Przepis na serniki z jabłkami. Serniki z jabłkami - twarożkowa radość! Przepisy na różne serniki z twarogu z jabłkami dla zdrowej diety Dietetyczne serniki z jabłkami

Serniki z tartymi jabłkami pieczone w piekarniku zachwycą całą rodzinę doskonałym smakiem i aromatem. Przygotowane w ten sposób naleśniki serowe są średnio słodkie, owocowe i bardzo delikatne. Przyznam, że trudno oprzeć się kolejnej porcji przyjemności. Zamiast cukru do wypieków można dodać płynny miód.

Niskotłuszczowe naleśniki z twarogiem z jabłkami i semoliną doskonale nadają się do diet i diet dla dzieci; są przygotowywane bez oleju i patelni. Ponadto ten przepis nie wymaga mąki; zamiast tego użyjemy semoliny. Gotowe serniki można uzupełnić ulubionym dżemem, konfiturą lub kwaśną śmietaną.

Potrzebne składniki

500 g twarogu
2 jabłka
2 jaja kurze
3 łyżki l. Kasza manna
3 łyżki l. Sahara
0,25 łyżeczki mielony cynamon
szczypta waniliny

Przygotowanie krok po kroku

Twarożek przetrzeć przez sito, aby serniki były delikatniejsze.

Dodaj dwa jaja kurze do twarogu.

Umyj jabłka, obierz je i usuń nasiona. Zmiel owoce na tarce o dużym ostrzu. Wyciśnij sok z jabłek i dodaj je do masy twarogowej.

Aby serniki z jabłkami były słodkie, do ciasta należy dodać cukier, mielony cynamon i wanilinę. Wymieszajmy.

Gotowe ciasto włóż do małych silikonowych foremek. W razie potrzeby z ciasta można formować okrągłe serniki i panierować je w mące pszennej lub kaszy mannie.

Piec w piekarniku

Kawałki włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Serniki pieczemy do momentu, aż będą gotowe przez 25-30 minut. Gdy z wierzchu się zarumienią, wyjmij je z piekarnika.

Projekt i złożenie

Gotowe serniki dekorujemy startymi jabłkami i cukrem pudrem. Podajemy je z herbatą lub kawą.

Sernik z jabłkiem to jeszcze nie placek, ale to bardzo delikatne, słodkie, soczyste i ulubione danie każdego człowieka.

Apetyczne twarogi smażone na patelni lub pieczone w piekarniku, podawane na śniadanie, podwieczorek lub deser, a przepisów jest wiele.

Tutaj gromadzone są najlepsze.

Serniki z jabłkami – ogólne zasady przygotowania

Do serników najlepiej używać prostego twarogu bez dodatków; można użyć produktu o niskiej zawartości tłuszczu. Niektóre przepisy wskazują, że należy go zmiksować, ale jeśli konsystencja jest miękka, po prostu ją ugniataj.

Co jeszcze dodaje się do ciasta twarogowego:

Mąka, kasza manna, płatki owsiane;

Wanilia, cynamon;

Cukier, sól.

Jabłka do serników zwykle dodaje się po prostu do ciasta. Owoce pokroić na kawałki i wymieszać z całkowitą masą. Następnie powstają serniki. Klasyczny kształt krążka. Ale zawsze możesz uformować same kulki, zrobić produkty owalne lub nadać im inny kształt. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i możliwości testowych.

Placki twarogowe z jabłkami i kaszą manną

Odmiana pożywnych i soczystych serników na bazie twarogu z kaszą manną. Podczas formowania produktów używa się niewielkiej ilości mąki, nie dodaje się jej do samego ciasta.

Składniki

Twarożek 0,5 kg;

Trzy łyżki semoliny;

1 łyżka cukru;

Mąka do posypania;

Apple, wystarczy jeden duży.

Przygotowanie

1. Twarożek włóż do miski i rozgnieć widelcem. Do rozdrobnienia nie trzeba używać blendera ani sita, wystarczy pozbyć się dużych kawałków.

2. Do twarogu dodać semolinę i cukier, można dodać małą szczyptę soli do smaku, wymieszać.

3. Wbić jajko, jedno wystarczy. Wymieszaj i pozostaw masę twarogową na pół godziny.

4. W tym czasie obrać jabłko, pokroić w kostkę i dodać do ciasta.

5. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Możesz wziąć olej roślinny lub jego mieszaninę z masłem.

6. Weź łyżkę ciasta, połóż ją na oprószonej mąką dłoni i uformuj kulę.

7. Lekko dociśnij sernik i włóż go na patelnię.

8. Smaż, aż skończysz. Nie ma potrzeby rozpalania dużego ognia. Serniki należy smażyć średnio przez 3 minuty z każdej strony.

Serniki z jabłkami, cynamonem i mąką

Opcja serników na mące dla tych, którzy nie chcą czekać, aż kasza pęcznieje. Musisz być przygotowany na to, że jeśli twaróg jest słaby, możesz potrzebować trochę więcej mąki, jak wskazano na poniższej liście.

Składniki

400 g twarogu;

2 jabłka;

5-6 łyżek mąki;

Cynamon, olej;

2 łyżki cukru;

Szczypta soli.

Przygotowanie

1. Twaróg zmielić z cukrem, dodać szczyptę soli, cynamon i jajko, wymieszać.

2. Teraz jabłka. Można je po prostu pokroić na mniejsze kawałki i dodać do ciasta. Lub zetrzeć, ale tylko na grubej tarce, żeby nie wyszło za dużo soku.

3. Dodać połowę mąki przepisowej, ponownie wymieszać. Oceń spójność. Jeśli masa pozostaje słaba, dodaj trochę więcej mąki.

4. Na talerz wsyp resztę mąki.

5. Zwilż ręce, odciśnij trochę ciasta, zwiń w dłoniach kulę i obtocz w mące. Zmień położenie deski do krojenia. W ten sposób uformuj wszystkie serniki.

6. Rozgrzej olej, ułóż serniki, ale wcześniej każdy kawałek należy spłaszczyć, nadając mu kształt krążka.

7. Smaż krążki jabłkowe na patelni, aż będą gotowe.

Placki twarogowe z jabłkami w piekarniku

Odmiana dietetycznych serników na bazie twarogu z jabłkami. Produkty piecze się w piekarniku. Aby uzyskać idealne danie, lepiej użyć maty silikonowej. Kolejną cechą tego przepisu jest to, że jabłka pełnią rolę nadzienia.

Składniki

¾ szklanki mąki;

500 g twarogu;

3 łyżki cukru;

2 jabłka.

Przygotowanie

1. Dodaj jajka z cukrem do twarogu, zmiel, dodaj mąkę. Zamieszać. Ciasto powinno być dość sztywne.

2. Zetrzyj jabłka na grubej tarce. Nie musisz usuwać skóry; usuń odcinki.

3. Włącz piekarnik na 160 stopni, poczekaj, aż się rozgrzeje.

4. Blachę do pieczenia wyłóż matą silikonową.

5. Oderwij trochę ciasta i rozgnieć je na dłoni na płaski placek.

6. Na środek placka połóż starte jabłko, złącz wszystkie brzegi u góry i uformuj bułkę z nadzieniem. Dokładnie ściśnij szew.

7. Połóż sernik na blasze do pieczenia, łączeniem do dołu. W ten sam sposób uformuj pozostałe produkty. Podczas układania należy pozostawić między nimi odstęp.

8. Wstawić do piekarnika, piec 15 minut.

9. Zwiększ temperaturę do 200 stopni, smaż serniki na złoty kolor.

Smażone serniki z jabłkami i rodzynkami

Odmiana pysznych serników z jabłkami i rodzynkami. Danie przygotowuje się na patelni; można użyć dowolnego twarogu.

Składniki

250 g twarogu;

50 g rodzynek;

Łyżka cukru;

1 jabłko;

Wanilia, mąka.

Przygotowanie

1. Umyj rodzynki, połóż je na serwetce i poczekaj, aż winogrona wyschną.

2. Jabłka pokroić w kostkę, można je zostawić na desce.

3. Do twarogu dodać jajko i cukier, zmielić, dodać jabłko i rodzynki, tylko wymieszać.

4. Teraz mąka. Trzeba dodać go tyle, żeby ciasto nie było twarde, ale też płynne. Wlać, wymieszać, sprawdzić gęstość.

5. Teraz na deskę do krojenia wsyp odrobinę mąki, rozłóż ciasto, posyp delikatnie mąką i rozwałkuj kiełbasę.

6. Pokrój w poprzek krążki w kształcie krążków.

7. Dłońmi wyreguluj kształt serników, posypując mąką lepkie części. Jeśli pojedyncze rodzynki mocno odstają, można je wcisnąć do środka.

8. Rozgrzać olej i smażyć serniki jabłkowe z rodzynkami na złoty kolor.

Placki twarogowe z jabłkami i płatkami owsianymi

Kolejna opcja na zdrowe serniki, które przygotowywane są z dodatkiem płatków owsianych. Można je smażyć na patelni lub piec w piekarniku, tworząc opcję dietetyczną.

Składniki

200 g twarogu (opakowanie);

100 ml kwaśnej śmietany, lepiej użyć produktu tłustego;

Dwa jabłka;

Płatki owsiane 200 gramów;

2 łyżki cukru;

0,3 łyżeczki sól;

Całe jajko i 1 białko;

Trochę sody.

Przygotowanie

1. Jeśli twarożek jest suchy i ma grudki, w przypadku tego przepisu zaleca się zmielić produkt przez sito lub zmielić w inny dogodny sposób.

2. Dodaj śmietanę z cukrem i żółtkiem. Odłóż białka na bok. Zamieszać.

3. Teraz dodaj płatki owsiane, ponownie wymieszaj, przykryj i pozostaw do spęcznienia na 30 minut, możesz od czasu do czasu mieszać, aby wilgoć rozłożyła się bardziej równomiernie.

4. Zetrzyj jabłko, wymieszaj z twarogiem i płatkami, dodaj szczyptę sody. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta umyte rodzynki, cynamon i wanilię.

5. Białka ubić na puszystą masę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Wskazane jest, aby piana nie osiadała.

6. Na patelnię wlej trochę oleju; możesz ją po prostu nasmarować.

7. Teraz wyłóż serniki na rozgrzaną patelnię. Uformuj grube naleśniki, smaż najpierw z jednej strony, następnie przewróć i przykryj. Smaż, aż skończysz.

8. Lub rozłóż serniki na blasze do pieczenia, możesz je posmarować pozostałym żółtkiem z drugiego białka, piec w temperaturze 160-170 stopni.

Serniki z jabłkami i bananem

Do takich serników trzeba użyć dojrzałego banana, dzięki czemu łatwiej będzie go posiekać na miąższ bez użycia czegokolwiek innego niż zwykłego widelca.

Składniki

400 g niskotłuszczowego twarogu;

1 jabłko;

4 łyżki mąki;

2 łyżki cukru;

olej do smażenia

Przygotowanie

1. Usuń skórkę z banana, pokrój na kawałki i włóż do miski. Pamiętaj, aby używać widelca do puree.

2. Dodaj jajka z cukrem, ubij tym samym widelcem.

3. Teraz dodajemy starty lub po prostu rozgnieciony twarożek i mieszamy.

4. Zetrzyj lub pokrój jabłko w kostkę i dodaj do ogólnej mieszanki na serniki.

5. Pozostaje tylko doprawić ciasto twarogowe mąką z wanilią i dobrze wymieszać. Jeżeli jest mokre i bardzo lepkie, dodać więcej mąki.

6. Z ciasta uformuj kulki i obtocz w mące. Dociśnij, aby uformować serniki o klasycznym kształcie.

7. Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron do ładnego zarumienienia.

Bujne naleśniki z twarogiem i jabłkami

Przepis na miękkie i puszyste serniki, do których do ciasta dodaje się proszek do pieczenia. W przypadku tego przepisu lepiej pokroić jabłka na kawałki, ponieważ starte owoce wypuszczą dużo soku, a ciasto stanie się płynne. Serniki te należy smażyć na dużej ilości oleju, aby swobodnie pływały.

Składniki

250 g twarogu;

1 łyżeczka. rozpruwacz;

1 jabłko;

2 łyżki cukru;

50 g mąki;

Masło, wanilia.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

2. Twarożek utrzeć z cukrem i jajkiem, doprawić wanilią i szczyptą soli, wymieszać.

3. Pokrój jabłko w kostkę o boku 0,5 centymetra.

4. Najpierw wymieszaj masę twarogową z jabłkiem, następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

5. Z przygotowanej masy uformuj małe serniki.

6. Rozgrzej olej na patelni, wlej warstwę o grubości co najmniej centymetra.

7. Smażymy na złoty kolor, wyjmujemy serniki jabłkowe na serwetki.

Bez względu na to, jak bardzo chciałbyś użyć starego twarogu w sernikach, lepiej tego nie robić. Nieprzyjemnej kwaskowatości i stęchłego zapachu nie da się zamaskować waniliną ani cukrem.

Jeśli twaróg jest zbyt mokry, należy odcedzić serwatkę. Najłatwiej jest włożyć produkt do lnianego woreczka i powiesić go na chwilę.

Jeśli twarożek jest bardzo wytrawny, można dodać do niego odrobinę kefiru lub kwaśnej śmietany. Następnie wystarczy dobrze ubić te dwa produkty robotem kuchennym, aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.

Trudno jest zrobić serniki bez jajek, ale ważne jest, aby zachować przy nich ostrożność. Jeśli go przesuniesz, ciasto stanie się płynne, będziesz potrzebować dużo mąki, a serniki po upieczeniu będą twarde. Średnio na 400 g twarogu zużywa się jedno jajko.

Do serników można dodać nie tylko świeże owoce, ale także suszone jabłka. Przed wykonaniem tej czynności zaleca się namoczenie ich w ciepłej wodzie.

Krok 1: przygotuj twarożek.

Do dużej miski włóż serek wiejski i za pomocą widelca lub blendera zanurzeniowego dokładnie wymieszaj. Tak naprawdę musimy dobrze zmielić składnik, aby w sernikach nie było ziarenek sera. Ja najbardziej preferuję ten drugi sprzęt, gdyż dzięki niemu twarożek zamienia się niemal w masę twarogową. W ten sposób danie okazuje się bardziej delikatne i przewiewne.

Krok 2: przygotuj jabłko.

Jabłko dokładnie umyj pod bieżącą ciepłą wodą, strząśnij nadmiar płynu i połóż na desce do krojenia. Za pomocą noża zdejmij skórkę z owocu. Następnie przekrój element na pół i usuń torebkę nasienną oraz łodygę z każdej części.

Następnie za pomocą średniej tarki zetrzyj kawałki jabłka bezpośrednio na płaskiej powierzchni, a następnie przełóż chipsy na wolny talerz. Uwaga: Jeśli owoc zacznie ciemnieć pod wpływem powietrza, wszystko jest w porządku. To tylko mówi nam, że jabłko jest prawdziwe i organiczne. W każdym razie kolor owoców nie będzie miał wpływu na smak serników.

Krok 3: przygotuj ciasto na serniki.

Za pomocą noża rozbijamy skorupki jaj, a żółtka i białka wlewamy do miski z tartym twarogiem. Wsypujemy tu sól i cukier i za pomocą łyżki lub widelca wszystko dokładnie mieszamy, aż powstanie jednorodna masa.
Teraz dodaj starte jabłko do pojemnika. Po ponownym wymieszaniu wszystkiego zaczynamy wlewać mąkę. Aby to zrobić, użyjemy sitka. Nie zapomnij o dalszym ubijaniu wszystkiego dostępnym sprzętem, aby nie pojawiły się grudki. Efektem końcowym powinno być jednorodne, lepkie ciasto.

Krok 4: przygotuj naleśniki z twarogiem i jabłkami.

Do głębokiej miski wsyp trochę mąki i zacznij formować serniki. Ponieważ nasze ciasto jest lepkie, pamiętajmy o każdorazowym zmoczeniu czystych rąk pod bieżącą wodą. Bierzemy więc trochę całkowitej masy (około 2–3 łyżki, w zależności od wielkości placków, jakie chcemy zrobić) i obtaczamy w mące. Z ciasta uformuj spłaszczoną kulę i odstaw na chwilę. To samo robimy z pozostałą masą.

Gdy wszystkie serniki uformują się, postaw suchą, czystą patelnię na średnim ogniu. Wlej do niego niewielką ilość oleju roślinnego i poczekaj, aż dobrze się rozgrzeje.

Następnie ułóż tutaj kilka spłaszczonych kulek i smaż z obu stron na złoty kolor. Uwaga: Nie spieszmy się z przenoszeniem serników do naczynia do serwowania, ale przykrywamy patelnię pokrywką. Kontynuujemy przygotowywanie potrawy kolejne 5–7 minut. Dzięki temu serniki będą dobrze usmażone nie tylko na zewnątrz, ale także w środku. Na koniec za pomocą drewnianej szpatułki przełóż je na talerz, a zamiast tego na patelnię wyłóż kolejną porcję. Ważny: Jeśli to konieczne, dodaj do pojemnika trochę więcej oleju roślinnego.

Krok 5: Podawaj naleśniki z twarogiem i jabłkami.

Gdy wszystkie serniki będą gotowe, wyłącz palnik i od razu podawaj je na stół. Takimi wypiekami można częstować przyjaciół i rodzinę z różnymi słodkimi sosami, kwaśną śmietaną, dżemami, dodatkami, a także mlekiem skondensowanym. Ciasta są dość sycące, więc idealnie komponują się z herbatą lub kawą.
Życzę wszystkim smacznego!

Oprócz jabłek do ciasta można dodać także rodzynki. Aby to zrobić, należy go wcześniej odparować w gorącej wodzie, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi;

Do przygotowania pysznych puszystych serników należy koniecznie użyć najwyższej jakości, drobno zmielonej mąki pszennej. Jeśli chodzi o twarożek, zaleca się stosowanie domowego sera. Wtedy ciasta okazują się bardziej delikatne i soczyste;

Oprócz zwykłego cukru do ciasta można dodać także wanilię. W oparciu o składniki określone w przepisie wystarczy jedna saszetka;

Serniki te można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3–4 dni.

Przepisy krok po kroku na robienie serników z jabłkami, marchewką i bananami w piekarniku lub na kuchence

2018-02-28 Ekaterina Lyfar

Stopień
przepis

980

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

12 gr.

Węglowodany

8 gr.

205 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na serniki z jabłkami

Ciągle mówi się o zaletach twarogu i jabłek, ale nie wszyscy lubią te produkty w ich naturalnej postaci, szczególnie dla dzieci. Aby pomóc dzieciom jeść zdrową żywność z apetytem, przygotuj im serniki z jabłkami. Można wykorzystać świeże lub suszone owoce, dodać je do ciasta lub nadzienia. Nie zapomnij o wanilii i cynamonie, one nadadzą potrawie wyjątkowego aromatu i smaku.

Składniki:

Twarożek - 500 g;
2 jajka;
Jabłka - 100 g;
Olej do smażenia - 50 ml;
Cukier - 20 g;
Mąka - 40 g;
Szczypta soli.

Przepis krok po kroku na serniki z jabłkami

Twarożek rozgnieść widelcem lub zmielić w blenderze. Jabłka umyj i obierz, usuń rdzeń.

Zetrzyj owoce na drobnej tarce.

Jajko wlać do miski z tartym twarogiem. Dodać cukier i sól, wymieszać wszystkie składniki. Tam też posypujemy chipsami jabłkowymi.

Do formy sernikowej przesiej mąkę przez sito. Kontynuuj ubijanie ciasta trzepaczką lub widelcem. Ciasto powinno być jednorodne.

Posyp deskę mąką. Połóż na nim ciasto i uformuj z niego małe kulki. Każdą z nich spłaszcz i obtocz w mące.

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Ułożyć na nim serniki, smażyć z obu stron. Po odwróceniu tortilli należy przykryć miskę pokrywką, aby dokładnie się usmażyły w środku.

Aby przygotować serniki, musisz wybrać tłusty twarożek. Jeśli to możliwe, kupuj produkty mleczne o niskiej zawartości wilgoci. Jeśli jest zbyt wodnisty, odsącz twarożek na kilku warstwach gazy. Pozostawić na kilka godzin, aby nadmiar serwatki spłynął. Zbyt suchy produkt można zregenerować, dodając do ciasta odrobinę kwaśnej śmietany lub kefiru.

Opcja 2: Szybki przepis na serniki z jabłkami

Aby zaoszczędzić czas i wysiłek, podczas mieszania ciasta można używać miksera. Ale lepiej nie nadużywać tej rady, ponieważ do serników dostaje się zbyt dużo powietrza. Dzięki temu mogą być puszyste dopiero w pierwszych minutach po wystygnięciu. Następnie placki twarogowe opadną i staną się płaskie.

Składniki:

Twarożek - 400 g;
Duże jabłko;
Mąka - 40 g;
Cukier - 20 g;
2 jajka;
Banan;
Olej do smażenia, wanilina.

Jak szybko zrobić serniki z jabłkami

Ubij jajka z granulowanym cukrem, aż będą gładkie.

Obierz banana i pokrój go na duże kawałki. Umieść je w misce i dobrze rozgnieć widelcem. Ostrożnie wlej ubite jajka do powstałego puree.

Do ciasta dodać serek wiejski, wszystko ponownie dobrze wymieszać.

Usuń rdzeń z jabłka. Pokruszyć lub zetrzeć na tarce i wymieszać z masą sernikową.

Za pomocą czubka noża posyp ciasto mąką i wanilią. Kontynuuj mieszanie, aż masa stanie się gładka.

Z ciasta formujemy małe kulki i każdą spłaszczamy. Obtocz w mące, jednocześnie stawiając patelnię na ogniu.

Podgrzej olej roślinny. Ostrożnie układaj w nim podpłomyki, smaż z obu stron, aż pojawi się apetyczna skórka.

Aby w przyszłości nie tracić czasu na robienie serników, możesz zamrozić kawałki ciasta. Uformuj ciasta, włóż je do specjalnych torebek i włóż do zamrażarki. Dzięki takim preparatom w ciągu kilku minut przygotujesz pożywne i smaczne śniadanie.

Opcja 3: Dietetyczne serniki z jabłkami w piekarniku

Nie każdy lubi smażone jedzenie. Jeśli nie przepadasz za tradycyjnymi sernikami lub jesteś na diecie, spróbuj ugotować danie w piekarniku. Wypieki są bardzo smaczne, a ich kaloryczność znacznie obniżona. Poza tym nie musisz tracić czasu na formowanie ciast. Jeśli dysponujesz odpowiednimi foremkami, możesz upiec oryginalne serniki w kształcie róży lub serca.

Składniki:

Twarożek - 300 g;
Kasza manna lub mąka - 40 g;
Skórki z cytryny;
Jabłka - 150 g;
Cukier - 40 g;
2 jajka;
Proszek do pieczenia, cukier waniliowy.

Przepis krok po kroku

Twarożek przetrzeć przez sito. Można go zmielić blenderem, ale konsystencja będzie nieco inna. Jeśli nie przeszkadzają Ci ziarna w gotowych wypiekach, możesz pominąć ten krok.

Jajka rozbić do miski z twarożkiem i zetrzeć do niego skórkę z cytryny.

Do twarogu dodać proszek do pieczenia, wanilię i cukier zwykły. Stopniowo dodawaj mąkę lub semolinę, pamiętając o wymieszaniu ciasta. Powinna mieć taką samą konsystencję jak płynna śmietana.

Obierz jabłka. Pokrój je w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce i dodaj do ciasta. Ponownie dobrze wymieszaj.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Foremki do muffinów natłuścić. Jeśli używasz form silikonowych, możesz się bez tego obejść.

Ciasto wlewać do foremek małymi porcjami. Napełnij je do 2/3 wysokości, gdyż serniki nieznacznie zwiększą swoją objętość.

Włóż blachę do piekarnika na 20 minut.

Serniki według tego przepisu można przygotować bez mąki, wyłącznie z kaszą manną. W tym przypadku okażą się dietetyczne i bujne. Nie należy odmawiać semoliny, ponieważ wypieki mogą znacznie zmniejszyć swoją wielkość po schłodzeniu.

Opcja 4: Serniki z marchewką i jabłkami

Serniki te piecze się także w piekarniku. Dzięki marchewce i jabłkom ciasto staje się mniej kaloryczne. Dodaj trochę otrębów, żeby było też zdrowe. To danie z pewnością przypadnie do gustu dzieciom, można je podawać już od najmłodszych lat.

Składniki:

Kasza manna - 40 g;
Ogromna marchewka;
2 jabłka;
Jajko;
Cukier zwykły i waniliowy - 25 g;
Szczypta cynamonu.

Jak gotować

Obierz marchewki. Jabłka można również obrać, ale lepiej tego nie robić, ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji. Wystarczy je dobrze umyć i wyciąć rdzeń.

Jabłka i marchewkę zetrzeć na tarce, można je dodatkowo posiekać blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji.

Do miski z jabłkami wbij jajko i dodaj wszystkie składniki sypkie. Dobrze ubij ciasto, okaże się trochę rzadkie.

Ciasto wylewać porcjami na pergamin lub do natłuszczonej formy żaroodpornej. Spróbuj zrobić z niego okrągłe lub owalne ciasta.

Serniki włóż do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180° przez około kwadrans.

Podawać danie z konfiturą jagodową lub miodem. W blenderze możesz zmiksować świeże lub mrożone jagody z cukrem. Rezultatem jest bardzo smaczny i zdrowy sos do pieczenia.

Opcja 5: Serniki ze smażonymi jabłkami

W tym przepisie do serników należy dodać bardzo aromatyczny nadzienie z karmelowych jabłek. Dzięki niemu smak znanego dania zabłyśnie zupełnie nowymi kolorami. Dla puszystości do ciasta dodamy trochę semoliny.

Składniki:

Twarożek - 0,5 kg;
Jajko;
Mąka - 30 g;
Kasza manna - 20 g;
2 jabłka;
Masło - 30 g;
Cukier - 20 g;
Szczypta soli i sody;
Cynamon, wanilina.

Przepis krok po kroku

Musisz zacząć od przygotowania soczystego nadzienia. Aby to zrobić, usuń skórkę, nasiona i rdzeń z jabłek. Pokrój je w małe kostki.

Rozpuść masło na gorącej patelni. Smaż w nim jabłka ze wszystkich stron. Gdy się zrumienią dodajemy łyżeczkę cukru i cynamonu. Dobrze wymieszaj zawartość patelni, wyłącz ogień. Pozwól nadzieniu ostygnąć podczas wyrabiania ciasta.

Umyj jajko i rozbij je do głębokiej miski. Wlej wanilinę i sól na czubek noża, dodaj pozostały cukier i sodę. Powstałą masę dokładnie ubijaj, aż stanie się jednorodna.

Twarożek zmiel blenderem i dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj ponownie.

Do ciasta wlać przesianą mąkę i semolinę. Ugniataj przez 5-7 minut. Powinno być miękkie i lekko klejące się do dłoni. Pozostaw przedmiot obrabiany w cieple na godzinę.

Z ciasta uformuj kulki, a następnie je spłaszcz. Powstałe placki obtaczamy w mące z obu stron. Do każdego z nich włóż łyżkę nadzienia, zawiń ciasto i zlep brzegi.

Smażyć wszystkie serniki na gorącym maśle lub oleju roślinnym.

Serniki można podawać z różnymi sosami, bitą śmietaną lub lodami. Będą smaczne nawet w połączeniu ze zwykłą kwaśną śmietaną. Posyp wypieki cukrem pudrem lub startą czekoladą, lekko ostudź i rozpocznij degustację. To pyszne danie doda Ci sił i energii na cały dzień.

Jeśli lubisz twarożek, prawdopodobnie spodoba ci się danie takie jak serniki. Produkty te są nie tylko smaczne, ale i całkiem zdrowe, zwłaszcza jeśli pieczemy je w piekarniku, a nie smażymy na patelni. Ponadto są dość proste w przygotowaniu. W naszym artykule przyjrzymy się niezupełnie zwykłemu twarożkowi.

Pierwszy przepis. Produkty na bazie jabłek i twarogu na śniadanie

Zapraszamy do rozpieszczania bliskich sernikami z jabłkami; teraz przyjrzymy się przepisowi na ich wykonanie. Zapach produktów jest po prostu niesamowity. Te serniki są szybkie w przygotowaniu i świetnie nadają się na śniadanie.

Do gotowania będziesz potrzebować:

2 duże słodkie jabłka;
500 gramów twarogu (średnia zawartość tłuszczu);
3 łyżki łyżki cukru;
1 jajko;
sól (szczypta);
olej roślinny;
6 łyżek mąki (z czego trzy łyżki wystarczą na ciasto, a reszta do obtoczenia serników);
cynamon i cukier waniliowy.

Przepis na serniki z jabłkami na patelni

Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Umyj i osusz jabłka.
W misce ubij jajko z twarogiem. Następnie dodaj cukier.
Przesiej mąkę, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
Ze wszystkich jabłek wytnij rdzeń, a same owoce pokrój na małe kawałki.
Następnie włóż kostkę do ciasta, dodaj sól, cukier i cynamon. Następnie ponownie wymieszaj masę.
Formuj serniki z jabłkami.
Następnie obtocz w mące. Następnie smażymy na patelni z obu stron. Podawać ze śmietaną lub ulubionym dżemem. Smacznego!

Drugi przepis. Serniki Z Cynamonem

Teraz przyjrzymy się kolejnemu przepisowi na serniki z jabłkami. Produkty te są dość łatwe w przygotowaniu. Twarożek można podawać dzieciom na popołudniową przekąskę.

Do przygotowania naleśników twarogowych z jabłkami według opisanego przez nas przepisu potrzebne będą:

1 jajo kurze;
1 średniej wielkości marchewka;
250 gramów twarogu (5% tłuszczu);
2 duże jabłka słodko-kwaśne;
5 gramów cukru waniliowego;
2 łyżki cukru;
3-4 łyżki. łyżki semoliny;
szczypta cynamonu.

Serniki z jabłkiem w piekarniku: przepis na gotowanie w domu

Przede wszystkim zetrzyj obrane jabłka i marchewkę. Następnie dodaj cukier, semolinę, jajo kurze, cukier waniliowy. Wymieszaj te składniki razem.
Weź formę i posmaruj ją olejem. Wyłóż łyżką serniki i włóż do piekarnika na piętnaście minut. Do gotowych produktów dodaj śmietanę. Można je także polać aromatycznym dżemem lub konfiturą. Danie okaże się również pyszne, jeśli podasz serniki ze skondensowanym mlekiem.

Przepis trzeci. Serniki z gruszką i twarogiem

To danie jest łatwe w przygotowaniu, ale ma dość nietypowy smak. Proces tworzenia serników nie zajmuje dużo czasu. Ale wynik cię zadowoli.

Musisz przygotować:

5 łyżek mąki;
400 gramów twarogu;
1 łyżka cukru;
3 łyżki łyżki oleju roślinnego;
13 gramów cukru waniliowego;
jajko;
pół jabłka i gruszki (wskazane jest wybieranie owoców średniej wielkości).

Przepis krok po kroku na gotowanie w domu

Przepis czwarty. Serniki Z Marchewką

Szybko przygotujesz pyszne, jasne i zdrowe serniki. Danie podawane z delikatnym sosem doskonale nadaje się na śniadanie. Następnie powiemy Ci, jak przygotować zdrowe danie z marchewką. Serniki według tego przepisu są delikatne, soczyste i aromatyczne. A lekki sos waniliowy pokocha każdy.

Składniki:

1 średniej wielkości marchewka;
300 gramów twarogu;
2 duże jabłka;
4 łyżki łyżki semoliny;
półtorej łyżeczki cukru waniliowego;
4 łyżki cukru (dwie do ciasta, dwie pozostałe do sosu);
2 jajka (wyślij żółtka do sosu i dodaj białka do samego ciasta);
jedna szklanka mleka (1,5 proc.).

Gotowanie serników w sosie: instrukcje krok po kroku

Najpierw weź marchewki i obierz je. Następnie zetrzyj na średniej tarce.
Umyj jabłka i obierz je. Następnie zetrzyj na drobnej tarce.
Do twarogu dodaj jabłko i marchewkę.
Białka dokładnie ubić i dodać do ciasta. Następnie dodać cukier zwykły i waniliowy oraz kaszę manną.
Następnie przygotowaną mieszankę dodać do twarogu. Dodaj trochę cynamonu. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
Powstałą masę odstaw na piętnaście do dwudziestu minut. W tym okresie semolina będzie miała czas na puchnięcie.
Następnie weź blachę do pieczenia, którą należy wcześniej nasmarować. Połóż na nim produkty z twarogu.
Serniki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor.
Teraz przygotuj sos. Aby to zrobić, zmiel żółtka z cukrem, aż zwiększą swoją wielkość i rozjaśnią się. Dodaj tam mleko. Dokładnie wymieszaj mieszaninę. Piec na małym ogniu, aż będzie gotowe.

Gorące serniki polewane są sosem i następnie podawane.

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak gotować serniki z jabłkami. Pomoże Ci przepis ze zdjęciami przedstawionymi w artykule. Ponadto sprawdziliśmy kilka opcji przygotowania dania, wybierz tę, która najbardziej Ci się podoba.