ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ? ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ? ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು 9 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಅವರ ಮೊದಲ ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯ ಕೊಲಂಬಸ್ನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ವಸಾಹತುಗಾರರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಂದರು, ನಂತರ ಅದು ಒಡೆಸ್ಸಾ ಮೂಲಕ ಬಂದಿತು ಎಂದು ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.ಈಗ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿವರ್ಷವಿಡೀ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪ್ರತಿದಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಣ್ಣುಗಳು, ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಖನಿಜಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೆದುಳಿನ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸಾಸಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವು ಹಲವಾರು ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಯಾವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಲೈಕೋಪೀನ್- ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ .
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ .
• ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ರಕ್ತದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ತಡೆಯುತ್ತದೆ .
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ .
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ .

ಮುಖದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ನಾದದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

p ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್. ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್" ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು 70% ವರೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಯಾವಾಗ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಬಾರದು

ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಜೊತೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
• ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗಳು , ಇದನ್ನು "ಭಾರೀ" ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ಹಲವಾರು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೆಣಸು- ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಔಷಧಿ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಮೇರಿಕಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.ವೈವಿಧ್ಯಗಳು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕನೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂಡಾಲೋ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಈ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಸಸ್ಯ ಅನಾಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜನೆ

ತರಕಾರಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದಿಂದಇದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ತರಕಾರಿ ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿ ವಿಟಮಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಮೀರಿದೆ.

ಖನಿಜಗಳುಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ. ಬೋಳು, ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಬೆಲ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತವು ತೆಳುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆಣಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. 53 ಎಂಸಿಜಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ರೋಗಗಳು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಿ-ಕೌಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು 20 ರಿಂದ 29.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಗರಿಷ್ಠವು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1 ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೇಡಿಕ್ಯುಲಿಟಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ನರಶೂಲೆಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ. ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

4 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಇದು ಬೋಳು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಯೌವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವನ್ನು ಹೆರುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

5 ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅತಿಯಾದ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

6 ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ತರಕಾರಿ ಸುಮಾರು 70% ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಹ ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ?

ವಿಟಮಿನ್ಸ್

"ಸಿಹಿ" ಮೆಣಸುಗಳ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಕೇವಲ 5% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

1. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೆಣಸುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
4. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಜ್ಞಾಪಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ರಂಜಕ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ:ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ನಂಬರ್ ಒನ್ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಒತ್ತಡ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು - ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕಾಳುಮೆಣಸು, ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

1. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ವಿದಾಯ ಹೇಳಬಹುದು.
2. ಅದರ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ತಾಜಾ, ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

1. ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ (ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ), ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೂರ್ಛೆ ರೋಗ, ಕಿಡ್ನಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯ ಆತಂಕವಿದ್ದರೆ ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನೂ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ನಿಮಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಾರದು.
4. ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮೆಣಸು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಣ್ಣು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಗಮನಿಸಿ:ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯದಿಂದಿರು!

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ:

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಾಜಾ, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೈಕ್ರೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಂಡವಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ಸಸ್ಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳು ಆಯ್ಕೆಗೆ ಒಳಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೂರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಏನು?

ಅನೇಕ ಇತರ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿ ತರಕಾರಿ 30 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಮಹತ್ವದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 1.3%;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 4.9%;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.1%;
• ಫೈಬರ್ - 1.7%;
• ನೀರು - 92.0%.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿವೆ?

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ 70% ವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ? ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ರೆಟಿನಾಲ್ (ಎ) - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸಿ) - 130 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ (ಇ) - 1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 3) - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 5) - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6) - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಖನಿಜಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ?

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಎಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ? ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 210 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ರಂಜಕ - 26 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 12 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 8 ಮಿಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಿಯಂ - 5 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ. ತರಕಾರಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ರೋಗಕಾರಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆವರು, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ದುರ್ಬಲ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಇರಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕಾರಣ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳುಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬೋಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ;
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಅಪಸ್ಮಾರ, ನರದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ;
• ಕಳಪೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯ;
• ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಕೊಲೈಟಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೃಷಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ನಿರ್ಲಜ್ಜ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯ, ಕುಲದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕುಟುಂಬ ಸೋಲಾನೇಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಇದರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅಮೆರಿಕ. ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ನೀರು-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 18 - 25 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೊದೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕವಲೊಡೆದ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಪೆಟಿಯೋಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಲಿವ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಳ್ಳು ಟೊಳ್ಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ, ಬರ್ಗಂಡಿ, ಹಳದಿ. ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ತೂಕವು 20 ರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫಲವತ್ತಾದ, ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೆಣಸುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು.

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ, 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಖನಿಜಾಂಶ, 100 ಗ್ರಾಂ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮಟ್ಟವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದೆ;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ;
• ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಜ್ವರ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಯೋಡಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಶೂಲೆ, ರೇಡಿಕ್ಯುಲಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ: ಚೀಸ್, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿ ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್. ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆ, ಹೃದಯದ ಲಯದ ಅಡಚಣೆಗಳು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಸೇವನೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಾಗಿವೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ hemorrhoids;
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹ.