ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಟರ್ಕಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಿಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ನೇರ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಸಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಡುವೆ ಭರ್ತಿ ಇದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಳಿದ ಆಹಾರದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಸ್ವಲ್ಪ ನಿನ್ನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಲೆಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉಪಚರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಮಸಾಲೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ತುಂಡು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ.
ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ

ನಿನ್ನೆಯ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವರು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ;
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಯೂರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗ. ಈ ರೀತಿ ಇನ್ನೂ 2 ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಮತ್ತು ಫೋಟೋ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಸಾರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಮೃತದೇಹದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಇದರ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp .;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಯುವ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮೇಲೆ ನೀರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ವಿತರಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅವಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲವೇ? ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೀನನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಸ್ಥಾನ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಆನ್" ನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರ" ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕ್ಲೋನಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಿದಾಗ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಪಥ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈರುಳ್ಳಿ - 1/4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನೂ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲಶ್ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೇರ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.
ಸುಂದರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೇವ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ತೇವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದಳಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದದ್ದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿದಿದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವು 200 ° C ಆಗಿದೆ.
ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇದರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾತನ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ- ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸರಾಸರಿ ನಿವಾಸಿಗಳ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಫ್ರೆಂಚ್, ಸ್ವೀಡಿಷ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ಪ್ರವರ್ತಕ ಯಾರು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಂಭವಿಸಿವೆ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ 2 - 3 ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಉಪವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ, ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಗಳು ಸುಡಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಭರ್ತಿ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವವರಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;

ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಸಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

180-200 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೇವಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು; ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್;
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಳಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯನಿರತ) ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ).

"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ 156 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಗೋಮಾಂಸ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಇದು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ,...

ಮಂದಿರಮಕ್ - ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಖಾದ್ಯ ಮಂದಿರ್ಮಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಪರ್ವತ ದೇಶವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು. ಮಂದಿರಮಕ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಾಂಸದ ರಸ ಮತ್ತು ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿದೆ ...

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಬ್ಕಾ

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಾಬ್ಕಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ನಡುವೆ ತುಂಡುಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀವ್ಸ್...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಊಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅನುಸರಿಸುವುದು ...

ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕೇ? ಅಂತಹ ಆಲೋಚನೆಯು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿದಾಡಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೆರೆಸಿ ...

ಹಬ್ಬದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇಕ್

ಹಾಲಿಡೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ತುರಿದ ಪ್ರೌಢ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. pr ಗೆ...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿವರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು...

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ...

ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಾನುವಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಬಹಳ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಖಾದ್ಯ. ರಸಭರಿತ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಖಾದ್ಯ ಇದ್ದರೆ, ಇದು...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕರಗುತ್ತದೆ ...

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಷ್ಟ...

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಟ್ರ್ಯಾಂಪ್ಲ್ಡ್" ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತ...

ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಟೀಚಮಚದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ...

ಹಬ್ಬಗಳು, ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗಿನ ಸಭೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಲೆನೋವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಏನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಇನ್ನೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಿಸಲು ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಲು ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಜೀವನದ ಹೂವುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಚ್ಚದ ಜನರು. ಮಗುವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾನೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಮರ್ಶಕ" ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಂದಿದ್ದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇವು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ಪೋಷಕರಾದವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು