Pourquoi veux-tu dormir après avoir mangé ? Pourquoi voulez-vous dormir après avoir mangé et vous sentez fatigué ? J'ai vraiment envie de dormir après avoir mangé

La nourriture est à nous source principaleénergie. Mais en même temps, beaucoup d'entre nous, après un déjeuner copieux, ne sont pas du tout enclins à une activité accrue, mais rêvent au contraire de faire une sieste d'au moins quelques minutes. Quelle en est la raison, cette condition doit-elle être alarmante et que devez-vous faire si vous souhaitez dormir après avoir mangé ?

Les principales raisons de la somnolence après avoir mangé

Dans la plupart des cas, une légère somnolence après un repas est un état tout à fait normal et ne devrait pas être alarmant. Les experts ont identifié plusieurs facteurs contribuant à ce phénomène. Cependant, en regardant vers l'avenir, il faut dire que dans certains cas, le désir de dormir après avoir mangé peut être le signe de certains dysfonctionnements de l'organisme.

Effet du système nerveux

Les experts considèrent souvent le système nerveux comme le principal responsable de la somnolence après un repas. Pour être plus précis, les spécificités de l'interaction de ses deux parties : sympathique et parasympathique. Le système nerveux sympathique est responsable de l’activation des muscles et de la réaction du corps. Au contraire, lorsque le système parasympathique entre en jeu, les muscles se détendent, le rythme cardiaque ralentit et la personne se calme. Après avoir mangé, le système nerveux parasympathique est activé par réflexe. De cette façon, le corps, pour ainsi dire, se protège d'un éventuel stress, en s'assurant que rien ne détourne son attention de la digestion des aliments. D'où les sensations de détente et de tranquillité, et avec elles l'envie de faire une sieste. Cependant, ce n’est qu’une des causes possibles de la somnolence l’après-midi.

Redistribution du sang dans le corps

Tout cela est dû au sang, ou plutôt à sa distribution dans tout le corps. Et il faut dire qu’aujourd’hui c’est l’explication la plus courante et la plus populaire pour expliquer pourquoi on veut dormir après avoir mangé. Il est bien connu que tous les organes de notre corps sont approvisionnés en sang à un degré ou à un autre. Parallèlement, l'oxygène est transporté dans tout le corps et matériel utile nécessaires au bon fonctionnement de tous les systèmes. Mais lorsque l'un des organes (ou système) fonctionne de manière améliorée, le sang y afflue également plus intensément. Dans le cas du système digestif, l'apport sanguin aux organes du tractus gastro-intestinal augmente lors de la digestion des aliments. Enfin et surtout, cela se produit en raison du flux sanguin du cerveau vers les organes digestifs. Le cerveau ne souffre pas d'un tel roque, mais devient moins actif pendant un certain temps. Cela provoque une sensation de détente et une envie de se détendre.

Effet des hormones

Le processus de digestion des aliments s'accompagne non seulement de la libération d'énergie, mais également d'une production plus active de certaines hormones. En particulier, la digestion s'accompagne de la libération de glucagon, d'amyline et d'insuline, qui affectent directement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Mais en même temps, il existe des hormones dont l’augmentation peut conduire à la somnolence. Ceux-ci incluent, par exemple, la sérotonine et la mélatonine. À propos, la synthèse de cette dernière n'est pas une réaction directe du corps à la consommation de nourriture, cependant, certains aliments peuvent contribuer à augmenter le niveau de cette hormone.

Les glucides

Une autre raison possible pour laquelle une personne a sommeil après le déjeuner est... Il est bien connu que les aliments riches en glucides sont nécessaires à une récupération rapide. En particulier, les glucides constituent une partie importante de la nutrition sportive des bodybuilders. Tout le monde sait aussi que les personnes dont le travail nécessite beaucoup d’énergie physique ont besoin d’aliments riches en glucides. Cependant, ne pensez pas que plus vous consommez de glucides, plus vous serez énergique.

Tous les glucides sont divisés en simples et complexes. Les premiers (alias sucres rapides), lorsqu'ils pénètrent dans l'organisme, ne nécessitent pas de dégradation supplémentaire, ils sont donc immédiatement absorbés et fournissent rapidement de l'énergie. Les glucides complexes (lents) mettent beaucoup plus de temps à être absorbés. Le taux de leur dégradation et de leur absorption est déterminé par l'indice glycémique. Plus il est bas, plus corps plus long recevra des portions uniformes d’énergie. Dans le cas des glucides rapides, l’énergie (taux de sucre dans le sang) augmente d’abord fortement, puis diminue tout aussi rapidement. Lorsque cela se produit, l’activité des neurones du cerveau diminue, le corps ressent une perte d’énergie et une somnolence apparaît. Les experts ont calculé qu'après avoir mangé des aliments à indice glycémique élevé, vous vous sentez somnolent environ 30 minutes après le repas.

Frénésie alimentaire

La somnolence peut être le résultat d’une suralimentation. Les nutritionnistes conseillent de manger plus souvent, mais en petites portions, non seulement pour ceux qui veulent perdre du poids, mais aussi pour ceux qui n'ont pas le temps de faire la sieste. L'envie de faire une sieste après le déjeuner est une réaction du corps qui n'a pas le temps de digérer les calories supplémentaires. Pour éviter la somnolence, il est utile de manger toutes les 3 heures et en même temps de privilégier les légumes riches en fibres (ils permettent d'en consommer rapidement sans risquer de trop consommer de calories).

Déshydratation

Lorsque le corps manque de liquide, il le signale par divers symptômes. La somnolence en fait partie. Si une personne consomme trop peu, son sang devient plus épais, ce qui entraîne une diminution de la pression artérielle, un pouls plus faible, une léthargie et un désir de s'allonger pour se reposer.

Repos et activité physique

Le manque de repos nocturne peut également être l'une des raisons de la somnolence après le déjeuner. Si le corps est épuisé et fatigué, l’influence des facteurs conduisant à la somnolence est encore renforcée.

Un autre facteur important qui détermine la façon dont le corps réagit à un aliment particulier est l’activité physique d’une personne. Les personnes qui mènent une vie sédentaire sont plus susceptibles de se plaindre de somnolence après avoir mangé que leurs pairs plus actifs.

Maladies

Dans de rares cas, la fatigue même après un repas peut indiquer des problèmes de santé. La somnolence après avoir mangé est un phénomène courant chez les personnes souffrant d'allergies alimentaires, d'anémie et de maladies thyroïdiennes. Par exemple, chez les personnes atteintes de diabète de type 1 ou de type 2, une sensation de fatigue après avoir mangé peut être un symptôme d'hyper ou d'hypoglycémie. En cas d'allergies alimentaires, l'envie de faire une sieste après avoir mangé s'accompagne généralement d'autres symptômes, par exemple des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête, etc.

De plus, la somnolence après les repas survient chez les personnes souffrant de problèmes circulatoires, par exemple en raison de l'athérosclérose qui survient dans les vaisseaux qui irriguent les intestins. Si tel est le cas, en plus du désir de dormir, la personne ressent des douleurs abdominales et d'autres troubles digestifs.

Parfois, la somnolence après avoir mangé peut survenir à la suite de la combinaison de certains aliments avec des médicaments. Une telle réaction, par exemple, peut être provoquée par le médicament Lovastatine (pour réduire la quantité de lipides dans le sang) en association avec du jus de pamplemousse.

Aliments qui provoquent de la somnolence

Tous les produits entrant dans le système digestif sont digérés selon le même principe, mais ils affectent tous l'organisme différemment. Certains d'entre eux peuvent provoquer de la somnolence. Par exemple, ceux qui contiennent .

Le tryptophane est nécessaire à l'organisme pour synthétiser la sérotonine et la mélanine, des hormones dont dépend la qualité du sommeil. Ainsi, se livrer à des aliments contenant du tryptophane peut affecter les niveaux hormonaux et provoquer une somnolence après un repas. À propos, les produits laitiers contiennent non seulement du tryptophane, mais aussi une grande quantité, ce qui ne fait qu'améliorer l'absorption de l'acide aminé. C'est pourquoi après avoir consommé des plats laitiers ou différents types le fromage peut provoquer de la somnolence.

Si vous ne voulez pas vous endormir au travail, vous ne devriez pas en faire provision comme collation. Ces fruits contiennent également du tryptophane qui, associé aux glucides, est absorbé assez rapidement. N'oubliez pas que les bananes sont riches en minéraux qui provoquent relâchement musculaire et somnolence. Cela vous rend également somnolent après de grandes portions d’autres noix. Il y a relativement peu de tryptophane dans ces aliments, mais à la place il y a de la mélatonine, connue comme une hormone du sommeil. À propos, après une grande consommation de poissons gras, comme ou, le niveau de mélatonine dans le corps augmente également, ce qui peut par la suite provoquer une sensation de fatigue.

De plus, une somnolence peut apparaître après une grande portion de sucreries. Tout d’abord, comme nous l’avons déjà mentionné, les aliments sucrés provoquent une hausse puis une forte baisse de la glycémie, ce qui nous rend somnolent. Deuxièmement, une consommation excessive de cerises augmente la concentration de mélatonine dans l’organisme. Il est clair que quelques baies juteuses ne feront aucune différence, mais après quelques verres de jus, il est tout à fait possible de tomber dans un doux rêve. Il est également préférable de boire du thé à la camomille le soir plutôt qu'après un déjeuner copieux, car cette plante contient de l'acide aminé glycine, qui a un effet relaxant sur le système nerveux. Les amateurs de riz blanc (surtout si vous ajoutez des amandes et des bananes au porridge) peuvent se plaindre de somnolence après avoir mangé.

Récemment, des scientifiques ont fait une autre découverte : la somnolence peut être causée par des aliments riches en protéines et. Au moins, les mouches des fruits sur lesquelles les scientifiques ont mené l'expérience, environ une demi-heure après avoir mangé des aliments protéinés salés, ont réduit leur activité et se sont endormies. Au cours de l'expérience, il s'est avéré que les aliments riches en sel et en protéines « éteignent » un groupe de neurones (récepteurs de leucokinine), ce qui provoque une envie de s'endormir.

Cependant, nous sommes tous différents et les produits répertoriés peuvent avoir des effets différents sur le corps de différentes personnes.

Comment prévenir la somnolence après avoir mangé

Si la somnolence survient à chaque fois après avoir mangé, cela vaut la peine d'en parler. Vous devrez peut-être subir un examen pour déterminer la cause de la maladie. Cependant, lorsque la possibilité de maladie est exclue et que la somnolence après avoir mangé ne survient qu'occasionnellement, vous pouvez essayer d'éviter les envies intempestives de sommeil. Pour ce faire, vous devrez peut-être reconsidérer légèrement vos préférences alimentaires et ajuster votre mode de vie.

Ainsi, pour éviter la somnolence l’après-midi, vous devez :

• maintenir un régime hydrique (boire environ 2 litres d'eau par jour);
• s'en tenir à ;
• évitez les desserts après le déjeuner ;
• réduire les portions de nourriture consommées en une seule fois ;
• reposez-vous suffisamment;
• privilégier les glucides lents et éviter les grandes quantités de sucreries ;
• réduisez ou éliminez l’alcool de votre alimentation.

Le plus meilleur médicament Pour retrouver de l'énergie après le déjeuner, faites une petite sieste. Si les circonstances le permettent, une sieste de 15 minutes suffit pour améliorer votre bien-être. De plus, les scientifiques ont récemment découvert de nombreuses preuves démontrant que la sieste est réellement bénéfique pour l’homme.

Mais si vous n'avez pas la possibilité de dormir, même pendant quelques minutes, saturer votre cerveau en oxygène vous aidera à vous débarrasser rapidement de la somnolence. Pour ce faire, prenez 20 à 30 respirations rapides et profondes. Il est préférable de faire ces exercices de respiration à l'air frais. Cette astuce vous permettra de retrouver rapidement force, énergie et efficacité.

Spécialité: infectiologue, gastro-entérologue, pneumologue.

Une expérience totale: 35 ans.

Éducation:1975-1982, 1MMI, san-gig, plus haute qualification, médecin spécialiste des maladies infectieuses.

Diplôme scientifique: docteur de la plus haute catégorie, candidat en sciences médicales.

La somnolence après le déjeuner est due à de nombreuses raisons, allant de la suralimentation banale aux spécificités de certains aliments. Nous éprouvons souvent une forte envie de faire une sieste pendant la journée après avoir été très fatigués, physiquement actifs, à cause d’un temps nuageux ou simplement parce que nous ne nous sommes pas suffisamment reposés la nuit.

La léthargie et la somnolence que nous ressentons immédiatement après avoir mangé sont souvent causées précisément par ces raisons, mais il y a ici quelques nuances. Si une simple demi-heure de repos après un repas ne vous suffit pas et que votre corps insiste pour dormir, ce n’est peut-être pas seulement une question de routine quotidienne. Dans cet article, nous avons décidé de tout analyser en détail raisons possibles somnolence l'après-midi non associée à la fatigue.

Déshydratation

L’équilibre hydrique affecte grandement notre état général. Nous avons écrit plus d'une fois sur les raisons pour lesquelles il est nécessaire de boire beaucoup d'eau. Sans cela, nous ne pourrons tout simplement pas nous charger pleinement de l'énergie qui pénètre dans le corps avec la nourriture que nous consommons.

Lorsque la déshydratation s'installe, nous nous sentons fatigués, léthargiques et même étourdis : cela est associé à des modifications de la pression artérielle et à une diminution de la fréquence cardiaque. C’est dans cet état que nous pouvons être particulièrement attirés par le sommeil diurne.

N'oubliez pas de boire un verre d'eau le matin à jeun et avant chaque repas, même les collations. De cette façon, vous pourrez maintenir votre équilibre hydrique normalement et ne permettrez pas aux processus métaboliques du corps de « s'endormir ».

Produits "endormis"

Certains aliments contiennent de grandes quantités de tryptophane, un acide aminé qui stimule la production de mélatonine, l’hormone du sommeil. Si votre déjeuner ou votre collation comprend ces aliments, vous souhaiterez peut-être en réduire la quantité, les déplacer vers un repas du soir ou les éliminer complètement de votre alimentation.

Amande, noix, les graines de citrouille et les bananes, en plus du tryptophane, contiennent du magnésium et du potassium, qui détendent les muscles et nous procurent une agréable sensation de détente après avoir mangé. Certaines tisanes, comme la camomille ou la menthe, se boivent de préférence le soir ou avant de se coucher : le fait est qu'elles ont un effet calmant sur nous et provoquent de la somnolence.

Pour rester alerte pendant votre pause déjeuner, mieux vaudrait boire de l’eau plate, du café fort, du thé vert ou noir sans sucre.

Frénésie alimentaire

La sensation de lourdeur qui survient après avoir trop mangé nous donne une irrésistible envie de nous allonger pour nous reposer et digérer la nourriture. Si nous mangeons rarement et en grandes portions, le corps se fatigue et a besoin de repos pour faire face à mille nouvelles calories.

Ne vous laissez pas affamer, essayez de manger souvent et en petites portions. Espacer vos repas vous aidera à garder le contrôle et à éviter de trop manger, ce qui peut vous faire prendre du poids à l'avenir et vous obliger à faire des siestes pendant la journée.

Une forte augmentation de la glycémie

Les glucides rapides et les aliments à indice glycémique élevé nous chargent instantanément d'énergie, qui, malheureusement, s'épuise très rapidement, augmentant d'abord fortement puis, à l'inverse, diminuant la glycémie. Vous pouvez vous sentir fatigué et somnolent en raison de changements importants dans les niveaux de glucose qui pénètrent dans l'organisme avec des glucides nocifs.

Confiseries et produits à base de farine, snacks sucrés et boissons contenant du sucre ou encore fruits et légumes sucrés : tous ces produits sont des glucides rapides à indice glycémique élevé. Surveillez votre alimentation et privilégiez les légumes, les aliments riches en fibres et en glucides lents : des aliments qui procurent une sensation de satiété et de vigueur durable.

Comment vaincre la somnolence ?

Les siestes de l’après-midi présentent de nombreux avantages et inconvénients. Certains croient à juste titre que le repos après avoir mangé est une exigence normale d'un corps sain, et qu'une sieste d'une demi-heure après le déjeuner ne nous fera aucun mal : par exemple, dans certains pays, la sieste est pratiquée depuis longtemps.

D'autres personnes, au contraire, préfèrent boire une grande tasse de café au lieu de ressentir longtemps une « gueule de bois endormie » après un court repos et de se sentir épuisées.

Très souvent, après avoir mangé, nous avons sommeil et avons envie de nous allonger et de bien nous reposer. Ceci est particulièrement visible l'après-midi après un déjeuner copieux. L'envie de dormir semble irrésistible. Il devient difficile de se concentrer sur le processus de travail après une pause déjeuner, et le besoin de travailler devient une véritable torture. Ce n'est pas pour rien que les employés de bureau aiment la blague selon laquelle avant le déjeuner, les gens luttent contre la faim et après le déjeuner, ils luttent contre le sommeil.

Ironiquement, certains appellent cette condition un « coma alimentaire ».

Causes de somnolence après avoir mangé

Essayons de comprendre pourquoi vous voulez dormir après avoir mangé.
Il existe deux causes principales à ce qu’on appelle le coma alimentaire.

Premièrement, le corps a besoin de beaucoup d’énergie pour digérer les aliments. Le système digestif fait un travail formidable. La nourriture doit d’abord pénétrer dans l’estomac. L’estomac reçoit alors un signal pour commencer à produire de l’acide pour digérer les aliments. L’estomac contrôle également la vitesse à laquelle les aliments passent dans les intestins. Ensuite, le pancréas produit des enzymes qui décomposent et absorbent les nutriments.
Une fois que le corps a dépensé de l’énergie pour digérer les aliments, il ne dispose plus de réserves d’énergie suffisantes pour maintenir les activités de routine.

De plus, dans le corps d’une personne qui vient de manger, le sang va directement au tractus gastro-intestinal. Pour cette raison, le cerveau ne reçoit pas suffisamment d’oxygène pour fonctionner correctement. C'est ce qui nous rend somnolent. Les médecins recommandent fortement de ne pas essayer de se maîtriser dans ces moments-là, mais de faire une légère pause. Après un certain temps, le métabolisme de l'oxygène se normalisera et votre bien-être s'améliorera sensiblement.

La deuxième cause de somnolence l'après-midi est liée à procédés chimiques, survenant dans le cerveau après un repas copieux. Lorsque les nutriments sont absorbés dans les intestins, la glycémie augmente. Les cellules du cerveau utilisent le sucre comme source d'énergie et si le corps a faim, le cerveau produit une substance spéciale, l'exine. C'est lui qui nous tient éveillé et nous oblige à trouver de quoi grignoter. Mais lorsque la nourriture a déjà été digérée et absorbée, le cerveau devient également « plein », ce qui signifie qu’il ne ressent plus le besoin de produire de l’orexine.

Comment gérer la somnolence l'après-midi

Bien sûr, l’idéal serait de s’allonger et de se détendre une demi-heure ou une heure après le déjeuner. Hélas, tous les patrons n’évalueront pas positivement une telle idée. Cependant, il ne faut pas avoir peur et refuser les déjeuners. Il est préférable de choisir des aliments qui ne sont pas trop lourds. De plus, même une promenade de cinq minutes au grand air aidera à lutter contre la somnolence. De simples exercices physiques seront également utiles. N’oubliez pas que pour éviter l’envie de trop manger au déjeuner, votre petit-déjeuner doit être le plus complet possible. Vous ne risquez alors pas de vous endormir au travail immédiatement après votre pause déjeuner.

Regardez maintenant une vidéo sur ce qui arrive à ceux qui n’ont pas pu résister à l’envie de dormir après le déjeuner !

Très souvent, après avoir mangé, nous nous sentons fatigués et avons envie de dormir après avoir mangé. Cela se produit particulièrement souvent après un déjeuner copieux au milieu de la journée. Pourquoi cela arrive-t-il?

Il existe plusieurs versions : premièrement, après un repas, le sang afflue vers les organes digestifs, ce qui fait que le cerveau cesse de recevoir la quantité d'oxygène requise et nous rend somnolent.

Il convient également de garder à l'esprit que le processus de digestion consomme une assez grande quantité d'énergie du corps : il doit identifier les substances entrant dans le sang et les envoyer par la circulation sanguine vers tous les organes, faire face à la digestion et développer les tactiques nécessaires.

Après tout, nous ne pensons souvent pas à ce que nous mangeons et à la façon dont notre corps va percevoir des aliments parfois incompatibles les uns avec les autres. Par conséquent, le corps doit consacrer la majeure partie de son énergie à ces processus, alors que le reste des organes n'en a pas assez. Même les médecins conseillent de s'allonger un moment immédiatement après avoir mangé, ou du moins de ne pas commencer un travail sérieux tout de suite.

La deuxième version a été récemment annoncée par des scientifiques britanniques. Ils ont découvert qu'après un déjeuner copieux, les cellules cérébrales responsables de l'état d'éveil commencent à fonctionner moins bien en raison d'une augmentation de la glycémie. Ces cellules synthétisent normalement la quantité requise d'hormone orexine, qui affecte les processus de sommeil et d'éveil. Et le glucose a un effet déprimant sur eux.

Les scientifiques ont découvert des canaux dans la membrane des neurones qui synthétisent l'orexine et qui sont sensibles aux changements de la glycémie. Après avoir détecté son augmentation, les cellules cérébrales cessent d'envoyer des signaux d'éveil, tandis que lorsque les niveaux de glucose sont faibles, les signaux sont continus, ce qui ne permet pas à une personne affamée de s'endormir. Si ces cellules sont perturbées, une personne peut développer une narcolepsie (sommeil incontrôlable) ou une obésité. Heureusement, de telles pathologies sont assez rares.

Pour éviter de vous sentir somnolent après le déjeuner, essayez de ne pas manger d'aliments lourds, d'aliments incompatibles et de ne pas trop manger. Si vous avez des négociations importantes ou un travail acharné devant vous dans l'après-midi, au lieu d'une côtelette avec des pommes de terre, mangez une portion de soupe et une salade saine. Cela vous aidera à vous sentir plein d’énergie mais pas faim.

La nourriture est une source d'énergie. Mais que faire si après un déjeuner copieux vous avez sommeil et que votre seule envie est de vous allonger sur le canapé et de faire une sieste d'au moins une demi-heure ? Nous avons compris pourquoi vous voulez dormir après avoir mangé et comment éviter cela et rester vigilant toute la journée, même après les repas.

Dima Soloviev

interniste, expert médical Challenger

La somnolence qui survient après avoir mangé peut être le résultat du système nerveux. Nous parlons de sa partie végétative : celle-là même qui, à notre insu, régule le fonctionnement de tout l'organisme. Il se compose de deux composants dont les fonctions sont largement opposées : les parties sympathique et parasympathique du système nerveux. Le sympathique active les muscles, améliore la réaction - dans toute sa splendeur, son travail peut être vu chez les coureurs debout au départ ou chez une personne qui a soudainement été effrayée par quelque chose et qui éprouve du stress. Le système nerveux parasympathique, au contraire, détend les muscles, ralentit le rythme cardiaque et, par conséquent, la personne se calme.

Ainsi, après avoir mangé, l'action du système nerveux parasympathique prédomine par réflexe chez une personne. Cela a du sens : sous son influence, l'apport sanguin aux muscles diminue quelque peu, mais le sang afflue vers le tube digestif : après tout, la nourriture consommée doit être d'une manière ou d'une autre absorbée, et pour cela, les organes concernés doivent recevoir plus de sang. En d’autres termes, notre corps ne peut pas simultanément être stressé et digérer normalement les aliments, il doit donc choisir une chose. Ainsi, immédiatement après avoir mangé, le corps subit une forte influence du système nerveux parasympathique, ce qui lui permet de digérer les aliments. Et afin de vous protéger d'un éventuel stress (après tout, lorsqu'il survient, vous devrez activer le système nerveux sympathique, qui ne contribue en rien à la digestion), votre cerveau vous procure une sensation de détente et de paix, ainsi que l'envie de faire une petite sieste. Ceci est particulièrement visible après un repas copieux.

Cependant, ce n'est qu'une théorie : peut-être que la somnolence après avoir mangé peut survenir pour d'autres raisons. De nouvelles recherches révèlent le rôle de la glycémie et de la production associée de la neurohormone orexine dans ce processus. Le manque chronique de sommeil, auquel sont confrontés de nombreux habitants des grandes villes, joue également un certain rôle. Dans ces conditions, le corps essaie de récupérer un maximum de sommeil, et le moment où une personne a mangé et est détendue est excellent pour cela.

Et voici les raisons mêmes, en les éliminant, vous retrouverez votre énergie et votre légèreté.

1. Vous provoquez une forte hausse du sucre

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C’est peut-être la cause la plus fréquente de somnolence après avoir mangé. Nous pourquoi la glycémie est l'un des plus indicateurs importants la santé et comment la contrôler.

Le glucose dans le corps humain est le résultat de la dégradation des glucides. Avec les graisses et les protéines, les glucides sont des nutriments dont l’organisme a besoin en grande quantité. Et ce sont les glucides qui sont responsables du niveau d'énergie dans le corps. Mais si vous pensez que plus vous mangez de glucides, plus vous serez énergique, alors vous vous trompez.

Par composition chimique les glucides sont divisés en simples et complexes. La vitesse de leur absorption et, par conséquent, leur effet sur le corps humain dépendent de leur structure.

Les glucides simples ou sucres simples sont ceux qui, après être entrés dans l'organisme, ne nécessitent pas de dégradation supplémentaire et sont rapidement absorbés. Beaucoup de gens les connaissent comme des glucides rapides : ils libèrent rapidement le sucre qu'ils contiennent et provoquent un fort regain d'énergie. Les glucides complexes ou lents agissent différemment. En raison de leur structure, leur dégradation se produit plus lentement et le glucose pénètre uniformément dans le sang.

Les aliments à indice glycémique élevé vous donneront de l’énergie pendant la première demi-heure après avoir mangé, mais plus tard, votre taux de sucre dans le sang chutera. Et à cause de cela, vous avez toujours sommeil.

L'indice glycémique (IG) est un indicateur du taux de dégradation d'un produit en glucose le plus simple. Plus il est bas, plus le sucre pénètre dans le sang lentement et le corps recevra de l'énergie plus longtemps. Les aliments à IG élevé vous donneront de l’énergie pendant la première demi-heure après avoir mangé, mais plus tard, votre taux de sucre dans le sang chutera. Et cela peut provoquer une sensation de fatigue et de somnolence. Mais si vous choisissez des glucides lents, vous éviterez les fluctuations du taux de glucose et votre corps maintiendra son équilibre énergétique.

Il existe de nombreux glucides rapides. En fait, ce sont tous des aliments fortement transformés. Par exemple, la farine blanche et tous les produits à base de farine (oui, dites adieu aux petits pains, feuilletés et biscuits), le riz blanc et les boissons sucrées. Malgré l'abondance de fibres, les fruits et les fruits secs sont également des glucides rapides, bien que moins nocifs.

Faites attention aux aliments moins transformés : ils contiennent une énorme quantité de fibres. C’est pourquoi le corps a besoin de plus de temps pour les traiter. Cela signifie que leur glucose entrera dans le sang plus lentement, ce qui évitera un pic de sucre et un déséquilibre énergétique. Privilégiez donc les produits riches en fibres - ce sont tous des produits à base de farine de grains entiers, de sarrasin, de riz brun, de boulgour, de flocons d'avoine, de lentilles (il y a aussi des protéines), etc.

Voici quelques idées pour un repas copieux qui vous laissera énergique et joyeux :

2. Vous mangez plus que ce dont vous avez besoin

« Mangez plus souvent et en petites portions » n'est pas seulement un conseil à toute personne qui perd du poids. Les grandes portions créent une sensation de lourdeur, ce qui donne envie de « s’allonger et de digérer ». Le corps en a tout simplement assez de devoir gérer des centaines de calories supplémentaires.

La suralimentation est généralement une conséquence d’une faim prolongée, et des repas réguliers vous aident à éviter cela. De plus, maintenir des intervalles entre les repas permet de maintenir le taux de sucre au même niveau. Par conséquent, le contrôle des portions est important non seulement pour ceux qui veulent perdre du poids, mais aussi pour ceux qui veulent se sentir plus légers tout au long de la journée.