ГАЗ-53 ГАЗ-3307 ГАЗ-66

Латук: лечебные свойства и применение. Полезен или вреден дикий латук? Свойства растения, противопоказания и народные рецепты Применение латука дикого


Несмотря на то, что большая часть жителей нашей страны живет в городах и мегаполисах, с начала весны и до поздней осени нас окружают разнообразные дикие растения. К сожалению, многим из нас недосуг смотреть под ноги и оглядываться вокруг. И всё-таки очень интересно знать, кто же соседствует с нами. Например, латук…

Латук компасный или дикий - Lactuca serriola L. - двухлетнее травянистое растение из семейства сложноцветных или астровых.

Народные названия: латук дикий, молокан .

Корневая система латука хорошо развита, стержневой корень уходит на глубину, достаточную для того, чтобы растение выжило в засуху.

У латука твёрдый, высокий - до 50-150 см - стебель, усеянный жёсткими щетинками, вверху метёльчато-ветвистый, с белым млечным соком.

Листья сидячие, выемчатые, перисто-надрезанные, сизые, с жёсткими щетинками, растут ребром, указывая своими концами на север и на юг.

Именно поэтому латук и назвали компасным.

Язычковые, светло-жёлтые с хохолком цветки образуют корзинку 2-4 мм в диаметре. В каждой корзинке - от 8 до 12 цветков.

Несколько таких корзинок на самом верху растения собраны в пирамидальные метёлки.

Цветёт латук компасный в июне–августе.

Плод – серая или буроватая семянка с носиком и летучкой. Округлые, широкие семядоли с закруглённой верхушкой сужаются к черешку.

Встретить его можно на берегах рек, в кустарниках, на полях, огородах, садах и в городе по обочинам дорог, на пустырях и замусоренных местах. Латук любит места, хорошо освещённые солнцем.

Латук компасный как сорняк вредит посевам сельскохозяйственных культур, поэтому с ним активно борются в степной и лесостепной зонах, стараясь не допускать засорения семенами латука посевного материала. Латук скашивают и выпалывают, не давая созревать его семенам.

Латук компасный, несмотря на свою ядовитость, издавна используется в народной медицине.

Для лекарственных целей в период цветения, то есть с июня по август-сентябрь, заготавливают листья, стебли, цветки.

В используется и млечный сок растения.

Латук компасный содержит алкалоиды, смолы, горечи.

В свою очередь в горечи растения обнаружены лактуцерин, лактуцин, лактуциктин, алкалоиды и другие вещества.

Латук компасный обладает успокаивающим, снотворным, противосудорожным, мочегонным и слабительным свойствами.

Препараты из него назначают при судорогах, одышке, хроническом бронхите, сильном кашле, коклюше, катаре, ревматизме, подагре, болезнях мочевого пузыря.

Настой. 1 чайную ложку сухого измельчённого сырья заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2-4 часа, процеживают, не отжимая, принимают 3 раза в день по 1 ст. ложке.

Получаемую из млечного сока смолу - лактукарий - неприятно пахнущую и горькую на вкус, принимают внутрь в минимальных дозах при водянке и болезнях органов дыхания.

Лактукарий, растворённый в спирте, добавляют в чай при бессоннице, желудочных спазмах, ревматических болях.

Принимать внутрь настои, отвары латука компасного из-за его ядовитости можно только под руководством опытного травника.

Высушенными и измельчёнными в порошок листьями латука компасного присыпают раны для быстрого их заживания.

В Средней Азии и некоторых странах Европы латук дикий используют как съедобное растение. Ведь дикий латук является прямым предком латука посевного или «салата», который любят употреблять в пищу в России.

Латук посевной или огородный - Lactuca sativa L. - возделывается на огородах как овощное растение.

Это однолетнее травянистое растение имеет сизый ветвистый стебель и может достигать 1 метра высоты.

Нередко его округлые волнистые листья с белым млечным соком завиваются в кочаны.

Жёлтые цветочные корзинки с язычковыми цветками так же, как и у дикого латука, собраны в метёлку.

Цветёт огородный латук в июне-июле.

Плод – ребристая продолговатая семянка с хохолком.

Латук считается одним из самых древних культивируемых людьми салатов. Его выращивали при дворе персидских царей. Он был известен ещё древним грекам и римлянам.

О латуке упоминал Гиппократ.

Его молодые листья древние греки и римляне не только ежедневно использовали для салатов, супов и соусов, но и в ритуальных целях.

Из семян латука делают масло, которое используют в пищу.

А молодые, очищенные от кожицы листья едят сырыми.

Огородный латук также обладает целебными свойствами.

Его используют как витаминное, противоцинготное, болеутоляющее, успокаивающее, мочегонное средство.

Латук выводит из организма вредный холестерин, улучшает пищеварение.

Его назначают для предупреждения атеросклероза; регулярное его потребление снижает повышенное кровяное давление , способствует рубцеванию язвы желудка.

При анемии, гипертонии, неврастении, бессоннице готовят настой из листьев латука огородного:

1 ст. ложку измельчённого сырья заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 1 час. Процеживают, принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Свежевыжатый сок из латука огородного принимают по 15 капель три раза в день при болезнях сердца, стенокардии и как успокаивающее нервы средство.

Латук используют в косметике для придания коже свежести и упругости.

Измельчить горсть листьев латука огородного, превратив их в пюре, добавить 1 яичный желток и 1 чайную ложку оливкового масла.

Нанести на кожу лица на 10-15 минут. Смыть тёплой водой, потом сполоснуть лицо прохладной водой.

Чтобы любовь никогда не кончалось, нужно украсить головы влюблённых венками из листьев латука и встретить рассвет, взявшись за руки.

Считается, что чем чаще ставить на стол салат из латука огородного, тем прочнее и ярче будут супружеские отношения.

А детям съеденный латук помогает расти смышлёными и здоровыми.

Латук компасный - двулетнее травянистое растение семейства астровых, с белым млечным соком. Ядовит. Содержит белый ядовитый млечный сок, в состав которого входят горечи (лактуцерин, лактуцин, лактуцинтин), алкалоиды, смолы и др.

Стебель у растения твердый, покрытый жесткими щетинками. Листья сидячие, без черешка, нижние более крупные, перистонадрезанные. Для этого вида латука характерно наличие жестких щетинок вдоль средней жилки листа. Листья расположены по отношению к стеблю ребром и своими концами показывают на север и юг, отчего и произошло название растения: латук компасный. Цветочные корзинки у него мелкие, светло-желтые, собраны в пирамидальную метелку. Высота растения около метра. По внешнему виду латук компасный отдаленно напоминает распространенный злостный сорняк осот полевой. Цветет растение продолжительно, с июня по сентябрь, в это время и заготавливают его траву.

Латук компасный широко распространен в южных и средних регионах европейской части России, на Кавказе, на юге Западной Сибири, в Средней Азии. Расти предпочитает по огородам, полям, обочинам дорог, берегам рек. С лечебной целью используется трава (стебель, листья, цветки).

В народной медицине использование латука компасного как целебного средства - довольно обычное дело. Растение притупляет болевую чувствительность, прекращает судороги, обладает успокаивающим, снотворным, мочегонным и слабительным свойствами. Чаще латук используется в виде настоя как обезболивающее и успокаивающее средство при хроническом бронхите, коклюше, упорном кашле, одышке, бессоннице, а также при болезнях мочевого пузыря, водянке. Есть сведения об использовании латука компасного при лечении подагры.

В Средней Азии настой травы латука пьют как охлаждающее средство, а порошком из листьев присыпают долго не заживающие раны. Хорошо высушить листья латука, тщательно перетереть в руках, просеять через сито, чтобы получился порошок. Делать или присыпки на раны, или повязки (сырую тряпочку посыпают порошком, прикладывают на больное место и фиксируют),

Внутреннее использование латука компасного, как ядовитого растения, требует большой осторожности. При головной боли необходимо принимать настой латука многократно - по 1 ст. ложке 5-6 раз в сутки. Для использования этого же настоя как слабительного средства целесообразно увеличить прием до 2 ст. ложек 3 раза вдень. Если применять настой латука для улучшения сна, то в этом случае готовить его нужно менее концентрированным (0,5 ч. ложки травы на 1 стакан кипятка).

Латук можно применять и как сердечное средство. В этом случае лучше готовить настой вместе с душицей. Для этого нужно взять 1 ч. ложку душицы, добавить 0,5 ч. ложки латука, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды.

При лечении почечных заболеваний настои латука брать в еще меньшей концентрации - 0,5 ч. ложки на 2 стакана кипятка. Для повышения эффективности лечения можно добавить 1 ч. ложку измельченных брусничных листьев. Особого внимания заслуживает использование высушенного сока латука. В этом случае 1 кофейную ложку измельченного сырья надо растворить в 500 мл кипяченой воды и принимать при головной боли, бессоннице по 2 ст. ложки 3 раза в день после еды. Некоторые целители утверждают, что настои латука допустимо готовить и «холодным» способом, то есть в холодной (комнатной температуры) воде.


входит в число растений семейства под названием астровые или же сложноцветные, в латинском языке название этого растения будет звучать следующим образом: Lactuca scariola L. Что касается названия самого семейства латука дикого, то по-латински оно будет так: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).

Описание латука дикого

Латук дикий представляет собой двулетнее травянистое растение, наделенное белым млечным соком, высота которого составит около шестидесяти-ста пятидесяти сантиметров. Это растение будет наделено стержневым корнем и довольно плотным бороздчатыми стеблем, окрашенным в беловатые или же желтоватые тона. Листья латука дикого являются сидячими, нижними и средними лировидно-перисторассеченными, а их доли будут загнуты назад. Вдоль средней жилки листья этого растения располагаются своеобразные жесткие шипики. Листья расположены ребром, а своими концами они будут показывать на север и на юг. Цветки латука дикого являются мелкими и язычковыми, они наделены опушением в виде хохолка и образуют мелкие корзинки, которые собираются в свою очередь в пирамидальное метельчатое соцветие. Плоды латука дикого представляют собой буроватые семянки, наделенные летучками.
Цветение этого растения приходится на период, начиная с июля и заканчивая августом месяцем. В природных условиях это растение встречается на территории Украины, Беларуси, европейской части России, Кавказа, Средней Азии и на юге Западной Сибири. Для произрастания это растение предпочитает места около жилья и дорог, огороды, поля, сорные места и места среди кустарников.

Описание лечебных свойств латука дикого

Следует отметить, что в составе латука дикого присутствует ядовитый млечный белый сок, в составе которого в свою очередь находится лактуцин, горечи, алкалоиды, смолы, лактуцирин и лактуциклин.
Что касается народной медицины, то здесь довольно широкое распространение получил водный отвар, который готовится на основе травы латука дикого. Кроме этого, используется еще и смола, получаемая из млечного сока этого растения. Такие средства используются в качестве успокаивающих и обезболивающих, а также еще и применяются при коклюше, бронхиальной астме, ларингитах, хроническом бронхите, одышке, упорном кашле и бессоннице. Также такое целебное средство используется в качестве мочегонного средства при различных заболеваниях мочевого пузыря, подагре и водянке. Следует отметить, что иногда латук дикий используется и при гомеопатии.
Настой, приготовленный на основе травы латука дикого, рекомендуется использовать для полосканий при различных болезнях горла, гингивитах, ссадинах, стоматитах и при кровоточивости десен. Кроме этого, в народной медицине измельченные листья латука дикого прикладывают к ранам и порезам для ускорения их заживления, в то время как отваренную траву этого растения следует прикладывать к горлу при разнообразных простудных заболеваниях.
Для приготовления настоя на основе этого растения потребуется взять одну чайную ложку сухой измельченной травы латука дикого, которую помещают в два стакана кипятка на протяжении четырех часов. После этого такую целебную смесь следует весьма тщательно процедить. Принимают полученное лечебное средство на основе латука дикого три раза в сутки до начала приема пищи по одной столовой ложке.
Смолы млечного сока этого растения применяют по одной третьей части грамма. Тем не менее, следует не забывать о том, что неправильное применение такого целебного средства способно вызвать отравление, которое будет сопровождаться не только рвотой и тошнотой, но еще и помрачением сознания. Поэтому так важно ни в коем случае не превышать рекомендуемую дозу приема.

Карантинный организм

Классификация

Семейство: Астровые, Сложноцветные (Asteraceae, Compositae)

Род : Латук (Lactuca)

Биологическая классификация

двулетник

Определение

Латук компасный – однолетний, реже двулетний, зимующий сорняк, высотой до 140 см. Растение ядовито. Стебель прямой. Листья выемчато перистораздельные в нижней части стебля и цельные – в верхней. Корневая система состоит из стержневого корня и боковых ответвлений. Обоеполые желтые язычковые цветки собраны в корзинки, образующие верхушечное щитковидно-метельчатое соцветие. Плод – семянка. Цвести начинает в июле, плодоносит, начиная с августа. Распространен в Европе, Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, Северной Африке. (Бобров Е.Г.,1964) (Трухачев В.И.,2006)(Губанов И.А.,2004)

Морфология

Всходы сорняка содержат млечный сок. Черешки всех листьев и края листовых пластинок покрыты небольшими железистыми волосками. Надсемядольный участок стебля развит слабо, его высота приблизительно 2 – 3 мм. Подсемядольный участок – 8 – 10 мм. Второе междоузлие выдвигается на 7 – 8 мм одновременно с выходом третьего листа. Семядоли широкоовальные, верхушки закругленные, с небольшими выемками. Размеры: 10 – 12 х 6 - 7 мм. Длина черешка семядоли не более 5 мм.

Первые листья очередные. Форма первого листа продолговато обратнояйцевидная или продолговатая. Край неясно угловатый. Верхушка закруглена. Нижняя часть постепенно переходит в черешок. Размеры первого листа: 20 – 25 х 10 – 12 мм. Второй лист похож на первый, но крупнее, с волнистым краем с неясно выраженными зубчиками. Третий – продолговатый. Край – выемчато-зубчатый. Черешок – узкокрылатый с мелкими зубчиками. (Васильченко И.Т.,1965)

Листья взрослых растений продолговатые, чаще всего перисто-лопастные, с двумя – четырьмя парами зубчатых лопастей, реже цельные, полустеблеобъемлющие, с ушками. Листовые пластинки расположены вертикально. Стебель бороздчатый, прямостоячий, желтоватый или беловатый, облиственный равномерно. Высота 30 – 140 см. Стебель и листья в нижней части главной жилке покрыты жесткими желтоватыми щетинками. Корзинки многоцветковые, мелкие, образуют верхушечное соцветие щитковидно-метельчатой формы. Цветки в корзинке обоеполые, язычковые, желтые. (Губанов И.А.,2004)

Плод – обратнояйцевидная клиновидная уплощенная шести – восьми реберная семянка с летучкой. Вершина семянки слегка расширяется и переходит в тонкий, равный по длине семянки, утолщенный на конце столбик. Летучка легко опадает, состоит из длинных, слегка зазубренных волосков. Семянка матовая, слабо морщинистая, зеленовато-бурого или серо-зеленого цвета с темными пятнышками. Размеры семянки: 3 – 3,25 х 1 – 1,25 х 0,3 – 0,5 мм. Вес 1000 семянок - 1,25г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Корневая система состоит из вертикально расположенного корневища и длинных горизонтальных корней, дающих отпрыски. (Губанов И.А.,2004)

Биология и развитие

Латук компасный – однолетнее или двулетнее, зимующее растение. Отмирает на второй год после плодоношения. Распространяется семенами. (Келлер Б.А.,1935)

Всходы появляются весной, с марта по май или осенью. Минимальная температура прорастания семянок – + 2°C- + 4°C, оптимальная – +18°C - +20°C, максимальная – +34°C - + 36°C. В южных регионах всходы могут перезимовывать. Семянки прорастают с поверхности почвы или не глубже 5 см. Свежесозревшие семянки имеют высокую всхожесть. (Фисюнов А. В.,1984)

Цветет латук компасный с июля до поздней осени, плодоносит начиная с августа. Максимальная установленная плодовитость одного растения – 52700 семянок (Фисюнов А. В.,1984)

Распространение

Местообитание в природе

Латук компасный – рудеральное растение сорных мест, вдоль дорог, вблизи жилья, по залежам, в огородах, садах, виноградниках, посевах зерновых. (Никитин В.В.,1983)

Географическое распространение

Латук компасный распространен по всей Европе, кроме северных регионов, на Кавказе, на юге Сибири, по всем регионам Средней Азии, в Северной Африке. (Никитин В.В.,1983) (Келлер Б.А.,1935)

Вредоносность

Латук компасный –опасное сорное растение, засоряющее огородные культуры, сады, виноградники, посевы многолетних трав, зерновые культуры, обычно озимую рожь и ячмень. Сорняк оказывает комплексное негативное воздействие на возделываемые растения. Среднее и сильное засорение оказывает отрицательное влияние на количественные и качественные показатели урожайности. (Мастеров А.С.,2014)

Подчиненный блок пестициды против

Химические пестициды.

Латук дикий (компасный) - двулетнее травянистое растение высотой 60 – 150 см, с вертикальным корневищем, от которого отходят длинные горизонтальные корни. Стебель прямостоячий, зеленый, с беловатым налетом, твердый, покрытый жесткими щетинками. Листья сидячие, выемчато-перистонадрезанные, вдоль средней жилки с характерными жесткими щетинками или даже колючками. Во всех частях растения содержится млечный сок.

Считается , что по листьям латука можно определять стороны света – будто бы в солнечную погоду пластинка листа повернута одной стороной на запад, другой - на восток, а ребра пластинки смотрят на юг и на север, с чем и связывается одно из названий растения - латук компасный. Цветки язычковые, опушенные. Корзинки желтых цветов собраны в негустое, метельчатое соцветие. Цветет с июня по сентябрь. Плод - семянка, черная, с длинным белым носиком и летучкой.

Широко распространен практически по всему миру. Родиной его считается Малая и Центральная Азия. Сегодня он произрастает в естественных условиях в Западной и Южной Европе, Западной Сибири до Алтая, Центральной Азии, на Кавказе, по огородам и садам, вдоль дорог, около жилья, встречается как заносное растение в Северной Африке, на Ближнем Востоке, в Северной Америке. Растет на сорных местах, на огородах, по берегам рек, вдоль дорог. Является диким предком культурных сортов салата. Широко известный огородный салатпринадлежит к роду латук.

Народные названия растения - молокан, молочай, дикий салат, заячий козелец. Латинское название связано с lac, lactis - молоко, по млечному соку, содержащемуся во всех частях растения.

В медицине применяются трава (стебли, листья, цветки) и млечный сок растения, которые собирают во время цветения. В состав сока входят горечи, лактуцин, лактуцирин, лактуциклин, алкалоиды морфиноподобного типа, ферменты, смолы и другие вещества. Трава латука содержит следы кезмаринов, а корни - сапонинов. Растение ядовитое.

В народной медицине применяют водный настой травы и получаемую из млечного сока смолу лактукарий, имеющую горький вкус и неприятный запах. Растение притупляет болевую чувствительность, прекращает судороги и обладает успокаивающим, снотворным, слабительным и мочегонным действием, применяется при неврозах, неврастении.

В современной гомеопатии
и народной медицине настой травы и лактукарий употребляют в небольших дозах как обезболивающее и успокаивающее средство при хроническом бронхите, коклюше, ларингитах, бронхиальной астме, упорном кашле, одышке, бессоннице и как мочегонное средство при болезнях мочевого пузыря, водянке и подагре.

Настой травы латука дикого также употребляют для полосканий при болезнях горла (ангине), кровоточивости десен, гингивитах, стоматитах, ссадинах. Измельченные листья народная медицина рекомендует прикладывать к порезам и ранам для ускорения их заживления, а отваренную траву - к горлу при простудных заболеваниях.

В Средней Азии настой травы пьют как охлаждающее, а порошком листьев присыпают раны для их быстрого заживления.

Необходимо помнить о том, что неосторожное дозирование лактукария и настоя травы латука дикого может вызвать отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, помрачением сознания, галлюцинациями. Самостоятельное употребление растения недопустимо.