Dieta nuo uratinių inkstų akmenų: meniu. Tinkama dieta uratiniams akmenims inkstuose ištirpinti Urato akmenų susidarymo priežastys

Metabolizmo patologija, kuriai būdingas akmuo ar akmenys inkstuose ir šlapimo takuose, yra urolitiazė. Urolitiazė yra susijusi su druskų "akmenų" - šlapimo rūgšties, oksalo rūgšties ir fosforo rūgšties - susidarymu šlapimo organuose, daugiausia inkstuose.

Priežastys: medžiagų apykaitos sutrikimai, ne tinkama mityba, persivalgymas, vitamino A trūkumas ir vitamino D perteklius, infekcinės ir kitos šalinimo sistemos ligos.

Šlapimo akmenys dažniau susidaro vyrams nei moterims. Liga dažniausiai išsivysto jauniems ir vidutinio amžiaus žmonėms. Šlapimo akmenų susidarymo priežastys yra vandens ir druskos metabolizmo, endokrininių liaukų funkcijos pažeidimas, šlapimo nutekėjimo pažeidimas, inkstų ir šlapimo takų infekcijos. Akmenų dydis gali skirtis nuo smėlio grūdelio iki apelsino dydžio.

Akmenys gali susidaryti iš šlapimo, oksalo ir fosforo rūgšties druskų. Atsižvelgiant į akmenų tipą ir ligos eigą, skiriamas specialus gydymo kursas. Yra trys pagrindiniai akmenų tipai:

uratai (iš šlapimo rūgšties druskų)
oksalatai (iš oksalo rūgšties)
fosfatai (iš fosforo rūgšties)

Bet kokiu atveju maistas urolitiazė turėtų būti siekiama pašalinti iš dietos maisto produktus, kurie prisideda prie akmenų susidarymo.

Atsižvelgiant į tai, kad inkstų akmenys gali turėti skirtingą kilmę, dietoje dėl inkstų akmenų gali būti įvairių maisto produktų. Jie parenkami griežtai individualiai.

Dieta nuo inkstų akmenų

Dietos sudaromos atsižvelgiant į medžiagų apykaitos ypatybes, cheminė sudėtis akmenų ir šlapimo reakcijos.

Bendrieji dietos terapijos principai:

maistinių medžiagų, kurios sudaro nuosėdas ar akmenis šlapimo takuose, apribojimas;
šlapimo reakcijos (šlapimo pH) pakeitimas į rūgštinę arba šarminę pusę dėl mitybos pobūdžio, kad būtų išvengta kritulių ir geriau ištirptų druskos nuosėdos;
gausus skysčių vartojimas, siekiant pašalinti druskos nuosėdas iš šlapimo takų.

Uratiniai akmenys ir jų susidarymo priežastys

Daugeliu atvejų suaugusiųjų ir vaikų ligos vystymosi priežastys yra šios:

medžiagų apykaitos sutrikimai;
paveldimumas;
vandens ir druskų pusiausvyros organizme sutrikimas dėl vėmimo, fizinio krūvio ar padidėjusios kūno temperatūros;
per didelis aistra rūgštiems ir aštriems maisto produktams;
nepakankamai aktyvus gyvenimo būdas;
virškinimo ar urogenitalinės sistemos ligos;
nepakankamas inkstų aprūpinimas krauju.

Be to, meniu yra tokių maisto produktų ir gėrimų perteklius kaip:

mėsa, virta kepant, sultiniai;
ankštiniai augalai;
žuvies konservai;
alkoholis;
šokoladas;
pomidorai.

Ilgalaikis badavimas taip pat gali išprovokuoti uraturijos vystymąsi.

Patologijos gydymas dažniausiai atliekamas medikamentais, tačiau yra ir kitas būdas sunaikinti uratinius akmenis inkstuose juos tirpinant – dieta.

Vaikų ir suaugusiųjų mitybos principai

Su uraturija galite susidoroti ankstyvoje stadijoje, kai uratiniai akmenys dar nesusidarė į didelius junginius ir egzistuoja grūdų - druskų pavidalu. Taip pat būtina kovoti su liga po pagrindinio uraturijos gydymo (gydomojo ar chirurginio), kad liga nepasikartotų.

Dažnai pirmųjų akmenų atsiradimas rodo organizmo polinkį formuotis uratams, o tai reiškia, kad būtina imtis priemonių pašalinti visus ligą provokuojančius veiksnius.

Maisto terapija

Dieta nuo uraturijos suaugusiems, taip pat dieta nuo uraturijos vaikams yra nustatyta siekiant normalizuoti vandens ir druskos balansą, šarminti šlapimą ir sumažinti maisto, dėl kurio susidaro akmenys, suvartojimą.

Pacientams draudžiama vartoti:

kiauliena, ėriena, veršiena ir antiena bei iš jos paruošti sultiniai;
žuvies patiekalai;
rūkymo ir konservavimo produktai;
grybų patiekalai;
ankštiniai augalai;
džiovinti vaisiai;
šparaginės pupelės, salotos, pomidorai, špinatai, Briuselio kopūstai, petražolės, rūgštynės, šparagai;
mėsos šalutiniai produktai;
rūgštaus skonio vaisiai ir uogos;
alkoholis, stipri arbata ir kava;
kepiniai iš mielių ir sluoksniuotos tešlos, ruginė duona;
prieskoniai

Dieta dėl uratų inkstuose apima pastebimą suvartojamo maisto kiekio apribojimą ir susilaikymą nuo karšto, kepto ir aštraus maisto.

Kasdienį racioną turėtų sudaryti:

pasenusi duona (balta arba pilka);
pienas ir fermentuoti pieno produktai;
sėklos ir riešutai;
kiaušiniai (vienas per dieną);
daržovės, išskyrus neįtrauktas (bulvės leidžiamos ribotai);
virta vištiena arba triušiena (juos reikia virti kas antrą dieną);
gerai virta žuvis (ne dažniau kaip kartą per mėnesį);
sriubos, išskyrus paruoštas mėsos ir žuvies sultiniuose;
makaronai;
saldžios uogos ir vaisiai (patartina sutelkti dėmesį į arbūzus, obuolius, vynuoges ir kriaušes);
citrusiniai vaisiai (ribotai).

Tokiu atveju per dieną suvartojamų kalorijų kiekį reikėtų padidinti iki 2800 Kcal. Meniu pagrindas turėtų būti angliavandeniai (apie 400 g per dieną). Baltyminio maisto reikėtų apriboti iki 70–80 g per dieną, o riebalų – iki 90 g per dieną. Valgyti teks mažomis porcijomis, bet dažnai (5 kartus). Maistas neturėtų būti per šaltas. Ir būtinai periodiškai organizuokite pasninko dieną – vaisių ar pieno dienas.

Medicininė mityba: skanūs receptai

Moliūgų sriuba

Ingredientai: pusė kilogramo moliūgų, 500 ml vištienos sultinio, vienas svogūnas, vienas šaukštas sviesto, 8 gramai kario miltelių, žiupsnelis druskos.

Paruošimas: Nuluptą moliūgą supjaustykite ne itin dideliais gabalėliais. Į puodą supilkite aliejų ir smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir suberkite karį, moliūgą ir druską. Tada supilkite sultinį ir vieną stiklinę vandens. Virkite, kol suminkštės, maždaug 20 minučių. Blenderiu sutrinkite sriubą, o užvirus išjunkite.

Varškės troškinys

Ingredientai: vienas kilogramas varškės, trys kiaušiniai, 170 gramų cukraus, razinos, trys gramai druskos, vanilinas, sviestas formoms patepti, 100 gramų manų kruopų, grietinė, pienas.

Paruošimas: manų kruopas užpilti pienu, razinas išmirkyti. Sumaišykite cukrų su kiaušiniais. Į varškę suberkite manų kruopas, su cukrumi išplaktus kiaušinius, druską, razinas, grietinę. Viską sudėkite ant iš anksto riebalais išteptos ir miltais pabarstytos formos. Išlyginkite mišinį ir aptepkite kiaušiniu arba grietine. Kepame 55 minutes 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Galima patiekti su grietine, uogiene, medumi.

Burokėlių salotos

Sudėtis: trys vidutinio dydžio burokėliai, trys kiaušiniai, 200 gramų kietojo sūrio, 100 ml grietinės, druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas: išvirkite burokėlius ir kiaušinius. Į didelį dubenį sudėkite tarkuotus burokėlius ir sūrį. Kiaušinius supjaustykite kubeliais ir sudėkite į pagrindinį mišinį kartu su kitais ingredientais. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

Barščiai su daržovių sultiniu

Vienai porcijai: 50 g pomidorų, 60 g burokėlių, 130 g bulvių, 70 g morkų, 100 g kopūstų, 10 g petražolių, 30 g sviesto. Paruošimas: pomidorus (pašalinus sėklas ir odeles), bulves ir morkas supjaustome kubeliais.

Kopūstą susmulkinkite. Visas daržoves išvirkite puode verdančiame vandenyje.

Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos suberkite tarkuotus burokėlius, pasūdykite ir pagardinkite. Virkite, kol baigsite.

Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis ir įdėkite sviesto.

Bulvių ir cukinijų blynai

Vienai porcijai: 1 vnt. bulvių, 90 g cukinijų, 1 a.š. l.

miltų, ¼ vištienos kiaušinio, augalinio aliejaus kepimui, 30 g grietinės, 15 g krapų, 10 g česnako, druskos ir pipirų pagal skonį. Gaminimas: cukiniją ir bulves sutarkuoti smulkia tarka, nuspausti.

Įdėkite kiaušinį, miltus, druską ir pipirus, gerai išmaišykite. Įkaitintoje keptuvėje sutepti riebalais augalinis aliejus, formuokite blynus.

Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su aromatiniais grietinės padažas: Į grietinę suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir krapus, išmaišykite.

Varškės ir moliūgų troškinys

Vienai porcijai: 90 g varškės, 100 g moliūgų, 2 arb.

manų kruopos, 2 v.š. l. cukraus, ½ kiaušinio, 10 g sviesto, žiupsnelis sodos, druskos, citrinos sulčių, 1 a.š. l.

grietinės. Paruošimas: Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

Varškę sutrinkite su sviestu. Į varškę suberkite pusę išplakto kiaušinio, manų kruopas, druską ir cukrų.

Sodą nugesinkite citrinos sultimis ir įmaišykite į gautą mišinį. Į tešlą suberkite moliūgo minkštimą.

Troškinimo pagrindą dėkite į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite 50 minučių 200° C temperatūroje. Patiekite su grietine.

Garuose kepti maltos veršienos kotletai su sūriu

Vienai porcijai: 150 g maltos veršienos, ½ vidutinio svogūno, ½ vištienos kiaušinio, 5 g sviesto, 30 g kieto sūrio, žolelių, druskos pagal skonį. Paruošimas: maltą veršieną sumaišykite su svogūnu.

Įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir įberkite prieskonių pagal skonį. Įmaišykite sviestą.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Iš faršo suformuokite plokščią pyragą ir į vidurį įdėkite žiupsnelį sūrio.

Uždarykite kotletą. Tą patį padarykite su likusia malta mėsa.

Sudėkite gautus kotletus į garų indą ir kepkite 45 minutes. Patiekite, papuoškite žalumynais.

Dietinis maistas

Uratai yra šlapimo rūgšties druskos, aptinkamos inkstuose ultragarsu ir rentgenografija. Šie akmenys yra maži ir dideli, ir jų išskirtinis bruožas yra gebėjimas greitai ištirpti. Būtent tokia mityba yra skirta šio tipo inkstų akmenligei. Sumažinus šlapimo rūgšties kiekį kraujyje, akmenų dydis palaipsniui mažės ir pašalins juos iš šlapimo sistemos.

Priežastys, dėl kurių organizme padaugėja šlapimo rūgšties druskų, yra įprastos. Tai piktnaudžiavimas mėsa ir kitu baltyminiu maistu, kofeinu, „sėdėjimu“ prie griežtų bado dietų, retais užkandžiais vietoj normali mityba. Žinoma, be gydomosios mitybos sistemos naudojimo, svarbu vartoti gydytojo paskirtus vaistus, tačiau nepakeitus meniu problemos išspręsti nepavyks.

Pagrindinis dietos tikslas – normalizuoti medžiagų apykaitą, ribojant purinus (jų yra gyvuliniuose baltymuose ir kai kuriuose augaliniuose produktuose). Tokiomis sąlygomis pasikeis šlapimo sudėtis, o uratų kristalai nebebus nusėdę inkstuose.

Išbraukę iš valgiaraščio maisto produktus, kurie sutrikdo rūgščių balansą ir sukelia uratų atsiradimą, galite pasiekti šlapimo šarminimą. Tačiau inkstų akmenų pašalinti neįmanoma, jei vandens režimas nėra normalizuotas. Todėl per dieną pacientas turi išgerti apie 2-3 litrus švaraus vandens (jei nėra inkstų nepakankamumo).

Uratinės šlapimo pūslės akmenligės gydymo metodai ir metodai (konservatyvus, chirurginis, kombinuotas) priklauso nuo daugelio veiksnių:

lokalizacija;
formos;
dydis;
šlapimo takų infekcijos;
inkstų funkcionalumas;
gretutinė patologija.

Skirtingai nuo visų gydymo metodų, dietinė mityba laikoma pagrindine ligos progresavimo prevencijos ir kovos su ja priemone. Pagrindinis ir pagrindinis tinkamos mitybos uždavinys – normalizuoti medžiagų apykaitą, apriboti maisto, kuriame yra daug purinų (gyvūninių baltymų), vartojimą.

Reikia pažymėti, kad uratiniai akmenys yra vieninteliai, kuriuos galima ištirpinti ir pašalinti iš organizmo be chirurginės intervencijos. Tam reikia gerti daug skysčių (apie 2–2,5 litro, vasarą daugiau), penkis kartus per dieną valgyti maistą, kurio kalorijų kiekis neturėtų viršyti 3,5 tūkst.

Sergant šlapimo akmenlige, kai susidaro uratiniai akmenys, gydytojai rekomenduoja dietą Nr. 6, o ne 7 (vartojama sergant glomerulonefritu, nefritu, azotemija) arba 14 (nuo šlapimo akmenligės su fosforo-kalcio druskų nusodinimu). Kadangi gydymo poveikis bus daug didesnis.

Dietos Nr.6 tikslas – normalizuoti medžiagų apykaitą, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų susidarymą organizme, nukreipti šlapimo reakciją į šarminę pusę.

Dietos aprašymas: apriboti maistą, kuriame yra purinų, oksalo rūgšties, šiek tiek sumažinti baltymų, riebalų, valgomosios druskos kiekį ir didinti šarminių savybių turinčių maisto produktų (pieno, daržovių) kiekį.

Iš paciento meniu neįtraukti šie produktai:

konservuoti produktai (šprotai, sardinės, rūkyta dešra);
turtingi mėsos ir žuvies sultiniai;
keptas, aštrus ar sūrus maistas;
gyvūnų vidaus organai: inkstai, kepenys, liežuvis, plaučiai, smegenys;
kiaulienos, jautienos riebalai;
grybai arba grybų sultinys;
ankštiniai augalai (žirniai, sojos pupelės, pupelės);
daržovės: ridikai, pomidorai, Briuselio kopūstai;
žalumynai: rūgštynės, špinatai, petražolės;
rūgštūs vaisiai ir uogos (obuoliai, spanguolės, serbentai);
šokoladas ir kiti saldumynai;
alkoholis (vynas, alus, degtinė);
krienai, garstyčios;
gėrimai – kava, kakava.

Draudžiamų prekių galerija

Gydant uratinius akmenis, nefrologai rekomenduoja sudaryti paciento mitybos planą pagal mitybos lentelę Nr. 6 pagal Pevzner. Tai padeda sumažinti bendrųjų simptomų pasireiškimą, pašalinti paroksizminį skausmą, taip pat kelis kartus sumažinti atkryčio riziką.

Laikantis pateikto mitybos plano teigiama dinamika atsiranda dėl šių punktų:

Sumažinti susintetintos šlapimo rūgšties tūrį ir stabilizuoti baltymų apykaitą. Kasdienės dietos koregavimas atliekamas siekiant neįtraukti maisto produktų, kurie prisideda prie šlapimo rūgšties druskų nusėdimo ir akmenų susidarymo Urogenitalinės sistemos audiniuose.
Aktyvus valymo priemonių naudojimas. Į paciento mitybos planą rekomenduojama įtraukti maisto produktus, kurie turi valomųjų savybių. Jų dėka sumažėja šlapimo rūgšties druskų poveikio organizmui agresyvumas ir padidėja jų saugaus pašalinimo greitis.
Kompleksinė mityba. Nepaisant apribojimų, dietos lentelė Nr.6 prisotina organizmą normaliam žmogaus gyvenimui būtinomis maistinėmis medžiagomis.

Į dienos dietos Nr. 6 sudėtį įeina:

baltymų ne daugiau kaip 80 g (50% gyvūnų);
angliavandenių 400–450 g;
riebalai 80-90 g;
druskos ne daugiau kaip 10 g;
2 litrai švaraus vandens;
bendras kalorijų kiekis 2700–2800 kcal;

Kuriant dienos mitybos planą dietai Nr. 6, didelis dėmesys turėtų būti skiriamas daliniam valgymui. Maistas turėtų būti vartojamas mažomis porcijomis, bent 4-5 kartus per dieną. Pertraukos tarp valgymų turėtų būti 2-3 valandos. Kaloringiausio maisto produktus rekomenduojama vartoti pirmoje dienos pusėje, palaipsniui mažinant energetinę vertę. Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip 2 valandos prieš miegą.

Urolitiazės progresavimas visada yra susijęs su medžiagų apykaitos sutrikimais. Organizmas kaupia tam tikrų rūšių druskas arba sukelia „neteisingą“ rūgščių-šarmų reakciją.

Mokslininkai nustatė, kad inkstų būklė tiesiogiai priklauso nuo kraujo sudėties. Remiantis šiuo ryšiu, buvo padaryta išvada, kad pakeitus mitybą ir valgymo būdus, ligą galima kontroliuoti.

Jei nepaisysite būtinybės normalizuoti savo mitybą, tai neišvengiamai sukelia rimtų pasekmių. Sistemingas medžiagų pusiausvyros sutrikimas inkstuose padidina druskų koncentraciją, o tai prisideda prie senų akmenų daugėjimo ir naujų susidarymo. Pažangiausiais atvejais išsivysto pavojingos gretutinės ligos: akmeninis pielonefritas, hidronefrozė, ūminis/lėtinis inkstų nepakankamumas, urosepsis ir kt.

Dieta sveika mityba urolitiazė reiškia didelius apribojimus, tačiau galite pasimėgauti įvairiais patiekalais, paruoštais iš leidžiamų produktų. Susilaikydami nuo greito maisto, galite išvengti komplikacijų, kurios gali būti labai slegiančios. Žemiau yra pavyzdinė dieta sergant inkstų ligomis, kurios padės pagerinti sveikatą ir pašalinti inkstų akmenis.

Kalcio akmenų šlapimo sistemoje meniu šiek tiek skirsis nuo visuotinai priimto panašių tipų patologijoms. Kadangi kalcio fosforo rūgštis gali kauptis dėl nepakankamo šlapimo rūgštingumo, reikia sureguliuoti vidinį pH iki norimo lygio. Tai galima padaryti laikantis dietos, panašios į uratų akmenų lentelę, iš kurios neįtraukiate:

daržovės;
pienas;
kiaušinio trynys.

Tais atvejais, kai kalcio fosfato akmenys susidaro dėl bet kokio kalcio trūkumo (taip nutinka, jei per daug kalcio išplaunama iš organizmo, bet tuo pačiu nusėda inkstuose), meniu koreguojamas pagal. su bendra paciento fizine būkle.

Oksalato akmenys laikomi kiečiausiais iš visų rūšių akmenų. Jas labai sunku išsiskirti ir natūraliai pašalinti. Štai kodėl dieta daugiausia skirta sustabdyti jų augimą ir perauklėjimą.

Šio tipo akmenys atsiranda dėl oksalo rūgšties kalcio druskų nusėdimo. Norint sustabdyti patologijos progresavimą, iš dienos raciono reikės pašalinti daug daugiau maisto produktų nei su uratiniais akmenimis.

Iš meniu turėtumėte pamatyti:

visų rūšių žalios daržovės;
citrusiniai vaisiai;
mėsa;
pieno produktų vartojimas, net ir su mažu riebalų kiekiu, sumažinamas iki minimumo;
turtingi duonos gaminiai.

Uratų akmenų susidarymas yra šlapimo rūgšties kalcio druskų nusėdimo pasekmė. Purino bazės, iš kurių jis susidaro organizme, yra DNR ir baltymų „statybiniai blokai“.

Dėl paveldimų ar įgytų medžiagų apykaitos sutrikimų atsiranda tokių ligų, kaip inkstų akmenligė ir podagra. Uraturijos dieta pagerina purinų apykaitą pašalindama maistą, kuriame gausu baltymų, alkoholio ir dietinių komponentų, kurie sutrikdo rūgščių pusiausvyrą.

Dietos Nr.6 gydomasis poveikis uratams yra toks: į maistą paimkite medžiagų, kurios perkelia šlapimo reakciją į šarminę pusę, taip pat padidinkite išgeriamo skysčių kiekį.

Draudžiami produktai

konservuotos, marinuotos ir sūdytos daržovės;
rūkyta mėsa, sūrūs užkandžiai;
mėsa (kiauliena, veršiena, antis, ėriena);
žuvis ir jūros gėrybės, ikrai;
stiprūs mėsos ir žuvies sultiniai;
keptas, aštrus, aštrus;
gyvūnų organai;
ugniai atsparūs gyvuliniai riebalai (kiauliena – taukai, taukai, jautiena, žąsiena);
grybai ir jų pagrindu pagaminti sultiniai;
ruginė duona;
ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės);
daržovės: ridikai, salierai, pomidorai, Briuselio kopūstai, šparagai, šparaginės pupelės;
žalumynai: rūgštynės, petražolės, špinatai;
rūgštūs vaisiai ir uogos (ananasai, kiviai, spanguolės, serbentai), džiovinti vaisiai;
šokoladas, saldainiai, kepiniai;
bet kokie alkoholiniai gėrimai;
padažai (sojų, garstyčių, krienų).

Produktai, kurie sudaro tinkamos mitybos pagrindą

Kaip jau žinome, uratiniai akmenys inkstuose susidaro dėl šlapimo rūgšties pertekliaus organizme, o norint jų atsikratyti, ne tik naudojant vaistai laikytis tam tikros dietos.

Daugiausia šlapimo rūgšties randama tokiuose maisto produktuose kaip mėsa, subproduktai, žuvis ir grybai. Bet jei jie paruošti teisingai, šių medžiagų kiekį galima gerokai sumažinti. Tai, žinoma, taikoma maisto gaminimui. Išvirus visus aukščiau išvardintus produktus, dauguma juose esančių purinų liks sultinyje. Štai kodėl sultinius naudoti esant uratų akmenims griežtai draudžiama.

Be kita ko, gaminimo metu turėtumėte laikytis šių rekomendacijų:

prieš pat kepdami mėsą keturias valandas pamerkite į druskos tirpalą;
mėsą reikia nedelsiant įdėti į verdantį vandenį;
Pirmuosius patiekalus turėtumėte ruošti kitame inde nei tas, kuriame kepate mėsą, o tada tiesiog sudėkite.

Visus niuansus turite išsamiau aptarti su gydytoju. Tik šiuo atveju galite pasiekti norimą rezultatą. Pacientas privalo laikytis dietos, nes tinkama mityba yra sėkmingo ir greito gydymo raktas.

Ribokite maisto produktų, kurie prisidės prie šlapimo rūgšties susidarymo organizme, vartojimą. Tai smegenys, mėsos sultiniai, kepenys, inkstai. Jūsų mityba turėtų apriboti augalinius riebalus, mėsą ir žuvį. Būtina vartoti šviežiai paruoštus citrato tirpalus, kurie neleidžia druskoms kristalizuotis ir ištirpdo šlapimo rūgšties druską. Jei turite inkstų akmenų, neturėtumėte gerti greipfrutų sulčių.

Jūs neturėtumėte valgyti maisto, kuriame gausu purinų:

Konservuoti užkandžiai (silkė, šprotai, šprotai, menkių kepenėlės, sardinės), mėsos ir žuvies sultiniai.
Vidaus organai gyvūnų (širdies, inkstų, tešmens, liežuvio, smegenų, kepenų), apriboti mėsos ir žuvies.
Marinuoti agurkai ir rūkyta mėsa, prieskoniai, aštrios sriubos, nuovirai iš kaulų. Taip pat drebučiai, mėsos sriubos, paštetai, kepeninė dešra.
Produktai iš žalumynų ir daržovių – Briuselio kopūstai, sojos pupelės, pupelės, rūgštynės, špinatai, šparagai ir salierai, greipfrutai, žiediniai kopūstai.

Leidžiama valgyti šarminių savybių turintį maistą – duoną, išskyrus kepinius, kiaušinius, dribsnius ir makaronus, varškę, sūrį, fermentuoto pieno produktus ir pieną, daržoves ir sviestą. Taip pat leidžiama valgyti uogas, vaisius ir žoleles.

Daržovės: agurkai, moliūgai, morkos, baltieji kopūstai. Norint sumažinti šlapimo rūgšties druskų koncentraciją, reikia išgerti iki 3 litrų skysčio.

Šviežiose citrinų sultyse yra daug citratų, todėl jas rekomenduojama gerti.

Uratiniams akmenims geriausia gerti šarminius mineralinius vandenis: Essentuki Nr.4 ir Nr.17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borjomi, Jermuk.

Galbūt jus taip pat domina

Tipiška vyrams, kurie mėgsta skaniai pavalgyti ir gerti gerą vyną. Būklę apsunkina sėslus gyvenimo būdas ir nutukimas. Moterims uratiniai akmenys yra daug rečiau paplitę ir atsiranda dėl hormonų disbalanso arba griežtos dietos. Jie dažniau pasireiškia pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ir pomenopauziniu laikotarpiu.

Bendrieji mitybos principai

Uratų akmenys, skirtingai nei kiti inkstų akmenys, gali suskaidyti ir išeiti iš organizmo be operacijos. Daugeliu atžvilgių jų ištirpimą palengvina tinkamai parinkta dieta.

Siekiant geriausio terapinio poveikio, ekspertai rekomenduoja parengti mitybos planą pagal gydymo lentelę Nr. 6 pagal Pevzner. Ši dieta riboja purinų turinčių maisto produktų patekimą į organizmą, atkuria baltymų apykaitą, šarmina šlapimą ir neleidžia toliau augti akmenims.

Dieta dėl uratų šlapime apima valymo produktų naudojimą. Jų pagalba galima sumažinti natrio ir kalio druskų agresyvumą, pagreitinti uratų akmenų šalinimą, pašalinti šalinimo sistemos uždegimą ir dirginimą.

Nepaisant daugybės draudžiamų maisto produktų, dieta Nr. 6 nuo uratinių inkstų akmenų apima visas organizmui reikalingas naudingas medžiagas. Kasdienėje dietoje yra:

80 g augalinių ir gyvulinių baltymų;
400 g angliavandenių;
90 g riebalų.

Kurdami dietą nuo uratų akmenų, turėtumėte atsiminti apie valgymo suskaidymą ir dažnumą - rekomenduojama valgyti 4 kartus per dieną. Jokiu būdu negalima badauti – maisto medžiagų trūkumas labai rūgština organizmą ir pagreitina uratų akmenų susidarymą inkstuose ir šlapimo pūslėje. Labai naudinga pasninko dienos- kefyras, grikiai, daržovės. Jie turėtų būti atliekami kartą per savaitę.

Mityba nuo uratų akmenų suaugusiems

Jei inkstuose yra uratų akmenų, vyrai ir moterys turėtų laikytis subalansuotos ir dalinės mitybos, užkirsti kelią svorio padidėjimui, vadovauti aktyviam gyvenimo būdui ir nedelsiant gydyti uždegimines Urogenitalinės sistemos ligas. Tokios priemonės apsaugos nuo naujų uratų akmenų atsiradimo ir atsikratys esamų.

Uratų akmenų mityba vaikams

Vaikams uraturija pastebima daug rečiau. PH vertės gali sumažėti dėl netinkamai parinktos dietos arba patologijos atveju. Šis poslinkis į rūgščiąją pusę greitai koreguojamas pakeitus maisto produktus arba praeina savaime, kūdikiui pasveikus.

Gydant uratus vaiko šlapime, iš dietos pašalinami visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra purino bazių ir riebalų. Pirmenybė teikiama lengviems fermentuoto pieno patiekalams, dribsniams ir daržovėms. Mažyliui nereikėtų siūlyti saldumynų, parduotuvėje pirktų sulčių ir gazuotų vandenų, taip pat įvairių sūrių, varškės ir traškučių.

IN vaikystė Labai svarbu laikytis gėrimo režimo. Aktyvų ir neramų vaiką dažnai kankina troškulys - negalima ignoruoti kūdikio noro gerti. Skysčio trūkumas prisideda prie druskų kristalizacijos į akmenis ir nusėdimo audiniuose.

Uratiniams akmenims gydyti vaikų racione turėtų būti erškėtuogių, avižų, želė nuovirų, šlapimą varančių žolelių (krūmių, bruknių lapų, asiūklių, krapų sėklų) užpilų. Jie verdami 1 šaukšteliu. žaliavos už stiklinę verdančio vandens ir duoti vaikui vietoj arbatos.

Tokios dietos tikslas – sumažinti purinų patekimą į organizmą, neleisti susidaryti uratiniams akmenims ir išvalyti šlapimą nuo šlapimo rūgšties druskų.

Draudžiami produktai

Dietoje Nr. 6 dėl uratų akmenų yra platus maisto produktų, draudžiamų dėl inkstų akmenų atsiradimo, sąrašas. Ypatingą vietą tarp jų užima daržovės ir uogos, turinčios daug oksalo rūgšties ir šalutinių produktų. Būtent šios maistinės medžiagos sukelia audinių persisotinimą rūgštinėmis druskomis ir jų nusėdimą inkstuose.

Norint gydyti uratinius akmenis, iš dietos reikia visiškai pašalinti:

jaunų gyvūnų mėsa;
smegenys, širdis, inkstai, skilveliai, kepenys;
stiprūs sultiniai (žuvis, grybai, mėsa);
rūkyta mėsa (krūtininė, dešra, taukai, kumpis);
konditerijos gaminiai ir gyvuliniai riebalai;
juoda kava ir stipri arbata, alkoholis;
ankštiniai augalai ir grybai;
kepiniai;
konservai ir pusgaminiai.

Mėsos ir žuvies patiekalų ruošimas, inkstuose aptikus uratinius akmenis, turi tam tikrų ypatumų – produktus galima tik virti, geriausia dviejuose vandenyse. Ir tik tada valgykite arba naudokite kitiems patiekalams.

Gydant uratinius inkstų akmenis, negalima valgyti rūgštynių, špinatų, ridikėlių, ropių, ridikėlių, petražolių, žaliųjų svogūnų, salotų. Taip pat reikėtų vengti agrastų, rūgščių obuolių, serbentų, spanguolių, slyvų, vynuogių, granatų, abrikosų. Daugelis skanėstų taip pat draudžiami su uratų akmenimis – šokoladas, pyragaičiai, pyragaičiai, vafliai, kakava ir iš jos pagaminti produktai.

Įgalioti produktai

Nuotrauka iš ekolojist.net

Uratų akmenų šlapimo pūslėje ir inkstuose dietos pagrindas turėtų būti grūdai, daržovės ir mažai riebalų turintys pieno produktai (varškė, grietinė, jogurtas, naminis jogurtas, švelnus sūris).

Kiti produktai, leidžiami gydyti uratinius akmenis:

saldūs vaisiai ir uogos - arbūzas, melionas, moliūgas, persikai, braškės, avietės, bananai;
daržovės – baltieji ir žiediniai kopūstai arba brokoliai, cukinijos, agurkai, bulvės, morkos, burokėliai, saldžiosios paprikos;
pieno sriubos arba daržovių sultiniai, okroshka;
grūdai - ryžiai, grikiai, soros, avižiniai dribsniai;
kepiniai be mielių;
džiovinta arba vakarykštė duona.

Žmonėms, gydomiems nuo uratų akmenų, naudingi šie skanėstai: medus, zefyrai, vaisių želė, marmeladas, zefyrai.

Kalbant apie gėrimus, dieta dėl uratų inkstuose leidžia valgyti saldžias, šviežiai paruoštas sultis, erškėtuogių nuovirus, želė, kompotus be cukraus, žalioji arbata, mineraliniai vandenys. Kartą per savaitę reikėtų pasigaminti sočių džiovintų abrikosų, mėlynių, šermukšnių uogų, aviečių lapų ir serbentų nuovirų. Šios žolelės ir uogos turi gerą šlapimą varantį ir valomąjį poveikį, pagreitina uratų akmenų smulkinimą ir pašalinimą iš inkstų.

Geriamasis vanduo

Uraturijos dieta reikalauja didesnio geriamojo režimo. Jei nėra kontraindikacijų (širdies ir kraujagyslių sistemos ligos), pacientas turi išgerti apie tris litrus skysčio per dieną, įskaitant sriubas ir rauginto pieno gėrimus, kad kuo greičiau pašalintų uratų akmenis. Iš jų mažiausiai 2 litrai turėtų būti švarus vanduo. Pacientams, sergantiems uratiniais inkstų akmenimis, gyvenantiems sausuose ir karštuose šalies regionuose, skysčių tūris turėtų būti dar didesnis.

Jei iš čiaupų teka vanduo su dideliu nuosėdų kiekiu, o šiandien tai vyksta beveik kiekviename regione, geriau į racioną įtraukti išpilstytą produktą nuo uratų akmenų arba įdiegti galingus filtrus. Diagnozavus uratų šlapimo akmenligę, nepageidautina gerti iš šulinių ir natūralių šaltinių, kad ir kokie švarūs jie būtų – tokiame vandenyje yra didžiulis druskų kiekis.

Jei šlapime yra uratų, dehidratuoti negalima. Intensyvus sportas, karšti orai, ligos – visa tai sukelia aktyvų skysčių netekimą. Tokiais atvejais dieta nuo uratinių akmenų rekomenduoja išgerti 150 ml vandens kas 20–30 minučių. Tokia schema sumažins rūgščių druskų koncentraciją ir pagerins jų pašalinimą iš organizmo.

Uratų akmenų gydymą mityba gerai papildo šarminių mineralinių vandenų vartojimas. Dieta apima Essentuki 17, Borjomi, Nabeglavi, Nagutskaya 26, Narzan, Novoterskaya, Luzhanskaya, Polyana Kvasova. Juos reikia gerti šiltus, šiek tiek atidarius dangtelį ir išleidus dujas.

Savaitės meniu pavyzdys

Žemiau pateikta dieta uratiniams akmenims visiškai atitinka 6 lentelės reikalavimus, gerai šarmina šlapimą, skatina akmenų tirpimą ir palaiko organizmo pH 6,5-7 vnt. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, reikia pakoreguoti savo mitybą, pašalinant iš jos visus saldžius maisto produktus.

Pavyzdinis meniu savaitei dėl uratų akmenų šlapimo pūslėje ir inkstuose.

pirmadienis

antradienis

trečiadienį

ketvirtadienis

penktadienis

šeštadienis

sekmadienis

Nepaisant daugybės draudžiamų maisto produktų, uratų akmenų dieta yra skani ir patenkinta. Pateiktus ingredientus galima pakeisti kitais, laikantis leistinų patiekalų sąrašo.

Be šių produktų, dietoje nuo uratinių inkstų akmenų kasdien turėtų būti 400 g duonos ir 40–50 g cukraus. Prieš miegą patartina išgerti stiklinę kefyro arba kviečių sėlenų nuoviro. Šios dietos būtina laikytis tol, kol iš organizmo pasišalins uratiniai akmenys.

Receptai

Receptai, įtraukti į dietą nuo inkstų akmenligės, yra lengvai paruošiami, nereikalauja daug laiko ir yra nebrangūs. Štai patys skaniausi ir įdomiausi.

Svogūnų sriuba

Nuotrauka iš photorecept.ru

Pavyzdžiui, pirmam patiekalui puikiai tiks svogūnų sriuba. Šis klasikinis prancūzų virtuvės patiekalas yra maistingas ir aromatingas, naudingas nuo uratų akmenų ir uždegiminių procesų inkstuose.

Ingredientai:

1 kg saldaus svogūnai(galvos);
2-3 v.š. l. kvietiniai arba kukurūzų miltai;
vienas batonas;
100–150 g grietinėlės;
100 g sūrio;
augalinis aliejus.

Svogūną supjaustykite mažomis juostelėmis ir pakepinkite, kol suminkštės ir pasidarys šviesiai rudas atspalvis. Tada suberkite miltus ir palaikykite ant ugnies dar 2-3 minutes. Paruoštas mišinys dedamas į keptuvę, užpildomas skysčiu ir dedamas ant viryklės. Užvirinkite, įberkite druskos, supilkite grietinėlę ir iš karto išjunkite. Patiekite šiltą, su aukso rudos spalvos skrebučiais ir tarkuotu sūriu.

Troškinti kopūstai su vištiena

Jums reikės:

500 g baltos vištienos;
1,5 kg šviežių kopūstų;
200 g morkų;
3 svogūnai;
1 valgomasis šaukštas. l. augalinis aliejus;
1 valgomasis šaukštas. l. miltų.

Daržovės nulupamos, smulkiai supjaustomos ir dedamos į emaliuotą keptuvę arba lėtą viryklę. Svogūnas supjaustomas žiedais, pakepinamas aliejuje iki auksinės rudos spalvos, baigiant virti, sumaišomas su miltais ir dedamas į daržoves. Vištiena supjaustoma gabalėliais, sumaišoma su troškiniu ir troškinama, kol iškeps.

Varškės troškinys

Varškės troškinys puikiai tiks pusryčiams ar vakarienei. Kadangi uratų akmenų racione trūksta gyvulinių baltymų, juos reikėtų papildyti iš pieno patiekalų.

Produktai:

500 g neriebios varškės;
5 vnt. kiaušiniai;
2 valg. l. Sachara;
6 valg. l. su krūva manų kruopų.

Puodas iškepa labai greitai. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, manų kruopomis ir cukrumi ir gerai išmaišykite. Leiskite dribsniams išbrinkti 20 minučių ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Po pusvalandžio troškinys paruoštas. Galima patiekti su pieno padažu, želė ar medumi.

Grikių-kukurūzų sausainiai

Jums reikės:

po 50 g kukurūzų ir grikių miltų;
vienas kiaušinis;
10 g kokoso drožlių;
1 šaukštelis. džiovintos apelsino žievelės;
1 valgomasis šaukštas. l cukrus arba medus;
100 ml pieno arba grietinėlės.

Kokoso drožlės pirmiausia užpilamos vandeniu ir paliekamos išbrinkti. Šiuo metu dubenyje sumaišykite miltus, kiaušinį, cukrų arba medų, supilkite apelsino žievelę ir pieną. Galiausiai sudėkite kokoso drožles. Gauta tešla plonai iškočiojama ir supjaustoma kvadratėliais. Figūros dedamos ant kepimo skardos ir dedamos į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Po 10 minučių gausite traškius, į krekerius panašius sausainius.

Jogurto parfė

Vaikams, turintiems polinkį į uratų akmenligę, patariama į savo racioną įtraukti skanų jogurto parfė. Jis gali būti pagamintas naudojant bet kokius vaisius ir uogas.

Ingredientai:

stiklinė naminio jogurto;
vienas bananas arba persikas;
4 braškių;
medaus pagal skonį.

Vaisius supjaustykite griežinėliais arba kubeliais ir padėkite ant dubens dugno. Ant viršaus uždėkite jogurto, išplakto su braškėmis. Papuoškite likusiais persikų ar bananų griežinėliais, suberkite medų ir 10-15 minučių padėkite į šaldytuvą. Parfė paruošta.

Į uratų akmenų gydymą reikia žiūrėti labai rimtai. Tinkamai suformuluota dieta gali žymiai palengvinti paciento būklę, o ilgai vartojant – visiškai pašalinti inkstų akmenis. Pagrindinis dalykas kovojant su uratiniais akmenimis yra kantrybė ir sveikos mitybos principų laikymasis.

Naudingas vaizdo įrašas apie dietą sergant urolitiaze

Šaltinių sąrašas:

Medicininė mityba. Pilnas vadovas/ Gurvich M. M., Lyashchenko Yu. // Eksmo, 2009.
Urolitiazė / Tiktinsky O. L., Aleksandrovas V. P. // Petras, 2000 m.
Urolitiazė / gr. autoriai // žurnalas “RMZh” Nr.17 2014-08-01

Urolitiazės gydymą atlieka gydytojas, atsižvelgdamas į gretutines ligas, amžių ir individualias paciento savybes. Dieta nuo uratinių inkstų akmenų yra skiriama visiems be išimties šia patologija sergantiems pacientams. Dažnai griežtas jo laikymasis sukelia simptomų išnykimą, nes uratai yra tirpūs, skirtingai nei kitų tipų inkstų akmenys. Sunkiais atvejais, kai vien tik teisingas dietos rekomendacijų laikymasis yra neveiksmingas, skiriama medikamentinė terapija ir chirurginės intervencijos.

Be baltymų, riebaus maisto ir alkoholio ribojimo dietoje, pacientai, kuriems diagnozuota inkstų akmenligė, turėtų laikytis šių rekomendacijų:

Dalinis valgymas (5-6 kartus) mažomis porcijomis.
Gerkite daug skysčių (2,5 litro per dieną ir daugiau): vandens, sulčių, kompotų, žolelių arbatų. Pašalinkite kavą ir stiprią arbatą.
Vidutinis fizinis aktyvumas, pasivaikščiojimai gryname ore.
Stebėti šlapimo analizę.

Šlapimo rūgštis (purinų apykaita) gerinama laikantis dietos Nr. 6.

Uratų akmenų susidarymas yra šlapimo rūgšties kalcio druskų nusėdimo pasekmė. Purino bazės, iš kurių jis susidaro organizme, yra DNR ir baltymų „statybiniai blokai“. Paveldimi ar įgyti jų medžiagų apykaitos sutrikimai sukelia ligų, tokių kaip podagra, pasireiškimą. Uraturijos dieta pagerina purinų apykaitą pašalindama maistą, kuriame gausu baltymų, alkoholio ir dietinių komponentų, kurie sutrikdo rūgščių pusiausvyrą. Dietos Nr.6 gydomasis poveikis uratams yra toks: į maistą paimkite medžiagų, kurios perkelia šlapimo reakciją į šarminę pusę, taip pat padidinkite išgeriamo skysčių kiekį.

Draudžiami produktai

konservuotos, marinuotos ir sūdytos daržovės;
rūkyta mėsa, sūrūs užkandžiai;
mėsa (kiauliena, veršiena, antis, ėriena);
žuvis ir jūros gėrybės, ikrai;
stiprūs mėsos ir žuvies sultiniai;
keptas, aštrus, aštrus;
gyvūnų organai;
ugniai atsparūs gyvuliniai riebalai (kiauliena – taukai, taukai, jautiena, žąsiena);
grybai ir jų pagrindu pagaminti sultiniai;
ruginė duona;
ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės);
daržovės: ridikai, salierai, pomidorai, Briuselio kopūstai, šparagai, šparaginės pupelės;
žalumynai: rūgštynės, petražolės, špinatai;
rūgštūs vaisiai ir uogos (ananasai, kiviai, spanguolės, serbentai), džiovinti vaisiai;
šokoladas, saldainiai, kepiniai;
bet kokie alkoholiniai gėrimai;
padažai (sojų, garstyčių, krienų).

Produktai, kurie sudaro tinkamos mitybos pagrindą

vakarykštė balta ir pilka duona;
košės ir makaronai;
pienas, grietinė (mažais kiekiais), kefyras, varškė (iki 0,5 kg), sviestas (saikingai);
kiaušiniai - 1 gabalas per dieną;
daržovių, pieno, grūdų sriubos, be kepimo;
liesa mėsa (geriausia vištiena, triušiena) ne dažniau kaip 1 kartą per dieną kas 1-2 dienas, virta;
virta žuvis ne dažniau kaip kartą per mėnesį;
daržovės, išskyrus draudžiamas, - žalios, virtos, keptos;
riešutai, sėklos;
nerūgštūs vaisiai ir uogos (bananai, slyvos, kriaušės, mėlynės).

Mineralinis vanduo ir kiti gėrimai su uratais

Borjomi – šarminis mineralinis vanduo, kuris padeda ištirpinti akmenis.

Pagal poveikį vandenys skirstomi į tris tipus: gydomąjį, gydomąjį ir valgomąjį. Geriausi rezultatai Akmenis ištirpinti galima naudojant gydomąjį mineralinį vandenį. Uratams labiau tinka šarminiai vandenys, pavyzdžiui, „Borjomi“, „Essentuki Nr. 17“, „Naftusya“, „Polyana-Kvasova“. Jų reikia gerti iki pusės litro per dieną šiltų, 30-40 minučių prieš valgį. Vaistinį stalo vandenį galima išgerti iki 1-1,5 litro per dieną, o stalo – neribotais kiekiais, jei pageidaujama. Jų vartojimas turi ryškų diuretikų poveikį, gerina rūgščių ir šarmų pusiausvyrą bei skystina druskų nuosėdas inkstuose, užkertant kelią naujų akmenų susidarymui.

Mineralinis vanduo nuo šlapimo pūslės akmenligės gali būti skiriamas tik prižiūrint gydytojui.

Be minėtų vandenų, gėrimuose nusėdus uratams, reikia gerti šiuos skysčius: pieną, raugintą keptą pieną ir kefyrą, kompotus ir uzvarus, vaisių gėrimus, silpną arbatą, žolelių užpilus, erškėtuogių nuovirą. Bet kurioje vaistinėje galite įsigyti inkstų užpilų, pagamintų iš vaistinių augalų, pavyzdžiui, asiūklių, ugniažolės, kalmų ir dilgėlių. Vienas iš uratų dietos principų – vengti kakavos, kavos ir stiprios arbatos, kurios ne tik padidina šlapimo rūgšties kiekį organizme, bet ir sukelia dehidrataciją, dėl kurios aktyviai formuojasi inkstų akmenys. Pacientai, kurių uratai yra kartu su kitomis ligomis, pvz., arterine hipertenzija ir inkstų nepakankamumu, turėtų pasitarti su gydytoju dėl gėrimo režimo. Bendra rekomendacija jiems būtų sumažinti valgomosios druskos ir skysčių suvartojimą.

Savaitės meniu variantas

pirmadienis	Pusryčiai: morkų ir kopūstų salotos, sėlenų duonos riekelė ir erškėtuogių nuoviras. Užkandis: virtas kiaušinis, moliūgų ir morkų salotos, kompotas. Vakarienė: pieno sriuba su vermišeliais, bulvių ir cukinijų blynais, šermukšnių uogų nuoviru. Užkandis: varškė su obuoliu. Vakarienė: vegetariškas troškinys, pienas.
antradienis	Pusryčiai: varškė, bananas, kompotas. Užkandis: salotos su paprika ir rukola, sultys. Pietūs: perlinių kruopų sriuba su veršiena, uzvar. Užkandis: dvi kriaušės. Vakarienė: varškės troškinys, arbata.
trečiadienį	Pusryčiai: sorų košė, multivitaminų sultys. Užkandis: jogurtas su avietėmis. Pietūs: šviežių kopūstų sriuba, daržovių salotos, kompotas Užkandis: želė, sausainiai. Vakarienė: avižiniai dribsniai, troškintos daržovės, arbata.
ketvirtadienis	Pusryčiai: manų kruopų košė, dvi slyvos, arbata. Užkandis: salotos iš saldžiųjų paprikų ir agurkų, pora riekelių duonos. Pietūs: moliūgų-varškės troškinys, gudobelių užpilas. Užkandis: kefyras, keptas obuolys. Vakarienė: virta liesa mėsa, keptos daržovės (morkos, burokėliai, bulvės).
penktadienis	Pusryčiai: vaisių salotos su jogurtu. Užkandis: varškė su grietine ir medumi. Pietūs: barščiai be mėsos, morkų gabaliukai, kompotas. Užkandis: kefyras, raudonas obuolys. Vakarienė: įdaryti pipirai, blynai su varške, pienas.
šeštadienis	Pusryčiai: grikių košė, skrebučiai su uogiene, vaisių arbata. Užkandis: arbata su zefyrais. Pietūs: brokolių sriuba, cukinijų blynai, kompotas. Užkandis: braškės ir grietinėlė, mėtų limonadas. Vakarienė: sūrio pyragaičiai su vaisiais, vaisių sultimis.
sekmadienis	Pusryčiai: sūrio pyragaičiai, vaisių sultys. Užkandis: mėlynės su neriebiu kremu. Pietūs: lašiša su keptomis daržovėmis, kefyras. Užkandis: pomidorų sultys. Vakarienė: graikiškos salotos, fermentuotas keptas pienas.

Dieta Nr.6 pašalina pagrindines uratinių akmenų susidarymo priežastis: purinų perteklių, rūgščių-šarmų pusiausvyros sutrikimą ir inkstų perkrovą.

Uraturija yra šlapimo pūslės akmenligės tipas, kai organizme susidaro šlapimo rūgšties perteklius. Šlapimo rūgštis netirpių druskų pavidalu nusėda įvairiuose organuose, sudarydama smėlį arba akmenis (uratus).

Uratų akmenys gali susidaryti sąnariuose ir visose šlapimo takų dalyse. Jų galima rasti šlapimo pūslėje, šlapimtakiuose ir inkstuose.

Uratai susidaro dėl vandens ir druskos balanso pažeidimo organizme ir medžiagų apykaitos problemų. Uratų atsiradimui įtakos gali turėti daug vidinių ir išorinių veiksnių. Pavyzdžiui, paveldimas polinkis, reguliarus per aštraus ir rūgštaus maisto vartojimas, per kieto vandens gėrimas, lėtinės Urogenitalinės ir virškinimo sistemos ligos, sėslus (neaktyvus) gyvenimo būdas ir daug daugiau.

Urolitiazė pavojinga dėl nenuspėjamos eigos ir komplikacijų. Be diskomforto ir nepakeliamo skausmo, akmeniui judant, liga sukelia lėtinių ligų, tokių kaip cistitas, pielonefritas ir kt., paūmėjimą.

Uratų akmenys gali susidaryti tiek vyrų, tiek moterų organizme, nepriklausomai nuo amžiaus. Subalansuota mityba ir tinkamai organizuota fizinė veikla galite užkirsti kelią šlapimo pūslės akmenligės atsiradimui.

Štai kodėl, kai nustatomi uratų akmenys, gydytojas kartu su vaistų terapija būtinai paskiria gydomąją dietą, kurios pagrindinis tikslas yra kuo palengvinti šlapimo sistemos darbą, normalizuoti medžiagų apykaitos procesus ir užkirsti kelią tolesniam jų formavimuisi. druskos nuosėdų.
Urolitiazės gydymas priklauso nuo nuosėdų pobūdžio, akmens dydžio, jo vietos šlapimo organuose, paciento amžiaus ir būklės.

Mažų akmenų gydymas susideda iš: griežčiausias laikymasis dieta ir vaistų terapija. Gydytojas taip pat gali rekomenduoti diuretikus, fizioterapiją ir fizioterapiją. Daugiau sunkių atvejų(pvz., jei akmuo didelis, jei akmuo aštrių paviršių ir pan.), atliekamas chirurginis gydymas.

Uraturijos dietos terapija bus naudinga bet kuriame ligos etape, taip pat pooperaciniu laikotarpiu. Tai padės išlaikyti optimalų vandens ir druskos balansą ir ateityje neleis susidaryti uratiniams akmenims.

Dieta Nr. 6 apima maksimalų šlapimo ir oksalo rūgšties patekimo į organizmą sumažinimą, taip pat šlapimo šarminimą (nes uratai susidaro būtent tada, kai šlapimas yra labai rūgštus). Norint tai padaryti, būtina kiek įmanoma apriboti pagrindinio šlapimo rūgšties šaltinio – purino bazių, kurių per daug randama mėsoje (ypač jaunų gyvūnų) ir subproduktų, patekimą į organizmą.

Uraturijos draudžiamų maisto produktų sąrašas

- visi subproduktai (inkstai, kepenys, smegenys, širdis, skilveliai ir kt.), taip pat jauna mėsa (veršiena, ėriena, vištos, paršeliai ir kt.) ir žuvis;
- sotūs mėsos, grybų ir žuvies sultiniai (nes dalis purino bazių verdant patenka į sultinį);
- kepti, rūkyti ir sūdyti maisto produktai (dešrelės, dešrelės, sūdyti sūriai);
- gyvuliniai riebalai (taukai);
- daržovės ir vaisiai, kuriuose yra daug organinių rūgščių: rūgštynės, salotos, špinatai, petražolės, žalieji svogūnai, serbentai, rūgštūs obuoliai ir kt.;
- saldainiai, šokoladas, taip pat kava ir kakava;
- alkoholiniai ir silpni alkoholiniai gėrimai;
- ankštiniai augalai;
- kepiniai (pyragai, bandelės ir kt.).

Leidžiamų produktų, skirtų uraturijai, sąrašas

- pienas ir jo pagrindu pagaminti produktai (varškė, nesūdytas sūris, grietinė ir kt.);
- saldūs vaisiai (avietės, braškės, braškės ir kt.);
- daržovės: žiediniai kopūstai, bulvės, cukinijos, moliūgai, moliūgai, paprikos, morkos, agurkai ir kt.;
- vegetariškos sriubos su leistinomis daržovėmis;
- džiovinti juodi ir balta duona(vakarykštis kepinys);
- druskos kiekis sumažinamas iki šešių – aštuonių gramų per dieną, o išgerto skysčio kiekis (nesant kontraindikacijų) padidinamas iki dviejų – trijų litrų.

Pavyzdinis meniu vienai dienai nuo uraturijos (uratų akmenų)

Pusryčiai: kvietinis pudingas su obuoliais ir morkomis (150 gramų), vienas minkštai virtas kiaušinis, silpna arbata (vienas puodelis, apie 250 ml).

Antrieji pusryčiai: salotos su augaliniu aliejumi iš šviežių daržovių (leidžiama dietos metu), porcija - 200 gramų, erškėtuogių nuoviras (vienas puodelis, apie 250 ml).

Pietūs: bulvių kotletai (150 gramų), pieniškų makaronų sriuba (250 ml), vaisių želė (250 ml).

Popietės užkandis: šviežios kriaušės (du gabalėliai).

Vakarienė: paprikos, įdaryti virtais ryžiais ir daržovėmis (200 gramų), mineralinis vaistinis stalas, negazuotas vanduo (250 ml).

Nakčiai: šviežiai paruoštas kviečių sėlenų nuoviras (250 ml).

Tokią dietą turėtų sudaryti gydantis gydytojas, remdamasis gautų tyrimų rezultatais, atsižvelgdamas į paciento sveikatos būklę ir gretutinių ligų buvimą.

Uraturija (šlapimo rūgšties diatezė) yra viena iš. Su šia patologija šlapimo takuose susidaro uratų akmenys.

Uraturija yra žmogaus šlapimo pūslės akmenligės rūšis.

Uratiniai inkstų akmenys ir jų susidarymo priežastys

Uraturija yra šlapimo rūgšties perteklius organizme. Esant patologijai, iš šlapimo gali išsiskirti šlapimo rūgštis ir jos druskos (uratai). Šlapimo rūgštis ir druskos kristalizuojasi, todėl inkstų dubenyje susidaro uratiniai akmenys.

Uratinių akmenų susidarymo priežastis turi įtakos šie veiksniai:

nesubalansuota mityba (valgyti aštrų, riebų, rūgštų maistą);
vandens disbalansas (geriamas kietas vanduo, ribotas gėrimas);
lėtinės Urogenitalinės sistemos ligos;
virškinimo problemos ir sėdimas gyvenimo būdas;
genetinis polinkis.

Uratiniai inkstų akmenys gali susidaryti dėl įvairių priežasčių

Svarstydami mitybos klausimą pacientams, sergantiems uratiniais inkstų akmenimis, atkreipiame dėmesį į šlapimo rūgšties netekimo priežastį. Jį sudaro purino metabolizmo pažeidimas. yra purinų apykaitos produktas ir išsiskiria iš organizmo su šlapimu. Purinai yra cheminiai junginiai, kurie yra ląstelių branduoliuose esančių nukleino rūgščių dalis.

Šlapimo rūgštis ir purinai nekenkia organizmui ir gali atlikti svarbias funkcijas. Tam tikromis sąlygomis purino apykaita nepavyks. Šis pažeidimas sukelia padidėjimą, dėl kurio susidaro kristalinės nuosėdos ir atsiranda uratų.

Kodėl pacientams, sergantiems uraturija, skiriama dieta?

Šlapimo rūgšties perteklius kraujyje yra sutrikusios purinų apykaitos pasekmė. Norint koreguoti purinų apykaitą, būtina iš paciento meniu neįtraukti maisto produktų, kuriuose yra daug purinų: arbatos, kakavos, kavos, šokolado, sardinių, gyvūnų kepenų.

Iš suvartoto maisto į paciento organizmą patenka 30% šlapimo rūgšties, kuri dalyvauja vykstančiuose medžiagų apykaitos procesuose. Dieta pusiausvyrai koreguoti yra būtina, tačiau ne mažiau svarbų vaidmenį atlieka ir kiti veiksniai. Vienas iš rodiklių yra PH organizme. Gydymo metu pacientas turi laikytis gėrimo režimo.

Dietos skyrimas yra būtinas ligų gydymui ir profilaktikai

Dietos, galinčios sumažinti purino junginių kiekį, paskyrimas reikalingas ne tik urolitiazės profilaktikai, bet ir terapinio poveikio pagrindu.

Purinai yra svarbiausi gyvo organizmo sudedamieji elementai. Ši cheminė struktūra yra biologinių molekulių kūrimo pagrindas. Vienas iš junginių yra nukleorūgštis. Tikrasis junginys gavo savo pavadinimą iš lotyniško žodžio „nucleus“, kuris reiškia branduolį.

Purino junginių nebuvimas organizme nėra pavojingas, todėl dieta, kuri neleidžia vartoti maisto produktų, kurių sudėtyje yra purino komponentų, nekelia grėsmės paciento gyvybei ir sveikatai. Arbatą ir kavą nesunkiai galima pakeisti vandeniu ir kompotais.

Kokius maisto produktus turėtumėte įtraukti į savo mitybą?

Dietinės mitybos tikslas yra sumažinti šlapimo rūgšties patekimą į paciento organizmą. Norint užtikrinti tokį reguliavimą, būtina iš dietos pašalinti pagrindinius komponentus, kuriuose yra šlapimo rūgšties. Panašus junginys randamas gyvūninės kilmės produktuose (mėsoje ir subproduktuose).

Pagrindiniai terapinės mitybos tikslai:

pašalinti iš paciento dietos maistą, kuris sutrikdo rūgščių pusiausvyrą - tokio gedimo fone susidaro uratai;
šlapimo šarminimo užtikrinimas – toks reguliavimas užtikrina inkstų akmenų pašalinimą;
vandens balanso atkūrimas - norint užtikrinti, kad būtų nustatytas gėrimo režimas, kasdien suvartojamo skysčio kiekis yra ne mažesnis kaip 2-3 litrai.

Būtina periodiškai organizuoti pasninko dienas

Dieta nuo uratų akmenų siūlo:

per dieną suvartojamų kalorijų padidėjimas – 2800 Kcal;
dietos pagrindas turėtų būti angliavandeniai - 400 gramų;
suvartojamų baltymų kiekis sumažinamas iki 80 gramų;
didžiausias riebalų kiekis per dieną turi būti ne didesnis kaip 90 gramų;
Draudžiama vartoti šaltą maistą – indai turi būti pašildyti iki patogios temperatūros;
optimalus valgymų skaičius yra 5 kartus per dieną;
Būtina organizuoti pieno ir vaisių pasninko dienas – kartą per 1-2 savaites.

Pacientas, kuris laikosi gydymo lentelės principų, neturėtų jaustis alkanas.

Leidžiamų produktų sąrašas

Paciento meniu gali būti šie produktai:

pienas ir fermentuoti pieno produktai (riboti grietinės ir sviesto vartojimą);
įvairūs grūdai ir makaronai;
mažai riebalų virta mėsa (ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę);
duona iš antros rūšies miltų;
sriubos be troškinimo;
virta žuvis;
sėklos ir riešutai;
daržovės;
mažai rūgštūs vaisiai;
nesant oksalatų šlapime, citrusiniai vaisiai gali būti įtraukti į maistą;
saldumynai: medus, natūralus marmeladas, zefyrai.

Paciento meniu turi būti sriubos

Leidžiamų produktų sąrašas yra tam tikras sąrašas, iš kurio galite pasirinkti produktus ir sukurti savo meniu. Norėdami gauti gerų rezultatų Uratinių akmenų gydymui ir profilaktikai reikia pasikonsultuoti su specialistu. Tinkamai suformuluota dieta sergant šlapimo rūgšties diateze užtikrins paciento pasveikimą.

Kokie produktai yra draudžiami?

Draudžiama valgyti:

mėsa ir turtingi sultiniai;
riebi žuvis ir jos pagrindu paruošti sultiniai;
daržovių marinatai;
rūkyta mėsa ir marinuoti agurkai;
grybų sultiniai, ankštiniai augalai;
daržovės: šparaginės pupelės, salotos, ridikai ir ridikai, špinatai, rūgštynės;
vaisiai, turintys daug rūgščių: obuoliai, kiviai;
šokoladas ir kiti saldumynai;
pramoninis kepimas iš sluoksniuotos tešlos ir mielinės tešlos;
šviežia duona iš aukščiausios kokybės miltų;
stipri arbata ir kava;
įvairūs prieskoniai;
alkoholiniai gėrimai.

Mėsa ir rūkyti produktai turėtų būti pašalinti iš dietos

Dietos metu naudinga apriboti druskos vartojimą. Turėtumėte vengti valgyti riebų ir keptą maistą.

Pagrindinių gydomosios dietos principų laikymasis užtikrins ne tik akmenų pašalinimą iš organizmo, bet ir gyvybinių funkcijų pagerėjimą.

Gėrimai

APIE naudingų savybių Borjomi – gydomasis mineralinis vanduo yra žinomas dėl daug ko. Tačiau ne visi žino, kad dieta, kai šlapime yra uratų, neturėtų apimti šio gėrimo. Borjomi padeda ištirpinti akmenis.

Mineralinius vandenis galima suskirstyti į:

medicininis;
medicinos valgomasis;
valgomasis.

Gydomąjį Borjomi mineralinį vandenį pacientai turi gerti

Geriausius rezultatus akmenų tirpinimo procese galima pasiekti naudojant gydomuosius mineralinius vandenis.

Uratams ištirpinti galima naudoti:

Borjomi;
Essentuki Nr.17;
Polyana-Kvasova;
Nagutskaya;
Naftusya.

Tokių gėrimų reikėtų išgerti iki 0,5 litro per dieną. Yra tam tikras ypatumas – prieš vartojimą gėrimą reikia pašildyti iki 37-40 laipsnių. Tokie paros normos apribojimai taikomi tik gydomiesiems vandenims.

Galite gerti neribotą kiekį vandens

Stalo vandenį galima gerti neribotais kiekiais. Didžiausia vaistinio stalo vandens suvartojimo norma yra 1,5 litro per dieną.

Pacientas, naudodamas gydomąjį vandenį, turi laikytis tam tikrų priemonių. Paskyrimą turi atlikti gydytojas.

Dietos principų laikymasis sergant šlapimo rūgšties diateze užtikrins uratų akmenų pašalinimą. Sveikiems pacientams naudinga laikytis rekomendacijų, kaip užkirsti kelią ligai.