Zašto želite da spavate nakon jela? Zašto želite da spavate nakon jela i osećate se umorno? Zaista želim da spavam nakon jela

Hrana je naša glavni izvor energije. Ali u isto vrijeme, mnogi od nas, nakon obilnog ručka, uopće nisu skloni pojačanoj aktivnosti, već, naprotiv, sanjaju da odrijemaju barem nekoliko minuta. Šta je razlog tome, da li ovo stanje treba da bude alarmantno i šta da radite ako želite da spavate nakon jela?

Glavni razlozi za pospanost nakon jela

U većini slučajeva, blaga pospanost nakon obroka je sasvim normalno stanje i ne bi trebalo biti alarmantno. Stručnjaci su identifikovali nekoliko faktora koji doprinose ovoj pojavi. Iako, gledajući unaprijed, moramo reći da u nekim slučajevima želja za spavanjem nakon jela može biti znak određenih kvarova u tijelu.

Uticaj na nervni sistem

Stručnjaci često nazivaju nervni sistem glavnim krivcem za pospanost nakon obroka. Da budemo precizniji, specifičnosti interakcije njegova dva dijela: simpatičkog i parasimpatičkog. Simpatički nervni sistem je odgovoran za aktiviranje mišića i reakciju u tijelu. Kada parasimpatički sistem stupi u igru, naprotiv, mišići se opuštaju, otkucaji srca se usporavaju, a osoba se smiruje. Nakon jela, refleksno se aktivira parasimpatički nervni sistem. Na taj način se tijelo, takoreći, štiti od mogućeg stresa, pazeći da mu ništa ne odvlači pažnju od varenja hrane. Otuda osjećaj opuštenosti i spokoja, a sa njima i želja za drijemanjem. Međutim, ovo je samo jedan od mogućih uzroka popodnevne pospanosti.

Preraspodjela krvi u tijelu

Sve je to zbog krvi, odnosno njene distribucije po tijelu. I treba reći da je danas ovo najčešće i najpopularnije objašnjenje zašto želite da spavate nakon jela. Poznato je da su svi organi našeg tijela u ovoj ili onoj mjeri opskrbljeni krvlju. Zajedno sa njim, kiseonik se prenosi po celom telu i korisnim materijalom neophodna za pravilan rad svih sistema. Ali kada jedan od organa (ili sistema) radi u pojačanom režimu, tada i krv do njega teče intenzivnije. U slučaju probavnog sistema, dotok krvi u organe gastrointestinalnog trakta se povećava tokom varenja hrane. Na kraju, ali ne i najmanje važno, to se događa zbog protoka krvi iz mozga u probavne organe. Mozak ne pati od takve rokade, već neko vrijeme postaje manje aktivan. To izaziva osjećaj opuštenosti i želju za opuštanjem.

Uticaj hormona

Proces varenja hrane je praćen ne samo oslobađanjem energije, već i aktivnijom proizvodnjom određenih hormona. Konkretno, probavu prati oslobađanje glukagona, amilina i inzulina, koji direktno utječu na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Ali u isto vrijeme postoje hormoni čije povećanje može dovesti do pospanosti. To uključuje, na primjer, serotonin i melatonin. Inače, sinteza potonjeg nije direktna reakcija tijela na jedenje hrane, međutim, neke namirnice mogu pomoći u povećanju nivoa ovog hormona.

Ugljikohidrati

Drugi mogući razlog zašto se osoba osjeća pospano nakon ručka je... Poznato je da je hrana bogata ugljikohidratima neophodna za brzi oporavak. Konkretno, ugljeni hidrati su važan deo sportske ishrane bodibildera. Svi također znaju da je ljudima čiji posao zahtijeva puno fizičke energije potrebna hrana s ugljikohidratima. Međutim, nemojte misliti da što više ugljikohidrata jedete, to ćete biti energičniji.

Svi ugljikohidrati se dijele na jednostavne i složene. Prvi (aka brzi šećeri), kada uđu u organizam, ne zahtevaju dodatnu razgradnju, pa se odmah apsorbuju i brzo daju energiju. Složenim (sporim) ugljikohidratima je potrebno mnogo duže da se apsorbiraju. Brzina njihove razgradnje i apsorpcije određena je glikemijskim indeksom. Što je niže, to je duže telo dobiće ujednačene porcije energije. U slučaju brzih ugljikohidrata, energija (nivo šećera u krvi) prvo se naglo povećava, ali onda jednako brzo opada. Kada se to dogodi, aktivnost neurona u mozgu se smanjuje, tijelo osjeća gubitak energije i pojavljuje se pospanost. Stručnjaci su izračunali da nakon jedenja hrane s visokim glikemijskim indeksom, otprilike 30 minuta nakon obroka osjećate se pospano.

Prejedanje

Pospanost može biti rezultat prejedanja. Nutricionisti savjetuju da jedu češće, ali u malim porcijama, ne samo za one koji žele smršavjeti, već i za one koji nemaju vremena za siestu. Želja za drijemanjem nakon ručka je reakcija tijela koje nema vremena da probavi suvišne kalorije. Da biste izbjegli pospanost, korisno je jesti svaka 3 sata i istovremeno se fokusirati na povrće bogato vlaknima (omogućava vam da se brzo zasitite bez rizika da pretjerate s kalorijama).

Dehidracija

Kada tijelu nedostaje tekućine, to signalizira raznim simptomima. Pospanost je jedna od njih. Ako osoba konzumira premalo, krv mu postaje gušća, kao rezultat toga, krvni tlak se smanjuje, puls postaje slabiji, javlja se letargija, javlja se želja da legne da se odmori.

Odmor i fizička aktivnost

Nedostatak pravilnog odmora noću takođe može biti jedan od razloga za pospanost nakon ručka. Ako je tijelo iscrpljeno i osjeća se umor, onda se dodatno pojačava utjecaj faktora koji dovode do pospanosti.

Drugi važan faktor koji određuje kako će tijelo reagirati na određenu hranu je fizička aktivnost osobe. Ljudi koji vode sjedilački način života češće se žale na pospanost nakon jela nego njihovi aktivniji vršnjaci.

Bolesti

U rijetkim slučajevima, umor čak i nakon obroka može ukazivati ​​na zdravstvene probleme. Pospanost nakon jela česta je pojava kod ljudi s alergijama na hranu, anemijom i bolestima štitne žlijezde. Na primjer, kod osoba s dijabetesom tipa 1 ili tipa 2, osjećaj umora nakon jela može biti simptom hiper- ili hipoglikemije. Kod alergija na hranu, želja za drijemanjem nakon jela obično je praćena drugim simptomima, na primjer, gastrointestinalnim poremećajem, glavoboljom itd.

Osim toga, pospanost nakon jela javlja se kod osoba s problemima cirkulacije, na primjer, zbog ateroskleroze koja se javlja u žilama koje opskrbljuju crijeva krvlju. Ako je to tako, onda, osim želje za spavanjem, osoba doživljava bolove u trbuhu i druge probavne smetnje.

Ponekad pospanost nakon jela može nastati kao rezultat kombiniranja određene hrane s lijekovima. Takvu reakciju, na primjer, može izazvati lijek Lovastatin (za smanjenje količine lipida u krvi) u kombinaciji sa sokom grejpfruta.

Hrana koja izaziva pospanost

Svi proizvodi koji ulaze u probavni sistem probavljaju se po istom principu, ali svi različito utiču na organizam. Neki od njih mogu uzrokovati pospanost. Na primjer, one koje sadrže .

Triptofan je neophodan organizmu da sintetiše serotonin i melanin – hormone od kojih zavisi kvalitet sna. Stoga, uživanje u hrani koja sadrži triptofan može uticati na nivo hormona i izazvati pospanost nakon obroka. Inače, mliječni proizvodi sadrže ne samo triptofan, već i dosta, što samo poboljšava apsorpciju aminokiseline. Zbog toga nakon jela mliječnih jela ili različite vrste sir može izazvati pospanost.

Ako ne želite da zaspite odmah na poslu, ne treba da ga pravite kao užinu. Ovo voće sadrži i triptofan, koji se u kombinaciji s ugljikohidratima prilično brzo apsorbira. Ne zaboravite da su banane bogate mineralima koji izazivaju opuštanje mišića i pospanost. Takođe vas čini pospanim nakon velikih porcija drugih orašastih plodova. U ovoj hrani ima relativno malo triptofana, ali umjesto toga postoji melatonin, poznat kao hormon spavanja. Inače, nakon veće porcije masne ribe, kao što je ili, povećava se i nivo melatonina u tijelu, što naknadno može izazvati osjećaj umora.

Osim toga, pospanost se može pojaviti nakon veće porcije slatkiša. Prvo, kao što je već spomenuto, zaslađena hrana uzrokuje skok, a zatim i nagli pad šećera u krvi, što nas opet čini pospanim. Drugo, prekomjerna konzumacija trešanja povećava koncentraciju melatonina u tijelu. Jasno je da nekoliko sočnih bobica neće napraviti razliku, ali nakon par čaša soka sasvim je moguće pasti u slatki san. Čaj od kamilice je takođe najbolje piti uveče, a ne posle obilnog ručka, jer ova biljka sadrži aminokiselinu glicin koja opušta nervni sistem. Ljubitelji bijelog pirinča (naročito ako u kašu dodate bademe i banane) mogu se žaliti na pospanost nakon jela.

Nedavno su naučnici došli do još jednog otkrića: pospanost može izazvati hrana bogata proteinima i. Barem su voćne mušice na kojima su naučnici izveli eksperiment, oko pola sata nakon što su jele slanu proteinsku hranu, smanjile svoju aktivnost i zaspale. Tokom eksperimenta pokazalo se da hrana bogata solju i proteinima „isključuje“ grupu neurona (leukokinin receptore), što izaziva želju za spavanjem.

Međutim, svi smo različiti i navedeni proizvodi mogu imati različite efekte na tijela različitih ljudi.

Kako spriječiti pospanost nakon jela

Ako se pospanost javlja svaki put nakon jela, vrijedi razgovarati o tome. Možda ćete morati da se podvrgnete pregledu kako biste utvrdili uzrok vaše nelagode. Međutim, kada je isključena mogućnost bolesti, a pospanost nakon jela se javlja samo povremeno, možete pokušati spriječiti preranu želju za snom. Da biste to učinili, možda ćete morati malo preispitati svoje prehrambene preferencije i prilagoditi svoj način života.

Dakle, da biste spriječili popodnevnu pospanost potrebno je:

• održavajte režim vode (pijte oko 2 litre vode dnevno);
• držati se ;
• izbjegavajte deserte nakon ručka;
• smanjiti porcije hrane koje se konzumira u jednom trenutku;
• dovoljno se odmarati;
• dajte prednost sporim ugljikohidratima i izbjegavajte velike količine slatkiša;
• smanjite ili izbacite alkohol iz svoje prehrane.

Najviše najbolji lek Da biste povratili energiju nakon ručka, kratko odspavajte. Ako okolnosti dozvoljavaju, 15-minutni san je dovoljan da poboljšate vaše blagostanje. Osim toga, naučnici su nedavno pronašli mnogo dokaza da je siesta zapravo korisna za ljude.

Ali ako nemate priliku da spavate ni nekoliko minuta, onda će vam zasićenje mozga kisikom pomoći da se brzo riješite pospanosti. Da biste to učinili, napravite 20-30 brzih i dubokih udisaja. Ove vježbe disanja bolje je raditi na svježem zraku. Ovaj trik će vam omogućiti da brzo vratite snagu, vratite energiju i efikasnost.

specijalnost: infektolog, gastroenterolog, pulmolog.

Ukupno iskustvo: 35 godina.

obrazovanje:1975-1982, 1MMI, san-gig, najviša kvalifikacija, doktor infektolog.

Diploma nauke: doktor najviše kategorije, kandidat medicinskih nauka.

Pospanost nakon ručka nastaje iz više razloga, od banalnog prejedanja do specifičnosti određenih namirnica. Često imamo snažnu želju da odrijemamo tokom dana nakon što smo bili jako umorni, fizički aktivni, zbog oblačnog vremena ili jednostavno zato što se noću nismo dovoljno odmorili.

Letargija i pospanost koju doživljavamo odmah nakon jela često su uzrokovani upravo tim razlozima, ali tu postoje neke nijanse. Ako vam običan odmor od pola sata nakon obroka nije dovoljan i vaše tijelo insistira na spavanju, možda nije samo stvar vaše dnevne rutine. U ovom članku odlučili smo sve detaljno analizirati mogući razlozi popodnevna pospanost koja nije povezana sa umorom.

Dehidracija

Vodena ravnoteža uvelike utiče na naše opšte stanje. Pisali smo više puta o tome zašto je potrebno piti puno vode. Bez toga jednostavno nećemo moći u potpunosti da se napunimo energijom koja ulazi u organizam zajedno sa hranom koju konzumiramo.

Kada nastupi dehidracija, osjećamo se umorno, letargično, pa čak i vrtoglavicu: to je povezano s promjenama krvnog tlaka i smanjenjem broja otkucaja srca. U tom stanju nas može posebno privući dnevni san.

Ne zaboravite da popijete čašu vode ujutru na prazan stomak i pre svakog obroka, čak i užina. Na taj način ćete moći normalno održavati ravnotežu vode i nećete dozvoliti da metabolički procesi u tijelu “zaspiju”.

"Sleepy" proizvodi

Neke namirnice sadrže velike količine triptofana, aminokiseline koja stimulira proizvodnju hormona spavanja melatonina. Ako se vaš ručak ili užina sastoji od ovih namirnica, možda ćete htjeti smanjiti količinu, premjestiti ih na večernji obrok ili ih potpuno izbaciti iz prehrane.

badem, orasi, sjemenke bundeve i banane, osim triptofana, sadrže magnezijum i kalij koji opuštaju mišiće i pružaju nam osjećaj ugodnog opuštanja nakon jela. Neke biljne čajeve, poput kamilice ili mente, najbolje je piti uveče ili prije spavanja: činjenica je da djeluju smirujuće na nas i izazivaju pospanost.

Da biste ostali budni tokom pauze za ručak, bilo bi bolje da pijete običnu vodu, jaku kafu, zeleni ili crni čaj bez šećera.

Prejedanje

Osjećaj težine koji se javlja nakon prejedanja izaziva neodoljivu želju da legnemo da se odmorimo i probavimo hranu. Ako jedemo rijetko i u velikim porcijama, tijelo se umara i zahtijeva odmor kako bi se izborilo sa hiljadu novih kalorija.

Ne dozvolite da budete gladni, pokušajte jesti često i u malim porcijama. Održavanje razmaka između obroka pomoći će vam da zadržite kontrolu i spriječite prejedanje, što može dovesti do budućeg debljanja i drijemanja.

Oštar skok šećera u krvi

Brzi ugljikohidrati i hrana s visokim glikemijskim indeksom trenutno nas pune energijom, koja se, nažalost, vrlo brzo troši, prvo naglo povećavajući, a zatim, obrnuto, snižavajući razinu šećera u krvi. Možda ćete se osjećati umorno i pospano zbog velikih promjena u nivou glukoze koja ulazi u tijelo sa štetnim ugljikohidratima.

Konditorski proizvodi i proizvodi od brašna, slatki grickalice i pića koja sadrže šećer, pa čak i slatko voće i povrće: svi takvi proizvodi su brzi ugljikohidrati s visokim glikemijskim indeksom. Pazite na prehranu i dajte prednost povrću, hrani bogatoj vlaknima i sporim ugljikohidratima: hrani koja pruža dugotrajan osjećaj sitosti i snage.

Kako prevazići pospanost?

Popodnevno spavanje ima mnogo prednosti i nedostataka. Neki s pravom smatraju da je odmor nakon jela normalan uslov za zdravo tijelo, a polusatno drijemanje nakon ručka nam nikako neće štetiti: na primjer, u nekim zemljama već dugo postoji sijesta.

Drugi ljudi, naprotiv, više vole da popiju veliku šoljicu kafe umesto da osećaju „pospani mamurluk” i osećaju iscrpljenost dugo vremena nakon kratkog odmora.

Vrlo često nakon jela osjećamo se pospano i želimo da legnemo i da se dobro odmorimo. To je posebno uočljivo u popodnevnim satima nakon obilnog ručka. Želja za spavanjem izgleda neodoljiva. Postaje teško koncentrirati se na radni proces nakon pauze za ručak, a potreba za poslom postaje pravo mučenje. Nije uzalud da kancelarijski radnici vole šalu da se prije ručka ljudi bore s glađu, a nakon ručka sa snom.

Neki ironično nazivaju ovo stanje "koma s hranom".

Uzroci pospanosti nakon jela

Hajde da pokušamo da shvatimo zašto želite da spavate nakon jela.
Dva su glavna uzroka takozvane prehrambene kome.

Prvo, tijelu je potrebno puno energije za varenje hrane. Probavni sistem radi ogroman posao. Hrana prvo mora ući u želudac. Želudac tada prima signal da počne proizvoditi kiselinu za probavu hrane. Želudac također kontrolira brzinu kojom hrana prolazi kroz crijeva. Zatim, gušterača proizvodi enzime koji razgrađuju i apsorbiraju hranjive tvari.
Nakon što tijelo potroši energiju na varenje hrane, ono nema dovoljno energetskih rezervi za održavanje rutinskih aktivnosti.

Osim toga, u tijelu osobe koja je upravo jela, krv ide direktno u gastrointestinalni trakt. Zbog toga mozak ne prima dovoljno kisika za pravilno funkcioniranje. To je ono što nas čini pospanim. Lekari toplo preporučuju da se u ovim trenucima ne pokušavate savladati, već da napravite malu pauzu. Nakon nekog vremena metabolizam kisika će se normalizirati, a vaše blagostanje će se značajno poboljšati.

Drugi uzrok popodnevne pospanosti povezan je sa hemijski procesi, koji se javlja u mozgu nakon obilnog obroka. Kada se hranljive materije apsorbuju u crevima, dolazi do skoka nivoa glukoze u krvi. Ćelije mozga koriste šećer kao izvor energije, a ako je tijelo gladno, mozak proizvodi posebnu supstancu oreksin. On je taj koji nas drži budnima i tjera da nađemo nešto za grickanje. Ali kada je hrana već probavljena i apsorbirana, mozak postaje “pun”, što znači da više ne osjeća potrebu da proizvodi oreksin.

Kako se nositi sa popodnevnom pospanošću

Naravno, idealno bi bilo da legnete i opustite se pola sata ili sat nakon ručka. Nažalost, neće svaki šef pozitivno ocijeniti takvu ideju. Međutim, ne treba se plašiti i odbijati ručkove. Bolje je samo odabrati hranu koja nije preteška. Osim toga, čak i petominutna šetnja na svježem zraku pomoći će u borbi protiv pospanosti. Ne zaboravite da vaš doručak treba da bude što potpuniji, kako biste izbegli želju da jedete previše za vreme ručka. Tada niste u opasnosti da zaspite na poslu odmah nakon pauze za ručak.

A sada pogledajte video šta se dešava onima koji nisu mogli da odole želji da spavaju posle ručka!

Vrlo često se nakon jela osjećamo umorno i želimo da spavamo nakon jela. To se posebno često dešava nakon obilnog ručka usred dana. Zašto se ovo dešava?

Postoji nekoliko verzija: prvo, nakon obroka krv juri u probavne organe, zbog čega mozak prestaje primati potrebnu količinu kisika i čini da se osjećamo pospano.

Također treba uzeti u obzir da proces probave uzima prilično veliku količinu energije iz tijela: potrebno je identificirati tvari koje ulaze u krv i poslati ih krvotokom do svih organa, nositi se s probavom, razvijati potrebne taktike.

Uostalom, često ne razmišljamo o tome šta jedemo i kako će naše tijelo percipirati namirnice koje su ponekad nekompatibilne jedna s drugom. Stoga tijelo mora većinu svoje energije usmjeriti na ove procese, dok je ostali organi nemaju dovoljno. Čak i ljekari savjetuju da se odmah nakon jela leže neko vrijeme ili da se barem ne počne odmah s ozbiljnim poslom.

Drugu verziju su nedavno izneli britanski naučnici. Otkrili su da nakon obilnog ručka one moždane stanice koje su odgovorne za stanje budnosti počinju lošije raditi zbog povećanja razine glukoze u krvi. Ove ćelije normalno sintetiziraju potrebnu količinu hormona oreksina, koji utiče na procese spavanja i budnosti. A glukoza na njih djeluje depresivno.

Naučnici su otkrili kanale u membrani neurona koji sintetiziraju oreksin koji su osjetljivi na promjene nivoa glukoze u krvi. Osjetivši njegovo povećanje, moždane stanice prestaju da šalju signale o budnosti, dok kada je nivo glukoze nizak, signali idu neprekidno, što ne dozvoljava gladnoj osobi da zaspi. Ako se ove ćelije poremete, osoba može razviti narkolepsiju (nekontrolisani san) ili gojaznost. Na sreću, takve patologije su prilično rijetke.

Da ne biste zaspali nakon ručka, pokušajte da ne jedete tešku hranu, nekompatibilnu hranu i ne prejedajte se. Ako vas popodne očekuju važni pregovori ili težak posao, umjesto kotleta sa krompirom pojedite porciju supe i zdravu salatu. Ovo će vam pomoći da se osjećate puni energije, ali ne i gladni.

Hrana je izvor energije. Ali šta učiniti ako vam se nakon obilnog ručka spava, a vaša jedina želja je da legnete na sofu i odspavate barem pola sata? Otkrili smo zašto želite da spavate nakon jela, a mi smo smislili kako to izbjeći i biti na oprezu cijeli dan, čak i nakon obroka.

Dima Solovyov

internista, medicinski stručnjak Challenger

Pospanost koja se javlja nakon jela može biti posljedica nervnog sistema. Riječ je o njegovom vegetativnom dijelu: upravo onom koji, nama neprimjećeno, reguliše rad cijelog organizma. Sastoji se od dvije komponente čije su funkcije u velikoj mjeri suprotne: simpatičkog i parasimpatičkog dijela nervnog sistema. Sympatic aktivira mišiće, poboljšava reakciju - u svom sjaju njegov rad se može vidjeti kod trkača koji stoje na startu ili kod osobe koja se iznenada nečega uplašila i koja je pod stresom. Parasimpatički nervni sistem, naprotiv, opušta mišiće, usporava rad srca i kao rezultat toga se osoba smiruje.

Dakle, nakon jela, u čovjeku refleksno prevladava djelovanje parasimpatičkog nervnog sistema. To ima smisla: pod njegovim utjecajem, dotok krvi u mišiće se donekle smanjuje, ali krv teče u probavni trakt: na kraju krajeva, pojedena hrana mora se nekako apsorbirati, a za to uključeni organi moraju dobiti više krvi. Drugim riječima, naše tijelo ne može istovremeno biti pod stresom i normalno vari hranu, pa mora izabrati jednu stvar. Dakle, odmah nakon jela, tijelo doživljava snažan utjecaj parasimpatičkog nervnog sistema – to mu omogućava da vari hranu. A da bi vas zaštitio od mogućeg stresa (na kraju krajeva, kada se on pojavi, moraćete da aktivirate simpatički nervni sistem, koji nimalo ne doprinosi varenju), mozak vam daje osećaj opuštenosti i mira, uz želja da se malo odspava. To je posebno vidljivo nakon obilnog obroka.

Međutim, ovo je samo jedna teorija - možda se pospanost nakon jela može pojaviti iz drugih razloga. Postoje nova istraživanja koja otkrivaju ulogu nivoa glukoze u krvi i povezane proizvodnje neurohormona oreksina u ovom procesu. Određenu ulogu ima i hronični nedostatak sna, s kojim se suočavaju mnogi stanovnici velikih gradova. U ovakvim uslovima telo pokušava da ugrabi maksimum sna, a vreme kada je čovek jeo i opušten je odlično za to.

A evo upravo razloga, uklanjanjem kojih ćete povratiti energiju i lakoću.

1. Izazivate nagli skok šećera

balansingbrainchemistry.co.uk

Ovo je možda najčešći uzrok pospanosti nakon jela. Zašto je šećer u krvi jedan od najvećih važni pokazatelji zdravlje i kako ga kontrolisati.

Glukoza u ljudskom tijelu je rezultat razgradnje ugljikohidrata. Uz masti i proteine, ugljikohidrati su hranjive tvari koje su tijelu potrebne u velikim količinama. A ugljikohidrati su ti koji su odgovorni za nivo energije u tijelu. Ali ako mislite da što više ugljikohidrata jedete, to ćete biti energičniji, onda se varate.

By hemijski sastav Ugljikohidrati se dijele na jednostavne i složene. Brzina njihove apsorpcije i, kao posljedica toga, djelovanje na ljudski organizam ovisi o njihovoj strukturi.

Jednostavni ugljikohidrati ili jednostavni šećeri su oni koji nakon ulaska u organizam ne zahtijevaju dodatnu razgradnju i brzo se apsorbiraju. Mnogi ih poznaju kao brze ugljikohidrate: brzo oslobađaju šećer koji sadrže i izazivaju nagli skok energije. Složeni ili spori ugljikohidrati djeluju drugačije. Zbog njihove strukture, njihova razgradnja se odvija sporije, a glukoza ravnomjerno ulazi u krv.

Hrana sa visokim glikemijskim indeksom će vam dati energiju prvih pola sata nakon jela, ali će vam kasnije nivo šećera u krvi pasti. I zbog toga se uvek osećate pospano.

Pokazatelj brzine razgradnje proizvoda u najjednostavniju glukozu je glikemijski indeks (GI). Što je niža, šećer sporije ulazi u krv, a organizam će duže biti opskrbljen energijom. Hrana sa visokim GI će vam dati energiju prvih pola sata nakon jela, ali kasnije će vam nivo šećera u krvi naglo pasti. A to može uzrokovati da se osjećate umorno i pospano. Ali ako odaberete spore ugljikohidrate, izbjeći ćete fluktuacije u nivou glukoze i vaše tijelo će održavati energetski balans.

Ima puno brzih ugljikohidrata – u stvari, sve su to namirnice koje su jako obrađene. Na primjer, bijelo brašno i svi proizvodi od brašna (da, oprostite se od lepinja, lisnatog peciva i kolačića), bijeli pirinač i slatka pića. Uprkos obilju vlakana, voće i sušeno voće su takođe brzi ugljeni hidrati, iako manje štetni.

Obratite pažnju na manje obrađenu hranu: ona sadrži ogromnu količinu vlakana. Zbog toga je tijelu potrebno više vremena da ih obradi. To znači da će glukoza iz njih sporije ulaziti u krv, a time će se izbjeći skok šećera i energetski disbalans. Stoga prednost dajte onim proizvodima koji su bogati vlaknima - to su svi proizvodi od brašna od cjelovitog zrna, heljde, smeđe riže, bulgura, valjane zobi, sočiva (ima i proteina) itd.

Evo nekoliko ideja za obilan obrok koji će vas ostaviti osvježenim i veselim:

2. Jedete više nego što vam je potrebno

“Jedite češće i u malim porcijama” nije samo savjet svima koji mršave. Velike porcije stvaraju osjećaj težine, a zbog toga poželite da „legnete i probavite“. Tijelo se jednostavno umori od suočavanja sa stotinama dodatnih kalorija.

Prejedanje je obično posljedica dugotrajne gladi, a redovni obroci pomažu vam da to izbjegnete. Osim toga, održavanje intervala između obroka omogućava vam održavanje nivoa šećera na istom nivou. Stoga je kontrola porcija važna ne samo za one koji žele smršaviti, već i za one koji žele da se osjećaju lakšim tokom cijelog dana.