Recepty na saláty s celerem a jablkem. Salát s celerem a jablkem. Salát s celerem a kuřecím masem

Celer je znám již od starověku. Jedná se o velmi úžasnou rostlinu, která obsahuje mnoho minerálů a vitamínů. Dokonale odvádí z těla odpad a toxiny, proto se s ním často můžeme setkat v popisech různých diet. Upozorňujeme na přípravu lahodného celerového a jablečného salátu.

Celer, kuřecí a jablkový salát

Ingredience:

červené jablko - 5 ks;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
majonéza - 150 ml;
kuřecí prsa - 2 ks;
celer - 100 g;
zelená cibule;
česnek - 2 stroužky;
vlašské ořechy - 100 g;
sůl, pepř - podle chuti;
listy salátu.

Příprava

Jablka omyjeme, osušíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Pokapeme citronovou šťávou, přidáme majonézu, promícháme a necháme 40 minut, poté přidáme nakrájený celer, zelenou cibulku, nasekané vlašské ořechy a vymačkáme česnek. Kuře předem uvaříme, vychladíme, nakrájíme na kostky a vložíme do salátu. Vše důkladně promícháme, dáme do krásné salátové mísy a ozdobíme celými jádry vlašských ořechů a čerstvými listy salátu z čerstvých jablek.

Celerový salát s jablky a mrkví

Ingredience:

celer - 300 g;
jablko - 200 g;
mrkev - 1 ks;
zakysaná smetana - 100 ml;
ořechy - 50 g;
sůl, cukr, pomeranč - podle chuti.

Příprava

Celer uvaříme v mírně osolené vodě. Poté ji ochlaďte a nakrájejte nadrobno. Jablka a mrkev oloupeme, nastrouháme na středním struhadle a spojíme s celerem. Přidejte nakrájené podle chuti, přidejte sůl a cukr. Připravený salát promícháme, dochutíme zakysanou smetanou a podle potřeby ozdobíme plátky pomeranče.

Milovníci zdravého a chutného jídla by rozhodně měli do svých pokrmů používat produkt, jakým je celer. V poslední době jsou stále oblíbenější méně kalorická jídla – to platí i o salátech. Celer v salátu je nejen zdravý, ale i chutný.

Mnoho lidí už dávno ví, že celer je výborným pomocníkem při nervových poruchách. Kromě toho lze k jídlu použít jak řapíky, tak listy. Na saláty je nejlepší brát řapíky, ale k masu jsou vhodné listy.

Celer se hodí k masu, tuňákovi a další zelenině. Velmi chutné saláty se dělají s přídavkem celeru a sladkokyselého jablka. Výborným salátem z těchto zdravých produktů je waldorfský salát, který se vyrábí z na tenké plátky nakrájených jablek a řapíkatého celeru.

Waldorfský salát

Ingredience:

řapíkatý celer - 300 g
zelená jablka - 2 ks.
vlašské ořechy - 120 g
čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
pepř
mleté nové koření – 3 hrášky
majonéza - 120 g
smetana – 4 lžíce. l.
sůl - podle potřeby

Řapíkatý celer je potřeba oloupat a nakrájet na proužky. Zelená jablka se sladkokyselou chutí je třeba oloupat a dužinu nakrájet na kousky. Jablka pokapeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Do salátu přidejte najemno nasekané vlašské ořechy. V jiné misce smícháme citronovou šťávu, smetanu, majonézu, všechny druhy pepře a sůl. Salát přelijeme omáčkou. Před konzumací dejte salát do lednice.

Celer a jablkový salát

Komponenty:

celer - 3 ks.
sladkokyselá jablka - 2 ks.
vlašské ořechy - hrst
sůl - špetka
zakysaná smetana nebo domácí majonéza - podle chuti
listy salátu

Řapíkatý celer důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Jablka oloupeme, zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kostky o něco větší než celer. Vlašské ořechy rozdrťte v hmoždíři nebo nasekejte najemno nožem. Smíchejte ořechy, celer a jablka v salátové míse. Listy salátu nakrájíme na proužky. Salát můžete také jen natrhat. Listy přidejte do salátu, osolte a dochuťte zakysanou smetanou nebo domácí majonézou.

Sýrový salát s celerem a jablky

Komponenty:

řapíkatý celer – 4 ks.
jablka - 2 ks.
konzervovaný zelený hrášek - 1 plechovka
tvrdý sýr - 100 g
stolní sůl - špetka
slunečnicový olej - podle potřeby
jablečný ocet
hořčice

Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme na kousky. Oloupaná jablka, semínka a vše nepotřebné nakrájíme na nudličky. K těmto surovinám přidejte hrášek a strouhaný sýr. Na přípravu dresinku je potřeba smíchat slunečnicový olej, jablečný ocet a hořčici. Salát ochutíme tímto dresinkem, mírně osolíme a promícháme.

Salát s prsy, celerem a jablky

Komponenty:

Řapíkatý celer oloupeme a nakrájíme na proužky. Celer zalijte čerstvou citronovou šťávou a pro zjemnění posypte solí. Jablka oloupeme, vykrojíme střed a dužinu nakrájíme na stejné proužky. Jablka zalijte vymačkanou citronovou šťávou, aby zůstala lehká. Kuřecí maso uvařte. Hotové prso vychladíme a nakrájíme na kousky. Ze dvou slepičích vajec, slunečnicového oleje, citronové šťávy, soli a pepře připravíme domácí majonézu a hotový salát jí dochutíme.

Salát s jablky, celerem a bramborami

Ingredience:

sladkokyselá jablka - 3 ks.
kořen celeru - 60 g
brambory - 5 ks.
slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.
majonéza - 130 g
sůl, mletý černý pepř - podle potřeby
čerstvé bylinky

Brambory omyjeme a uvaříme i se slupkou do měkka. Hotové brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kořeny celeru omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. K celeru přidejte slunečnicový olej a promíchejte. Oloupaná jablka nakrájíme na čtverečky. Lze řezat do jakéhokoli jiného tvaru. Salát promícháme, dochutíme a přelijeme majonézou.

Celerový salát,

Komponenty:

řapíkatý celer - 100 g
jablka - 50 g
čerstvá mrkev - 50 g
čerstvá petržel - 10 g
zakysaná smetana - 30 g
citron - 0,25 g
sůl - špetka

Řapíkatý celer oloupeme a nastrouháme. Nakrájejte také mrkev a jablka. Vše pokapeme citronovou šťávou, dochutíme zakysanou smetanou, solí a důkladně promícháme. Když je salát hotový, posypte ho petrželkou, kterou jste předem nasekali.

2 recepty

Celer je skutečně kouzelný kořen, zlepšuje pohodu, normalizuje metabolické procesy v těle, což vede k nadměrnému hubnutí. Celer nasycuje krev cennými vitamíny a mikroelementy a čistí žaludek díky vysokému obsahu vlákniny. Neprocházíme proto, ale kupujeme tuto neocenitelnou kořenovou zeleninu a připravujeme čerstvé saláty. Mimochodem, nejchutnější kombinace je celer a jablka, a tak není divu, že nejoblíbenějším salátem z této kořenové zeleniny je salát celer a jablko. Představuji vám dva velmi jednoduché a chutné recepty.

Salát z celeru, jablka a mrkve

Ingredience:

(3-4 porce)

300 gr. kořen celeru
2 velká jablka
1 velká mrkev
zelený
zakysaná smetana a majonézová omáčka

Tři oloupané celerové hlízy na hrubém struhadle.
Vezměte tři středně velká jablka. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců.
Jablka nakrájejte na 0,5 cm kostky, pokud možno větší.
Vejce uvařená natvrdo nakrájíme.
Smíchejte celer, jablka a vejce, vše promíchejte.
Salát dochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou.
Na zakysanou smetanovou omáčku potřebujeme 1 šálek zakysané smetany, 0,5 lžičky. sůl a 1 lžička. Sahara. Promícháme, podle chuti přidáme trochu hořčice a případně trochu mletého černého pepře. Vyzkoušíme omáčku ze zakysané smetany. Pokud zakysaná smetana není dostatečně kyselá, můžete přidat 0,5 lžičky. jablečný ocet nebo nějaký konzervovaný jablečný džus.
Tento salát vyžaduje velmi málo zakysané smetanové omáčky, jen šest polévkových lžic.
Vitamínový salát z celeru a jablek dejte do salátové mísy, ozdobte bylinkami a podávejte. Pokud máte rádi lehké vitamínové saláty, pak

Salát s celerem a jablkem je jedním z hlavních jídel fitness výživy. Abyste zhubli, musíte ji naplnit výhradně olivovým olejem. Málokdo však ví, že předkem tohoto dietního salátu byl „Waldorf salát“, který na konci 19. století vyrobil jeden z vrchních číšníků hotelu Waldorf v New Yorku. Salát pak sestával z řapíkatého celeru a pár jablek a oblékal se výhradně majonézou. O něco později začali do salátu přidávat vlašské ořechy a rozinky a podávání zůstalo dlouho stejné - na listech salátu. Svačina byla v Americe tak populární, že se často objevovala v uměleckých dílech a divadelních inscenacích.

Aby jablka v salátech nezčernala, musíte použít dlouho osvědčenou metodu. Jakmile jsou jablka oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená, pokapeme je citrónovou šťávou. Pod citronovou šťávou jablka neoxidují ani neztmavnou a salát bude vždy vypadat svěže a chutně.

O prospěšnosti celeru kolují skutečné legendy – říká se mu elixír mládí, hlavní spalovač tuků, pomocník pro mužskou potenci a také hlavní antioxidant pro kuřáky. Na těchto výrazech je samozřejmě něco pravdy, protože celer je plný nejdůležitějších látek pro lidské tělo a zároveň má minimální obsah kalorií. Důležité také je, aby v celeru bylo jedlé naprosto vše – od kořene až po poslední zrnko. Obraz však kazí skutečnost, že celer rychle hromadí dusičnany, takže pokud je v supermarketu tmavě zelená zelenina, měli byste ji odmítnout. Skutečná barva dobrého celeru je jasně světle zelená, pokud se objeví žlutost, znamená to, že zelenina již dlouho leží na displeji. Všechny části celeru však lze bezpečně skladovat v lednici až tři týdny.

U všech salátů s jablky byste se měli držet jednoho pravidla - jablko by nemělo být příliš sladké, drobivé a měkké. Ideální možností jsou mírně nezralá sladkokyselá elastická jablka. Vhodné jsou odrůdy jako „Grenny“, „Melba“, „Papirovka“, „Bílá náplň“, „Čína“ atd. V jablečné sezóně nemusíte péct charlotte, ale vychutnejte si báječnou chuť salátů s celerem a jablky.

Jak připravit salát s celerem a jablkem - 15 odrůd

Skvělá sladká svačinka pro všechny příležitosti! Salát se hodí zejména v postní době, kdy si chcete dopřát něco lahodného.

Ingredience:

Celer - 1 stonek
Zelené jablko - 2 kusy
Konzervovaný ananas - 1 plechovka
Majonéza - na dresink

Příprava:

Celer nakrájíme na plátky. Zelené jablko zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Sirup z ananasu sceďte a také nakrájejte na kostičky. Všechny ingredience smícháme s majonézou.

Tento salát ocení milovníci spojení sladkých a masových surovin. I přes uzené kuře je předkrm svěží a lehký.

Ingredience:

Celer - 1 stonek
Jablko - 1 kus
Uzená šunka - 1 kus
Majonéza - na dresink

Příprava:

Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Celer nakrájíme na plátky. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Smíchejte přísady. Dochutíme majonézou.

Salát je originální díky jedinečné slano-sladké zálivce. Výborná volba pro fitness menu a pro ty, kteří milují neobvyklou kombinaci surovin.

Ingredience:

Celer - 1 stonek
Zelené jablko - 1 kus
Kuřecí prsa - 60 gramů
Salát - podle chuti
Jogurt (přírodní) - 3 polévkové lžíce
Tekutý med - 1 lžička
Dijonská hořčice - 1 lžička
Sušený česnek - podle chuti

Příprava:

Smažte prsa do zlatova, nakrájená na nudličky. Jablko zbavíme jádřince. Celer a jablka nakrájíme na nudličky. Salát jednoduše natrháme rukama na požadovanou velikost. Udělejte dresink - smíchejte jogurt, hořčici, sójovou omáčku, med a dochuťte sušeným česnekem. Ingredience smícháme s dresinkem.

Pro milovníky „komplexních“ salátů bude tento předkrm podle jejich chuti. Sladká jablka, celer v kombinaci s nakládanými okurkami! Proč ne?

Ingredience:

Celer - 3 stonky
Jablko - 1 kus
Rýže - 80 gramů
Vlašské ořechy - 2 hrsti
Tvrdý sýr - 100 gramů
Smetanový sýr - 4 polévkové lžíce
Nakládaná okurka - 1 kus
Pórek - 1 kus
Majonéza - 4 polévkové lžíce
Zelení - podle chuti
Sůl - podle chuti

Příprava:

Udělejte dresink - majonézu smíchejte s tvarohem, přidejte nadrobno nakrájené nakládané okurky a znovu promíchejte. Jablko zbavíme jádřince. Celer a jablka nakrájíme na nudličky. Nakrájené jablko pokapeme citronovou šťávou. Uvařte rýži a vychladněte. Vlašské ořechy nasekáme nožem nadrobno a pro chuť je zlehka opečeme na suché pánvi. Nastrouháme tvrdý sýr. Pórek nakrájíme na plátky. Nakrájíme oblíbenou zeleninu. Všechny suroviny smícháme s dresinkem.

Smetanový sýr lze snadno nahradit tvarohem. Jakýkoli měkký sýr v tomto salátu se bude hodit k přísadám. Sýry s příchutí rajčat je lepší nebrat, k této svačině se skvěle hodí tvarohové pomazánky s chutí nakládaných okurek nebo bylinek.

S tímto salátem je zaručena osvěžující snídaně! A hlavně, jaká benzínka! Může se stát samostatným pokrmem sám o sobě.

Ingredience:

Celer kořen - 150 gramů
Jablko - 150 gramů
Vlašské ořechy - 40 gramů
Zelená cibule - 5 peří
Sýr - 60 gramů
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
Olivový olej - 3 polévkové lžíce
Tekutý med - 1 lžička
Hořčice - 1 lžička

Příprava:

Udělejte dresink - smíchejte olivový olej, hořčici, citronovou šťávu, tekutý med, nasekané vlašské ořechy. Jablko zbavíme jádřince. Celer oloupeme a spolu s jablky nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme. Nakrájené jablko pokapeme citronovou šťávou. Nakrájejte zelenou cibuli. Rozložte předkrm ve vrstvách. První vrstvu celeru potřeme dresinkem. Druhou vrstvu jablek potřeme dresinkem. Třetí vrstva sýra, posypeme zelenou cibulkou. Necháme 15 minut louhovat.

Vynikající salát ke každodennímu i svátečnímu menu. Zaujme především všechny milovníky rybích konzerv.

Ingredience:

Celer - 2 stonky
Jablko - 1 kus
Konzervovaný tuňák - 1 plechovka
Cibule - 1 kus
Pepř - 1 kus
Rajče - 1 kus
Sojová omáčka - 1 polévková lžíce
Jogurt (přírodní) - na dresink

Příprava:

Udělejte dresink - smíchejte jogurt se sójovou omáčkou. Jablko a pepř zbavíme jádřince. Celer, jablko, papriku a rajče nakrájíme na střední kousky jako na zeleninový salát. Tuňáka nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Všechny suroviny smícháme s dresinkem.

Tuňáka v tomto salátu lze nahradit růžovým lososem nebo makrelou. Hlavní věc je, že konzerva je v přírodní šťávě a ne v oleji.

Dámy budou z tohoto salátu nadšené. Čerstvé, chutné a prostě nemá méně kalorií!

Ingredience:

Celer - 2 stonky
Jablko - 2 kusy
Řecký jogurt - 2 polévkové lžíce
Sůl - podle chuti

Příprava:

Celer nakrájíme na plátky. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Všechny ingredience smícháme s jogurtem. Salát dosolíme podle chuti.

Jednoduché ingredience, rychlé Příprava: a úžasné výsledky. To vše dokonale vystihuje tuto svačinu.

Ingredience:

Celer - 3 stonky
Jablko - 1 kus
Pepř - 1 kus
Krůta - 150 gramů
Okurka - 1 kus
Zelení - 1 svazek
Majonéza - na dresink
Mletá sladká paprika - 1 lžička

Příprava:

Udělejte dresink - smíchejte majonézu s paprikou. Krůtu opečeme a nakrájíme na nudličky. Celer nakrájíme na plátky. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Papriku a okurku nakrájíme na proužky. Zeleninu nakrájíme. Všechny suroviny smícháme s dresinkem.

Krůtí maso v tomto salátu lze samozřejmě snadno nahradit kuřecím masem. Navíc maso může být cokoli - vařené, uzené, smažené. Vše záleží na vašich preferencích.

Tento salát už prostě není jednodušší! Hodí se hlavně pro ty, kteří se večer vracejí z posilovny a chtějí rychlou zdravou svačinku.

Ingredience:

Celer kořen - 200 gramů
Jablko - 2 kusy
Oranžová - 1 kus
Zakysaná smetana - na dresink

Příprava:

Kořen celeru oloupeme a nastrouháme. Jablko zbavte jádřince a nastrouhejte. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na kousky. Suroviny dochutíme zakysanou smetanou.

Ingredience:

Celer - 1 stonek
Jablko - 1 kus
Sušené meruňky - 50 gramů
Sušené švestky - 50 gramů
Vlašské ořechy - 1 hrst
Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce
Olivový olej - 3 polévkové lžíce

Příprava:

Sušené meruňky a sušené meruňky zalijte vařící vodou po dobu 10 minut, poté je nakrájejte na proužky. V této době nasekejte a lehce opečte vlašské ořechy. Celer nakrájíme na proužky. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Nakrájené jablko pokapeme citronem. Všechny ingredience smícháme a dochutíme olivovým olejem.

Výborný salát pro dietáře. Svačina vám pomůže, když budete chtít něco sladkého.

Ingredience:

Celer - 2 stonky
Jablko - 2 kusy
Citron - ½ kusu
Tekutý med - 2 lžičky
Olivový olej - na zálivku

Příprava:

Nakrájejte celer. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na plátky. Plátky jablek pokapeme citronovou šťávou. Ingredience smíchejte s medem a olivovým olejem.

Velmi zdravý salát pro všechny příležitosti. Naservírovat ho hostům není žádná ostuda a je výborným pokrmem bohatým na vitamíny pro rodinnou večeři.

Ingredience:

Celer - 2 stonky
Jablko - 2 kusy
Mrkev - 1 kus
Vlašské ořechy - 1 hrst
Jogurt (přírodní) - 100 gramů
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
Cukr - 1 špetka
Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:

Celer nakrájíme na plátky. Zelené jablko zbavíme jádřince. Mrkev a jablka nastrouháme. Nastrouhané jablko pokapeme citronovou šťávou. Vlašské ořechy jemně rubínové. Všechny suroviny kromě vlašských ořechů smícháme s jogurtem. Přidejte cukr, sůl, pepř a znovu promíchejte. Hotový salát posypte vlašskými ořechy.

Pokud vám jogurt ve formě dresinku nepodpoří chuť k jídlu, snadno ho nahraďte zakysanou smetanou. Pro ty, kteří se nebojí přibrat, můžete použít majonézu nebo majonézovou omáčku.

Velmi jednoduchý, lahodný salát, který zvládne i mladá hospodyňka připravit za pár minut! To je skutečný hit ve vaření.

Ingredience:

Celer kořen - 40 gramů
Zelené jablko - 1 kus
Ledový salát - 40 gramů
Limetka - 1 kus
Zelení - 1 svazek
Ocet - 10 gramů
Sůl, pepř, cukr - podle chuti

Příprava:

Celer nakrájíme na proužky. Zelené jablko zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Salát natrháme rukama. Limetku rozdělíme na měsíčky, odstraníme semínka a oloupeme. Zelení lze ponechat na podávání nebo nakrájet a přidat do salátu. Smíchejte všechny ingredience. Osolte, opepřete, přidejte ocet a cukr a znovu promíchejte.

Tuňák se hodí k různým přísadám a ta směs s celerem a jablky je prostě kouzelná! Pro ty, kteří milují nečekaná chuťová řešení, je tento recept nutností.

Ingredience:

Celerový kořen - 200 gramů
Jablko - 1 kus
Konzervovaný tuňák - 150 gramů
Konzervovaná kukuřice - 120 gramů
Cibule - 1 kus
Tvrdý sýr - 50 gramů
Olivy - 30 gramů
Jogurt - 2 polévkové lžíce
Hořčice - 1 polévková lžíce
Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
Zelení - 1 svazek
Sůl, pepř - podle chuti

Příprava:

Celer oloupeme a nastrouháme. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Tuňáka z konzervy nakrájíme na malé kousky. Slijte vodu z kukuřice. Cibuli nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme. Olivy nakrájíme na plátky. Cibuli a jablko pokapeme citronovou šťávou, promícháme a necháme 10 minut odstát. Připravte dresink – důkladně promíchejte jogurt, hořčici, sůl a pepř. Přidejte zbývající ingredience k jablku a cibuli. Všechny suroviny smícháme s dresinkem.

Milovníci mořských plodů tento salát ocení! Nízkokalorické a jemné s vašimi oblíbenými mořskými plody! Jen sen!

Ingredience:

Celer - 1 stonek
Jablko - 1 kus
Krevety - 300 gramů
Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
Mletý bílý pepř - podle chuti
Mletý zázvor - ½ lžičky
Sezamový olej - 2 polévkové lžíce

Příprava:

Krevety vařte do měkka v osolené vroucí vodě po dobu 3 minut. Celer nakrájíme nadrobno. Jablko oloupeme a zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Plátky jablek pokapeme citronovou šťávou. Udělejte dresink - smíchejte sezamový olej, zázvor a pepř. Všechny suroviny smícháme s dresinkem.

Sníte o tom, že budete vždy v dobré kondici a budete mít skvělou náladu? Pozitivní emoce zcela závisí na našem zdraví, což znamená, že čím lepší a vyváženější je naše výživa, tím častěji se na naší tváři objeví upřímný úsměv!

Gurmáni by neměli být naštvaní, protože zdravý neznamená bez chuti! Kombinace některých produktů v pokrmech dává úžasný efekt, stačí si vybrat ty správné ingredience. Takovým pokrmem je například výborný a velmi zdravý celerový salát s jablkem. Všechny komponenty jsou k dispozici a proces přípravy je velmi jednoduchý. K hlavním surovinám můžete přidat mnoho dalších přísad a získat zcela novou chuť.

Nejlepší je přidat stejné lehké produkty do celerového a jablečného salátu a použít přírodní dresink. Vajíčko (jen se nenechte unést množstvím, maximálně pár), zelenina a ořechy všeho druhu se k sobě budou hodit. Nedoporučuje se používat majonézu, pokud chcete jíst zdravě. Můžete ji nahradit citronovou šťávou s přidáním malého množství koření.

Celerový salát s jablkem - příprava jídla a pokrmů

Recept na salát je velmi jednoduchý a lze jej připravit během několika minut. Nemá proto smysl používat velké množství ingrediencí a salát nechávat více dní v lednici – ztratí tím nejen chuť, ale i část vitamínů.

Pro dvě osoby byste měli použít minimální množství produktů. Pokud si vezmete ty základní, budete potřebovat jedno jablko (nejlépe zelené) a jeden celer. Výrobky je třeba důkladně omýt a osušit, odstranit slupku a dodatečně odstranit semena a žilky jablka. Pokud do celerového a jablečného salátu přidáte další přísady, musí být správně připraveny. Například ořechy je lepší rozdrtit a vajíčko nakrájet nadrobno.

Tento salát je zajímavý i tím, že po dokončení bude vypadat velmi originálně. Jablka a celer můžete nakrájet stejně na proužky nebo kostky, nebo zkusit experimentovat s tvarem výrobků.

Pokud vám záleží na vašem zdraví, měli byste si tankování připravit předem. Celerový salát s jablkem může být ochucen rostlinným nebo olivovým olejem (druhý je výhodnější), sójovou omáčkou, kořením, bylinkami atd. Snažte se používat minimum soli – je to nejen škodlivé, ale také narušuje skutečnou chuť jídla.

K přípravě budete potřebovat nůž nebo struhadlo a také pohodlnou misku nebo talíř, kde můžete ingredience smíchat. Je vhodné, aby byla hluboká, ale hotové jednotlivé porce můžete podávat na plochých talířích, záleží na podání.

Recepty na celerový a jablečný salát:

Recept 1: Salát z celeru a jablek

Jedná se o nejjednodušší dvousložkový salát, který je k dispozici. Dá se konzumovat každý den, obsahuje mnoho vitamínů a živin, přitom je velmi nízkokalorický. Snadno se připravuje a nevyžaduje žádnou speciální přípravu a může posloužit i jako výborná příloha k masovým nebo rybím pokrmům.

Požadované ingredience:

- jedno velké jablko,

- jeden kořen celeru,

- koření dle libosti,

- šťáva z půlky citronu.

Způsob vaření:

Jablko a celer nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Je vhodné udělat je stejně velké, aby hotový celerový a jablečný salát vypadal chutně a originálně. Mimochodem, tyto ingredience lze strouhat, pak se salát stane vynikajícím občerstvením. Na dresink: vymačkejte šťávu z půlky citronu a smíchejte s kořením a bylinkami podle chuti. Hotový salát přelijeme zálivkou a podáváme.

Recept 2: Celerový salát s jablky a kuřecími prsíčky

Kuřecí prsa se hodí ke spoustě jídel, včetně jablek a zeleniny. Díky tomu je chuť pokrmu bohatší a zajímavější a jídlo samotné se stává uspokojivější. Kuřecí prsa jsou navíc ideálním dietním produktem, zásobárnou bílkovin a úplnou absencí sacharidů. Tento salát bude vynikající pochoutkou na svátečním stole, takže můžete zvýšit počet přísad.

Požadované ingredience:

- pět kusů celeru,

- pět jablek,

- jedno střední kuřecí prso,

- 200 g zakysané smetany,

- dva natvrdo uvařené žloutky.

Způsob vaření:

Z prsou je potřeba odstranit kůži (je absolutně bez chuti a tělu velmi škodí, neopovažujte se litovat a klidně to vyhoďte), kosti a žíly, nakrájet na malé kostičky se stranami ne delší než 1,5 cm a vaříme. Do celerového a jablečného salátu můžete přidat i smažené kousky kuřete, ale to opět tělu škodí a my se snažíme jíst zdravě. Nejprve můžete prsa úplně uvařit a poté je nakrájet, ale v tomto případě se proces vaření zpozdí. Jablka a celer nakrájíme na kostičky a smícháme s kuřecím masem. Na dresink nastrouháme tři žloutky a vlijeme je do zakysané smetany. Do výsledné směsi můžete přikapat pár kapek citronové šťávy. Salát promícháme s dresinkem a podáváme.

Recept 3: Celerový salát s jablkem a tuňákem

Když nám záleží na zdravé výživě, neměli bychom zapomínat, že tělo potřebuje i polynenasycené tuky. Jsou hojně přítomny v různých druzích tučných ryb. Konzervovaný tuňák je skvělý do salátů a sendvičů.

Požadované ingredience:

- jeden kořen celeru,

- jedno jablko,

- plechovka tuňáka v konzervě,

- 1/3 šálku nasekaných vlašských ořechů,

- šťáva z půlky citronu.

Způsob vaření:

Rybu opatrně vyjmeme ze sklenice a snažíme se s ní nevytáhnout tekutinu. Tuňáka nakrájíme, kousky se snažíme nechat vcelku, aby z něj nevznikla kaše. Hotové oloupané jablko a celer znovu nakrájejte a smíchejte s rybou. Do hotového salátu přidejte pár kapek citronu a ozdobte nasekanými vlašskými ořechy a bylinkami podle chuti.

Recept 4: Celerový salát s jablkem a semínky

Přestože konzumace slunečnicových semínek ve velkém množství tělu škodí, v malých dávkách pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zpomalují proces stárnutí. Celerový salát s jablkem a semínky je originální a chutný.

Požadované ingredience:

- jedno jablko,

- jeden kořen celeru,

- hrst loupaných semínek,

- ledový salát,

- šťáva z půlky citronu,

- lžíce rostlinného nebo olivového oleje.

Způsob vaření:

Salát důkladně opláchněte, osušte, poté natrhejte rukama a položte na dno mísy nebo misky. Smíchejte na kostičky nakrájený celer a jablko se semínky a položte na listy salátu. Pro přípravu dresinku smíchejte olej a citronovou šťávu, výslednou směs nalijte na hotový salát a pošlete na stůl.

Recept 5: Celerový salát s jablkem a rajčaty

Toto jídlo se hodí spíše jako příloha. Pokud chcete, můžete sem přidat cibuli nebo nasekaný česnek pro chuť - salát bude obzvláště pikantní.

Požadované ingredience:

- pár kousků celeru,

- dvě zelená jablka,

- dvě rajčata (nejlépe silná a elastická),

- půlka cibule,

- stroužek česneku,

- lžíce olivového oleje,

- šťáva z půlky citronu.

Způsob vaření:

Zkusme celerový salát zpestřit jablkem a celer připravit trochu jinak, a to nakrájet na nudličky a rychle orestovat na olivovém oleji. Jablka nakrájíme na kostičky, stejným způsobem nakrájíme i rajčata (snažíme se o to opatrně a pokud možno se vyvarujeme pouštění šťávy). Všechny připravené ingredience smícháme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a stroužek česneku, předem nastrouhaný nebo přes lis na česnek. Hotový pokrm dochutíme citronovou šťávou a podáváme.

Celerový salát s jablkem - tajemství a užitečné tipy od nejlepších kuchařů

Každý ví, že jablečná dužina při interakci s oxidem uhličitým ve vzduchu začíná tmavnout a ztrácet chuť. Abyste se tomu vyhnuli, nakrájejte ho s úplně poslední ingrediencí, a pokud ještě potřebujete počkat, pokapejte ho citronovou šťávou.

Mimochodem, pokud nemáte citrusovač, můžete citronovou šťávu získat jednoduchým vymačkáním nakrájeného ovoce, ale před tím se doporučuje válet na prkénku. Dužnina uvnitř změkne a šťávu bez problémů vytlačíte.

Pokud chcete zhubnout, nemá cenu se trápit dietami, jen je potřeba začít správně a vyváženě jíst. Celerový salát s jablkem je perfektním začátkem dne, protože je plný energie a vitamínů. Konzumací celeru se navíc zlepší stav vaší pokožky a vlasů. Chcete-li získat co největší užitek z tohoto produktu, kupte si kořen, nikoli stonky celeru.