Sūrio pyragų su obuoliais gaminimo receptas. Sūrio pyragaičiai su obuoliais – varškės džiaugsmas! Įvairių sūrio pyragų iš varškės su obuoliais receptai sveikai mitybai Dietiniai sūrio pyragaičiai su obuoliais

Orkaitėje kepti sūrio pyragaičiai su tarkuotais obuoliais džiugins visą šeimą puikiu skoniu ir aromatu. Taip paruošti sūrio blynai būna vidutiniškai saldūs, vaisiniai ir labai švelnūs. Pripažįstu, sunku atsispirti kitai malonumo daliai. Vietoj cukraus į kepinius galite dėti skysto medaus.

Neriebūs varškės blynai su obuoliais ir manų kruopomis puikiai tinka vaikų dietai ir dietai jie ruošiami be aliejaus ar keptuvės. Be to, šiam receptui nereikia miltų, vietoj to naudosime manų kruopas. Paruoštus sūrio pyragus galima papildyti mėgstama uogiene, uogiene ar grietine.

Reikalingi ingredientai

500 g varškės
2 obuoliai
2 vištienos kiaušiniai
3 valg. l. manų kruopos
3 valg. l. Sachara
0,25 šaukštelio malto cinamono
žiupsnelis vanilino

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Varškę pertrinkite per sietelį, kad sūrio pyragai būtų minkštesni.

Į varškę įmuškite du vištienos kiaušinius.

Nuplaukite obuolius, nulupkite ir pašalinkite sėklas. Susmulkinkite vaisius ant trintuvės su dideliais peiliukais. Iš obuolių išspauskite sultis ir supilkite jas į varškės mišinį.

Kad obuolių sūrio pyragaičiai būtų saldūs, į tešlą įpilkite cukraus, malto cinamono ir vanilino. Sumaišom.

Paruoštą tešlą sudėkite į mažas silikonines formeles. Jei norite, iš tešlos galite suformuoti apvalius sūrio pyragus ir apvolioti juos kvietiniuose miltuose arba manų kruopose.

Kepame orkaitėje

Gabaliukus dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Sūrio pyragus kepsime 25-30 minučių, kol jie bus paruošti. Kai jie paruduos viršuje, išimkite juos iš orkaitės.

Projektavimas ir pateikimas

Gatavus sūrio pyragus papuoškite tarkuotais obuoliais su cukraus pudra. Patieksime juos su arbata ar kava.

Sūrio pyragas su obuoliu dar ne pyragas, bet labai švelnus, saldus, sultingas ir visų mėgstamas patiekalas.

Apetitą keliantys varškės sūreliai kepami keptuvėje arba kepami orkaitėje, patiekiami pusryčiams, popietės užkandžiui ar desertui, o receptų yra daug.

Čia renkami geriausi.

Sūrio pyragaičiai su obuoliais – bendrieji ruošimo principai

Sūrio pyragams geriausia naudoti paprastą varškę be priedų, galite naudoti neriebų produktą. Kai kuriuose receptuose nurodoma, kad jį reikia sutrinti, bet jei konsistencija minkšta, tiesiog minkykite.

Kas dar dedama į varškės tešlą:

Miltai, manų kruopos, avižiniai dribsniai;

Vanilė, cinamonas;

Cukrus, druska.

Sūrio pyragams skirti obuoliai dažniausiai tiesiog dedami į tešlą. Vaisiai supjaustomi gabalėliais ir sumaišomi su visa mase. Tada formuojami sūrio pyragaičiai. Klasikinė ritulio forma. Bet visada galite lipdyti tiesiog rutuliukus, pasigaminti ovalius gaminius ar suteikti jiems kitą formą. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir bandymo galimybių.

Varškės blyneliai su obuoliais ir manų kruopomis

Sočių ir sultingų sūrio pyragų variacija iš varškės su manų kruopomis. Formuojant gaminius, į pačią tešlą nededama šiek tiek miltų;

Ingridientai

Varškės sūris 0,5 kg;

Trys šaukštai manų kruopų;

1 šaukštas cukraus;

Miltai dulkių valymui;

Apple, užtenka vieno didelio.

Paruošimas

1. Į dubenį suberkite varškę ir sutrinkite šakute. Šlifavimui nereikia naudoti maišytuvo ar sietelio, tiesiog atsikratykite didelių gabalėlių.

2. Į varškę suberkite manų kruopas ir cukrų, pagal skonį galite įberti nedidelį žiupsnelį druskos, išmaišykite.

3. Įmuškite kiaušinį, užtenka vieno. Išmaišykite ir palikite varškės masę pusvalandžiui.

4. Per tą laiką nulupkite obuolį, supjaustykite kubeliais ir suberkite į tešlą.

5. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Galite paimti augalinį aliejų arba jo mišinį su sviestu.

6. Paimkite šaukštą tešlos, įdėkite į miltais pabarstytą ranką ir suformuokite rutulį.

7. Lengvai paspauskite sūrio pyragą ir dėkite į keptuvę.

8. Kepkite, kol iškeps. Nereikia kurstyti didelio ugnies. Vidutiniškai sūrio pyragus reikia kepti po 3 minutes iš kiekvienos pusės.

Sūrio pyragaičiai su obuoliais, cinamonu ir miltais

Variantas sūrio pyragams su miltais tiems, kurie nenori laukti, kol manų kruopos išbrinks. Turite būti pasiruošę, kad jei varškė bus silpna, miltų gali prireikti šiek tiek daugiau, kaip nurodyta toliau pateiktame sąraše.

Ingridientai

400 g varškės;

2 obuoliai;

5-6 šaukštai miltų;

Cinamonas, aliejus;

2 šaukštai cukraus;

Žiupsnelis druskos.

Paruošimas

1. Varškę sutrinkite su cukrumi, įberkite žiupsnelį druskos, įberkite cinamono ir kiaušinio, išmaišykite.

2. Dabar obuoliai. Galite tiesiog supjaustyti juos mažais gabalėliais ir įdėti į tešlą. Arba sutarkuokite, bet tik stambiai, kad negautumėte daug sulčių.

3. Suberkite pusę recepto miltų, vėl išmaišykite. Įvertinkite nuoseklumą. Jei masė lieka silpna, įberkite dar šiek tiek miltų.

4. Į lėkštę suberkite likusius miltus.

5. Sudrėkinkite rankas, nugnybkite šiek tiek tešlos, delnuose susukite į rutulį, apvoliokite miltuose. Pertvarkykite pjaustymo lentą. Taip suformuokite visus sūrio pyragus.

6. Įkaitinkite aliejų, išdėliokite sūrio pyragus, bet prieš tai kiekvieną gabaliuką reikia išlyginti, suteikiant ritulio formą.

7. Obuolių rutuliukus apkepkite keptuvėje, kol iškeps.

Varškės blynai su obuoliais orkaitėje

Dietinių sūrio pyragų variacija iš varškės su obuoliais. Produktai kepami orkaitėje. Norint gauti tobulą patiekalą, geriau naudoti silikoninį kilimėlį. Dar viena šio recepto ypatybė – obuoliai veikia kaip įdaras.

Ingridientai

¾ puodelio miltų;

500 g varškės;

3 šaukštai cukraus;

2 obuoliai.

Paruošimas

1. Į varškę įmuškite kiaušinius su cukrumi, sumalkite, suberkite miltus. Išmaišykite. Tešla turi būti gana kieta.

2. Obuolius stambiai sutarkuokite. Nereikia pašalinti odos;

3. Įjunkite orkaitę iki 160 laipsnių, leiskite orkaitei sušilti.

4. Kepimo skardą išklokite silikoniniu kilimėliu.

5. Nuimkite šiek tiek tešlos ir sutrinkite ją į plokščią pyragą ant rankos.

6. Į papločio centrą dėkite tarkuotą obuolį, viršuje sujunkite visus kraštus, kad susidarytų bandelė su įdaru. Saugiai suspauskite siūlę.

7. Sūrio pyragą dėkite ant kepimo skardos, siūle žemyn. Tokiu pat būdu suformuokite likusius produktus. Išdėstydami palikite atstumą tarp jų.

8. Pašaukite į orkaitę, kepkite 15 min.

9. Padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių, kepkite sūrio pyragus iki auksinės rudos spalvos.

Kepti sūrio pyragaičiai su obuoliais ir razinomis

Skanių sūrio pyragų su obuoliais ir razinomis variacija. Patiekalas ruošiamas keptuvėje, galima naudoti bet kokią varškę.

Ingridientai

250 g varškės;

50 g razinų;

Šaukštas cukraus;

1 obuolys;

Vanilė, miltai.

Paruošimas

1. Razinas nuplaukite, sudėkite ant servetėlės ir leiskite vynuogėms išdžiūti.

2. Obuolius supjaustykite kubeliais, galite palikti ant lentos.

3. Į varškę įmuškite kiaušinį ir cukrų, sumalkite, suberkite obuolį ir razinas, tik išmaišykite.

4. Dabar miltai. Jo reikia dėti tiek, kad tešla nebūtų kieta, bet ir ne skysta. Supilkite, išmaišykite, patikrinkite tirštumą.

5. Dabar ant pjaustymo lentos suberkite šiek tiek miltų, išklokite tešlą, ant viršaus lengvai pabarstykite miltais ir iškočiokite dešrą.

6. Supjaustykite skersai ritulio formos apskritimus.

7. Rankomis pakoreguokite sūrio pyragėlių formą, lipnias dalis pabarstykite miltais. Jei atskiros razinos labai išsikiša, galite jas įspausti į vidų.

8. Įkaitinkite aliejų ir apkepkite obuolių sūrio pyragus su razinomis iki auksinės rudos spalvos.

Varškės blynai su obuoliais ir avižiniais dribsniais

Kitas variantas sveikiems sūrio pyragams, kurie ruošiami pridedant avižinių dribsnių. Juos galima kepti keptuvėje arba kepti orkaitėje, kad susidarytų dietinis variantas.

Ingridientai

200 g varškės (pakelio);

100 ml grietinės, geriau naudoti riebų produktą;

Du obuoliai;

Avižiniai dribsniai 200 gramų;

2 šaukštai cukraus;

0,3 šaukštelio. druskos;

Visas kiaušinis ir 1 baltymas;

Šiek tiek sodos.

Paruošimas

1. Jei varškė yra sausa ir su gumuliukais, tai pagal šį receptą patartina produktą pertrinti per sietelį arba pertrinti kitu patogiu būdu.

2. Įpilkite grietinės su cukrumi ir tryniu. Baltymus atidėkite į šalį. Išmaišykite.

3. Dabar suberkite avižinius dribsnius, vėl išmaišykite, uždenkite ir palikite brinkti 30 min., galima retkarčiais pamaišyti, kad drėgmė pasiskirstytų tolygiau.

4. Sutarkuokite obuolį, sumaišykite su varške ir dribsniais, įberkite žiupsnelį sodos. Jei norite, į tešlą galite įdėti šiek tiek nuplautų razinų, cinamono ir vanilės.

5. Kiaušinių baltymus išplakti iki purumo, supilti į tešlą ir atsargiai išmaišyti. Patartina nenusėsti putų.

6. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, galite tiesiog patepti riebalais.

7. Dabar ant įkaitintos keptuvės šaukštu dėkite sūrio pyragus. Suformuokite storus blynus, pirmiausia kepkite iš vienos pusės, tada apverskite ir uždenkite. Kepkite, kol iškeps.

8. Arba sūrio pyragus paskleiskite ant kepimo skardos, galite patepti likusiu tryniu nuo antrojo baltymo, kepti 160-170 laipsnių temperatūroje.

Sūrio pyragaičiai su obuoliais ir bananais

Tokiems sūrio pyragams reikia naudoti prinokusį bananą, taip jį bus lengviau susmulkinti į minkštimą nenaudojant nieko kito, išskyrus įprastą šakutę.

Ingridientai

400 g neriebios varškės;

1 obuolys;

4 šaukštai miltų;

2 šaukštai cukraus;

Aliejus kepimui

Paruošimas

1. Nuimkite banano odelę, sulaužykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Nepamirškite naudoti šakutės tyrei.

2. Įmušame kiaušinius su cukrumi, išplakame ta pačia šakute.

3. Dabar suberkite tarkuotą arba tiesiog trintą varškės sūrį ir išmaišykite.

4. Obuolius sutarkuokite arba susmulkinkite kubeliais ir suberkite į bendrą sūrio pyragams skirtą mišinį.

5. Belieka varškės tešlą pagardinti miltais ir vanile ir gerai išmaišyti. Jei jis šlapias ir labai lipnus, įberkite daugiau miltų.

6. Iš tešlos iškočiokite rutuliukus ir apvoliokite miltuose. Paspauskite, kad suformuotumėte klasikinės formos sūrio pyragus.

7. Dėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Sodrūs varškės blyneliai su obuoliais

Receptas minkštiems ir puriems sūrio pyragams, kuriems į tešlą įberiama kepimo miltelių. Pagal šį receptą obuolius geriau supjaustyti gabalėliais, nes tarkuoti vaisiai išskirs daug sulčių ir tešla taps skysta. Šiuos sūrio pyragus reikia kepti dideliame kiekyje aliejaus, kad jie laisvai plūduriuotų.

Ingridientai

250 g varškės;

1 šaukštelis. plėšikas;

1 obuolys;

2 šaukštai cukraus;

50 g miltų;

Sviestas, vanilė.

Paruošimas

1. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.

2. Varškę sutrinkite su cukrumi ir kiaušiniu, pagardinkite vanile ir žiupsneliu druskos, išmaišykite.

3. Obuolį supjaustykite 0,5 centimetro kubeliais.

4. Pirmiausia sumaišykite varškės masę su obuoliu, tada suberkite miltus ir kepimo miltelius.

5. Iš paruošto mišinio padarykite nedidelius sūrio pyragus.

6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, supilkite bent centimetro sluoksnį.

7. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, išimkite obuolių sūrio pyragus ant servetėlių.

Kad ir kiek norėtumėte sūrio pyragams naudoti senos varškės, geriau to nedaryti. Nemalonaus rūgštumo ir pelėsio kvapo negalima užmaskuoti vanilinu ar cukrumi.

Jei varškė per šlapia, išrūgas reikia nukošti. Lengviausias būdas yra įdėti gaminį į lininį maišelį ir kurį laiką pakabinti.

Jei varškė yra labai sausa, galite į ją įpilti šiek tiek kefyro ar grietinės. Tada tiesiog gerai išplakite šiuos du produktus virtuviniu kombainu iki tirštos grietinėlės konsistencijos.

Sunku pagaminti sūrio pyragus be kiaušinių, tačiau svarbu su jais elgtis atsargiai. Jei paslinksite, tešla išeis skysta, reikės daug miltų, o sūrio pyragaičiai iškepę bus kieti. Vidutiniškai 400 g varškės sunaudojamas vienas kiaušinis.

Į sūrio pyragus galite dėti ne tik šviežių vaisių, bet ir džiovintų obuolių. Prieš tai darant patartina juos šiek tiek pamirkyti šiltame vandenyje.

1 žingsnis: paruoškite varškę.

Sudėkite varškę į didelį dubenį ir gerai išmaišykite šakute arba panardinamuoju trintuvu. Tiesą sakant, komponentą turime gerai sumalti, kad sūrio pyraguose nebūtų sūrio grūdelių. Labiausiai mėgstu naudoti pastarąją įrangą, kuri varškę paverčia beveik varškės mase. Taip patiekalas pasirodys švelnesnis ir erdvesnis.

2 žingsnis: paruoškite obuolį.

Obuolį gerai nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu, nukratykite skysčio perteklių ir padėkite ant pjaustymo lentos. Naudodami peilį, nulupkite vaisiaus odelę. Tada perpjaukite komponentą per pusę ir iš kiekvienos dalies išimkite sėklų kapsulę ir kotelį.

Tada vidutine trintuve sutarkuokite obuolių gabalėlius tiesiai ant lygaus paviršiaus, o tada drožles perkelkite į laisvą lėkštę. Dėmesio: Jei vaisiai pradeda tamsėti, veikiami oro, tai gerai. Tai tik parodo, kad obuolys yra tikras ir ekologiškas. Bet kokiu atveju vaisių spalva neturės įtakos sūrio pyragų skoniui.

3 žingsnis: paruoškite tešlą sūrio pyragams.

Peiliu sulaužykite kiaušinių lukštus, o trynius ir baltymus supilkite į dubenį su tarkuotu varškės sūriu. Čia supilkite druską ir cukrų ir šaukštu ar šakute viską gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
Dabar į indą įpilkite tarkuoto obuolio. Viską dar kartą gerai išmaišę pradedame berti miltus. Norėdami tai padaryti, naudosime sietelį. Nepamirškite ir toliau viską plakti turima įranga, kad neatsirastų gumuliukų. Galutinis rezultatas turėtų būti vienalytė lipni tešla.

4 žingsnis: paruoškite varškės blynus su obuoliais.

Į gilų dubenį supilkite miltus ir pradėkite formuoti sūrio pyragus. Kadangi mūsų tešla yra lipni, kiekvieną kartą švelniai sudrėkinkite švarias rankas po tekančiu vandeniu. Taigi, imame šiek tiek visos masės (apytiksliai 2-3 šaukštai, priklausomai nuo to, kokio dydžio pyragėlius norite gaminti) ir apvolioti miltuose. Iš tešlos suformuokite išlygintą rutulį ir kuriam laikui atidėkite į šalį. Tą patį darome su likusia mase.

Kai susiformuos visi sūrio pyragaičiai, ant vidutinės ugnies padėkite sausą, švarią keptuvę. Į jį supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir palaukite, kol jis gerai sušils.

Tada čia sudėkite kelis suplotus rutuliukus ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Dėmesio: Sūrio pyragus neskubame perkelti į serviravimo indą, o uždengiame keptuvę dangčiu. Toliau ruošiame patiekalą dar 5-7 minutes. Taigi sūrio pyragaičiai puikiai iškeps ne tik iš išorės, bet ir iš vidaus. Galiausiai medine mentele perkelkite juos ant lėkštės, o kitą dalį įdėkite į keptuvę. Svarbu: Jei reikia, į indą įpilkite dar šiek tiek augalinio aliejaus.

5 žingsnis: patiekite varškės blynelius su obuoliais.

Kai visi sūrio pyragaičiai bus paruošti, išjunkite degiklį ir nedelsdami patiekite juos prie pietų stalo. Tokiais kepiniais galite vaišinti draugus ir šeimą kartu su įvairiais saldžiais padažais, grietine, uogienėmis, priedais, taip pat kondensuotu pienu. Pyragaičiai pasirodo gana sotūs, todėl puikiai dera su arbata ar kava.
Gero apetito visiems!

Be obuolių, į tešlą galite dėti ir razinų. Norėdami tai padaryti, turite iš anksto išgaruoti karštame vandenyje, o tada nusausinti virtuviniais popieriniais rankšluosčiais;

Norėdami paruošti skanius purius sūrio pyragus, būtinai naudokite aukščiausios kokybės ir smulkiai sumaltus kvietinius miltus. Kalbant apie varškę, patartina naudoti naminį sūrį. Tada pyragai pasirodo švelnesni ir sultingesni;

Be įprasto cukraus, į tešlą galite įdėti ir vanilės. Remiantis recepte nurodytais ingredientais, pakaks vieno paketėlio;

Šiuos sūrio pyragus galima laikyti šaldytuve sandariai uždarytame inde iki 3-4 dienas.

Žingsnis po žingsnio receptai sūrio pyragams su obuoliais, morkomis ir bananais gaminti orkaitėje arba ant viryklės

2018-02-28 Jekaterina Lyfar

Įvertinimas
receptas

980

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

12 gr.

Angliavandeniai

8 gr.

205 kcal.

1 variantas: klasikinis sūrio pyragų su obuoliais receptas

Nuolat kalbama apie varškės ir obuolių naudą, tačiau ne visi mėgsta šiuos produktus natūralia forma, ypač vaikams. Norėdami padėti vaikams valgyti sveiką maistą su apetitu, paruoškite jiems sūrio pyragus su obuoliais. Galite naudoti šviežius arba džiovintus vaisius, dėti juos į tešlą ar įdarą. Nepamirškite apie vanilę ir cinamoną, jie suteiks patiekalui ypatingo aromato ir skonio.

Ingridientai:

Varškės sūris - 500 g;
2 kiaušinių;
Obuoliai - 100 g;
Aliejus kepimui - 50 ml;
Cukrus - 20 g;
Miltai - 40 g;
Žiupsnelis druskos.

Žingsnis po žingsnio sūrio pyragų su obuoliais receptas

Varškę sutrinkite šakute arba sutrinkite trintuvu. Nuplaukite ir nulupkite obuolius, pašalinkite šerdį.

Vaisius sutarkuokite smulkia tarka.

Kiaušinį supilkite į dubenį su tarkuotu varškės sūriu. Įpilkite cukraus ir druskos, sumaišykite visus ingredientus. Ten taip pat pabarstykite obuolių traškučius.

Miltus per sietelį supilkite į sūrio pyrago formą. Toliau plakite tešlą šluotele arba šakute. Tešla turi būti vienalytė.

Pabarstykite lentą miltais. Ant jos dėkite tešlą ir iš jos suformuokite nedidelius rutuliukus. Kiekvieną iš jų išlyginkite ir apvoliokite miltuose.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Ant jo dėkite sūrio pyragus, apkepkite iš abiejų pusių. Apvertus pyragėlius reikia dubenį uždengti dangteliu, kad jie viduje gerai iškeptų.

Norėdami paruošti sūrio pyragus, turite pasirinkti riebią varškę. Jei įmanoma, pirkite mažai drėgną pieno produktą. Jei per daug vandeninga, nuvarvinkite varškę ant kelių sluoksnių marlės. Palikite porą valandų, kad nutekėtų išrūgų perteklius. Per sausą produktą galima atkurti į tešlą įpylus šiek tiek grietinės ar kefyro.

2 variantas: greitas sūrio pyragų su obuoliais receptas

Norėdami sutaupyti laiko ir pastangų, maišydami tešlą galite naudoti maišytuvą. Tačiau šiuo patarimu geriau nepiktnaudžiauti, nes į sūrio pyragus patenka per daug oro. Dėl to jie gali būti purūs tik pirmomis minutėmis po atšalimo. Tada varškės pyragėliai nusistovės ir taps plokšti.

Ingridientai:

Varškės sūris - 400 g;
Didelis obuolys;
Miltai - 40 g;
Cukrus - 20 g;
2 kiaušinių;
Bananas;
Kepimo aliejus, vanilinas.

Kaip greitai pasigaminti sūrio pyragus su obuoliais

Kiaušinius išplakti su granuliuotu cukrumi iki vientisos masės.

Bananą nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėkite juos į dubenį ir gerai sutrinkite šakute. Į gautą tyrę atsargiai supilkite išplaktus kiaušinius.

Į tešlą suberkite varškę, vėl viską gerai išmaišykite.

Iš obuolio išimkite šerdį. Sutrupinkite arba sutarkuokite ir įmaišykite į sūrio pyrago mišinį.

Į tešlą peilio galiuku pabarstykite miltus ir vanilę. Toliau maišykite, kol jis taps vientisas.

Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus ir kiekvieną išlyginkite. Apvoliokite miltuose, tuo pat metu pastatydami keptuvę ant ugnies.

Įkaitinkite augalinį aliejų. Atsargiai dėkite į jį papločius, kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras apetitą kelianti plutelė.

Kad ateityje nesugaištumėte daug laiko gamindami sūrio pyragus, tešlos gabaliukus galite užšaldyti. Padarykite pyragus, sudėkite į specialius maišelius ir įdėkite į šaldiklį. Tokių ruošinių dėka per kelias minutes galite paruošti sočius ir skanius pusryčius.

3 variantas: dietiniai sūrio pyragaičiai su obuoliais orkaitėje

Ne visi mėgsta keptą maistą. Jei nemėgstate tradicinių sūrio pyragų arba laikotės dietos, pabandykite virti patiekalą orkaitėje. Kepiniai yra labai skanūs, o jų kalorijų kiekis gerokai sumažintas. Be to, jums nereikės gaišti laiko formuojant pyragus. Jei turite tinkamų formų, galite pagaminti originalius rožės ar širdies formos sūrio pyragus.

Ingridientai:

Varškės sūris - 300 g;
Manų kruopos arba miltai - 40 g;
Citrinos žievelės;
Obuoliai - 150 g;
Cukrus - 40 g;
2 kiaušinių;
Kepimo milteliai, vanilinis cukrus.

Žingsnis po žingsnio receptas

Varškę pertrinkite per sietelį. Galite sutrinti trintuvu, bet konsistencija bus šiek tiek kitokia. Jei neprieštaraujate gatavų kepinių grūdams, galite praleisti šį veiksmą.

Į dubenį su varške įmuškite kiaušinius, įtarkuokite citrinos žievelę.

Į varškę suberkite kepimo miltelius, vanilę ir įprastą cukrų. Palaipsniui suberkite miltus arba manų kruopas, nepamirškite maišyti tešlos. Ji turėtų būti tokios pat konsistencijos kaip skysta grietinė.

Nulupkite obuolius. Supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ir sudėkite į tešlą. Vėl gerai išmaišykite.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Muffin formeles ištepkite riebalais. Jei naudojate silikonines formas, galite apsieiti ir be to.

Tešlą mažomis porcijomis supilkite į formeles. Užpildykite juos 2/3, nes sūrio pyragaičiai šiek tiek padidės.

Įdėkite keptuvę į orkaitę 20 minučių.

Sūrio pyragaičius pagal šį receptą galima ruošti be miltų, tik su manų kruopomis. Tokiu atveju jie pasirodys dietiniai ir sodrūs. Nereikėtų atsisakyti manų kruopų, nes atvėsus kepiniai gali žymiai sumažėti.

4 variantas: sūrio pyragaičiai su morkomis ir obuoliais

Šie sūrio pyragaičiai taip pat kepami orkaitėje. Dėl morkų ir obuolių tešla tampa mažiau kaloringa. Įdėkite šiek tiek sėlenų, kad jos būtų sveikos. Vaikams šis patiekalas tikrai patiks;

Ingridientai:

Manų kruopos - 40 g;
Didelė morka;
2 obuoliai;
Kiaušinis;
Įprastas ir vanilinis cukrus - 25 g;
Žiupsnelis cinamono.

Kaip gaminti

Nulupkite morkas. Obuolius galima ir nulupti, tačiau to geriau nedaryti, nes jame daug naudingų medžiagų. Tiesiog gerai juos nuplaukite ir išpjaukite šerdį.

Obuolius ir morkas sutarkuokite trintuvu, kad gautumėte vienalytę konsistenciją.

Į dubenį su obuoliais įmuškite kiaušinį ir sudėkite visus sausus ingredientus. Tešlą gerai išplakite, ji pasirodys šiek tiek skysta.

Tešlą dalimis supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos arba į riebalais išteptą, orkaitei tinkamą formą. Pasistenkite iš jo padaryti apvalios arba ovalios formos pyragus.

Sūrio pyragus dėkite į karštą orkaitę. Leiskite jiems kepti 180 laipsnių maždaug ketvirtį valandos.

Patiekite patiekalą su uogų uogiene arba medumi. Šviežias arba šaldytas uogas su cukrumi galite sutrinti blenderiu. Rezultatas – labai skanus ir sveikas padažas kepiniams.

5 variantas: sūrio pyragaičiai su keptais obuoliais

Šiame recepte į sūrio pyragus reikia įdėti labai aromatingą karamelinių obuolių įdarą. Su juo pažįstamo patiekalo skonis sužibės visiškai naujomis spalvomis. Kad būtų purumo, į tešlą įbersime šiek tiek manų kruopų.

Ingridientai:

Varškės sūris - 0,5 kg;
Kiaušinis;
Miltai - 30 g;
Manų kruopos - 20 g;
2 obuoliai;
Sviestas - 30 g;
Cukrus - 20 g;
Žiupsnelis druskos ir sodos;
Cinamonas, vanilinas.

Žingsnis po žingsnio receptas

Pradėti reikia nuo sultingo įdaro paruošimo. Norėdami tai padaryti, iš obuolių pašalinkite žievelę, sėklas ir šerdį. Supjaustykite juos mažais kubeliais.

Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Apkepkite jame obuolius iš visų pusių. Kai jie apskrus, įberkite šaukštelį cukraus ir cinamono. Keptuvės turinį gerai išmaišykite, išjunkite ugnį. Kol gaminsite tešlą, leiskite įdarui atvėsti.

Nuplaukite kiaušinį ir sulaužykite jį į gilų dubenį. Ten ant peilio galo užpilkite vanilino ir druskos, suberkite likusį cukrų ir soda. Gautą masę gerai išplakite, kol ji taps vienalytė.

Varškę sutrinkite trintuvu ir supilkite į kiaušinių masę. Dar kartą išmaišykite.

Į tešlą suberkite išsijotus miltus ir manų kruopas. Minkykite 5-7 minutes. Jis turėtų būti minkštas ir šiek tiek prilipęs prie rankų. Palikite ruošinį šiltai valandą.

Iš tešlos suformuokite rutuliukus, tada juos išlyginkite. Gautus papločius iš abiejų pusių apvoliokite miltuose. Į kiekvieną jų įdėkite po šaukštą įdaro, apvoliokite tešla ir užspauskite kraštus.

Kepkite visus sūrio pyragus karštame svieste arba augaliniame aliejuje.

Sūrio pyragus galima patiekti su įvairiais padažais, plakta grietinėle ar ledais. Jie bus skanūs net kartu su įprasta grietine. Iškeptus apibarstykite cukraus pudra arba tarkuotu šokoladu, šiek tiek atvėsinkite ir pradėkite ragauti. Šis skanus patiekalas suteiks jėgų ir energijos visai dienai.

Jei mėgstate varškę, greičiausiai jums patiks toks patiekalas kaip sūrio pyragaičiai. Šie produktai yra ne tik skanūs, bet ir gana sveiki, ypač jei kepate juos orkaitėje, o ne kepate keptuvėje. Be to, juos gana paprasta paruošti. Mūsų straipsnyje apžvelgsime ne visai įprastą varškę.

Pirmas receptas. Pusryčiams produktai iš obuolių ir varškės

Kviečiame palepinti savo artimuosius sūrio pyragais su obuoliais dabar pažvelgsime į jų gaminimo receptą. Produktų aromatas tiesiog nuostabus. Šie sūrio pyragaičiai greitai paruošiami ir puikiai tinka pusryčiams.

Virimui jums reikės:

2 didelių saldžių obuolių;
500 gramų varškės (vidutinio riebumo);
3 valg. šaukštai cukraus;
1 kiaušinis;
druska (žiupsnelis);
daržovių aliejus;
6 šaukštų miltų (trijų šaukštų iš jų reikia tešlai, o likusiųjų – sūrio pyragams kočioti);
cinamono ir vanilinio cukraus.

Receptas sūrio pyragams su obuoliais keptuvėje

Pirmiausia paruoškite visus komponentus. Nuplaukite ir išdžiovinkite obuolius.
Dubenyje išplakti kiaušinį su varške. Tada įpilkite cukraus.
Miltus persijokite, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Išpjaukite visų obuolių šerdį, o pačius vaisius supjaustykite mažais gabalėliais.
Tada suberkite kubelius į tešlą, įberkite druskos, cukraus ir cinamono. Tada masę vėl išmaišykite.
Su obuoliais suformuokite sūrio pyragus.
Tada apvoliokite miltuose. Toliau apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Patiekite su grietine arba mėgstama uogiene. Gero apetito!

Antrasis receptas. Sūrio pyragaičiai su cinamonu

Dabar pažvelgsime į kitą sūrio pyragų su obuoliais receptą. Šiuos produktus gana lengva paruošti. Varškės sūris gali būti patiekiamas vaikams popietės užkandžiui.

Norėdami paruošti varškės blynus su obuoliais pagal mūsų aprašytą receptą, jums reikės:

1 vištienos kiaušinis;
1 vidutinio dydžio morka;
250 gramų varškės (5% riebumo);
2 didelių saldžiarūgščių obuolių;
5 gramai vanilinio cukraus;
2 šaukštai cukraus;
3-4 v.š. šaukštai manų kruopų;
žiupsnelis cinamono.

Sūrio pyragaičiai su obuoliais orkaitėje: gaminimo namuose receptas

Pirmiausia sutarkuokite nuluptus obuolius ir morkas. Tada suberiame cukrų, manų kruopas, vištienos kiaušinį, vanilinį cukrų. Sumaišykite šiuos komponentus.
Paimkite formą ir patepkite ją aliejumi. Šaukštu išimkite sūrio pyragus ir įdėkite į orkaitę penkiolikai minučių. Į gatavus produktus įpilkite grietinės. Taip pat galite juos užpilti aromatingu uogiene ar uogiene. Patiekalas taip pat pasirodys skanus, jei sūrio pyragus patieksite su kondensuotu pienu.

Trečias receptas. Sūrio pyragaičiai su kriauše ir varške

Šį patiekalą lengva paruošti, tačiau skonis gana neįprastas Sūrio pyragų kūrimo procesas neužima daug laiko. Bet rezultatas jus džiugins.

Jums reikia pasiruošti:

5 šaukštai miltų;
400 gramų varškės;
1 šaukštas cukraus;
3 valg. šaukštai augalinio aliejaus;
13 gramų vanilinio cukraus;
kiaušinis;
pusė obuolio ir kriaušės (patartina rinktis vidutinio dydžio vaisių).

Žingsnis po žingsnio receptas gaminant maistą namuose

Ketvirtas receptas. Sūrio pyragaičiai su morkomis

Greitai paruošite skanius, ryškius ir sveikus sūrio pyragus. Šis patiekalas patiekiamas su subtiliu padažu ir puikiai tinka pusryčiams. Toliau mes jums pasakysime, kaip paruošti sveiką patiekalą su morkomis. Sūrio pyragai pagal šį receptą yra minkšti, sultingi ir aromatingi. O lengvas vanilės padažas patiks visiems.

Ingridientai:

1 vidutinio dydžio morka;
300 gramų varškės;
2 didelių obuolių;
4 valg. šaukštai manų kruopų;
pusantro arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus;
4 šaukštai cukraus (du dedami į tešlą, likusieji du skirti padažui);
2 kiaušiniai (trynius nusiųskite į padažą, o baltymus sudėkite į pačią tešlą);
viena stiklinė pieno (1,5 proc.).

Sūrio pyragų gaminimas padaže: žingsnis po žingsnio instrukcijos

Pirmiausia paimkite morkas ir nulupkite. Tada sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
Nuplaukite obuolius ir nulupkite. Tada sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Į varškę sudėkite obuolį ir morkas.
Kiaušinių baltymus gerai išplakti ir įmaišyti į tešlą. Tada suberkite įprastą ir vanilinį cukrų bei manų kruopas.
Tada supilkite paruoštą mišinį į varškę. Įdėkite šiek tiek cinamono. Sumaišykite visus ingredientus kartu.
Gautą masę leiskite pastovėti penkiolika-dvidešimt minučių. Per šį laikotarpį manų kruopos turės laiko išbrinkti.
Tada paimkite kepimo skardą, kurią reikia iš anksto patepti riebalais. Ant jo sudėkite varškės gaminius.
Sūrio pyragus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Dabar paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sutrinkite trynius su cukrumi, kol jie padidės ir pašviesės. Ten įpilkite pieno. Kruopščiai išplakite mišinį. Kepkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.

Karšti sūrio pyragaičiai užpilami padažu ir patiekiami.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kaip virti sūrio pyragus su obuoliais. Straipsnyje pateiktas receptas su nuotraukomis jums padės. Be to, peržiūrėjome keletą patiekalo paruošimo variantų, išsirinkite jums labiausiai patinkantį.