Presentación sobre el tema del ensilaje de maíz. Tecnología de cultivo de maíz. Un regalo del cielo para todas las naciones, que debe ser alimento para ellas.

Cuento del maíz

La gente ha compuesto una gran cantidad de cuentos de hadas sobre plantas de la familia de los cereales. Me gustaría contarles uno de ellos: el maíz.

Un día, un huésped llamó a la cabaña del pobre campesino Iván y le pidió quedarse a pasar la noche. Era el Ion de Moldavia. Iván, como un anfitrión hospitalario, puso todo lo que pudo sobre la mesa. Con los últimos huevos hice un revuelto y puse una jarra de leche. Mató el cerdo y se lo dio al huésped para el viaje, y también para el viaje, como las noches se hacían frías y el camino era largo, le dio guantes de lana de oveja. Al salir, el invitado le dijo: “Eres un buen hombre, Iván, eres hijo de un gran pueblo, aunque no soy rico, quiero recompensarte para que no me olvides y tu pueblo se acuerde de ti. .”

Sacó cinco granos y dijo que el primer grano era para la leche, para que Iván no lo perdiera. Habiendo plantado grano, en el otoño crecerá leche. El segundo grano para los huevos revueltos: en otoño “cloqueará” como las gallinas y los gansos. El tercer grano para un cerdo servirá para una piara de cerdos en la primavera. Entrega el cuarto grano y dice: "No te pedí guantes de lana, tú mismo entendiste que en el otoño sería malo para mí sin guantes, deja que este cuarto grano se convierta en oveja y se convierta en lana". El último quinto grano es el más importante: "memorable". Dale todo lo que surja de ello a la gente, entonces la gente te estará agradecida y tal vez se acuerden de mí. Iván preguntó: “¿Cómo se llaman estos granos mágicos?” Jonás respondió: “Los llamamos “papá”, pero no sé cómo los llamas tú”.

Pasó un poco de tiempo y los campos rusos se volvieron verdes de papusha. Me convertí en el alimento para vacas de papá: la leche se volvió espesa y sabrosa. Lo comen los cerdos, los gansos, las gallinas y las ovejas, y la gente misma se da un festín con él. Escribieron un cuento de hadas sobre Iván, sobre cómo lo crió como un padre todopoderoso en Rusia, y no se olvidaron de Jonás, lo recuerdan con una buena palabra. El héroe todopoderoso Papusha llegó lejos, entró en todas las tierras. Solo que hoy en día nadie lo llama "papá", sino que lo llaman trigo blanco, "maíz".

"Un poquito de historia..."

Como planta cultivada, el maíz comenzó a cultivarse hace casi 12 mil años en México. Las mazorcas de maíz antiguas eran 12 veces más pequeñas que las modernas. La longitud del feto no superó los 4 centímetros. Muchas tribus indias comían maíz mucho antes de la llegada de los Estados Unidos al continente americano. Se han encontrado imágenes de maíz en las paredes de los templos indios. Algunas tribus sacrificaban pan elaborado con harina de maíz al Dios Sol para asegurar una buena cosecha.

El maíz se hizo muy conocido entre los países europeos gracias a Cristóbal Colón. En el siglo XV, los granos de maíz llegaron a Europa; en Rusia, el conocimiento de esta útil verdura se produjo en el siglo XVII. Se cultivó en zonas cálidas: Crimea, el Cáucaso y el sur de Ucrania.

Al principio, el maíz se cultivaba como planta ornamental, pero más tarde los europeos apreciaron el sabor del maíz y sus propiedades beneficiosas.

Hoy en México, el maíz se cultiva en una variedad de colores: amarillo, blanco, rojo, negro e incluso azul. El cultivo se planta junto con la calabaza, como hacían los indios. La calabaza retiene la humedad en el suelo y evita que crezcan malas hierbas, aumentando así el rendimiento del maíz. Los mexicanos, al igual que sus antepasados, consumen enormes cantidades de maíz. Así, el habitante medio de México ingiere casi 100 kg de esta verdura al año. A modo de comparación, en nuestro país esta cifra apenas llega a los 10 kg al año.

Maíz

Familia Cereales (Poáceas), género Maíz, incluidas seis especies. Sin embargo, en cultura el género está representado por una sola especie. zea mays , cultivado en todo el mundo a escala industrial y es un importante cultivo alimentario, forrajero e industrial.

Maíz- una planta herbácea anual alta, que alcanza una altura de 3 m (en casos excepcionales, hasta 6 mo más), con un sistema de raíces bien desarrollado. Se pueden formar raíces de soporte aéreo en los nudos inferiores del tallo.

El tallo es erecto, de hasta 7 cm de diámetro, sin cavidad en su interior.

Las hojas son grandes, lineal-lanceoladas, de hasta 10 cm de ancho y 1 m de largo, con una vaina que cubre el tallo.

Las espiguillas con flores estaminadas y pistiladas se recogen en varias inflorescencias o en partes separadas de una inflorescencia. Las flores estaminadas se recogen en dos espiguillas, una de ellas casi sésil, la otra pedunculada, las espiguillas se recogen en una panícula apical. Las espiguillas con flores pistiladas se asientan en hileras de 6 a 16 flores sobre un eje grueso y carnoso del espádice, que emergen en la parte media del tallo desde las axilas de las hojas. El estigma es largo, filiforme y bilobulado en el extremo. Durante la floración, los estigmas de todas las espiguillas cuelgan en forma de un manojo de hojas vaginales que rodean la mazorca.

El fruto es un grano.

¿Cómo se cultiva el maíz?

Dado que las principales zonas donde se cultiva maíz a escala industrial se encuentran en el sur del país, muchos rusos tienen la impresión de que este cultivo herbáceo sólo crece bien en climas cálidos. Sin embargo, un clima templado es bastante adecuado para su cultivo, siempre que el suelo sea ligeramente ácido y esté bien abonado.

La tierra para plantar maíz debe prepararse en el otoño, especialmente si está interesado en cultivar maíz temprano. Se selecciona un lugar en el sitio para que esté bien protegido de los vientos fríos, se excava el suelo e inmediatamente se le aplican fósforo y fertilizantes orgánicos. Para suelos con alta acidez, se requerirá cal adicional.

Se puede cultivar maíz en el campo junto a pepinos, tomates, calabazas, frijoles y habichuelas. Lo más exitoso sería un vecindario con calabaza, cuyas hojas extensas protegen las raíces del maíz de las malezas y el sobrecalentamiento, así como con frijoles, que saturan el suelo con nitrógeno, y para los frijoles, el maíz servirá como un soporte conveniente para tejer. . No se recomienda plantar maíz junto a apio o remolacha.

Usos del maíz

Consumo directo

Industria de procesos

Maíz dulce

Además del maíz en grano, en todo el mundo se cultiva aproximadamente 1 millón de hectáreas de maíz dulce (var.saccharata) para consumo humano. Este tipo de maíz se produce en poco menos de 9 millones de toneladas, lo que es una cifra relativamente baja, ya que representa sólo el 0,006% del total de cereales y maíz forrajero en todo el mundo.

Almidón para la industria

Maíz dulce

Alimentar

Aproximadamente dos tercios de la producción mundial de maíz se cultivan para alimentar al ganado y a las aves de corral. En la mayoría de los casos, el maíz se cosecha después de que el grano utilizado para alimentar al ganado haya madurado por completo. En algunos países, los rendimientos promedian casi 10 t/ha. Tanto el grano como el maíz forrajero se encuentran entre las mayores fuentes de energía para alimentar al ganado, ya que proporcionan más grasa que el trigo y la cebada, pero contienen menos proteínas que los cereales.

El grano de maíz tiene un alto contenido de almidón, que se descompone más lentamente en el rumen del ganado y, por lo tanto, se utiliza ampliamente como fuente de energía importante en la alimentación del ganado. Como resultado del paso relativamente lento del maíz a través del cuerpo del animal, la digestión tarda más y se utiliza una mayor porción del cultivo, en comparación con otras fuentes de alimento como el trigo y la cebada.

Pájaro

Los pollos requieren una gran porción de alimento rico en energía en su dieta y, por lo tanto, el maíz en grano, con una calificación energética metabólica de 15 MJ/kg MS, se usa ampliamente. El alto nivel de almidón del maíz es fácilmente digerible por las aves de corral, tiene buen sabor y no contiene factores antinutricionales. El maíz también aporta xantofilas, que mejoran el color de la yema, y ácido linoleico, que aumenta el tamaño del huevo. Esto ayuda a mejorar la calidad y el grado de los huevos.

cerdos

El maíz también es una fuente clave de grano para la alimentación de cerdos, tanto como grano como mezcla de ensilaje, ya que tiene un alto contenido de energía digestible (ED) y un bajo contenido de proteínas.

Consumo directo

El maíz sigue siendo una fuente de alimento básico en muchas partes del mundo. A nivel mundial se destinan al consumo humano unos 116 millones de toneladas de maíz, de las cuales el 30% proviene de África y el 21% del África subsahariana. El maíz representa entre el 15% y el 20% de la ingesta calórica diaria total en más de 20 países en desarrollo.

Industria de procesos

Como fuente importante de almidón, aceites comestibles y gluten, el maíz se utiliza para cocinar y en una variedad de alimentos refinados y procesados. El maíz proporciona el 90% de las necesidades de almidón de Estados Unidos. Los alimentos típicos derivados del maíz incluyen hojuelas de maíz, maíz molido y sémola, así como palomitas de maíz, que es un grano de ciertas variedades que explota cuando se calienta.

Maíz dulce

Almidón para la industria

El maíz se utiliza ampliamente como fuente de almidón en las industrias farmacéutica, papelera, minera y de la construcción. Este almidón suele obtenerse tras un proceso de refinación, y además produce germen de maíz, fibra y proteína. Los productos son variados e incluyen bolsas de plástico biodegradables, papel reciclado, cartón corrugado, detergentes, pinturas, pañales, cosméticos, adhesivos, tensioactivos y agroquímicos.

Maíz. El sistema radicular fibroso penetra hasta una profundidad de 100-150 cm. El tallo es erecto, de hasta 7 cm de diámetro, sin cavidad en el interior (a diferencia de otros cereales). Las hojas son grandes, lineal-lanceoladas, de hasta 10 cm de ancho y 1 m de largo. Su número es de 8 a 42. Las plantas son monoicas con flores unisexuales: las masculinas se recogen en grandes panículas en la parte superior de los brotes, las femeninas, en mazorcas ubicadas en las axilas de las hojas. Cada planta suele tener 1-2 mazorcas. La longitud de la mazorca es de 4 a 50 cm.

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biología 7mo grado

resumen de otras presentaciones

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“La diversidad de los anfibios” - Visión binocular. Ranas reales. Anfibios sin patas. Salamandras americanas sin pulmones. Tres ranas. Sistema digestivo. Sapos. Rana. Atélopes y ranas dardo. Pips y pies de espada. Piensa y responde. Tritones. Anfibios sin cola. Destacamento de cola. Sapo con forma de rana. Copépodos. Boca estrecha sudafricana. Coloración corporal de advertencia. Anfibios de cola. Proteo europeo. Esconderse presionando el cuerpo contra el suelo.

"Cereales" - Familia de plantas monocotiledóneas. Maíz. Características generales. Clasificación y significado de la familia de los cereales. Propagación vegetativa. Escamas incoloras. Escamas de flores. Jugara. Flores de cereales. Cereales. El fruto de los cereales. Características botánicas. Sorgo. Familia de cereales. Flores femeninas. Hojas de cereales.

“Estructura de la clase de los anfibios” - Esqueleto de una rana. En los anfibios, las extremidades descansan en el suelo a los lados del cuerpo. Rituales matrimoniales. Sistema digestivo. Origen y evolución de los anfibios. Diagrama de la estructura del corazón de los anfibios. Cómo un sapo atrapa a una presa que se arrastra por el suelo. Anfibios de clase. Estructura externa de una rana. Estructura interna de una rana. El desarrollo de una rana ocurre con la transformación. Representantes de tres órdenes de anfibios. Secciones de las extremidades anteriores y posteriores de los vertebrados (diagrama).

“Los órdenes de aves más importantes” - Búho. Escuadrón de pollos. Consolidación de lo aprendido. Aves rapaces diurnas. Variedad de aves rapaces. Envergadura. Faisán. Escuadrón de búhos. Órdenes de pájaros. Grif. Sinónimos vivos. Una gran cantidad de roedores parecidos a ratones.

El maíz, junto con el frijol y la calabaza, era considerado una de las Tres Hermanas nacidas de la Madre Tierra. El concepto de las Tres Hermanas fue la base de la dieta tradicional de los indios iroqueses. Los iroqueses todavía cultivan maíz blanco, con el que preparan pan tradicional, sopa de maíz y gachas. Actualmente, en México existen miles de variedades de maíz, entre las que se encuentran no solo los familiares blanco y amarillo, sino también azul, rojo e incluso negro.

La composición química del maíz satisface casi por completo las necesidades nutricionales humanas. Las investigaciones modernas han demostrado que este cereal contiene las vitaminas más importantes como A, B, C, E, folacina (B9), niacina (B3) y tiamina (B1). El maíz contiene una gran cantidad de potasio, magnesio e incluso oro.

1. El grano de maíz tiene ricas cualidades nutricionales y gustativas: contiene entre un 5 y un 8% de azúcares, almidón, entre un 3 y un 4% de proteínas y aproximadamente un 1% de grasas. 2. Las vitaminas C, B1, B2, PP, las sales minerales Ca, K, Mg, Fe, Na, P, Cl, S y otros elementos lo convierten en un producto valioso y nutricionalmente superior a los guisantes, frijoles y otras verduras.

3. Los granos de maíz curan el tracto gastrointestinal. También útil para el estreñimiento. 4. El ácido glutámico, contenido en el maíz, mejora la memoria y los procesos metabólicos en el cerebro. 5. El extracto de grano de maíz contiene pectinas que tienen actividad antitumoral.

6. El almidón de maíz es necesario para nutrir las células nerviosas, por lo que las personas que padecen enfermedades del sistema nervioso deben incluir maíz en su dieta especialmente. 7. El almidón también es necesario para la formación de fibras musculares, por lo que quienes quieran aumentar su masa muscular y ganar peso corporal también deben “apoyarse” en el maíz.

8. El maíz tierno con leche limpia el organismo de desechos y toxinas acumulados. 9. El maíz se recomienda en la dieta para enfermedades hepáticas, gota, nefritis y epilepsia. 10. El maíz aporta a nuestro organismo una gran cantidad de vitaminas y microelementos, por lo que está recomendado tanto para un organismo en crecimiento como para todas aquellas personas que se preocupan por su salud.

Es interesante que nunca se hayan encontrado ancestros silvestres del maíz; parece que siempre se ha cultivado. Y esto no es lo más sorprendente del maíz: ¡su mayor misterio es que esta planta no puede crecer sin los humanos! No puede reproducirse mediante la auto-siembra y volverse salvaje: una mazorca madura de granos de maíz, si no la quitan las manos humanas, simplemente caerá al suelo y se pudrirá sin producir "descendencia". Los investigadores de fenómenos paranormales afirman que estas misteriosas propiedades del maíz sólo pueden explicarse por su origen extraterrestre: este cereal alguna vez fue entregado a las personas por criaturas que descendieron del cielo, a quienes los terrícolas consideraban dioses.

El mexicano promedio consume 400 libras (más de 90 kg) de maíz al año. A modo de comparación, en los Estados Unidos, donde se cultiva el 40% de la cosecha mundial de maíz, su consumo medio anual per cápita es de 160 libras, en la India, sólo 15. El número de hileras de granos en cada mazorca de maíz es siempre par. Normalmente, una mazorca de maíz tiene de 8 a 22 hileras y hasta 1000 granos.

Después de 6 horas de almacenamiento a temperatura ambiente, una mazorca de maíz recién cosechada pierde hasta el 40% de su azúcar, que se convierte en almidón. Sólo 1 fanega de maíz es suficiente para endulzar 400 latas de Coca-Cola. En términos de superficie sembrada, el maíz ocupa el segundo lugar en el mundo, sólo superado por el trigo. El maíz se cultiva en todos los continentes excepto en la Antártida. El maíz se utiliza mucho no sólo para cocinar: se utiliza para fabricar alcohol combustible, pegamentos y pastas, yeso, filtros de agua industriales e incluso plástico. Además, el maíz es el ingrediente principal de los piensos secos para animales.

“Naturaleza viva e inanimada” - Crane, Tulip. Árbol, coche, ¿por qué? Ardilla, Viviente: aplaude. La Tierra es la elegida del sistema solar en el que existe la vida. Los objetos de la naturaleza no incluyen sólo aquellos hechos por manos humanas. Sol, luna, estrellas. Humanos Animales Plantas Hongos. Disminuye destruye aumenta disuelve difumina.

“Árboles en invierno” - Las agujas son largas y crecen de dos en dos, como si estuvieran pegadas. De los extremos de las ramas cuelgan conos grandes y largos. Autores: estudiantes de 3er grado. En invierno, puedes encontrar frutos en las ramas de tilo. Arce. Abedul. Tilo. Y esto es lo que aprendimos... © Institución Educativa Municipal Internado Sanatorio No. 6, Yaroslavl. Las ramas de pino cubren la parte superior del tronco con una gorra. Pino.

“Propagación de plantas” - Propagación vegetativa. Animales, personas. Dispersion de semillas. Estructura vegetal. Animales. Una semilla. Provenir. Muchas semillas. Propagación de plantas. Fruto, semilla. Propagación por semillas. Aves. Raíz. Cuantas más semillas se formen, más nuevas plantas pueden aparecer. Viento. Hoja.

“Naturaleza inanimada” - Vida inanimada. Hay un palacio en el poste, hay un cantante en el palacio. Minuto de educación física. Naturaleza viva e inanimada. Juego "Vivo e Inanimado". El rastreador se arrastra, las agujas tienen suerte. ¿Qué es la naturaleza? Fenomenos naturales. En el bosque, en una pierna crecía un pan plano. Respira, crece, pero no puede caminar. Viva la naturaleza. Invierno. Signos básicos de la naturaleza viva.

"Bosque de invierno": una lección para familiarizarse con el mundo exterior. Trabalenguas. Humo en columna significa escarcha. Ojos de brasas. Serbal. Frost vendrá a mí, tocará mi mano, tocará mi nariz. Juegos didácticos. Tengo agujas más largas que un árbol de Navidad. A su alrededor, con profunda melancolía, Nubes grises flotan hacia una tierra lejana. Las manos son unas perras. Huellas en el bosque. Abre todo, no lo escondas: ¡puedes ver que somos nuestros!

“Estructura celular” - Categoría I de informática. Estructura celular. Centro. ¿Qué nuevo aprendiste en la lección? Celúla. Se quitó la piel de la cebolla: fina, incolora. Olga Anatolyevna Simonova. Se instaló el microscopio, profesora de Biología. Caparazón. Vacuola. Cáscara, citoplasma, núcleo. Ponte la piel. Con núcleos en su interior, debajo está el citoplasma. ¿Cómo preparaste la preparación de piel de cebolla?

“La célula y su estructura” - Transmisión de excitación en la sinapsis eléctrica. Transmisión de señales en una sinapsis química excitadora. PP – potencial de reposo. Origen del tétanos serrado y liso. Potencial de acción. B-cambio en la permeabilidad de la membrana para iones de sodio y potasio. El mecanismo de contracción muscular. 1 – filamento de actina, 2 – centro de unión, 3 – filamento de miosina, 4 – cabeza de miosina, 5 – disco Z del sarcómero.

“Citoplasma”: el sitio de formación del aparato de Golgi. Uno de los rasgos característicos del citoplasma es el movimiento constante (ciclosis). Funciones EPS. El citoplasma tiene una reacción alcalina. Retículo endoplásmico. La composición química del citoplasma es variada. Funciones del hialoplasma. En el citosol se produce la glucólisis y la síntesis de ácidos grasos, nucleótidos y otras sustancias.

“Estructura de la membrana plasmática” - Transporte de sustancias. Sustancias. Esquema de transporte activo. La estructura de una célula animal. Fagocitosis. Moléculas de proteínas. Conexión celular. Membrana de plasma. Lípidos. Estructura de membrana. Transporte a través de un memran. Celúla. Sistema de transporte. Funciones de la membrana plasmática. Actualización de conocimientos. La estructura de la membrana plasmática celular.

“Estructura celular y sus funciones” - Subunidades. Una celda es un sistema integral elemental. Cilios (numerosas proyecciones citoplasmáticas en la membrana). Miofibrillas (filamentos finos de hasta 1 cm de largo). Pseudópodos (protuberancias ameboideas del citoplasma). Centro celular. Cloroplastos. Principios básicos de la teoría celular. Tipos de células. Funciones de la membrana plasmática celular: Barrera.

“Estructura de una célula, grado 6” - Tema: Estructura de una célula. 2. Carbohidratos. Marrón claro. Transparente. Cosas blancas. 3. Grasas. - Almacenamiento y transmisión de herencia. Signos familiares. - Reservas de energía y agua en el organismo. Realiza tú mismo el experimento con semillas de girasol. ¿Cómo cambió el agua del vaso después de agregar yodo? Sustancias orgánicas de la célula.

Hay un total de 14 presentaciones en el tema.