Kiniškos salotos su funchose. Salotos su funchose ir daržovėmis. Kalakutienos salotos su brokoliais ir funchose

Rytietiška virtuvė visada išsiskyrė pikantiškumu ir originalumu. Funchose skanėstai yra ypač populiarūs. Skaniausios ir neįprastos salotos gaminamos iš ryžių makaronų su aštriais prieskoniais ir padažais. Šį užkandį mėgsta absoliučiai visi be išimties.

O jei gaminsite patys, jis išeis daug geresnis ir skanesnis nei tas, kuris parduodamas daugelyje parduotuvių ir patiekiamas kavinėse bei restoranuose. Tačiau turbūt nedaugelis moka ruošti salotas iš funchose. Bet tai nėra problema, mes padėsime jums paruošti šį puikų skanėstą.

Kiniškų salotų su funchose receptas

Ingredientai	Kiekis
ryžių makaronai -	250 gramų
mėsa -	200 gramų
balti kopūstai -	100 gramų
morkos -	1 vnt
žali ridikai -	1 vnt
česnakai -	3 skiltelės
lemputes -	1 vnt
saldieji pipirai -	1 vnt
kiniškas svogūnas -	50 gramų
sojos padažas -	30 ml
maltų raudonųjų ir juodųjų pipirų mišinys -	1 mažas šaukštelis
druska -	paragauti
Virimo laikas: 60 minučių	Kalorijų kiekis 100 gramų: 130 kcal

Kaip virti:

Vandenį pakaitinkite iki virimo ir supilkite ant ryžių makaronų. Palikite keletą minučių karštame vandenyje, tada perkelkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas skystis;
Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis;
Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis;
Ridikėlius galima iš anksto pamirkyti vandenyje, kad būtų pašalintas visas skysčio perteklius. Bet mirkyti jo nereikia, nes dažniausiai nekartus. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis;
Saldžiąją papriką perpjaukite per pusę, išvalykite visas sėklas, nuimkite stiebą ir minkštimą supjaustykite juostelėmis;
Padėkite keptuvę ant viryklės ir šiek tiek užpilkite augalinis aliejus ir sušilti;
Susmulkintas daržoves dėkite ant karšto aliejaus, pasūdykite ir kepkite apie 20 min. Periodiškai viską maišykite, kad nesudegtų;
Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, pagardinkite prieskoniais, įberkite maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų, pabarstykite sojos padažas ir druskos;
Nulupkite česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite arba sutrinkite smulkia tarka. Dedame į mėsos griežinėlius;
Toliau viską dėkite ant įkaitinto aliejaus ir kepkite ant silpnos ugnies, kol iškeps;
Kinišką svogūną supjaustykite mažais gabalėliais;
Paruoštą mėsą pabarstykite kiniškais svogūnais ir uždenkite dangčiu 5-10 minučių;
Tada sumaišykite keptą mėsą su ryžių makaronais ir gerai išmaišykite, kad mėsos padažas tolygiai paskirstytas;
Po to ten sudėkite daržovių apkepą ir vėl išmaišykite. Jei reikia, įberkite šiek tiek druskos;
Pabaigoje sudėkite gatavas salotas ant plačios plokščios lėkštės skaidrės pavidalu.

Paprasta su šokoladu ar vaisiais. Šį desertą galima paruošti bet kokiai progai.

Funchoza salotos: naminis receptas

Ko jums reikės:

Ryžių makaronai - 150 gramų;
Švieži agurkai - 2 vnt.;
saldieji pipirai - 1 vnt.;
200 gramų vištienos;
50 gramų žalių svogūnų plunksnų;
Vienas svogūnas;
Morkos - 1 vnt;
3 skiltelės česnako;
3 mažų šaukštų sezamo sėklų;
3 mažų šaukštų ryžių acto;
Augalinis aliejus;
70 ml sojos padažo;
Mažas šaukštas raudonųjų ir juodųjų maltų pipirų mišinio;
Malto imbiero - ½ arbatinio šaukštelio.

Virimo laikas: viena valanda;

Kalorijų kiekis 100 gramų - 110.

Kaip virti:

Pirmiausia pašildykite vandenį. Funchoza sudėkite į karštą vandenį, uždarykite dangtį ir palikite garuoti 5 minutes;
Svogūno galvą nulupkite ir supjaustykite kubeliais;
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis;
Saldžiąją papriką išvalome iš sėklų ir pašaliname kotelį. Minkštimą susmulkinkite juostelėmis;
Morkas nuplauname, nuvalome nuo nešvarumų ir susmulkiname į stambias drožles;
Vištienos mėsą virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada supjaustykite mėsą mažais kubeliais;
Nulupkite česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite;
Nuplaukite žaliųjų svogūnų plunksnas ir supjaustykite plonais žiedais;
Įdėkite keptuvę ant dujų, supilkite augalinį aliejų ir sudėkite svogūno, pipirų, morkų drožlių ir česnako gabalėlius. Kepkite apie 10 minučių;
Tada apkeptas daržoves sumaišykite su ryžių makaronais, sudėkite vištienos mėsą ir išmaišykite;
Tada viską apšlakstykite sojų padažu, pagardinkite prieskoniais, raudonaisiais ir maltais pipirais, pabarstykite sezamo sėklomis ir įpilkite ryžių acto. Viską sumaišykite;
Salotas sudėkite į kauburėlį ant didelės plokščios lėkštės ir pabarstykite žalių svogūnų žiedais.

Korėjietiškos funchose salotos

Kokie ingredientai bus naudingi:

Funchose vermišeliai – 150 gramų;
Šviežias agurkas - 2 vnt.;
Morkos - 1 vnt;
Česnako skiltelė;
Petražolės, krapai – 6-8 šakelės;
80 gramų korėjietiško funchose užpilo pakelis;
Druska, prieskoniai.

Virimo trukmė – 20 minučių;

Kalorijų kiekis 100 gramų – 112.

Pereikime prie virimo:

Morkas nuplaukite, nulupkite odelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite jas į dubenį ir spauskite rankomis 2-3 minutes, kol morkos išskirs sultis;
Vandenį pakaitinkite iki virimo ir funchose užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite apie 5 minutes ir įdėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų visas skysčio perteklius;
Šviežius agurkus nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis;
Iš pipirų išvalome sėklas ir nupjauname kotelį. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis;
Tada nuplaukite krapus ir petražoles ir supjaustykite mažais gabalėliais;
Nulupkite česnako skiltelę ir išspauskite spaudu;
Į dubenį sudėkite ryžių makaronus, pjaustytas daržoves, žolelių gabalėlius ir česnaką. Viską gerai išmaišykite;
Supilkite padažą, pagardinkite prieskoniais, įberkite druskos ir vėl išmaišykite;
Palikite salotas 2 valandas, kad jos gerai išmirktų;
Pabaigoje dar kartą gerai išmaišykite visus ingredientus ir patiekite.

Funchoza salotos su daržovėmis

Bus reikalingi šie komponentai:

100 gramų funchose;
1 paprikos;
Morkos - 1 vnt;
Šviežias agurkas - 1 vnt;
3 česnako skiltelės;
70 ml vyno acto;
2 didelių šaukštų sojų acto;
Augalinis aliejus;
Druska, prieskoniai.

Virimo laikas: 30-40 minučių;

Kalorijų kiekis 100 gramų – 124.

Pereikime prie virimo:

1. Vandenį pakaitinkite iki virimo. Ryžių makaronus sudėkite į indą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir palikite garuose 10 minučių;

1. Papriką išvalome nuo sėklų, nupjauname kotelį ir nuplauname. Minkštimą susmulkinkite plonomis juostelėmis;

1. Agurką nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis;

1. Morkas nuplaukite, nulupkite odelę ir nuvalykite stambia tarka;

1. Nulupkite česnako skilteles ir išspauskite jas per česnako spaudą;

1. Tada morkų drožles pagardinkite vynu ir sojų actu, suberkite česnaką ir palikite 10 min.
2. Tada sujungiame ryžių makaronus su pipirais, agurkais, morkų drožlėmis ir viską užpilame morkų padažu;

Pabaigoje viską pagardinkite augaliniu aliejumi, įberkite prieskonių, druskos ir palikite marinuotis apie 2 valandas.

Kiniškos salotos su funchose ir krevetėmis

Komponentai:

Ryžių makaronai - 250 gramų;
Krevetės - 400 gramų;
saldieji pipirai - 3 vnt.;
2 svogūnai;
2 skiltelės česnako;
Sojų padažas – 40 ml;
1 didelis šaukštas augalinio aliejaus;
50 ml citrinos sulčių.

Virimo laikas: 30-40 minučių;

Kalorijų kiekis 100 gramų – 117.

Ryžių makaronus užpilkite karštu vandeniu ir palikite 5-10 minučių, kol jie išvirs;
Po to sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite vėsiu vandeniu. Palikite porą minučių, kad visas skysčio perteklius nutekėtų;
Įpilkite vandens ant viryklės, įberkite druskos ir pašildykite. Kai tik vanduo pradeda virti, suberkite krevetes ir virkite 3-4 minutes. Išvirtas krevetes išimkite iš vandens, atvėsinkite, nuimkite lukštus ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais;
Nuimkite nuo svogūnų odelę ir supjaustykite mažais kubeliais;
Papriką išvalome nuo sėklų ir stiebelių. Minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis;
Į gilų puodelį suberkite virtus ryžių vermišelius, suberkite pjaustytas daržoves ir krevečių gabalėlius. Viską sumaišykite;
Atskirame dubenyje pagaminkite padažą. Supilkite sojų padažą, įpilkite citrinos sulčių ir augalinio aliejaus;
Nulupkite česnako skilteles ir išspauskite jas per česnako spaudą. Į padažą įpilkite česnako ir išmaišykite;
Padažą užpilkite ant salotų ir maišykite, kol padažas visiškai pasiskirstys;
Paruoštas salotas dėkite į šaldytuvą 10-15 minučių, kad apsemtų.

Maisto gaminimo paslaptys

Pirkdami pažiūrėkite išvaizda ryžių makaronai. Jis turėtų būti pilkšvo atspalvio, trapus, trapus ir malonaus riešutų kvapo;
Vietoj įprasto saulėgrąžų aliejaus galite naudoti sezamo, kukurūzų ar moliūgų aliejų. Jie suteiks neįprastą skonį ir aromatą;
Negailėkite prieskonių ir sojos padažo. Šie ingredientai turi būti salotose su funchose.

Na, pasirodo, viskas paprasta ir lengva. Šiek tiek fantazijos, išradingumo ir skanios salotos su funchose jis bus paruoštas. Svarbiausia yra pridėti daugiau prieskonių, prieskonių, sojos padažo, tada jūsų salotos pasirodys pikantiškos ir labai aromatingos.

Būkite tikri, jūsų artimieji bus sužavėti šiuo gardžiu skanėstu!

Salotos su funchose stebina savo įvairove: funchose su daržovėmis, funchose su mėsa, funchose su jūros gėrybėmis, funchose su vištiena. Funchose salotos gali būti šiltos arba šaltos.

Funchoza yra tradicinis Kinijos, Vietnamo ir Tailando virtuvės produktas. Jį sudaro įvairaus pločio makaronai, tiek ploni, tiek platūs. Funchoza gaminama iš žaliųjų mung pupelių, naudojant tradicines technologijas.

Funchoza yra labai universalus, juo galima ruošti tiek šaltus, tiek karštus patiekalus. Jis tinka salotoms, užkandžiams, tiek kaip garnyras, tiek kaip pagrindinio patiekalo dalis.

Kitas funchose privalumas yra tai, kad jis iškepa labai greitai. Galite tiesiog užpilti verdančiu vandeniu ir palikti kurį laiką. Priklausomai nuo gamintojo, jis gali užvirti nuo 1 iki 10 minučių. Virimo metu jo spalva pasikeičia iš skaidrios į baltą. Bet jis yra valgomas, kai tik makaronai tampa minkšti.

Funchose nevirkite, virkite iki skaidrumo, todėl jis bus patrauklus ir elastingas.

Kaip paruošti salotas su funchose - 15 veislių

Salotos su funchose - Pekinas

Pekino salotos su kiauliena ir daržovėmis iš Iljos Lazersono.

Ingredientai:

Funchoza
Morkos
Agurkas
Pekino kopūstas
Kiauliena - 150 g;
Čili pipirai
Česnakai
Imbiero šaknis 1 cm ilgio.
Sojų padažas
Sezamo aliejus
Baltojo vyno actas
Cukrus
Cilantro
Kalendros sėklos
Austrių padažas
Žemės riešutas

Paruošimas:

Puode arba puode užvirinkite vandenį. Panardinkite funchose į verdantį vandenį. Palikite 3 minutes. Suminkštintus makaronus suberkite į sietelį ir nuplaukite šaltas vanduo. Palikti nuvarvėti.

Paruoškite padažą. Sumaišykite 6 šaukštus sojų padažo, 1 valg. l. sezamo aliejus ir 2 valg. l. baltojo vyno acto. Įdėkite smulkiai supjaustytas 3 skilteles česnako, trečdalį mažos aitriosios paprikos ankšties, 1–2 kalendros šakeles ir 1 šaukštelį. Sachara.

Pekino kopūstą supjaustykite skersai juostelėmis, dėkite ant indo, užpilkite 3 valg. l. papildymai.

Nuluptas morkas sutarkuokite arba supjaustykite peiliu maždaug 5 cm ilgio juostelėmis, morkas dėkite ant kopūsto ir užpilkite 2 valg. l. papildymai.

Kad morkos ir agurkai būtų sultingesni, prieš gamindami jas 20-30 minučių pamirkykite lediniame vandenyje.

Agurką supjaustykite juostelėmis. Dėti ant morkų, užpilti 2 v.š. l. papildymai.

Funchose uždėkite ant agurko ir užpilkite padažu.

Palikite salotas prisitraukti.

Gatavose salotose vandens pertekliaus bus mažiau, jei iš agurko pašalinsite minkštimą.

Paruoškite kiaulieną. Kiaulienos minkštimą supjaustykite juostelėmis. Į mėsą suberkite smulkiai supjaustytą trečdalį aitriosios paprikos ir 1-2 skilteles česnako. Pagardinti sojos padažu, 0,5 arb. cukraus, 1 a.š. l. sezamo aliejus. Sumaišykite.

Kiauliena gali būti pakeista vištiena arba kalakutiena.

Imbiero šaknį nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumalkite 1 arb. kalendros sėklos. Norėdami tai padaryti, galite naudoti specialų skiedinį, prieskonių smulkintuvą arba ant pergamento lakšto išdėlioti kalendros grūdelius, tvirtai apvynioti kraštus ir pamušti mėsos plaktuku.

Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Į aliejų suberkite smulkintą kalendrą ir susmulkintą imbierą. Į keptuvę sudėkite marinuotą kiaulieną. Kepkite mėsą ant maksimalios ugnies.

Į mėsą įpilkite austrių padažo ir 1 valg. l. sezamo aliejus.

Austrių padažą galima pakeisti žuvies padažu.

Visiems azijietiškos virtuvės receptams geriausiai tinka WOK formos keptuvės, leidžiančios kuo greičiau iškepti nedidelį kiekį mėsos ar daržovių. Taip mėsa išliks sultingesnė, o daržovės – traškesnės.

Padėkite gatavą kiaulieną ant lėkštės su salotomis ant funchose.

Ant pergamento lakšto dėkite saują skrudintų žemės riešutų, suvyniokite ir sumuškite mėsos plaktuku. Salotų kraštus pabarstykite smulkintais žemės riešutais. Salotų centre esančią mėsą pabarstykite pjaustyta kalendra.

Gaivių salotų receptas iš paprastų ingredientų, kad skonis būtų dar originalesnis, įdėkite daugiau česnako ir čili pipirų.

Ingredientai:

Funchoza 200 gr.
Pekino kopūstai 0,5 galvos
Kiaušiniai 2 vnt.
Augalinis aliejus
Čili pipiras 1 ankštis
Česnakai 2-3 skiltelės
Imbiero šaknis 1 cm.
Raudonųjų pipirų dribsniai
Žemės riešutai 3 v.š. l.
Cilantro 3 šakelės
Ryžių actas
Kalkės 1 vnt.

Paruošimas:

Funchose padėkite į verdantį vandenį 1 minutę. Tada nusausinkite makaronus kiaurasamtyje. Nuplaukite šaltu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti. Jei norite, makaronus supjaustykite žirklėmis.

Pekino kopūsto lapus supjaustykite plonomis juostelėmis.

Prie šių salotų tinka ir savojos kopūstai, ledo salotos bei kitos gūžinės salotos.

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius. Į įkaitintą keptuvę supilkite 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus ir tolygiai paskirstykite ant keptuvės. Supilkite keletą išplaktų kiaušinių, kad jie plonu sluoksniu pasiskirstytų ant keptuvės. Kai kiaušininis blynas bus paruoštas, perkelkite jį į lėkštę. Tuo pačiu būdu apkepkite visus išplaktus kiaušinius. Kiaušinius suvyniokite į ritinį ir supjaustykite skersai plonomis juostelėmis. Pusę susmulkintų kiaušininių blynų salotų dubenyje sumaišykite su paruošta funchose ir kapotais kopūstais.

Susmulkinkite česnaką ir imbierą bei šiek tiek čili pipiro. Tai galite padaryti prieskonių grūstuvėje su žiupsneliu druskos. 1 valgomasis šaukštas. l. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Į karštą aliejų suberkite susmulkintą imbierą, česnaką ir aitriąją papriką. Kepkite keletą sekundžių ant stiprios ugnies, nuolat maišydami. Perkelkite į atskirą dubenį. Leiskite šiek tiek atvėsti. Tada įpilkite 1 valg. l. ryžių acto, laimo sulčių ir 2 valg. l. augalinis aliejus. Plakti. Įberkite druskos pagal skonį. Padažas turi būti sūrus. Supilkite mišinį į salotų dubenį su paruoštais ingredientais ir išmaišykite. Ant salotų užpilkite likusių kiaušinių makaronų, smulkintų žemės riešutų ir kapotų kalendrų.

Jei neturite ryžių acto, galite jį pakeisti baltuoju vynu. Jei neturite nei ryžių, nei vyno, tuomet neturėtumėte pilti įprasto stalo vyno, jis per atšiaurus ir pablogins patiekalo skonį.

Toli nuo tradicinės korėjiečių virtuvės, bet toks paprastas ir suprantamas rusų namų šeimininkėms, salotų su funchose receptas.

Ingredientai:

Funchoza
Morkos
Agurkas
Česnakai
Sumalta kalendra
Raudonųjų aitriųjų pipirų milteliai
Cukrus
Actas
Augalinis aliejus
Juodieji pipirai
Sojų padažas

Paruošimas:

Funchose išvirkite, nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite kiaurasamtyje ir supjaustykite žirklėmis.

Morkas ir agurką sutarkuokite. Papriką supjaustykite juostelėmis.

Dideliame salotų dubenyje sumaišykite funchose ir pjaustytas daržoves. Įberkite druskos. Pagardinkite malta kalendra ir raudonąja aitriąja paprika. Įpilkite 0,5 šaukštelio. stalo actas, 6-8 v.š. l. sojos padažo, česnako spaudu susmulkinkite 3 skilteles česnako. Įpilkite cukraus ir juodųjų pipirų pagal skonį. Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi. Kruopščiai išmaišykite.

Jei norite, gatavą funchose galite iškirpti žirklėmis.

Salotos su funchose – tailandietiškos su tofu ir krevetėmis

Autentiškos tailandietiškos salotos su mėsa iš Jamie Oliverio per 15 minučių.

Ingredientai:

Funchoza 300 gr.
Žemės riešutai 100 gr.
Sezamo 100 gr.
Imbiero šaknis 4-5 cm.
Čili pipirai 1 vnt
Česnakai
Kalkės 3 vnt
Vyšniniai pomidorai 6-7 vnt
Bazilikas kelios šakelės
Sezamo aliejus
Žuvies padažas
Cukrus
Morkos
Agurkas
Ridikėlis
Pankolis
Kopūstai
Kokteilinės krevetės 100 gr.
Čili pipirai

Paruošimas:

Paruoškite funchose panardindami jį į karštą vandenį 4 minutėms. Pertrinkite per sietelį.

Žemės riešutus ir sezamo sėklas pakepinkite keptuvėje su 1 a.š. l. sezamo aliejus.

Padažas. Sumalkite ir sumaišykite virtuviniu kombainu arba blenderiu

nuluptos imbiero šaknys, 1 skiltelė česnako, 1 čili pipiras, kelios šakelės baziliko, vyšniniai pomidorai, 3 laimų sultys, 2 v.š. l. sezamo aliejaus, 3 v.š. l. žuvies padažo, 1 a.š. l. Sachara

Peiliu arba virtuviniu kombainu susmulkinkite morkas, agurkus, baltuosius kopūstus ir pankolio stiebus. Dideliame salotų dubenyje sumaišykite padažą su daržovėmis. Daržoves stipriai sutrinkite, kol pasirodys sultys.

Į salotas įpilkite karšto funchose ir išmaišykite. 100 g paruoštų kokteilinių krevečių suberkite į dubenį su salotomis ir išmaišykite. Ant salotų uždėkite visą gabalėlį tofu ir supjaustykite kubeliais.

Pabarstykite čili padažu ant tofu. Papuoškite salotas žaliosios citrinos skiltelėmis ir mėtų šakelėmis.

Šios salotos ruošiamos Kinijos kavinėse Tolimuosiuose Rytuose.

Ingredientai:

Funchoza 200 gr.
Baltieji kopūstai 200 gr.
Morkos 1 vnt.
Agurkas 1 vnt.
Cukrus
Raudonieji pipirai
Kalendra
Sojų padažas 1 a.š. l.
Ryžių actas arba stalo actas 1 a.š. l.
Sezamo aliejus 0,5 arb.
Augalinis aliejus 1 a.š. l.

Paruošimas:

Išvirkite funchose. Nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu.

Morkas susmulkinkite ant trintuvės arba supjaustykite juostelėmis peiliu. Kopūstą supjaustykite juostelėmis.

Galite pridėti raudonųjų kopūstų, tai pagerins gatavų salotų skonį ir išvaizdą.

Daržoves pabarstykite žiupsneliu druskos ir raudonųjų pipirų, cukraus, įdėkite 1 a.š. l. acto

Stiklinėje sumaišykite augalinį aliejų ir šiek tiek sezamo aliejaus, pakaitinkite mikrobangų krosnelėje ir supilkite į dubenį su kopūstais ir morkomis. Išmaišykite ir palikite pastovėti 15 minučių.

Agurką susmulkinkite ant trintuvės arba supjaustykite peiliu. Įpilkite kalendros ir sojos padažo. Sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite sojos padažo pagal skonį.

Paprastas salotų receptas su keptomis daržovėmis, kurias galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos.

Ingredientai:

Funchoza 200 g
Morkos 1 vnt.
Svogūnai 1 vnt.
Sojų padažas
Augalinis aliejus
Žalieji svogūnai
Sezamas

Paruošimas:

Funchose pamirkykite verdančiame vandenyje 1-2 minutes. Funchose nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu.

Morkas ir svogūnus supjaustykite juostelėmis.

Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Daržoves pakepinti. Funchose sudėkite į keptuvę su apkeptomis daržovėmis ir toliau kepkite. Į keptuvę supilkite 6-8 šaukštus. l. sojos padažas. Sumaišykite.

Funchose su daržovėmis perkelkite į salotų dubenį. Pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais ir sezamo sėklomis. Patiekite tiek karštą, tiek šaltą.

Šios salotos yra geros tiek šaltos, tiek karštos.

Ingredientai:

Funchoza 100 gr
Vištienos filė 300 gr.
Agurkas 1 vnt.
Morkos 1 vnt.
Pekino kopūstai 0,5 galvos
Paprika 1 vnt
Aitrioji paprika 1 vnt
Sojų padažas 3-4 v.š. l.
Medaus arba rudojo cukraus 1 arb.
Sezamo aliejus 1 arb.
Sausa paprika 1 arb.
Aitriosios raudonosios paprikos 0,25 arb.
Česnakai 1-3 skiltelės

Paruošimas:

Vištienos filė išplakame ir supjaustome plonomis juostelėmis. Užpilkite 1 valg. l. sojos padažo, atidėti marinuotis.

Daržoves supjaustykite juostelėmis, morkas galite sutarkuoti. Iš aitriųjų paprikų išimkite sėklas ir susmulkinkite pusę arba visą.

Padažui česnaką susmulkinkite peiliu arba česnako spaudu ar trintuvu. Į česnaką įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. paprika, 0,25 arb. aitriosios paprikos, 1 arb. medaus arba rudojo cukraus, 1 arb. sezamo aliejus.

Kepkite vištieną ant stiprios ugnies. Vištieną apkepkite iki pusės, sudėkite morkas. Kepkite 1 minutę. Po 30 sekundžių įberkite pipirų Pekino kopūstas, dar po 30 sekundžių suberkite agurką, išmaišykite ir išjunkite ugnį.

Paruoškite funchose. Įdėkite į verdantį vandenį 3 minutėms, nusausinkite kiaurasamtyje, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite žirklėmis.

Paruoštą funchose sumaišykite su vištiena ir daržovėmis, užpilkite padažu.

Galima patiekti kaip karštą pagrindinį patiekalą arba šaltą kaip salotas.

Ingredientai:

Funchoza 100 g
Vištienos filė 150 g
Morkos 1 vnt.
Paprika 1 vnt.
Aitrioji žalieji pipirai 1 vnt
Česnakai 4 skiltelės
Sojų padažas
Sezamas
Malti juodieji pipirai

Paruošimas:

Funchose užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu. Palikite kelioms minutėms.

Vištienos filė supjaustykite, įdėkite 2 valg. l. sojos padažo ir 2 v.š. l. sezamo Palikti pasimarinuoti.

Funchose nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu. Galima pjaustyti žirklėmis.

Susmulkinkite morkas, papriką, aitriąją žaliąją papriką be sėklų. Daržoves apkepkite ant stiprios ugnies augaliniame aliejuje, įdėkite į jas marinuotą vištieną. Pagardinkite smulkiai pjaustytu česnaku. Pridėti funchose. Sumaišykite. Druska ir pipirai pagal skonį.

Salotos su funchose - korėjietiškos su mėsa ir grybais

Šiltos ir sočios salotos su funchose, mėsa ir grybais korėjietiško stiliaus.

Ingredientai:

Funchoza 200 g
Sojų padažas 8 v.š. l.
Sezamo aliejus 5 v.š. l.
Česnakas 1 skiltelė
Rudojo cukraus 1 arb.
Obuolių sidro actas 1,5 a.š. l.
Jautienos minkštimas 200 g
Svogūnai 1 vnt
Šitake grybai 100 g
Morkos 3 vnt.
Špinatai 100 g

Paruošimas:

Funchose užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 5-10 minučių. Įtempti. Nuplaukite šaltu vandeniu. Virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite gabalėliais.

Padažui sumaišyti 3 v.š. l. sezamo aliejaus, smulkiai pjaustytos česnako skiltelės, rudojo cukraus ir 1,5 a.š. l. obuolių sidro actas. Plakti.

Paruoškite likusius ingredientus. Iš šitake grybų nuimkite stiebą ir plonai supjaustykite kepurėlę. Morkas sutarkuoti. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

Didelėje keptuvėje įkaitinkite 2 arb. sezamo aliejus ant stiprios ugnies. Pakepinkite svogūną ir 1 arb. druskos 2 minutes. Įdėkite jautieną, kai tai bus padaryta, perkelkite į dubenį.

Į keptuvę sudėkite morkas ir grybus ir pakepinkite 3 minutes. Pridėti paruoštą funchose. Supilkite 2 valg. l. padažas. Kepkite 2 minutes. Perkelkite į dubenį su jautiena.

Į tuščią keptuvę supilkite 2 šaukštelius. sezamo aliejaus, įpilkite špinatų. Kepkite 2 minutes, užpilkite likusiu padažu. Perkelkite į salotų dubenį.

Sumaišykite visus ingredientus.

Greitas salotų receptas su traškiomis daržovėmis ir paruoštu padažu .

Ingredientai:

Funchoza 100 g
Morkos 1 vnt.
Agurkas 1 vnt.
Paprika 1 vnt.
Krapai 3 šakelės
Paruoštas Chim Chim padažas

Paruošimas:

Funchose užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 5 minutes. Nuplaukite šaltu vandeniu. Leiskite nuvarvėti.

Morkas, agurką ir papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.

Sumaišykite daržoves su paruoštais makaronais salotų dubenyje. Supilkite paruoštą užpilą.

Puikiai tinka pietums.

Ingredientai:

Funchoza 100 g
Morkos 1-2 vnt.
Žalieji svogūnai
Krevetės 150 g
Sojų padažas 4 v.š. l.
Žuvies padažas 2 v.š. l.
Rudojo cukraus 2 v.š. l.
Kalkės 2 vnt.
Bazilikas
Sumalta kalendra

Paruošimas:

Įdėkite funchose į karštą vandenį. Palikite 5-7 minutes. Nuplaukite šaltu vandeniu.

Sumaišykite pjaustytas morkas, žalius svogūnus, kalendras, mėtas, bazilikus ir krevetes.

Padažo ruošimas. Sumaišykite sojos padažą, žuvies padažą, dviejų laimų sultis ir rudąjį cukrų.

Padažą užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite.

Funchoza su dešra – tai posovietinės erdvės ir Pietryčių Azijos kulinarinių tradicijų mišinys.

Ingredientai:

Funchoza 125 g
Virtos dešros 300 g
Morkos 3 vnt
Svogūnai 2 vnt
Paprika 1 vnt
Česnakai 2-3 skiltelės
Džiovinti krapai
Sojų padažas
Raudonųjų aitriųjų pipirų milteliai
Juodųjų pipirų milteliai
Augalinis aliejus 100 g
Druska 1 arb.
Stalo actas 1 a.š. l.
Kvapieji pipirai 6-7 žirneliai

Paruošimas:

Funchozę sudėkite į verdantį vandenį. Palikite kelioms minutėms. Vandenį nusausinkite naudodami sietelį. Nuplaukite šaltu vandeniu. Perkelkite į salotų dubenį.

Morkas sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Papriką ir dešrą supjaustykite juostelėmis.

Keptuvėje įkaitinkite 100 g augalinio aliejaus. Įkaitintame aliejuje ant stiprios ugnies pakepinkite svogūną. Kai svogūnai apskrus, į keptuvę sudėkite morkas, tada papriką ir dešrą. Kepkite, kol iškeps.

Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą prieskonių. l. krapų, 1 arb. druskos, po žiupsnelį juodųjų ir raudonųjų pipirų, 2-3 skiltelių susmulkinto česnako, grūstuvėje sumaltų kvapiųjų pipirų.

Iškeptas daržoves ir dešrą sudėkite į salotų dubenį su paruoštu funchose. Pagardinkite 1 valg. l. sojos padažo, 1 a.š. l. stalo actas. Kruopščiai sumaišykite salotas. Leiskite atvėsti ir sustingti ir galite patiekti.

Kalmarų ir aštuonkojų derinys su šviežiomis žolelėmis ir traškiomis daržovėmis nepaliks abejingų jūsų svečių ir šeimos narių.

Ingredientai:

Funchoza 200 g
Kalmarų žiedai 200 g
Sojų padažas
Augalinis aliejus
Žemės riešutai 1 sauja
Sezamas
Žalieji svogūnai
Ridikėliai 4-8 vnt.
Aitriosios čili pipirai 1 vnt.
kalendra 0,5 ryšulio
Bazilikas 1 ryšelis
Mėtų keletą šakelių
1 laimo sultys
Cukrus 1 arb.
Žuvies padažas 2 v.š. l.
Alyvuogių aliejus 1 arb.
Raudonosios aitriosios paprikos milteliai arba dribsniai
Ryžių actas 1 a.š. l.

Paruošimas:

Padažui sumaišyti laimo sultis, 1 arb. cukraus, 1 arb. alyvuogių aliejaus, 2 valg. l. žuvies padažo, žiupsnelio raudonųjų pipirų ir 1 a.š. l. ryžių actas.

Paruoškite funchose pagal instrukcijas ant pakuotės arba pagal šį receptą. Funchose sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir palikite virti 5 minutes. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Funchose perkelkite į dubenį, įpilkite 1 valg. l. augalinis aliejus.

Kruopščiai nusausinkite kalmarų ir aštuonkojų žiedus popieriniu rankšluosčiu. Įsitikinkite, kad ant jų neliko vandens, kitaip kepant aliejus išsiskirs. Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Atsargiai sudėkite jūros gėrybes į aliejų. Nuolat maišydami kepkite 1-2 minutes. Iškeptus kalmarus ir aštuonkojus su kiaurasamčiu dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus.

Susmulkinkite ridikėlius, pusę ryšulio kalendros, mėtų, baziliką ir žemės riešutus. Sumaišykite.

Dideliame salotų dubenyje sumaišykite visus salotų ingredientus – pjaustytas daržoves ir žoleles, keptas jūros gėrybes, paruoštą funchose ir užpilą. Išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite žaliaisiais svogūnais ir sezamo sėklomis.

Gražių salotų su kepta jautiena ir traškiomis daržovėmis receptas.

Ingredientai:

Funchoza 250 g
Agurkai 2-3 vnt.
Morkos 1 vnt.
Aitriosios paprikos 1 vnt.
Paprikos, įvairiaspalvės, 2 vnt.
Kepta jautiena 150 gr.
Česnakai 3 skiltelės
Cilantro 1 krūva
Adžika
Actas
Sojų padažas
Juodųjų pipirų milteliai
Raudonųjų aitriųjų pipirų milteliai
Augalinis aliejus 0,5 stiklinės

Paruošimas:

Funchose užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 10 minučių uždengtą.

Agurkus ir papriką supjaustykite juostelėmis. Morkas sutarkuokite trintuvu. Aitriąsias paprikas nulupkite nuo plėvelių ir sėklų ir labai mažai supjaustykite.

Salotų dubenyje sumaišykite iš anksto keptą jautieną, pjaustytas daržoves, suberkite kalendrą, 0,5 šaukštelio. adžiki, 0,5 šaukštelio. acto, 2 v.š. l. sojos padažas. Kruopščiai išmaišykite.

Česnaką supjaustykite juostelėmis. Funchose nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti. Funchose perkelkite į salotų dubenį. Sumaišykite. Ant salotų uždėkite susmulkintą česnaką. Ant viršaus keptuvėje supilkite karštą aliejų. Įberkite žiupsnelį juodųjų ir raudonųjų pipirų. Pabarstykite kalendra.

Salotos su funchose – tajų su kiauliena

Originalus salotų su funchose ir kiaulienos faršu receptas.

Ingredientai:

Funchoza 100 g
Kiaulienos faršas 500 g
Česnakai 3 skiltelės
Imbiero šaknis 1 cm.
Rudojo cukraus 2 v.š. l.
Žemės riešutai 100 g
Mėtų 3 šakelės
Svogūnų pusė kekė
Kalendra 4-5 šakelės
Raudonoji aitrioji paprika pusė ankšties
Sojų padažas 1 arb.
Alyvuogių aliejus 2 v.š. l.
Druska 0,5 arb.
Vieno laimo sultys
Sausa paprika
Sumalta kalendra
Raudonieji aštrūs pipirai

Paruošimas:

Funchose užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Kai makaronai suminkštės, suberkite juos į sietelį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Paruoštą funchose perkelkite į gilų salotų dubenį.

Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įkaitinkite 1 arb. aliejai Apkepkite kiaulienos faršą. Kai malta mėsa bus beveik paruošta, įpilkite 1 šaukštelį. sausos paprikos ir maltos kalendros, poros žiupsnelių raudonosios aitriosios paprikos.

Į kiaulienos faršą suberkite susmulkintą imbierą ir česnaką, peiliu susmulkintus žemės riešutus. Dviem šaukštais faršą pabarstykite žolelėmis ir prieskoniais. l. rudojo cukraus ir žiupsnelio druskos. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir išmaišykite.

Susmulkinkite žaliuosius svogūnus, kalendrą, mėtas ir pusę bei pusę raudonųjų pipirų be sėklų ar plėvelių. Paruoštus prieskonius perkelkite į funchose. Sudėkite keptą maltą mėsą. Išmaišykite. Salotas užpilkite vieno laimo sultimis, dviem šaukštais sojos padažo ir 1 a.š. l. alyvuogių aliejaus. Išmaišykite ir patiekite.

36 salotų receptai kiekvienam skoniui

salotos su funchose

30 minučių

170 kcal

5 /5 (1 )

Šiuolaikinių prekybos centrų lentynose šalia įprastų makaronų dažnai galima pamatyti vermišelių pakuotę paslaptingu azijietišku pavadinimu „funchoza“. Deja, ne kiekviena namų šeimininkė yra susipažinusi su šiais paslaptingais „stikliniais makaronais“, ir tai gaila.

Mums reikia skubiai ištaisyti situaciją, todėl šiandien išmoksite skaniai ir skaniai gaminti sveikos salotos iš funchose su agurkais ir morkomis tradicinis receptas.

Funchose salotos su agurkais ir morkomis

Virtuvės buitinė technika: Korėjietiška morkų tarka.

Virimo seka

Vardas	Kiekis
Funchose vermišeliai	1 pakelis
Agurkas	1 vnt
Saldieji pipirai	2 vnt.
Morkos	1 vnt
Sumalta kalendra	½ šaukštelio.
Raudonieji aštrūs pipirai	½ šaukštelio.
Acto rūgštis	½ a.š. l.
Česnakai	3 gvazdikėliai
Druska	1 žiupsnelis
Sojų padažas	2 valg. l.
Cukrus	½ šaukštelio.
Augalinis aliejus	3 valg. l.

Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus

Būkite atsargūs tyrinėdami ant pakuotės nurodytą funchose sudėtį. Tikrieji stikliniai vermišeliai gaminami iš žaliųjų mung pupelių miltų, todėl jie atrodo balti, peršviečiami ir matiniai. Jei bent vienas iš kriterijų neatitinka, turite netikrą su kviečių krakmolo priedu.
Jei funchose yra per balta, greičiausiai gamintojas apgavo pridėdamas ryžių miltų. Čia nėra nieko blogo, tačiau šis priedas neatitinka tradicinio recepto.
Natūralu, kad aukštos kokybės vermišeliai neturėtų būti sulipę, sulūžę arba per minkšti, o kartu ir per trapūs bei trupantys.

Žingsnis po žingsnio receptas

Vermišelius sudėkite į verdantį vandenį, virkite apie 2 minutes, tada nuplaukite po šaltu vandeniu.
Leiskite vandeniui gerai nutekėti iš kiaurasamčio, o tada savo ilgus, labai ilgus vermišelius supjaustykite trumpesniais gabalėliais - tai bus patogiausia daryti su paprastomis žirklėmis, tačiau nepjaukite jų per mažai, kitaip būsimos salotos praras viską. savo nacionalinį žavesį.
Morkas sutarkuokite specialia korėjietiškoms morkoms skirta trintuve, šiek tiek sutrinkite rankomis ir padėkite ant permatomo makaronų debesėlio.
Tą pačią operaciją atlikite su šviežiu agurku (tik nesutraiškykite jo rankomis).
Saldžiąsias paprikas, geriausia įvairiaspalves, supjaustykite plonomis juostelėmis ir suberkite į salotas.
Visus ingredientus pasūdykite, pagardinkite cukrumi, kalendromis ir raudonąja aitriąja paprika, suberkite susmulkintą česnaką ir pagardinkite acto rūgštimi, sojų padažu ir augaliniu aliejumi.
Salotas gerai išmaišykite, sudėkite į gražų dubenį ir mėgaukitės originaliu skoniu.

Vaizdo įrašo receptas, kaip paruošti salotas su funchose ir daržovėmis

Jei vis dar nesate įsimylėjęs Azijos virtuvės patiekalų, pabandykite pasigaminti funchose salotų. Tam jums padės šis nuostabus video receptas, kurio tautine dvasia sukurtas muzikinis akompanimentas nuteiks reikiamą nuotaiką.

KORĖJŲ FUNCHOZA salotos

Skanios salotos iš kiniškų ryžių makaronų, daržovių ir prieskonių.
muzika vaizdo įraše: https://soundcloud.com/icebearger3/obama

https://i.ytimg.com/vi/pMsnvHcVLTQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/pMsnvHcVLTQ

2014-05-11T00:29:11.000Z

Kaip galima papuošti tokias salotas?

Jau esate įsitikinę, kad šis patiekalas nepaprastai skanus, bet kaip padaryti, kad salotos su funchoza makaronais taip pat būtų patrauklios akiai? Ant viršaus papuoškite žolelėmis (kalendra, smulkintais žaliais svogūnais ar net įprastomis petražolėmis), pabarstykite sezamo sėklomis ar net išdėliokite geometrinį saldžiosios paprikos griežinėlių raštą – kuo tik norite, kad jūsų kūrybinga siela būtų laiminga.

Funchose salotų paslaptys

Atkreipkite dėmesį į funchose storį: jei vermišelių skersmuo yra mažesnis nei 0,5 mm, net neturėtumėte jų virti, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes. Tirštesnius vermišelius virti teks, bet ne ilgiau kaip 3 minutes, nes perkepta funčė mūsų akyse suglebs ir pavirs į apetitą nekeliančia koše.
Vandens, kuriame verdami makaronai, sūdyti nereikia, nes salotose jau yra gana sūraus sojų padažo.
Beveik beskonis, funchose yra labai jautrus aromatams, todėl galite sėkmingai eksperimentuoti su įvairiais kvapniais užpilais. Bent jau pabandykite banalų saulėgrąžų aliejų pakeisti alyvuogių, moliūgų ar sezamų aliejumi, ir patiekalo skonis taps daug sodresnis ir įdomesnis.

Kaip teisingai patiekti šias salotas

Kadangi šis patiekalas turi Tolimųjų Rytų šaknis, geriau jį patiekti tinkamu stiliumi. Salotos puikiai atrodo stačiakampėse lėkštėse ar dubenyse, o mėgstantiems visišką tautinę autentiką gali patiekti su mediniais pagaliukais, o ne šakutėmis.
Funchose salotos yra sočios ir tuo pačiu dietinis patiekalas. Jis gali būti saugiai patiekiamas net vėlyvai vakarienei kaip savarankiškas patiekalas arba kaip garnyras prie bet kokios rūšies mėsos ar žuvies.

Salotų paruošimo galimybės

Tiesą sakant, tokias salotas galima paruošti ne tik iš funchose, bet ir iš ryžių makaronų – pabandykite, taip pat pasirodo labai skanu.
Naudodami tą patį receptą galite paruošti salotas su funchoza makaronais ir paruoštomis korėjietiškomis morkomis - patiekalas pasirodys šiek tiek aštresnis ir pikantiškesnis.
Korėjietiškų funchose salotų su mėsa receptas tinka sočiam patiekalui. Tiesiog į visus ingredientus įdėkite vištienos ar kiaulienos ir patiekalas patiks net išrankiems vyrams.
Tiesą sakant, salotos yra viena iš ekonomiškiausių ir lengviausių maisto gaminimo dalių. Tik pažiūrėkite į skanias daržovių salotas, kurios gali būti patiekiamos ir kaip užkandis, ir kaip garnyras. Pabandykite padaryti lengvą. Jis pasirodo ne mažiau švelnus ir šviežias (atleiskite už tautologiją). Tai gali papildyti jūsų paprastų pavasario receptų kolekciją, o jei norite ko nors pikantiško, drąsiai jį gaminkite.

Kaip žinia, salotas galima gaminti iš bet ko. Eksperimentuokite, pasitikėkite savo intuicija ir pasidalykite savo sėkme komentaruose.

Funchose makaronai yra vienas iš labiausiai paplitusių Korėjos, Kinijos ir Japonijos virtuvės produktų. Tačiau dėl daugybės patiekalų, į kuriuos jis įtrauktas, ir jų paruošimo paprastumo, funchoza tapo labai populiari tarp Rusijos pirkėjų.

Kiniški ar kitaip „stikliniai“ makaronai nėra stipraus skonio, tačiau sąveikaudami su kitais ingredientais sugeria pašalinius aromatus ir skonio savybes, todėl patiekalas tampa išsamesnis ir gilesnis.

Žemiau esančioje nuotraukoje pavaizduotas klasikinis funchose be priedų:

Vartotojai ypač vertina funchose su daržovėmis, morkomis, grybais ar jūros gėrybėmis. Yra daug žingsnis po žingsnio receptai, lengvai paruošiamas patiems namuose, patiks tiek gurmanams, tiek stebintiems savo figūrą ir norintiems sulieknėti.

Funchose salotos yra mažai kaloringos ir aktyviai naudojamos daugelyje pasaulio virtuvių.-jie patiekiami restoranuose, gaminami namuose ir yra daugelio švenčių simboliai. Nepaisant to, kad daugelis gurmanų renkasi korėjietiško stiliaus funchose, salotos su makaronais ir agurkais, baklažanais ar pomidorais taip pat yra labai paklausios. Pažvelkime į populiariausius metodus ir receptus tinkamas pasiruošimas salotos:

Su vištiena ir daržovėmis

Funchose salotos su vištiena ir daržovėmis tapo vienu mėgstamiausių daugelio pasaulio tautų patiekalų. Kiek egzotiškas, bet kartu gana paprastas ir lengvas patiekalas patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams – paruošti vakarienei nebus sunku. Norėdami įtikti savo šeimai, jums reikės:

Makaronų pakuotė;
600 g vištienos krūtinėlės;
Viena paprika;
Vienas šviežias agurkas;
Funchose padažas;
Sojų padažas.

Įsigiję visus reikalingus ingredientus, galite pradėti pagrindinį procesą. Norėdami pradėti, vištieną supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę, jei norite, sumaišykite su sojos padažu arba teriyaki, kurių kiekį skaičiuokite pagal savo pageidavimus, ir kepkite 20 minučių.

Pačios funchose paruošimas yra labai paprastas dalykas. Jo nereikia virti kaip spagečių ar kitų makaronų.

Tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 8-9 minutes. Tada nusausinkite skystį ir nuplaukite vėsiu vandeniu, kad plonos makaronų sruogos nesuliptų. Kad būtų patogiau, perpjaukite juos per pusę arba į kelias dalis.

Papriką nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Supjaustykite agurką. Tada viską išmaišyti, įpilti dar padažo ir patiekti. Patiekalas paruošiamas 20-30 minučių, todėl labai patogu patiekti netikėtiems svečiams.

Kitas funchose receptas yra labai panašus į ankstesnį. Tačiau skirtingai nuo pirmojo varianto, gautas patiekalas yra labiau patenkinamas ir ne mažiau skanus. Paimkite:

150 g makaronų;
1 vištienos krūtinėlė;
1 vidutinė morka;
1 saldus arba paprika;
1 poro;
2 žali svogūnai;
1-3 šakelės šviežių krapų;
2 valg. sezamo;
Česnako skiltelė;
Druska, pipirai.

Pamerkite makaronus vėsiame vandenyje 35 minutes.
Tada išimkite, išdžiovinkite ir supjaustykite tinkamo ilgio gabalėliais.
Daržoves nulupkite ir sutarkuokite juostelėmis.
Smulkiai supjaustykite visų rūšių svogūnus ir česnakus.
Vištieną supjaustykite juostelėmis.
Tada į keptuvę suberkite porus ir česnaką.
Kepkite apie dvi minutes.
Įpilkite prieskonių ir filė, o pasirodžius plutai sumaišykite su paprikomis ir morkomis.
Tęskite kepti dar 15 minučių.
Tada suberkite žalumynus, sezamo sėklas ir funchose.
Kruopščiai išmaišykite, palaukite kelias minutes ir nukelkite nuo ugnies.
Patiekalas paruoštas!

Su mėsa

Funchoza su mėsa yra viena iš populiariausių patiekalų rūšių. Tiems, kurių racione turi būti mėsos gaminių, yra paprastas įdomių salotų receptas. Jums reikės:

Pakelio makaronų;
300 g kiaulienos (funchose taip pat puikiai dera su jautiena);
2 paprikos (gerai, jei skirtingų spalvų);
200 g korėjietiškų morkų (prieš įdėdami visą sūrymą nupilkite);
2 agurkai;
1 svogūnas;
4 valg. sojos padažas.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Tada sumaišykite su mėsa, kuri prieš tai buvo supjaustyta juostelėmis. Apšlakstykite padažu ir palikite kepti. Paruošę, sudėkite daržoves juostelėmis ir troškinkite kelias minutes. Tada leiskite jam atvėsti.

Vermišelius užpilkite karštu vandeniu 1-2 minutes, tada įdėkite į kiaurasamtį ir užpilkite šaltu skysčiu. Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite pietums ar vakarienei, karštą ar šaltą, priklausomai nuo jūsų pageidavimų ir kitų aplinkybių.

Funchoza su daržovėmis ir mėsa pasirodo lengvas, ir jums net nereikia galvoti, kiek kalorijų yra funčozoje. Jis nespaudžia skrandžio, todėl tinka absoliučiai visiems. Jo minkšta tekstūra tirpsta burnoje, palikdama gilų poskonį. O dėl spalvų paletės įvairovės pradžiugins visus estetus ir bus puiki stalo puošmena.

Korėjiečių kalba

Korėjietiško stiliaus funchoza yra lengvai paruošiama ir puikaus skonio. Virimo procesas neužima daug laiko, o jums reikia tik šių būtinų ingredientų:

Vienodas kiekis makaronų ir mėsos be dryžių;

kelių morkų;
Svogūnai;
Augalinis arba alyvuogių aliejus;
Actas;
Česnakai, pipirai, malta kalendra;
Sojų padažas.

Vermišelius išvirkite ir atvėsinkite. Mėsą supjaustykite lygiomis dalimis ir sudėkite į verdantį aliejų. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į keptuvę. Troškinkite iki auksinės rudos spalvos.

Morkas sutarkuoti, česnaką susmulkinti, sumaišyti atskirame puodelyje kartu su prieskoniais. Palikite kurį laiką, kad morkos pradėtų išskirti sultis. Ir tada sumaišykite su mėsa. Iš anksto išvirtus makaronus dėkite į lėkštę ir pagardinkite gautu keptu mišiniu.

Nepaisant to, kad korėjietiško stiliaus funchoza atrodo kaip visavertis antrasis patiekalas, rekomenduojama jį valgyti šaltą.

Su jūros gėrybėmis

Funchoza su jūros gėrybėmis, kaip ir korėjiečių kalba, tikrai patiks visko, kas neįprasta, mėgėjams. Kaip ir funchose su jautiena, dėl visų salotose esančių ingredientų patiekalas tampa maistingiausias ir sveikiausias. Pavyzdžiui, funchose su krevetėmis ir daržovėmis tampa ne tik populiariu šventinių renginių patiekalu, bet ir neabejotinu organizmui reikalingų mineralų sandėliu.

Norėdami paruošti, imame krevetes ir makaronus, kurių santykis yra 10 vienetų 100 g, pusę paprika ir morkos, žalieji svogūnai, česnakai, aliejus ir sezamo sėklos, sojos padažas ir žolelės.

Pirmasis etapas yra kepimo funchose. Atvėsinkite makaronus ir palikite juos nuošalyje.
Daržoves supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite kelias minutes.
Krevetes nuvalome ir išverdame, tada troškiname ir dedame į daržovių mišinį.
Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir svogūną ir lengvai užpilkite sezamų aliejumi ir sojos padažu.
Sumaišykite su funchose ir toliau troškinkite porą minučių.
Paskutiniame gaminimo etape pravartu pabarstyti petražolėmis ir sezamo sėklomis.

Nuostabių salotų paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį, o jūsų svečiai bus patenkinti. Funchose su kalmarais ar midijomis yra vienodai populiarus.

Sriuba su funchose yra tiršta ir ypatingo skonio, gaunamo iš prieskonių. Norėdami paruošti pirmąjį Azijos kursą, turite:

Makaronai;
Vištienos filė;
Cukinijos;
1 litras sultinio;
1 kiaušinis;
Sojų padažas;
Sezamo aliejus;
Pipirai, česnakai, druska.

Kaip pagrindinį indą naudojame puodą. Cukiniją padaliname kubeliais, dedame į keptuvę, pabarstome pipirais ir tarkuotu česnaku. Įpilkite vieną šaukštą aliejaus ir du sojų padažą. Gautą mišinį gerai išmaišykite ir palikite troškintis, kol cukinija taps skaidri.

Visa tai supilame su sultiniu ir verdame. Vištieną taip pat supjaustome kubeliais ir dedame į sultinį. Tęskite virti dar 10 minučių. Nepamirškite pašalinti putų. Supilkite kiaušinių baltymus ir trynius, vėl išmaišykite ir palikite ant ugnies po uždarytu dangčiu apie 9-10 minučių. Pabaigoje belieka pridėti funchose ir druskos. Prieš dengdami stalą ir patiekdami patiekalą, galite papuošti žaliais svogūnais.

Dažnai vietoj cukinijų jie ima kitų daržovių rinkinį, pavyzdžiui, svogūnus, morkas, baklažanus ir pomidorus. Kaip ir įprasti pirmieji patiekalai Rusijoje, sriuba su funchose gali pasikeisti ir pritaikyti įvairiems eksperimentams. Taigi, yra receptų sriuboms su skirtingų tipų mėsa, jūros gėrybės ir net sūris. Taip pat labai originaliai atrodys kalmarai ir jūros gėrybės sriuboje.

Funchoza su grybais arba funčozė su daržovėmis puikiai papildys pietus.

Naminis funchoza

Daugelis žmonių, kurie nesusidūrė su šiuo produktu, domisi, kaip paruošti funchose namuose. Atsakymas labai paprastas. „Stiklinių“ makaronų receptas neslepia jokių ypatingų paslapčių ar sudėtingų manipuliacijų, kurių „paprastas mirtingasis“ negalėjo išsiaiškinti.

Funchoza yra laikomas vienu universaliausių produktų Korėjos virtuvėje. Su juo ruošiami pagrindiniai patiekalai, užkandžiai ir salotos.

Netgi sriuba su funchose yra labai paplitusi. Nepaisant to, kad „stikliniai“ makaronai yra ypač ploni ir išoriškai trapūs, iš tiesų tinkamai paruošti jie gali atlaikyti įvairias sąlygas ir net nepervirti.

Dažniausiai prekybos centre įsigytus makaronus pakanka užpilti verdančiu vandeniu. Tačiau kiek laiko virti funchose priklauso nuo siūlų skersmens. Funchose, kurio skersmuo mažesnis nei 0,5 mm, reikia įdėti į dubenį, įpilti karšto vandens, uždengti dangčiu ir palikti iki 5 minučių. Didesnio dydžio vermišelius rekomenduojama virti lygiai taip pat, kaip ir jo kolegas, tik daug greičiau.

Nustatyti makaronų pasirengimą yra gana paprasta. Tiesiog pažiūrėkite į jo spalvą. Jis turėtų būti pilkas arba skaidrus. Pati baigta funchose yra minkšta, bet tuo pačiu nepraranda savo trapumo. Kad nesuliptų, geriausia į vandenį įpilti augalinio aliejaus.

Esame įpratę ant mūsų stalo matyti tas pačias salotas: Olivier, Crab, Mimosa. Neblogai, bet jei gaminate dažnai, pasidaro nuobodu. Norėčiau kažko naujo, tokio, kokį rasite nuorodoje.

Paįvairinkime savo stalą ir paruošime skanių bei sočiųjų salotų su funchose – receptai paprasti ir greiti.

Funchoza yra makaronai, pagaminti iš ryžių miltų, ploni, skaidrūs, labai švelnūs, maistingi ir visiškai neutralaus skonio. Dera su kitais produktais: daržovėmis, mėsa, jūros gėrybėmis.

Paruoškime labai paprastą

Korėjietiškos funchose salotos

Ingredientai:

Funchoza - 150 gr;
švieži agurkai - 1 vnt. ;
paruoštos korėjietiškos morkos - 100 g;
sojos padažas - 30 g;
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
alyvuogių aliejus padažui;
žalumynai papuošimui.

Pradėkime virti:

Paruoškite funchose.
Pasūdę užvirkite vandenį. Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite dešimt-penkiolika minučių. Kai funchose išsipučia, įdėkite jį į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
Agurką supjaustykite ilgomis juostelėmis arba sutarkuokite korėjietiška morkų tarka.
Sumaišykite makaronus, morkas ir agurkus.
Mišinį užpilkite sojų padažu.
Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su aliejumi.
Pagardinkite salotas česnakiniu aliejumi ir išmaišykite.
Sudėkite į salotų dubenį, pabarstykite žolelėmis.
Skanios ir sočios salotos yra paruoštos.

Kitos mūsų salotos paruošiamos labai greitai:

Funchoza su rūkyta dešra

Ingredientai:

Funchoza - 500 gr;
švieži agurkai – 1 vnt.;
konservuoti kukurūzai - 200 g;
rūkytos dešros (bet kokios) – 250 g;
majonezas - pagal skonį (apie 100 g).

Paruošimas:

Ryžių makaronus verdame pasūdytame vandenyje 3-5 minutes. Nusausinkite kiaurasamtyje. Nuplaukite šaltu vandeniu.
Funchose supjaustykite maždaug 10 cm ilgio gabalėliais.
Dešrą supjaustykite mažais kubeliais arba siauromis juostelėmis. Galite pasiimti.
Kruopščiai nuplaukite agurką. Korėjietiškas morkas supjaustykite siauromis juostelėmis arba sutarkuokite.
Sumaišykite funchose, dešrą ir agurką.
Atidarykite konservuotų kukurūzų skardinę. Nupilkite skystį. Į mišinį įpilkite kukurūzų.
Pagardinkite salotas majonezu.

Šventiniam stalui tiks ir kitos salotos su ryžių makaronais.

Aštrios funchose salotos su kiauliena

Paimkite:

200 gramų funchozės;
1 vnt geltona paprika;
1 morka (vidutinio dydžio);
2 švieži agurkai (jei maži, tai 3 vnt.);
300 g liesos kiaulienos;
prieskoniai korėjietiškoms morkoms (1 pakelis);
4 valg. l. sojos padažas;
3 valg. l. augalinis aliejus kepimui.

Maisto gaminimas:

Makaronus užpilti verdančiu vandeniu, palaikyti uždengtą dešimt minučių, vandenį nupilti.
Kruopščiai nuplaukite daržoves.
Papriką supjaustykite ilgomis juostelėmis.
Trys agurkai ir morkos ant korėjietiškos morkų trintuvės. Galite tiesiog supjaustyti plonomis juostelėmis.
Į makaronus suberkite pjaustytas daržoves ir morkų prieskonius.
Paruoškite mėsą. Supjaustykite jį juostelėmis.
Kepkite aliejuje ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Sumažinkite ugnį ir įpilkite sojos padažo. Troškinkite kiaulieną, kol iškeps.
Gatavą mėsą šiek tiek atvėsinkite. Pridėti į salotas.
Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.

Šias salotas galima patiekti ir kaip antrą patiekalą. Tada sudėkite mėsą į funchose jos neatvėsindami. Ir patiekite iškart šiltą.

Paruoškite šiuos skanius ir paprastus patiekalus, kad patiktumėte sau ir savo artimiesiems.