap. Visok krvni tlak pomeni povečano obremenitev srca in arterij ter težave z ledvicami, vzrok pa je lahko visoka raven holesterola.
  - Krvni tlak lahko znižamo z zdravo prehrano, redno telesno vadbo, zmanjšanjem stresa, vzdrževanjem optimalne telesne teže ter izogibanjem kajenju in pitju alkohola. Spreminjanje življenjskega sloga je lahko težavno. Morda bi bilo vredno prositi svojega zdravnika, da vam priporoči kompetentnega strokovnjaka, ki vam lahko pri tem pomaga.
  - V primeru visokega krvnega tlaka se morate zavedati te težave. Simptomov visokega krvnega tlaka je zelo malo (morda jih sploh ni), zato si ga redno merite. Krvni tlak lahko preverite ob vsakem obisku zdravnika, če pa imate visok krvni tlak, vam bo zdravnik morda priporočil nakup merilnika krvnega tlaka in redno merjenje krvnega tlaka doma.
2. Znižajte raven sladkorja v krvi. Visok krvni sladkor lahko povzroči zdravstvene težave in povzroči sladkorno bolezen. Znano je, da sladkorna bolezen znižuje holesterol HDL (dober holesterol) in zvišuje holesterol LDL (slab holesterol), kar povečuje tveganje za bolezni srca in možgansko kap.
  - Ta pojav imenujemo diabetična dislipidemija. Njo stranski učinek je ateroskleroza, pri kateri holesterol zamaši arterije.
  - Če vaša družinska anamneza ali drugi dejavniki kažejo, da imate veliko tveganje za razvoj sladkorne bolezni, izgubite odvečno težo, jejte zdravo prehrano in povečajte svojo telesno aktivnost. Ti ukrepi bodo pomagali znatno zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni.
  - Obstajajo tudi zdravila, ki lahko pomagajo znižati raven glukoze v krvi in preprečiti srčni napad ali možgansko kap.
3. Vodite aktiven življenjski slog. Ne samo, da je to dobro samo po sebi, ampak lahko tudi pomaga preprečiti številne zdravstvene težave, povezane z visokim holesterolom. Poskusite telovaditi vsak dan. S tem boste okrepili svoje srce ter podaljšali in kakovostno življenje.
  - Vsaka vadba, ki spodbuja potenje in hitrejše dihanje, krepi srce in pomaga zniževati holesterol. Na primer, lahko hodite, plavate, kolesarite, tečete, smučate ali plezate.
  - Izberite tisto, kar vam je všeč in je primerno za vas. To je lahko poseben program vadbe v skupini, individualni šport ali izvajanje vaj skupaj s partnerjem. Upoštevajte, da če vam trening prinaša užitek, je malo verjetno, da ga boste opustili.
4. Drži se tega zdrava prehrana prehrana. Zdrava prehrana je najpomembnejši dejavnik krepitve zdravja in zmanjševanja tveganja za številne bolezni in težave, vključno z zniževanjem ravni holesterola. Poskusite jesti zdravo prehrano.
  - Preberite, kako kalorije vplivajo na vaše zdravje in koliko kalorij bi morali zaužiti dnevno. Večina oznak na živilih priporoča dnevni vnos 2000 kalorij in vedeti morate, kako se ta številka primerja z vašo dnevno vrednostjo, ki je odvisna od vaše starosti, spola in stopnje telesne dejavnosti. Posvetujte se s svojim zdravnikom ali profesionalnim nutricionistom o načrtu zdrave prehrane, ki je pravi za vas.
  - Redna vadba pomaga ohranjati optimalno težo in znižuje raven holesterola.
  - Najbolje je imeti raznoliko in uravnoteženo prehrano. Poskrbite, da boste dobili hranila, ki jih potrebujete, iz vseh glavnih priporočenih skupin živil. Živila, bogata z mikrohranili, beljakovinami in polnozrnatimi izdelki, vsebujejo malo kalorij in pomagajo ohranjati optimalno telesno težo.
  - Omejite vnos nasičenih in transmaščob, natrija, rdečega mesa in sladkorja, ki prispevajo k visoki ravni holesterola.
  - Poskusite hrani ne dodajati soli, omak ali smetane.
  - Pijte nemastne (posnete) in nemastne (1 %) mlečne izdelke, jejte dovolj polnozrnatih žit z veliko vlakninami in jejte 2-3 porcije zelenjave in sadja dnevno.
  - Dvakrat na teden jejte ribe, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, ali uživajte druga živila z visoko vsebnostjo teh kislin, na primer avokado. olivno olje in orehi.
  - Alkohol pijte zmerno. Ženske naj ne pijejo več kot 1 obrok, moški pa 2 obroka na dan. Ena porcija ustreza 30 mililitrom močne pijače, 120 mililitrom vina ali 250 mililitrom piva.
5. Shujšati. Vzdrževanje optimalne telesne teže bo zmanjšalo obremenitev notranjih organov, predvsem srca. Vodite aktiven življenjski slog in pazite na svojo težo, da znižate krvni tlak in normalizirate raven holesterola.
  - Preprost način je, da zmanjšate vnos kalorij na količino, ki jo telo porabi. Če zaužijete več kalorij, kot jih porabite, bo vaše telo dodatno energijo shranilo kot maščobo in pridobili boste na teži.
  - Pol funta maščobe ustreza približno 3500 kalorijam. Če želite izgubiti pol kilograma v enem tednu, morate dnevno količino kalorij zmanjšati za približno 500 enot, kar lahko dosežete s kombinacijo diete in vadbe.
  - Ugotovite, koliko kalorij vsebuje hrana, ki jo zaužijete, in iz prehrane popolnoma izločite nezdravo hrano ali pa količino zmanjšajte na sprejemljivo raven.
  - Število kalorij je težko izračunati, ko ste v trgovini z živili, zato naredite kratek seznam tipičnih živil in koliko kalorij vsebujejo. Tako boste pri nakupu in uživanju hrane lažje upoštevali kalorije.
3. del
Zakaj je holesterol nevaren?
1. Upoštevajte dejavnike tveganja. Visok holesterol je lahko smrtonosen, saj le redko povzroča kakršne koli simptome. Ko se odločate, ali boste preverili raven holesterola, morate upoštevati tudi povezano tveganje za srčni napad in možgansko kap.
  - S pomočjo vašega zdravnika vam bo oblikovanje in upoštevanje načrta zdravega načina življenja pomagalo znižati raven holesterola in izboljšati vaše splošno zdravje. Poslušajte zdravnikov nasvet, saj bo poznal vašo zdravstveno anamnezo in dejavnike tveganja.
  - Visoka raven holesterola je običajno neposredno povezana s slabo prehrano, prekomerno telesno težo, premalo aktivnim življenjskim slogom in kajenjem. Spremenite svojo prehrano, da znižate raven holesterola. Poskusite jesti manj mesa in več sveže zelenjave in sadja.

holesterol

Holesterol ali holesterol je steroid, ki ga najdemo samo v živalskih organizmih. Spada v razred sterolov (sterilov). Za sterole je značilna prisotnost hidroksilne skupine na položaju 3, kot tudi stranske verige na položaju 17. V holesterolu so vsi obroči v trans položaju; poleg tega ima dvojno vez med 5. in 6. atomom ogljika. Zato je holesterol nenasičen alkohol:

Jedro, ki ga tvorita hidrogenirani fenantren (obroči A, B in C) in ciklopentan (obroč D). Ciklopentanperhidrofenantren (skupna strukturna osnova steroidov)

Za obročasto strukturo holesterola je značilna precejšnja togost, medtem ko je stranska veriga relativno prožna. Torej holesterol vsebuje alkoholno hidroksilno skupino pri C-3 in razvejano alifatsko verigo 8 atomov ogljika pri C-17. Kemijsko ime za holesterol je 3-hidroksi-5,6-holesten. Hidroksilno skupino pri C-3 je mogoče zaestriti z višjo maščobno kislino, kar povzroči nastanek holesterolnih estrov (holesteridov)

Več kot 50% holesterola se sintetizira v jetrih, 15-20% se sintetizira v tankem črevesu, preostali holesterol se sintetizira v koži, skorji nadledvične žleze in spolnih žlezah. V citoplazmi se holesterol nahaja pretežno v obliki estrov z maščobnimi kislinami, ki tvorijo vakuole. V krvni plazmi se tako neesterificirani kot esterificirani holesterol prenašata kot del lipoproteinov. Dnevno se v telesu sintetizira približno 1 g holesterola; 300-500 mg pride s hrano. Je sestavni del celičnih membran, predhodnik pri sintezi žolčnih kislin, steroidnih hormonov in vitamina D.

Zgodovina odkritja. Leta 1769 je Pouletier de la Salle iz žolčnih kamnov pridobil gosto belo snov ("maščobni vosek"), ki je imela lastnosti maščob. Holesterol je v čisti obliki izoliral kemik, član nacionalne konvencije in minister za izobraževanje Antoine Fourcrouw leta 1789. Leta 1815 je Michel Chevreul, ki je to spojino tudi izoliral, jo poimenoval holesterol ("chole" - žolč, "sterol" - maščoba). Leta 1859 je Marcelin Berthelot dokazal, da holesterol spada v razred alkoholov, po čemer so Francozi holesterol preimenovali v holesterol. V številnih jezikih (ruski, nemški, madžarski itd.) se je ohranilo staro ime - holesterol.

Sinteza holesterola začne se z acetil-CoA. Biosintezo holesterola lahko razdelimo na štiri stopnje. V prvem koraku (1) nastane mevalonat (C6) iz treh molekul acetil-CoA. V drugi stopnji (2) se mevalonat pretvori v "aktivni izopren", izopentenil difosfat. V tretji stopnji (3) se šest molekul izoprena polimerizira in tvori skvalen (C30). Končno se skvalen ciklizira z eliminacijo treh atomov ogljika in se pretvori v holesterol (4). Diagram prikazuje samo najpomembnejše vmesne produkte biosinteze.

1. Tvorba mevalonata. Pretvorba acetil-CoA v acetoacetil-CoA in nato v 3-hidroksi-3-metilglutaril-CoA (3-HMG-CoA) ustreza poti biosinteze ketonskih teles (za podrobnosti glej sliko 305), vendar ta proces ne poteka v mitohondrijih, ampak v endoplazmatskem retikulumu (ER). 3-HMG-CoA se zmanjša z izločanjem koencima A s sodelovanjem 3-HMG-CoA reduktaze, ključnega encima v biosintezi holesterola (glejte spodaj). Na tej pomembni stopnji se z zaviranjem biosinteze encima (efektorji: hidroksisteroli) kot tudi zaradi medsebojne pretvorbe encimske molekule (efektorji: hormoni) izvaja regulacija biosinteze holesterola. Na primer, fosforilirana reduktaza je neaktivna oblika encima; inzulin in tiroksin stimulirata encim, glukagon zavira; Prehranski holesterol zavira tudi 3-HMG-CoA reduktazo.

2 . Tvorba izopentenil difosfata. Mevalonat se zaradi dekarboksilacije s porabo ATP pretvori v izopentenil difosfat, ki je strukturni element, iz katerega so zgrajeni vsi izoprenoidi.

3 . Tvorba skvalena. Izopentenil difosfat se izomerizira, da nastane dimetilalil difosfat. Obe molekuli C5 kondenzirata v geranil difosfat in kot rezultat dodatka naslednje molekule izopentenil difosfata tvorita farnezil difosfat. Ko se slednji dimerizira na način glave do glave, nastane skvalen. Farnezil difosfat je tudi izhodna spojina za sintezo drugih poliizoprenoidov, kot sta dolihol in ubikinon.

4. Tvorba holesterola. Skvalen, linearni izoprenoid, s porabo kisika ciklizira v lanosterol, C30-sterol, od katerega se v naslednjih korakih odcepijo tri metilne skupine, ki jih katalizira citokrom P450, kar povzroči nastanek končnega produkta - holesterola. Opisana pot biosinteze je lokalizirana v gladki ER. Sinteza nastane zaradi energije, ki se sprosti pri razgradnji derivatov koencima A in energijsko bogatih fosfatov. Reducent pri tvorbi mevalonata in skvalena ter v zadnjih fazah biosinteze holesterola je NADPH + H+. Za to pot je značilno, da lahko vmesne metabolite razdelimo v tri skupine: derivate koencima A, difosfate in visoko lipofilne spojine (od skvalena do holesterola), povezane s prenašalci sterola.

Esterifikacija holesterola. V nekaterih tkivih se hidroksilna skupina holesterola zaestri, da nastanejo bolj hidrofobne molekule, estri holesterola. Reakcijo katalizira intracelularni encim ACHAT (acilCoA: holesterol aliltransferaza). Reakcija esterifikacije poteka tudi v krvi v HDL, kjer se nahaja encim LCAT (lecitin: holesterol aciltransferaza). Estri holesterola so oblika, v kateri so shranjeni v celicah ali transportirani v krvi. V krvi je približno 75 % holesterola v obliki estrov.

Uporabljena literatura

Berezov. Korovkin.

http://www.xumuk.ru/biochem/174.html

http://biokhimija.ru/lipidny-obmen/cholesterin.html

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0 %BD