Jak smažit houby na pánvi. Jak smažit houby na pánvi - recepty. Kolik minut smažit houby na pánvi

6 26 305 0

Houby jsou možná jednou z nejchutnějších a nejvýživnějších potravin, které jsou nejdůležitějším zdrojem bílkovin a vyrovnají se masu. nutriční hodnotu. Mohou se nakládat, mrazit, smažit, vařit, dusit a dokonce i jíst syrové (některé druhy). Proto existuje neuvěřitelná rozmanitost způsobů, jak houby připravit. Ale přesto, když se smaží, s cibulí a přidáním různých přísad, jsou obzvláště chutné. V tomto ohledu nabízíme několik jednoduchých a rychle připravených receptů na smažení hub s cibulí, které bezpochyby ozdobí sváteční i každodenní stoly.

Mražené houby smažené s cibulí

Pokud jste milovník hub, ale z nějakého důvodu jste si nemohli udělat zásoby na zimu nebo máte obavy, když uvidíte houby prodávané na spontánním trhu, pak mražené houby zakoupené v obchodě budou dobrým východiskem z této situace .

Naštěstí se dnes tento produkt nepovažuje za nedostatkový a jeho dostupnost v obchodech je poměrně pestrá.

Abychom mohli připravit zmrazené houby s cibulí, budeme potřebovat:

Rychle zmrazené houby 1 balení
Rostlinný olej 2 polévkové lžíce.
Sůl podle chuti
Mletý pepř dle chuti
Cibule 2-3 ks.

Proces vaření:

Začneme tím, že cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Poté do pánve nalijte malé množství slunečnicového oleje a zahřívejte na vysokou teplotu.
Hotovou cibuli rozdělíme na dvě nestejné poloviny – 1/3 a 2/3.
Když je pánev dostatečně rozpálená, přidejte do pánve 1/3 cibule a opékejte, dokud se neobjeví pěkná nažloutlá barva.
Balíček s mraženými houbami vyjmeme a veškerý obsah nasypeme do pánve. Dobře promíchejte. Zvyšte teplotu, aby se houby rychleji prohřály. Jak se houby postupně prohřívají, pustí šťávu a začnou se dusit.
Když se houby rozvaří, stáhněte plamen, aby se pomalu dusily. Nepřikrýváme pokličkou. To umožní odpaření přebytečné vlhkosti.
Je vhodné nenechávat houby po dlouhou dobu, protože tekutina se dostatečně rychle odpařuje a mohou se spálit. Proto je nezapomeňte pravidelně promíchávat.
2-3 minuty po přidání hub přidejte pepř (podle vašeho uvážení).
Když se přebytečná vlhkost téměř odpaří, přidejte zbývající cibuli (3/4), zamíchejte a přikryjte pokličkou. Požár musí být snížen na minimum. Nezapomeňte pravidelně míchat.
Když jsou houby téměř hotové, osolíme (podle chuti) a necháme ještě 2-3 minuty povařit.
Zkoušíme, zda jsou houby hotové a zda je dost soli. Pokud je vše připraveno, můžete jej vypnout.

Ve většině případů celý proces přípravy takových hub trvá asi 20-25 minut, samozřejmě v závislosti na typu zakoupené houby.

Žampiony s cibulí

Ingredience:

Žampiony 300-400 g
Mrkev (malá) 1 kus
Špetka bílého pepře
Sůl podle chuti
Cibule 2 ks.
Rostlinný olej 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Žampiony důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

Cibuli očistíme a také nakrájíme na půlkolečka. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle nebo ji můžeme nakrájet na nudličky.
Vezměte pánev a nalijte rostlinný olej a dejte na vysokou teplotu, aby se zahřála.
Když je pánev dostatečně rozpálená, přidejte cibuli a mrkev. Snižte teplotu, aby se nic nepřipálilo. Smažte do žluta, nezapomeňte zamíchat.
Přidáme žampiony, pepř, sůl. Víko nezakrýváme, aby se odpařila přebytečná vlhkost. Smažte, dokud se neuvaří, nezapomeňte také zamíchat.

Lesní houby s cibulí a citronovou šťávou

Než se pustíte do smažení lesních hub, je důležité věnovat jejich přípravě dostatečnou pozornost, protože existuje reálná možnost otravy. A to může mít velmi vážné následky. Proto je nutné je předem důkladně namočit a vařit alespoň ve více vodách. Jak dlouho namáčet a kolikrát vařit, závisí na druhu hub, které si vyberete.

Takže potřebné ingredience:

Houby 200 g
Česnek 3 stroužky
Cibule 1 ks.
Máslo 1 polévková lžíce.
Citronová šťáva ½ lžičky.
Sůl podle chuti
Mletý pepř na špičce lžičky
Banda zeleně

Proces vaření:

Houby připravíme: očistíme, omyjeme, namočíme, uvaříme a nakrájíme na nudličky.
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji do zlatova.
Přidejte houby a ½ lžičky. citronová šťáva. Směs.
Po pár minutách přidejte sůl a poté pepř. Nezapomeňte pravidelně míchat.
Smažte na maximální teplo, dokud nebude hotové.
Hotový pokrm posypeme nasekanými bylinkami.

Pečené lesní houby

Ingredience:

Houby (jakékoliv) 800 g
Rajčatový protlak 250 g
Voda 2 sklenice
Česnek 1 stroužek
Cibule 1 ks.
Olivový olej 3 lžíce.
Suché červené víno 2 polévkové lžíce.
Kukuřičná mouka 1 polévková lžíce.
Svazek petrželky
Sůl podle chuti

Proces vaření:

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a smažíme na olivovém oleji 3 minuty.
Houby nakrájejte na malé kousky, nasypte je do pánve, kde se vaří cibule a česnek, a opékejte 3 minuty.
Přidejte suché víno, sklenici vody, rajčatový protlak, sůl a dejte na střední teplotu na 7-8 minut.
Smíchejte kukuřičnou mouku se zbylou vodou a přidejte k houbám. Nezapomeňte pravidelně míchat.
Do hotové výpeku přidáme nasekanou petrželku.

Medové houby smažené s cibulí

Ingredience:

Houby 600 g
Cibule 1 ks.
Zelená cibule 50 g
Česnek 2 stroužky
Rostlinný olej na smažení
Koření podle chuti
Petržel malý svazek
Sůl podle chuti

Proces přípravy pokrmu.

Houby jsou všestranným produktem, který se hodí k masu, kuřecímu masu, zelenině a rýži. Smažené houby- chutné a známé jídlo, které lze připravit z jakéhokoli druhu hub. Nejlepší omáčky jsou ty ze zakysané smetany nebo majonézy. Chcete-li získat vynikající aromatický pokrm, můžete přidat různé koření - česnek, cibule, černý pepř, bazalka, kopr a petržel se hodí k houbám.

Na smažení můžete použít jakýkoli jedlé houbyčerstvé i zpracované - sušené, nakládané, mražené.

Většinu hub je třeba před vařením vařit ve vroucí vodě až půl hodiny, v závislosti na odrůdě.

Vyrobeno z čerstvých žampionů

Čerstvé žampiony si můžete dopřát kdykoli během roku, ostatní druhy hub jsou sezónní. Další výhodou žampionů je, že nevyžadují dlouhou předehřívací úpravu – tyto houby lze konzumovat i syrové. Možností, jak z nich pokrmy připravit, je nepřeberné množství - lze je péct v troubě, použít k přípravě prvních chodů, smažit na pánvi jako samostatný druhý chod nebo použít do salátů a lehkých svačin.

Zde je základní recept smažené houby, na jehož základě můžete připravit spoustu pokrmů přidáním dalších přísad:

Houby je třeba dobře omýt a odříznout okraj stonku (pokud je špinavý). Poté sceďte v cedníku nebo rozprostřete na ubrousky, aby úplně vyschly.

Nakrájejte na plátky (nebo na polovinu, pokud jsou houby malé).

Připravené houby dejte na rozehřátou pánev s přidaným olejem (který použijete, záleží jen na vaší chuti). Vařte na středně vysokém ohni.

Na konci vaření můžete ke smaženým žampionům přidat trochu másla a bylinky - to dodá pokrmu zvláštní chuť. Ke konci smažení osolte a okořeňte!

Jak smažit mražené houby

Mražené houby lze také smažit! Chcete-li získat chutné a aromatické jídlo, je lepší je nerozmrazovat, ale několik minut vařit ve vroucí vodě s přidáním soli. Poté osušte a vložte do připravené rozehřáté pánve.

Nejchutnější houbové recepty

Téměř všechny druhy hub lze vařit buď samostatně, nebo společně s různou zeleninou.

Smažené houby s cibulí

Co budete potřebovat:

0,5 kg hub (můžete použít jakékoli čerstvé;
houby - žampiony, lišky, hříbky a další);
1 velká cibule;
sůl;
pepř;
trochu čerstvého nebo sušeného kopru.

Jak vařit:

Připravte houby - opláchněte, v případě potřeby uvařte, osušte a nakrájejte způsobem, který vám vyhovuje.

Cibuli oloupejte, opláchněte, osušte a nakrájejte – nakrájejte najemno nebo na velké půlkolečka – záleží na vašich preferencích.

V předehřáté pánvi opečte cibuli zvlášť, dokud nebude průhledná. Poté můžete přidat houby. Za občasného promíchání smažte, dokud se vlhkost neodpaří. Poté přidejte sůl.

Zakryjte pánev pokličkou a vařte dalších 7-8 minut, nezapomeňte občas zamíchat. Na konci vaření přidejte zeleninu (pokud byla sušena 5 minut před vařením).

Lze podávat jako přílohu k masu; hlavní jídlo, doplněné bramborami, rýží, zeleninou nebo jako samostatné jídlo.

Smažené houby s cibulí a sýrem

Co budete potřebovat:

0,5 kg hub;
1 velká cibule;
2-3 stroužky česneku;
asi 300 g jakéhokoli sýra;
200 ml smetany;
sůl;
černý pepř.

Jak vařit:

Připravte jídlo: omyjte houby, osušte je a nakrájejte na velké kousky.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Nakrájejte stroužky česneku na polovinu; nastrouháme sýr. V předehřáté pánvi orestujte stroužky česneku a poté je vyjměte. Přidejte cibuli do stejného oleje a vařte, dokud nebude průhledná, poté přidejte houby. Smažte za občasného míchání asi 10 minut.

Přidáme koření a zalijeme smetanou. Přiveďte k varu a poté stáhněte z ohně. Dále misku přendáme do zapékací mísy, posypeme sýrem a pečeme v troubě, dokud sýr nezhnědne.

Pokud nemáte troubu, můžete pokračovat v vaření na pánvi – houby posypte sýrem a přikryjte pokličkou. Vařte 7-8 minut na mírném ohni.

Smažené houby s cibulí a bramborami

Můžete si vzít jakékoli houby, hlavní věc je, že jsou jedlé. Houby můžete použít čerstvé, mražené i nakládané. Chcete-li připravit lahodné smažené houby s cibulí a bramborami, musíte věnovat pozornost vlastnostem tepelného zpracování každé složky pokrmu:

pokud používáte divoké houby, je třeba je před smažením vařit až půl hodiny ve slané vodě;
Nejprve se smaží cibule, pak se k ní přidají houby - jinak se cibule rozvaří;
houby se smaží odděleně od brambor - uvolňují hodně tekutiny;
Nakrájené brambory je třeba před vařením extra opláchnout. studená voda smýt přebytečný škrob;
Brambory není nutné při smažení přikrývat pokličkou.

Co budete potřebovat:

0,8 kg brambor;
0,5 kg hub;
1 velká cibule;
sůl;
pepř;
koprové zelené.

Jak vařit:

Připravte produkty: omyjte houby (vařte, pokud to vyžaduje odrůda), osušte je, nakrájejte je jakýmkoli způsobem.

Brambory nakrájejte na tenké plátky, opláchněte studenou vodou a osušte; cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Na rozehřáté pánvi nejprve orestujte cibuli, poté přidejte houby a společně vařte, dokud se tekutina vzniklá z hub neodpaří.

Na druhé pánvi opečte brambory do zlatova. Poté k ní přidejte houby a cibuli, opatrně promíchejte a pokračujte ve smažení, dokud nejsou brambory hotové. Pár minut před vařením přidejte koření.

Důležité body při vaření smažených hub na pánvi

Houby jsou komplexní produkt, který je považován za těžké jídlo. Houby se nedoporučuje podávat dětem do tří let a osobám trpícím zažívacími potížemi. Pro lepší vstřebávání v těle by měly být houby jemně nakrájeny na pokrmy a důkladně žvýkány. Nakrájené houby jsou absorbovány žaludkem ze 70%.

Houby a cibuli byste neměli smažit do křupava - v tomto případě se ztratí veškerý protein, jídlo nepřinese tělu žádný užitek a tíže po jídle bude významná.
Do pánve nemusíte lít příliš mnoho oleje. Aby se houby nelepily, musíte je vložit do rozehřátého oleje a okamžitě promíchat.
Aby bylo jídlo jemnější, můžete na konci vaření přidat trochu zakysané smetany nebo mléka.

Video recept na smažení lišek

Smažené houby v zakysané smetaně

Smažené žampiony jsou jedním z oblíbených jídel evropské kuchyně, výborným doplňkem svátečního i každodenního menu. Na smažení se dobře hodí žampiony, hříbky, medové houby, šafránové kloboučky, hřiby a hlíva ústřičná. Obvykle se doporučuje houby předvařit do poloviny v osolené vodě a poté je scedit v cedníku; smažte, dokud se nevytvoří kůra. Smažené žampiony připravujeme se zeleninovými přísadami (cibule, mrkev, cuketa, květák, brambory), se škvarkami, pečené v omeletách nebo na krutonech, smažené v těstíčku a strouhance. Tradičně se připravuje se smaženými houbami zakysaná smetanová omáčka, často s česnekem, stejně jako rajčatová omáčka se zázvorem. Smažené žampiony podáváme jako studený předkrm, nebo jako hlavní teplé jídlo či příloha. Jako kulinářský požitek poslouží houbové řízky nebo plněné houby.

V sekci "Smažené houby" je 102 receptů

Smažené provázky s bramborem

Na jaře se objevují první houby - smrže a struny. Klobouky těchto hub jsou podobné, ale pokud smrž rozříznete, bude uvnitř dutina. Čepice linky je vyplněna klikatou buničinou. Klobouky smržů jsou vyzdviženy nad půdu na bílém stonku, ale čáry...

Řetězce smažené v zakysané smetaně

Stochki a smrže jsou vůbec první lesní houby, které lze chutně vařit. Tyto houby jsou klasifikovány jako podmíněně jedlé, takže před smažením je třeba je dobře umýt a uvařit. Některé recepty na vaření stehů a smržů zahrnují houby...

Smažené houby byly od nepaměti pokrmem, který milovali bojaři i obyčejní lidé. Někdo může polemizovat o tom, jak smažit houby, ale není tolik receptů na toto jednoduché jídlo. A to vše proto, že je samo o sobě chutné. Pole pro experimenty je však otevřené! Milovníci klasiky i pokročilí kulinářští experimentátoři proto v našem článku najdou několik způsobů, jak připravit toto skvělé jídlo.

Smažené houby na slavnostní hostinu a rodinnou večeři

Ušlechtilé houby, všemi oblíbené hřiby, medovníky tenkonohé, křupavá hlíva ústřičná – každá houba je lahodná smažená. Takový pokrm může zaujmout své právoplatné místo slavnostní stůl a zastínit jakékoli jiné jídlo. Houby jsou ale připraveny i pro klidné rodinné večery. Tím, že se objeví na stole, mohou proměnit všední večeři ve slavnostní hostinu.

Jak připravit lesní houby na vaření

Na rozdíl od hlívy ústřičné a žampionů koupených v obchodě podléhají hřiby, hřiby, mléčné houby a jejich příbuzní přivezené z lesa předběžnému zpracování. Před smažením je třeba houby důkladně omýt kartáčem, oloupat a povařit ve vodě asi 30 minut. Po uvaření nelze vývar použít. Teprve poté mohou být houby smaženy. Před a po vaření je můžete nakrájet na kousky.

Smažení žampionů a hlívy ústřičné

Houby zakoupené v obchodě nejsou tak náladové. Omyté a nakrájené žampiony nebo hlívu můžeme ihned smažit. Tyto houby obsahují hodně vlhkosti, takže proces dušení bude probíhat na pánvi. Před sklizní se hlíva ústřičná a mycelium jednoduše ručně rozeberou na samostatné části a žampiony se zpravidla nakrájí na 2–4 části.

Jak smažit sušené houby

V letech, kdy jsou výsledky „tichého lovu“ obzvláště působivé, je potřeba připravit část lesní těžby pro budoucí využití. Sušené houby se nejčastěji používají do polévky, ale hodí se i na smažení. Než houby lahodně smažíte, musíte je důkladně namočit ve vodě. K tomu je přes noc zalijte vroucí vodou a zabalte. Ráno můžete vyměnit vodu za čerstvou a nechat houby vařit. Po půl hodině varu jsou docela vhodné na další vaření.

Mražené houby - podzimní lahůdka na zimní dovolenou

Dalším oblíbeným způsobem přípravy je zmrazení. Jak smažit houby z mrazáku? Záleží na tom, jak byly zmrazené. Pokud byly houby zmrazené syrové, je třeba je vařit jako čerstvé asi půl hodiny. Pokud jsou předvařené, pak je třeba je nechat rozmrazit a osmažit na pánvi s cibulí.

Klasika ruské kuchyně

I naši vzdálení předkové uměli smažit brambory s houbami. Nejlepší je vařit toto jídlo v litinové misce. Vhodná smetana, slunečnice, kukuřice popř olivový olej. Obě hlavní ingredience pokrmu mají poměrně dlouhou dobu vaření, takže je můžete naložit dohromady. Když jsou brambory napůl uvařené, můžete do pánve přidat nakrájenou cibuli. Před podáváním se toto jídlo obvykle posype bylinkami.

Existuje ještě jedna možnost - krátce před přípravou zalijte brambory a houby zakysanou smetanou. Miska dušená v zakysané smetaně je prodchnuta novou vůní, je měkčí a jemnější.

Středomořská pochoutka - těstoviny s houbami a parmazánem

Na darech lesa jsou zvyklí hodovat daleko v cizině. Zkusme na to přijít s těstovinami a sýrem.

K tomuto pokrmu jsou ideální domácí domácí nudle. Použít ale můžete i hotové. Zatímco se houby vaří, je čas udělat nudle. Je třeba naložit do vroucí vody a na každý kilogram těstovin by měl připadnout asi litr vody. Uvařené nudle dejte do cedníku, nechte vypustit vodu a přendejte do hrnce, okořeňte máslem. Osmahneme houby s cibulí a přidáme k nudlím. Před podáváním přidáme na talíře nastrouhaný parmazán.

Houby v těstíčku a omáčky k nim

Originální receptura je vhodná pro přípravu hub z obchodu. Na toto jídlo budeme potřebovat:

žampiony - 1 kg;
slepičí vejce - 3 kusy;
mouka - 3-4 polévkové lžíce;
olej na smažení;
sůl.

Je žádoucí, aby žampiony byly přibližně stejné, středně velké. Houby musíte umýt a osušit dlouho před vařením. Z vajec a mouky si připravíme těstíčko. Předtím rozehřejte rostlinný olej na pánvi nebo hrnci. Osmažené houby položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.

Tyto houby jsou zvláště dobré s omáčkami. Postačí Adjika a domácí kečup. Omáčky na bázi majonézy zvýrazní a zpestří chuť hub. Můžete je podávat s běžnou zakysanou smetanou nebo hustou domácí smetanou. Směs zakysané smetany a majonézy, ochucená česnekem a nasekanými bylinkami - nádherná omáčka, která kombinuje jemnost a pikantnost. K těmto houbám se také velmi dobře hodí.

Křupavá pochoutka - obalované houby

Na přípravu tohoto pokrmu je ideální japonská strouhanka, která se prodává v odděleních sushi. Ale je docela možné nahradit japonskou pochoutku známějšími ingrediencemi: strouhanka, krupice.

Nejprve je třeba houby ponořit do světlého těstíčka. Chcete-li jej připravit, vezměte a smíchejte v misce:

1 šálek mouky;
½ šálku kukuřičného škrobu;
¾ lžičky prášku do pečiva;
¼ lžičky soli;
1 sklenici vody.

Smažené žampiony podáváme nejlépe horké. Chutné jsou však i vychladlé.

S čím smažené žampiony podávat?

Příloha ke smaženým houbám může být buď zeleninová, nebo obilná. Hodí se k jakémukoli bramborovému pokrmu nebo vařené obilné kaši. Houby můžete podávat se zeleninovým kaviárem, dušeným masem nebo rizotem. Těstoviny a houby se hodí k těm, jejichž tvar je určen do omáčky, například skořápky, rohy, peří.

K houbám se hodí i domácí kyselé okurky a nakládaná zelenina. Navíc se tato harmonie odráží nejen v chuti, ale také v celkové náladě jídla. Zvlášť pokud celé okolí rozehrajete prostíráním lněného ubrusu, ubrousků v etnickém stylu, kameniny a dřevěného nádobí.

Pokud chcete něco chutného a ne úplně obyčejného, můžete si uvařit houby. Houby jsou přírodní produkt s vysokým obsahem rostlinných bílkovin. Dají se dusit, vařit, péct i smažit. Pojďme se bavit o smažení. Jak smažit houby? V zásadě se všechny houby smaží podle stejného vzoru.

Jak správně smažit houby

Očistěte a omyjte množství hub, které budete vařit.
Houby vařte v osolené vodě do poloviny uvařené (asi 10 minut, podle druhu houby).
Dále můžete začít smažit. Nyní existuje mnoho receptů na vaření smažených hub: s mrkví, zelím, cibulí, bramborami, česnekem. Houby lze také vařit v těstíčku, s bramborem, se strouhankou nebo zapékat v omeletě. Často se houby vaří v zakysané smetaně nebo rajčatové omáčce. Vyberte si jakoukoli metodu, najděte recept a pokračujte! Zvážíme nejklasičtější možnost.
Po uvaření houby slijte z vody pomocí cedníku.
Vezměte tři středně velké cibule a nakrájejte je najemno.
Na hrubém struhadle nakrájejte dvě mrkve.
Zahřejte pánev na sporáku, přidejte rostlinný olej a smažte cibuli po dobu pěti minut.
Dále přidáme mrkev a restujeme do zlatova.
Přidejte houby, pepř a sůl podle chuti. Za stálého míchání opékejte 15 minut.
Po 15 minutách sundejte pánev ze sporáku, houby posypte jemně nasekanými bylinkami (koprem nebo petrželkou).
Mísu přikryjeme pokličkou a necháme 10-15 minut louhovat.

Žampiony jsou speciální houby. Smažit žampiony k večeři znamená příjemně překvapit rodinu a přátele.

Jak smažit žampiony

Žampiony důkladně opláchněte.
Houby vaříme v osolené vodě 10-20 minut.
Dále nakrájíme houby na plátky. Začněte nohama a skončete čepicemi.
Nakrájené žampiony dejte na pánev a opékejte do zlatohněda a odpaření přebytečné vlhkosti.
Poté, co se kůrka objeví dozlatova, přidejte máslo, aby žampiony získaly jemnou chuť.
Smažte houby asi 7-10 minut, za stálého míchání.
Osolte žampiony několik minut předtím, než budou hotové.

Smažit můžete i mražené houby.

Jak smažit mražené houby

Postupujte podle tohoto návodu:

Nejprve musíte houby vložit do osolené vroucí vody pro dezinfekci. Doba dezinfekce je 5-10 minut. Pokud jste osobně zmrazili houby a jste si jisti jejich čistotou, můžete tento bod přeskočit.
Houby dejte na pánev a opékejte, dokud se všechna voda neodpaří.
Když se tekutina odpaří, přidáme slunečnicový olej, najemno nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
Smažte houby po dobu 10-15 minut na středním ohni.
Přidáme zakysanou smetanu a houby dusíme 7 minut.
To je vše! Takto můžete chutně smažit mražené houby!

A nakonec vám dáme pár receptů s houbami na neobvyklou večeři.

Recept 1 - Dušené s medovými houbami

Toto jídlo musíte připravit podle následujícího algoritmu:

Houby povařte několik minut a nakrájejte je na velké plátky.
Plátek cibule a smažíme na oleji do zlatova.
Smažte houby 3 minuty na pánvi.
Vezměte dvě sklenice vody, smíchejte s tekutinou rajčatový protlak(několik lžic). Ke směsi přidejte po jedné lžíci cukru a octa.
Do zapékací mísy dejte medové houby a navrch poklaďte sladkou papriku předem nakrájenou na proužky. To vše nalijte na již připravené rajčatová omáčka. Po tom všem pokrm opepřete a osolte.
Budoucí guláš přikryjeme alobalem nebo poklicí a pečeme v troubě na 200 stupňů 40 minut.

Recept 2 - Houby vepřové v těstíčku

V tomto receptu lze hříbky nahradit žampiony.
Stejně jako v předchozích receptech uvařte houby (můžete použít mražené) v osolené vroucí vodě.
Zatímco houby procházejí primárním zpracováním, připravte těsto. Za tímto účelem rozšlehejte následující ingredience: sklenici mléka, pár vajec, 2 lžíce mouky, špetku soli.
Houby vyjměte z pánve a větší překrojte napůl.
Vložte strouhanku do samostatné misky.
Dále postupujte podle tohoto algoritmu: přidejte velké množství rostlinného oleje do pánve, zahřejte ji; Každou houbu namáčejte v těstíčku, poté ve strouhance a smažte na pánvi dozlatova.

Zde je návod, jak vařit houby různými způsoby! Doufáme, že nyní víte, jak smažit houby, a naše recepty vám budou určitě užitečné.