Recepte zirņu zupai ar kūpinātām ribiņām lēnajā plītē. Zirņu zupa ar kūpinātām ribām lēnajā plītī Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu lēnajā plītī Redmond

Kas var būt labāks par biezu un sildošu zupu ziemas salnās? Šajā gadījumā es vēlos jums pastāstīt, kā es lēnajā plītī vāru zirņu zupu ar kūpinātām ribiņām. To izdarīt ir ļoti vienkārši!!!

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kūpinātas cūkgaļas ribiņas;
  zirņi - 1 glāze;
  konservētas sarkanās pupiņas (es izmantoju) – 150-200 g;
  sīpols - 1 gabals;
  burkāni - 1 gabals;
  kartupeļi - 2 gab;
  sāls, pipari, lauru lapa.

Sagatavošana:

Zirņus labi jānomazgā zem tekoša ūdens un jāizmērcē vārītā ūdenī. Ja neizmanto veselus, bet šķeltos zirņus, tad tos nevajag mērcēt, tie lieliski izvārīsies!

Kamēr zirņi “mērcējas”, smalki sagriežam sīpolus un uz smalkās rīves sarīvējam burkānus. Burkānus var sagriezt mazos kubiņos, tad zupa sanāks košāka!

Multivarkas bļodā ielejiet nelielu daudzumu saulespuķu eļļas un apcepiet sīpolus un burkānus 2-3 minūtes.

Es izlaidu šīs darbības, jo... Man jau bija cepti sīpoli un burkāni. Tāpēc es vienkārši ievietoju to bez atkausēšanas multivarkas bļodā.

Turp sūtām arī nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus un konservētas pupiņas. Pupiņas pievieno pēc vēlēšanās. Man patīk pievienot pupiņas un dārzeņus, lai padarītu zirņu zupu biezu un dzīvīgu.

No zirņiem noteciniet šķidrumu un arī ievietojiet tos multivarkas bļodā.

Kūpinātās ribiņas sagriež porcijās un pievieno dārzeņiem.

Piepildiet to visu ar karstu ūdeni un uz stundu iestatiet “Zupas” režīmā!

Apmēram 15 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sāli pēc garšas un pievienojiet lauru lapu.

Pasniedziet ar svaigi maltiem pipariem.

Nu lūk, vienkāršāk nevar būt! 🙂

Zirņu zupa nav biežs viesis katrā mājā. Varbūt tāpēc, ka šis ēdiens tiek pagatavots ilgi un tam ir jāpievērš liela uzmanība, vai varbūt tam ir kāds cits iemesls. Mēs to tagad neizdomāsim, jo ​​mūsu uzdevums ir lēnajā plītī pagatavot gardu zirņu zupu.

Zirņi ir lēts augu produkts, no kura var pagatavot putru, zupu vai no biezenī iegūt pildījumu vai pīrāgus. Tam ir augsta uzturvērtība, jo zirņi satur daudz olbaltumvielu. Tas būs lielisks gaļas aizstājējs, ja vārīsiet zirņus saskaņā ar visiem noteikumiem. Sāksim ar to: ir saimnieces, kuras zirņus iepriekš mērcē, un dažām izdodas pagatavot zirņus bez mērcēšanas. Kas no tā sanāks? Uzzināsim vairāk.

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas zupai:

• veseli zirņi, nelobīti - glāze;
• kūpinātas ribiņas - 200 g;
• sīpola galva - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• kartupeļi - 4 gab.;
• eļļa - 1 vai 2 ēdamkarotes;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Mēs to sagatavosim šādi:

1. Sāksim ar svarīgāko sastāvdaļu – zirņiem. Tas ir rūpīgi jāizskalo, vairākas reizes, lai beigās ūdens būtu dzidrs. Lej bļodā, pielej ūdeni. Atstājiet bļodu ar zirņiem uz galda apmēram 8 stundas, un, ja paņēmāt šķeltos zirņus, tad pietiks ar pāris stundām.
2. Pēc tam notecinām ūdeni, papildus noskalojam zirņus, lai vēlreiz pārliecinātos, ka ūdens ir tīrs un esam izskalojuši visu nevajadzīgo un nevajadzīgo. Tālāk ielieciet izmērcētos zirņus multivarkā, pievienojiet apmēram 2,5 vai nedaudz vairāk litru ūdens un aktivizējiet ierīci. Gatavojiet, izmantojot standarta programmu “Zupa” vai “Sautējums”. Mēs paredzam, ka laiks ir 1 stunda.
3. Kad zirņi ir pagatavoti, tie jāpārliek citā katliņā, jāizkāš buljons un jāsagatavo ierīces bļoda nākamajai darbībai.
4. Jums ir jāsagatavo dārzeņi: nomizojiet sīpolu un burkānus, sasmalciniet tos pēc iespējas ērtāk, lai apceptu augu eļļā. Izvēlieties programmu "Cepšana", iestatiet laiku uz 8-10 minūtēm, šis režīms tiek iestatīts automātiski. Kad dārzeņi ir pagatavoti, jums jāpievieno kartupeļi. Vispirms jums tas jānomizo, jāizskalo un jāsagriež kubiņos.
5. Pēc kartupeļiem mēs nosūtām ribiņas un gandrīz gatavus zirņus. Tas būs mīksts, bet vēl nav pilnībā gatavs ēšanai. Tāpēc tas joprojām tiks pagatavots ar atlikušajām sastāvdaļām.
6. Ieslēdziet režīmu “Zupa”, tiklīdz ūdens vārās, zirņu zupa ir jāsālī un jāpievieno iecienītākās garšvielas. Pagatavojiet apmēram 40 minūtes, pēc tam mēģiniet pielāgoties pilnībai. Bet, kā likums, šajā laikā kartupeļi būs pietiekami izvārījušies un zirņi pārvērtīsies biezenī. Lai gan jūs atradīsit arī atsevišķus veselus mīkstus zirņus, kas gatavam ēdienam piešķirs skaistu izskatu.
7. Ja iespējams, ļaujiet gatavajam ēdienam nedaudz nostāvēties, burtiski 30 minūtes, lai gan ar 20 minūtēm pietiks. Šo brīvo laiku var izmantot maksimāli: uzklāt galdu, sagatavot visu nepieciešamo.
8. Piemēram, grauzdiņi no baltmaizes ir ideāli piemēroti tik ļoti garšīgai un aromātiskai zupai. Par to varat parūpēties jau iepriekš un rīkoties šādi: paņemiet dažus gabaliņus vakardienas maizes. Ar asu nazi sagriež kubiņos un viegli nosusina cepeškrāsnī.
9. Pasniedziet biezu zirņu zupu kopā ar grauzdiņiem, svaigiem smalki sakapātiem garšaugiem un karoti skābā krējuma. Šis ēdiens ir uzslavas vērts, novērtējiet to 12 ballu skalā un, protams, novēlam visiem labu apetīti!

Zirņu zupa ar kūpinātām ribiņām lēnajā plītē - ekspress gatavošanas metode

Un šī metode ir piemērota tām mājsaimniecēm, kurām nav daudz laika, lai sagatavotu pirmos ēdienus. Zirņu zupa tiek pagatavota ātri un vienkārši lēnajā plītē, tā izrādās ne mazāk sātīga un aromātiska, pateicoties kūpinātai gaļai.

Sagatavosim sekojošo:

• šķeltie zirņi - glāze;
• svaigas cūkgaļas ribiņas - 200 g;
• kartupeļi - 4 gab.;
• sīpoli, burkāni - 1 gab .;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• karote augu eļļas cepšanai.

Sagatavojiet šādā secībā:

1. Vispirms vairākas reizes izskalojiet galveno sastāvdaļu, notecinot ūdeni. Atstāsim graudaugus pagaidām aukstā ūdenī un strādāsim pie pārējām sastāvdaļām.
2. Multivarkas bļodā ielej karoti eļļas un uz 15 minūtēm ieslēdz programmu “Cepšana”.
3. Sagatavojiet sīpolu: nomizojiet un sasmalciniet.
4. Apcep sīpolu, tad pievieno burkānus. Lai gan sīpolu apcepšanai pietiek ar 3-4 minūtēm, šajā laikā jāpaspēj nomizot sakņu dārzeņus un sarīvēt.
5. Dārzeņu cepšanu pabeidz aptuveni 8. minūtē, tad pievieno svaigas un kūpinātas ribiņas un visu kopā apcep.
6. Tad jums ir nepieciešams nomizot kartupeļus, sagriezt tos kubiņos, ievietot tos multivarkas bļodā un, nemaisot, pievienot nomazgātos graudaugus.
7. Visas sastāvdaļas jāuzpilda ar ūdeni, apmēram 2,5 litriem, un jāpagatavo ar aizvērtu vāku režīmā “Sautējums”. Tas prasīs apmēram 3 stundas.
8. Lūk, cik viegli un vienkārši ir šādi pagatavot zirņus. Un, ja vēlies būt vēl slinkāks, tad izslēdz svaigas ribiņas, sagatavo visas sastāvdaļas, liek multivarkas bļodā (bez cepšanas), pievieno ūdeni un vāra tāpat.
9. 30 minūtes pirms zupas gatavības pievieno sāli un garšvielas. No garšvielām izvēlieties kaut ko neitrālu, piemēram, maltus melnos piparus vai paprikas maisījumu, lauru lapu. Gatavajam ēdienam pievienojiet svaigus garšaugus (dilles un pētersīļus).
10. Tas arī viss, zupa gatava, lej bļodiņās, sadrupina ar zaļumiem, pievieno karoti saldā krējuma un aicini visus uz degustāciju. Šī aromātiskā un sātīgā zupa ir ideāls ēdiens aukstajā sezonā, kad gribas ietīties segā un apēst ko garšīgu un karstu.

Zirņu zupa ar kūpinātām ribiņām un garšvielām lēnajā plītē

Šajā receptē nav nekā sarežģīta, ir pievienotas pāris jaunas sastāvdaļas, kas uzlabos gatavā ēdiena garšu. Mēs uzstājam, ka jūs gatavojat visus produktus stingri pēc receptes, un tad jūs saņemsiet gardu ēdienu un daudz prieka no gatavošanas procesa.

Saraksts ar visu nepieciešamo:

• cūkgaļas ribiņas - 200 g;
• kūpinātas cūkas ribiņas - 200 g;
• zirņi - 200 g vai 1 glāze;
• 2 vidēji sīpoli;
• burkāni - 1 gab.;
• saldie saldie pipari - 1/4;
• kartupeļi - 3 gab.;
• svaigi pētersīļi - daži zariņi;
• pētersīļa sakne - 1 maza;
• garšvielas: malti melnie pipari, lauru lapa, sāls - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai - 1 ēdamkarote;
• soda - 3 g;
• cukurs - 1 tējk.

Kā pagatavot zupu:

1. Zirņus nomazgājam, vairākas reizes mainot ūdeni, un pēdējo reizi uzlejam karstu ūdeni. Zirņiem pievienojam lauru lapu, lai uzlabotu garšu un aromātu, kā arī tikai nedaudz cepamās sodas, lai paātrinātu procesu. Atstāj visu uz 1 stundu.
2. Tagad vārīsim gardu gaļas buljonu: ribiņas jāizskalo, ja nepieciešams, jāsadala, jāieliek ierīces bļodā un jāpielej ūdens.
3. Ieslēdziet režīmu “Zupa”, kad ūdens vārās, pārslēdziet uz “Sautējums”, vāriet apmēram 50-60 minūtes.
4. Buljons ir uzvārīts - jāizņem ribiņas, jāpaliek pagaidām uz šķīvja, un buljonā ieliek zirņus (mērcēšanas ūdeni noteikti notecina) un karoti cukura. Tagad mēs vārīsim zirņus, izmantojot multivarkas iespējas: izvēlieties režīmu “Tvaiks”, “Zupa”, vāriet 1 stundu.
5. Ir pietiekami daudz laika dārzeņu sagatavošanai. Sīpolu – nomizo, smalki sakapā, piparus – kubiņos. Burkāni - tos var sarīvēt, pēc tam nomizot pētersīļa sakni un arī sarīvēt. Kartupeļus – standarta nomizot un sagriezt kubiņos.
6. Pagaidām vārītie zirņi jāpārvieto citā traukā, lai atbrīvotu multivarku.
7. Dārzeņu cepšana - režīmā “Cepšana” vispirms ielej eļļu, tad pievieno sīpolu, tad burkānus un visbeidzot pievieno pētersīļa sakni. Dārzeņus pārāk neapcepam, bet viegli apcepam.
8. Dārzeņiem pievieno no ribām izņemto gaļu, zirņus, kartupeļu kubiņus, piepilda ar buljonu, pievieno sāli un garšvielas. Vāra režīmā “Zupa”, izmantojot laika ceļvedi, līdz kartupeļi ir gatavi. Nav iespējams skaidri norādīt, cik daudz laika šis process prasīs.
9. Gardo aromātisko zupu pasniedziet uzreiz, kamēr tā ir karsta, bagātinot to ar smalki sagrieztiem garšaugiem un grauzdiņiem.
10. Jūs jau zināt, kā pagatavot grauzdiņus, bet mums ir vēl viena recepte pārsteidzoši gardiem maizes grauzdiņiem. Jāsagatavo vairākas maizes šķēles, ķiploka daiviņa, nedaudz timiāna, paprika un rozmarīns, kā arī sāls. Jānogriež garoza, jāsagriež mīkstums, lai veidotos vienāda izmēra kubiņi. Liek parastā maisiņā: smalki sagrieztu ķiploku, sāli un garšvielas, pārlej ar augu eļļu – lielu karoti. Visu samaisa. Šajā maisiņā ievietojiet maizes kubiņus, pagrieziet, labi sakratiet. Tiklīdz maize ir iemērc eļļā un garšvielās, tā jānovieto uz cepešpannas un nedaudz jāizžāvē cepeškrāsnī (temperatūra ne augstāka par 120 grādiem, laiks ne vairāk kā 7 minūtes).
11. Gatavs! Tas izrādīsies vienkārši lieliski! Jums noteikti vajadzētu pagatavot šo populāro recepti.

Zirņu zupas biezenis ar kūpinātām ribiņām lēnajā plītē

Kādi produkti ir jāsagatavo:

• zirņi - stikls;
• kūpinātas cūkas ribiņas - 200 g;
• kartupeļi - 3 gab.;
• sīpoli, burkāni - 1 gab .;
• garšvielas un sāls - pēc garšas, kā arī garšaugi pasniegšanai;
• 4 šķēles nesaldinātas baltmaizes un karote eļļas cepšanai.

Kā pagatavot zupu:

1. Graudaugi ir jānomazgā vairākos ūdeņos, jāatstāj ūdenī uz nakti vai vismaz vairākas stundas (vismaz 2 stundas), lai nebūtu ilgi jāgaida, līdz zupa tiks pagatavota.
2. Izmērcētos graudaugus vāra 20 minūtes (programma “Zupa” vai “Tvaicēšana”), pievieno kubiņos sagrieztus burkānus (vai vienkārši sagriež kubiņos), veselu nomizotu sīpolu (garšai un aromātam) un kartupeļus.
3. Kartupeļi ir jānomizo un jāsagriež kubiņos. Var izmantot arī salmiņus, tad sāli, piparus, nedaudz melno piparu graudiņus un lauru lapu.
4. Turpinām gatavošanas procesu, aktivizējam iepriekš izvēlēto programmu, ilgums – 40 minūtes.
5. Gatavojam svaigus garšaugus: dilles un vairākus pētersīļu zariņus jānoskalo zem krāna, jānokrata liekais ūdens un smalki jāsagriež.
6. Tagad gatavojam grauzdiņus: ņemam vakardienas nedaudz novecojušo maizi un ar asu nazi sagriežam kubiņos. Cenšamies visu darīt pēc iespējas rūpīgāk, lai nebūtu lieku drupaču.
7. Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē, apcep maizes kubiņus, lai iegūtu skaistu zeltaini brūnu garoziņu. Gatavošanas laikā krekeri jānovieto uz līdzena trauka.
8. Zirņu zupa ar kūpinātām ribiņām pagatavota lēnajā plītē, karsto masu rūpīgi lej biezenī ērtā traukā, ar iemērc blenderi zupu pārvērš viendabīgā masā un lej šķīvjos.

Katram šķīvīm pievieno šķipsniņu sasmalcinātu garšaugu, pirms pasniegšanas neaizmirsti uzlikt grauzdiņus. Labu apetīti!

Zirņu zupa ar kūpinātām ribiņām lēnajā plītē. Video

Mans galvenais noslēpums ir tas, ka zirņu zupai, tāpat kā jebkurai citai pākšaugiem, pievienoju pikantu (uzmanību - nejaukt ar timiānu! “Garšaugi” ir pavisam citi). Šī ir tik slepena sastāvdaļa, kas papildus garšas pievienošanai neitralizē dažas nepatīkamās sekas pēc pākšaugu ēšanas. Sāļo ēdienu lietošana ir ļoti izplatīta valstīs, kur galvenie ēdieni ir zirņi, pupiņas, pupiņas un lēcas. Garšvielas ir svaigā un sausā veidā. Protams, ir grūti iegādāties svaigu. Ja meklējat to sausu, tas ir vieglāk.

Par multivarku-spiediena katlu ar mehānisko vadību varu teikt, ka esmu ļoti gandarīts, un vairumā gadījumu izvēlos zupām. Es jau runāju par to savā iepriekšējā receptē, tā bija. Daudzi cilvēki ir skeptiski un nicinoši pret mehāniku un vienmēr pērk smalkas multivarkas, kas pildītas ar dažādu elektroniku, skārienpogām utt. Ticiet man, mehāniskais vienkāršnieks spēj uz daudz ko, tas spēj gandrīz visu to pašu, ko viņa “vēsākie” brāļi. Jā... pārāk aizrāvos, izskatās pēc reklāmas... Labāk pāriesim pie zirņu zupas vārīšanas.

Sastāvdaļas zirņu zupai

1. Kūpinātas cūkgaļas ribiņas - 500-600 g
2. Šķeltie zirņi (dzelteni) - 2 daudztases
3. Kartupeļi - 3-4 gab.
4. Burkāni - 1 gab.
5. Sīpoli - 1 gab.
6. Augu eļļa - 1-1,5 ēdamkarotes
7. Sāļi - 1 tējkarote
8. Ūdens - 2 l
9. Sāls - pēc garšas

1. Fotogrāfijā var redzēt, ka izmantoju (un iesaku sastāvdaļās) šķeltos zirņus. Tikmēr spiediena katls lieliski pagatavo veselus pākšaugus pat bez iepriekšējas mērcēšanas. Sadalītie zirņi pārvēršas biezenī. Patiesībā tas ir tas, kas mums patīk - zupa iegūst maigu krēmīgu struktūru, un tajā pašā laikā tai ir bagātīga zirņu garša. Priekšvārdā es runāju par pikantiem, bet pārējiem komponentiem, manuprāt, nav nepieciešams skaidrojums.

2. Sāku gatavot. Es ieslēdzu ierīci un iestatu laiku uz aptuveni 15 minūtēm (Redmond 4507 nav režīmu, un nav iespējams iestatīt laiku līdz tuvākajai minūtei). Pievienoju nelielā augu eļļas daudzumā smalki sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Es to daru pirms signāla un bez vāka.

3. Cūkgaļas ribiņas sagriežu mazākos gabaliņos (ja iespējams) un lieku daudzbļodā.

4. Zirņus nomazgāju vairākos ūdeņos, līdz pēdējais ir tīrs, caurspīdīgs un bez putām. Tad ieleju pannā.

5. Tur arī saliku kubiņos sagrieztos kartupeļus. Es pievienoju pikantu. BEZ SĀLS! Pirmkārt, pupiņas gatavošanas beigās vajadzētu sālīt. Otrkārt, kūpināta gaļa ir sāļa.

Tālāk es ieleju ūdeni multivarkā. Tas var būt nedaudz vairāk vai nedaudz mazāks, nekā norādīts sastāvdaļās. Galvenais ir nepārpildīt virs maksimālās atzīmes. Spiediena katlu aizveru ar vāku. Tāpat kā ar jebkuru citu spiediena katlu, jums ir jāaizver tvaika vārsts. Tad es iestatīju taimeri uz 50 minūtēm.

6. Gaidu programmas beigas un tad vēl divdesmit minūtes, lai spiediens norimst. Tad atveru vāku un paņemu paraugu, lai gūtu priekšstatu par zupas sāļuma līmeni. Sāli pievienoju pēc savas gaumes, spiedkatlu izslēdzu, bet bļodu tajā atstāju uz 10 minūtēm, pārklājot ar vāku.

7. Es aicinu ģimeni vakariņās. Svaigi vārītu zirņu zupu ieleju bļodiņās un pasniedzu ģimenei.

Viena no veiksmīgākajām ēdienu kombinācijām ir zirņi un kūpināta gaļa, un tā var būt gan zupa, gan piedeva. Pagatavojiet pusdienām zirņu zupu ar kūpinātām ribām lēnajā plītī, un tas prasīs burtiski 15 minūtes jūsu pūļu (plus zupas pagatavošanas laiks), un jau pēc stundas būs garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas būs gatavs visai ģimenei.

Zirņu zupa lēnajā plīts: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Sastāvdaļu saraksts:

• 1 sīpols,
• 1 burkāns,
• 3 kartupeļi,
• 100 g kaltētu šķelto zirņu,
• 200 g kūpinātas cūkgaļas ribiņas,
• 2 litri ūdens,
• 1 tējk sāls,
• garšvielas,
• Lauru lapa,
• 1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
• apstādījumi.

Gatavošanas process:

Vispirms sagatavojiet dārzeņus cepšanai. Nomizojiet burkānus un sīpolus un noskalojiet zem tekoša ūdens. Burkānus sarīvē uz rupjās vai smalkās rīves. Sīpolu sagriež kubiņos.

Kartupeļus nomizo un sagriež pēc vēlēšanās, kubiņos vai kubiņos.

Noskalo kūpinātās cūkgaļas ribiņas un nosusina ar dvieli. Ja tie ir trekni, tad liekos taukus labāk nogriezt. Ribas sagriež vairākos gabalos, pa kauliem. Ja uz kauliem ir daudz gaļas, to var arī nogriezt, sagriezt mazos gabaliņos un pievienot zupai.

Zirņus labi jānomazgā, līdz ūdens ir dzidrs, un iemērc stundu vai divas.

Multivarkas bļodā 2-3 minūtes karsējiet augu eļļu Cepšanas (cepšanas) režīmā, pēc tam pievienojiet tur sasmalcinātus sīpolus un burkānus, apcepiet 4-5 minūtes, maisot.

Izslēdziet cepšanas režīmu. Sagrieztus kartupeļus liek bļodā un pievieno zirņus.

Katlā pievieno sasmalcinātas kūpinātas cūkgaļas ribiņas. Pievieno ūdeni, sāli un garšvielas, pievieno lauru lapu. Aizveriet vāku un vāriet zupas (sautēšanas) režīmā stundu. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām varat pievienot svaigus vai kaltētus garšaugus.

10.01.2018

Postpadomju valstu iedzīvotāji ir pazīstami ar zirņu zupas garšu. Mūsdienās tik smaržīgu, apmierinošu un pārsteidzošu ēdienu var pagatavot lēnajā plītī. Klasiskā recepte joprojām tiek turēta augstā cieņā, lai gan ir parādījušās daudzas jaunas receptes. Apspriedīsim, kā pagatavot zirņu zupu Redmondas lēnajā plītī.

Garda zupa visai ģimenei

Burtiski pirms 15-20 gadiem zirņu zupa tika uzskatīta par vienu no populārākajiem pirmēdieniem, jo ​​tās pagatavošanai nav nepieciešami ne gardumi, ne dārgi produkti. Turklāt tas ir barojošs, sātīgs un neticami garšīgs.

Attīstoties tehnoloģiskajam progresam, zupu pagatavošanas procedūra ir kļuvusi vienkāršāka. Lielākā daļa sieviešu šim nolūkam sāka izmantot multivarku. Kā pagatavot zirņu zupu Redmondas multivarkā? Jebkurš pieredzējis pavārs jums pateiks, kā to izdarīt, un būtībā recepte paliek klasiska.

Uz piezīmi! Vēlams izvēlēties pulētus, selekcionētus un šķeltos zirņus. Kā zināms, gatavošana prasa ilgu laiku, un, lai šo procesu paātrinātu, zirņus iepriekš iemērc filtrētā siltā ūdenī uz 10-12 stundām.

Zirņu zupa ar ribiņām lēnajā plītē ir kļuvusi par daudzu ģimeņu galda ēdienu. Zupa iegūs oriģinālas garšas notis, ja pievienosi tai kūpinātas ribiņas un garšvielas.

Savienojums:

• ½ glāzes šķelto zirņu;
• 4-5 gab. kartupeļi;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 sakņu dārzenis;
• 0,3 kg kūpinātas ribiņas;
• garšvielas un sāls;
• 30 ml attīrītas saulespuķu sēklu eļļas.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet zirņus, vēlams sašķeltos.
2. Pārlejiet to bļodā un piepildiet ar siltu vārītu ūdeni. Šādā formā atstājiet zirņus uzbriest 10-12 stundas, vēlams uz nakti.
3. Atlikušos produktus sagatavojam saskaņā ar sarakstu.
   
4. Nomizojam kartupeļu bumbuļus, burkānu saknes un sīpolus. Dārzeņus rūpīgi nomazgājam.
5. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos, burkānus sarīvē, sīpolus sasmalcina ar nazi.
6. Multivarkas traukā ielejiet rafinētu eļļu.
7. Atlasiet opciju “Cepšana” ceturtdaļu stundas un pievienojiet sasmalcināto sīpolu multivarkā.
   
8. Sautējiet to dažas minūtes un pievienojiet burkānus.
9. Izgrieziet gaļu no kūpinātajām ribām un ievietojiet to multivarkas traukā.
   
10. Pēc pīkstiena multivarkas bļodā pievienojiet nedaudz tomātu pastas vai filtrēta ūdens.
11. Iestatiet opciju “Sautējums” un, neaizverot vāku, pagatavojiet dārzeņus un gaļu 5-10 minūtes.
    
12. Pēc tam vairāku bļodā ielieciet sasmalcinātus kartupeļus un zirņus.
    
13. Pārlej ar vārītu ūdeni, pārkaisa ar garšvielām un sāli.
14. Iestatiet opciju “Zupas” vai “Sautējums”. Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
15. Gatavo zupu pārkaisa ar zaļumiem.
    

Jūs esat pārliecināts, ka zirņu zupas ar kūpinātu gaļu pagatavošana Redmondas multivarkā ir pavisam vienkārša. Kūpināta gaļa piešķir pirmajam ēdienam nepārspējamu aromātu un interesantu garšu.

Vai vēlaties pārsteigt savu mājsaimniecību? Sagatavojiet zirņu zupu, pievienojot cūkgaļas fileju, desu un vistas sirdis. Šāda gaļas asorti radīs neaizmirstamu gastronomisku prieku.

Savienojums:

• 0,2 kg cūkgaļas filejas;
• 0,15-0,2 kg atdzesētas vistas sirdis;
• 100 g desas;
• 1 ēd.k. zirņi;
• 2-3 kartupeļu bumbuļi;
• spuldze;
• burkāns;
• 2 litri attīrīta ūdens;
• attīrīta saulespuķu sēklu eļļa;
• dilles;
• 1-2 lauru lapas;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Burkānus un sīpolus nomizo un rūpīgi noskalo. Sasmalciniet dārzeņus.
   
2. Multivarkas bļodā ielejiet rafinētu saulespuķu sēklu eļļu un pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus.
   
3. Iestatiet opciju “Cepšana” vai “Cepšana”. Apcep burkānus un sīpolus.
4. Atdzesētās vistu sirdis noskalo ar tekošu ūdeni. Atstājiet uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko šķidrumu.
5. Pievienojiet vistas blakusproduktu multivarkas traukā.
   
6. Atdzesētu cūkgaļas fileju nomazgā, nosusina un sagriež porcijās.
7. Ievietojiet gaļu multivarkas bļodā.
   
8. Samaisiet un apcepiet tajā pašā režīmā 10 minūtes.
   
9. Kartupeļu bumbuļus nomizojam, nomazgājam un sagriežam kubiņos vai strēmelēs.
   
10. Iepriekš izmērcētos zirņus rūpīgi nomazgājam.
    
11. Multivarkas bļodā pievienojiet kartupeļus un šķeltos zirņus.
    
12. Sagrieziet jebkuru desu pēc savas gaumes šķēlēs un ievietojiet lēnajā plītē.
    
13. Pēc garšas pievieno sāli, paprikas maisījumu, sasmalcinātas dilles un lauru lapu.
    
14. Visas sastāvdaļas piepilda ar filtrētu vai vārītu ūdeni. Kārtīgi samaisa.
    
15. Izvēlieties programmas režīmu “Zupas” vai “Multi-cook”. Iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
16. Neaizveriet multivarkas vāku, līdz zupa vārās. Ir nepieciešams noņemt putas.
17. Gatavojiet, līdz atskan pīkstiens.

Zupas pagatavošanai varat izmantot svaigus vai saldētus zaļos zirnīšus. Šis ēdiens patika pareiza un veselīga uztura piekritējiem. Interesantu garšu kārumam piešķir selerijas un kūpināta gaļa.

Savienojums:

• 1 ēd.k. zaļie saldēti zirnīši;
• 250 g kūpinātas krūtiņas vai bekona;
• 4 ēd.k. filtrēts ūdens;
• 2 selerijas kāti;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 burkāni;
• ½ tējk. timiāns;
• pipari un galda sāls;
• 3 lauru lapas;
• divi sīpoli.

Sagatavošana:

1. Nomizojiet burkānus un sīpolus un noskalojiet ar ūdeni.
2. Sasmalcinām dārzeņus ērtā veidā.
3. Multivarkas traukā ielejiet rafinētu augu eļļu.
4. Vispirms pievienojiet sīpolus un pēc pāris minūtēm burkānus.
5. Sautējiet opcijā “Cepšana”, līdz tas ir mīksts un parādās dzintara garoza.
6. Tikmēr sagriež kubiņos kūpinātu krūtiņu vai bekonu.
7. Nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet ar nazi vai zem preses.
8. Multivarkas traukā ievietojiet saldētus zaļos zirnīšus, krūtiņu vai bekonu un ķiploka daiviņas.
9. Smalki sagrieziet selerijas kātus un pievienojiet tos pārējām sastāvdaļām.
10. Sāli, pārkaisa ar lauru lapu, timiāna un piparu maisījumu.
11. Piepildiet visas sastāvdaļas ar filtrētu ūdeni.
12. Aizveriet multivarkas vāku un atlasiet opciju “Zupas”. Gatavošana apmēram vienu stundu.