ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಓಟ್ಮೀಲ್ ರಸಗಳು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಓಟ್ಸ್ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಓಟ್ಮೀಲ್" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ, ಇದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಓಟ್ಮೀಲ್ ನೆಲವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇನ್ನೂ ಮುನ್ನಡೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈಗೆ ಏನು ಬೇಕು

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

3 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್

200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ

1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಫೋಮ್ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಫೀರ್ + ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಸೆದು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, 150-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಜೇನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಫಘಾನ್ ಕಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್

2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗ್ರೇಡ್ 1)

1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

135 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ

1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲು ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಾರಂಭವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನಯವಾದ ತನಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ + ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಶುದ್ಧ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 40 ಅಥವಾ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅದೇ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೀಗೆ ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

1.5 ಕಪ್ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್

3 ಅಥವಾ 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು

125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಂತರ ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಿಲ್ಲಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೆಫೀರ್ ಪೈಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

200 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ 1-2.5% ಕೊಬ್ಬು

2 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್

110 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್

ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಲವಾದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಕೇವಲ ಕುದುರೆ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಜನರು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಗೋಧಿಯಂತೆಯೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. "ಜೆಲ್ಲಿ" ಪದವು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ). ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ನೀಡಿದ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಯಾಷನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಓಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಇ), ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಟೈರೋಸಿನ್, ಕೋಲೀನ್), ಹಾಗೆಯೇ ಖನಿಜಗಳು (ರಂಜಕ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ (ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ವಸ್ತು) ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್) ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ಇಂತಹ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 120 ಘಟಕಗಳು. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 369 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಂಶವು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜ (ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ) ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು 30 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ. ಅರವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಂತಹ ಸಿಮೆಂಟಿಂಗ್ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೋಧಿಸಿ. ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಕಾಲುಭಾಗ, ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ರೂಪವನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಘಟಕವನ್ನು "ಲೈಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದು ದ್ರವವಾಗಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲಗಳು ಸುಮಾರು ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಂಟು ಸಮಾನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮೇಲೇರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಗೋಧಿ - ಒಂದೂವರೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಕುಕೀ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಚೀಲ, ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಚಮಚ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಎಪ್ಪತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ತಿರುಗಿದರೆ, ರಸ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಇತರ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದರಗಳಿಂದ ದಣಿದವರಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಸ್ಟ. ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ½ ಸ್ಟ. ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೈಲವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 70 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
9. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಮನಿಸಿ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಸ್ಟ. ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪದರಗಳು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 170 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಸ್ಟ. ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ½ ಸ್ಟ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ½ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಡಿ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಗಮನಿಸಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

1. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರ್ಥಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಜನರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - 1 tbsp .;
• ½ ಸ್ಟ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದ ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ರೂಪುಗೊಂಡ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆ - ½ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪ್ರತಿ ಚಮಚ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮೌಲ್ಯದಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಅದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈಗ ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೊದಲ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ, ನೆನೆಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಗಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವು ಗ್ರೌಂಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಔಟ್‌ಪುಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಅನೇಕ ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

1. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
2. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಉಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೀಟ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು) ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಳಾಗದಂತೆ, ದೋಷಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯು ಕ್ಲೀನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಂಟೇನರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

1. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರವು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ GI ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಬಿ-ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒತ್ತಡವು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಚಾನಲ್ಗಳ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿನ ಅಂತರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಓಟ್ಸ್ ಸ್ವತಃ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೇಹವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದಿನದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು 0.1 ಕೆಜಿಗೆ 368 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರ ವರ್ಗಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯಬಾರದು. ಕೆಳಗಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಗಿ. ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ಲಘುವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.). ನೀವು ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 80 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು.
2. ಈಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ವಿವರಿಸೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯೂರಿ ಹಣ್ಣು. ನಂತರ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ

1. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್. 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 60 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಸಹಾರಾ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಫಿನ್ಗಳು

1. ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು 1 ಸೇಬು. ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕನಿಷ್ಠ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ. 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ. 250 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 5 ಚಿಪ್ಪಿನ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1.5 ಲೀ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು. ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
3. ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ದ್ರವಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
4. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬ್ರೆಡ್

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 100 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು. ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 170 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.
3. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ).

2 . ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 . ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಬಗ್ಗುವ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5 . ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಕುಕೀಸ್, 5-7 ಮಿಮೀ ಅಗಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

6 . ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು). ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50-100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು;
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಾರದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್"