Тесто от овесено брашно. Ползите и вредите от овесените ядки. Ползите от овеса в козметологията. Сокове от овесени ядки

Рецептите за пайове с овесени ядки и овесена каша са по-полезни, защото овесът е по-здравословен от пшеницата. Пайове с овесени ядки могат да се пекат както във фурната, така и в бавната готварска печка на всеки модел, който има "Печене".

Пай с овесени ядки на фурна

Рецептата за пай с овесени ядки със стафиди и мед ще заеме достойното си място на вашата сладка трапеза. Не се страхувайте от израза "овесена каша", това е просто овесена каша, смляна в кафемелачка.

Пшенично брашно също присъства в тестото, но овесените ядки все още са начело и затова пай по тази рецепта ще бъде по-полезен от пай, направен просто от пшенично брашно.

Какво ви трябва за пай с овесени ядки

1 чаша захар

2 маси. лъжици мед

100 г задушени стафиди

3 чаши овесени ядки

200 г пшенично брашно

200 г разтопено масло

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 чаша кефир

Как да изпечете пай с овесени ядки

Тестото за баницата се приготвя доста бързо. Процесът ще върви още по-бързо, ако разполагате с миксер, с който е удоволствие да разбивате продуктите.

Първо, нека приготвим овесените ядки.

Как да си направим овесена каша у дома?

Кафемелачката ще помогне за това. В него трябва да смелите три чаши овесени люспи до прахообразно състояние. Кафемелачката смила овесени ядки много лесно.

Сега нека започнем да месим тестото за пай с овесени ядки.

В дълбока чиния трябва да поставите захарта заедно с яйцата.

Разбийте до образуване на пяна.

Изсипете разтопено масло, мед, кефир + сода.

Разбийте отново.

Добавете овесени ядки, разбийте.

Хвърлете задушени стафиди, разбъркайте и добавете пресято пшенично брашно.

Накрая разбъркайте.

Ако тестото почине допълнително време, то ще стане по-гъсто поради факта, че овесените ядки ще набъбнат в течността.

Остава да изсипем нашето овесено тесто в силиконова форма.

Сложете на средно ниво във фурната и печете 50 минути, като изберете 150-180 градуса.

Тортата ще покафенее отгоре и може да се появят пукнатини.

Извадете готовия пай с овесени ядки от фурната и го освободете от формата.

Пайът с овесени ядки се оказва ронлив, с аромат на мед, добре, много вкусен.

Пай в бавна готварска печка с овесени ядки

За тази рецепта е най-добре да вземете овесени ядки, които не изискват готвене, тоест моментално готвене, така ще им бъде по-лесно да усвоят останалите съставки при замесване на тестото. Можете да използвате всякакви стафиди, но афганистанското кафяво е най-добре, но голямото черно е най-добре да се използва за други сладкиши.

Какво ви трябва за пай с овесени ядки

Половин чаша стафиди

2 големи яйца (клас 1)

1 чаша овесени ядки и пшенично брашно

¾ чаша захар

135 г масло или намазка

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

Как да изпечете пай с овесени ядки в бавна готварска печка

Първо трябва да подготвите тестото за пая.

Началото ще бъде традиционно: разбъркайте яйцата със захарта в дълбока купа до гладкост.

Изсипете разтопеното масло + брашното с бакпулвера.

Разбъркайте и добавете овесени ядки. Накрая добавете чисти стафиди и ги разбъркайте в тестото.

Поставете готовото тесто в намазнена купа за мултикукър. Печете на едноименния режим за печене, като зададете 40 или 45 минути.

Извадете готовия овесен кекс от купата, като използвате същата кошница за задушаване, като по този начин я обърнете с главата надолу. Пай с овесени ядки в бавна готварска печка е готов.

Шарлот с овесени ядки на фурна

Шарлот с ябълки може да се приготви и с овесени ядки вместо с пшенично брашно. Овесените ядки трябва да бъдат натрошени. По-добре е да вземете червени сладки ябълки.

Какво ви трябва за шарлота с овесени ядки

1,5 чаши смлени овесени ядки

3 или 4 средно големи ябълки

125 г захар

Една чаена лъжичка бакпулвер

Как да изпечете шарлота с ябълки и овесени ядки във фурната

Пригответе ябълки. Измийте и нарежете на тънки ивици, като премахнете преградите и семките.

Поръсете подготвените ябълки с няколко супени лъжици захарен пясък, докато се приготвя тестото, ябълките ще дадат сок под въздействието на захарта.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. След това разбийте белтъците с останалата захар на гъста пяна.

Белтъците и жълтъците се смесват внимателно. Добавете бакпулвер към тях.

Изсипете бавно смлени овесени ядки, превърнати в овесена каша. Разбъркайте по посока на часовниковата стрелка с лъжица до гладкост.

Пригответе форма за печене, като я намажете с масло и поръсите с натрошени галета.

Сложете ябълките на дъното. И изсипете тестото отгоре.

Задайте на средно ниво и печете на 180гр. Време около 30 минути.

Извадете овесената шарлотка от формата и поръсете с канела.

Пай с овесени ядки на кефир в бавна готварска печка

Отлично качествен пай с овесени ядки може да се изпече в бавна готварска печка, като добавите кефир към тестото. Трябва да се помни, че на такъв тест трябва да се даде време да престои, така че овесените ядки да набъбнат, тогава паят в бавната печка ще се окаже буен и изпечен.

Какво ви трябва за кефирен пай с овесени ядки

200 мл кефир 1-2,5% масленост

2 чаши овесени ядки

110 г сливи. масла

100 г захар 1 чаена лъжичка бакпулвер

Щипка ванилин

шепа стафиди

Как да изпечете пай с овесени ядки в бавна готварска печка

Разбийте яйцата и захарта до силна снежнобяла пяна.

Разтопете маслото в микровълновата.

Налейте олио в яйцата, добавете ванилия, сода. Налейте кефир.

Сега добавете овесени ядки, стафиди и брашно. Омесете добре тестото, оставете го да почине за около 30 минути.

Противно на общоприетото схващане, овесът може да се дава не само за храна за коне. Тази зърнена култура се култивира от хората заедно с пшеница и ръж от няколко хилядолетия. И в много отношения овесът ще даде шанс на обикновения хляб по отношение на неговите полезни свойства. Не напразно диетолозите съветват да ядете зърнена каша сутрин.

От овесени ядки – цели или натрошени – направете най-различни ястия. Зърното на тази селскостопанска култура може да се смила на брашно, точно както пшеницата. Ще излезе дебело. Нарича се още овесена каша. Рецептите с овесена каша са били много популярни в Древна Русия. Знаете ли, че думата "желе" се свързва с овесена каша? Именно от него беше приготвено това ястие, което се яде с лъжица (по консистенция беше подобно на желе). Киселият вкус, който овесените ядки придават на желето, е причината за името на напитката. Но по-късно, по някаква причина, овесените ядки бяха незаслужено изхвърлени от диетата ни. Той беше заменен от пшеничен и ръжен хляб. Но сега, с модата за здравословна храна, овесената каша отново има шанс да заеме достойното си място на нашата трапеза. По-долу ще намерите няколко съвета какво да готвите с овесени ядки.

Ползи от продукта

Овесът е една от най-здравословните зърнени храни. Основната му отличителна черта е, че понижава нивата на кръвната захар, което е безценно за диетата на диабетиците. Зърнените храни съдържат също здравословни мазнини, аминокиселини, витамини (А, В и Е), етерично масло, основни микроелементи (тирозин, холин), както и минерали (фосфор, силиций, калций и мед). И в овеса има толкова много серотонин (вещество, отговорно за положителните емоции), колкото и в шоколада. Ако искате да поддържате черния си дроб в ред, пийте желе от овесени ядки сутрин. Всички положителни качества на зърното се запазват по време на смилане и овесено брашно. Съдържа два вида фибри. Неразтворим има добър ефект върху чревната микрофлора. Действа като мек скраб, почиства тялото от токсини. Разтворимите фибри (иначе бета-глюкан) намаляват секрецията на стомашен сок и нивата на глюкозата. Затова диетолозите предписват овесена каша като основен компонент на много диети, включително и тези за отслабване.

Овесени ядки и овесено брашно

Старомодният начин за смилане на зърно е по-добър, макар и по-трудоемък. Именно в резултат на него се получават т. нар. овесени ядки. Овесените ядки се накисват и след като омекнат се задушават и се сушат. Едва след това зърната се счукват в хаванче. В резултат на толкова дълъг процес на приготвяне на брашно излишното нишесте се отстранява и калоричното съдържание на продукта се намалява. Хранителната стойност на овесените ядки е само 120 единици. За сравнение: овесена каша, получена чрез конвенционално смилане, има 369 kcal. Ако искате да намалите теглото си, това обстоятелство трябва да се има предвид при избора на продукт. Но дори и с високо съдържание на калории, такова брашно има неоценимо повече ползи от пшеничното брашно. Поради това може спокойно да се нарече диетичен продукт.

бананови палачинки

Овесените ядки, рецептите за използване на които при домашно печене са дадени по-долу, могат да заменят пшеницата. Но ниското съдържание на нишесте допринася за ронливостта на продуктите. За да запазят бисквитките цели, овесените ядки трябва да се разредят с нещо, което ги държи заедно. Такъв свързващ елемент може да бъде пшенично или ленено (за хора на диета) брашно. В същото време делът на овеса в сместа не трябва да надвишава 30 процента. Но що се отнася до палачинките, те могат да се пекат и върху овесени ядки. В миксер разбийте яйцето с щипка сол. Добавете голям банан, пюриран в блендер. Разбийте отново. Налейте шестдесет милилитра мляко и изсипете сто грама овесени ядки. Месете, докато се образува гъсто, като заквасена сметана, тесто. Запържваме палачинки, както обикновено, в чугунен тиган с малко количество растително масло.

Както бе споменато по-горе, трябва да смесим овесена каша със закрепващ елемент. В тази рецепта, дадена за тези, които имат машина за хляб, пшеничното брашно е такова циментиращо решение. Пресейте всичко през цедка. За триста грама пшенично брашно трябва да вземете сто грама овесена каша. След това смесете съставките в реда, предписан от инструкциите за машината за хляб. Слагаме една лъжица с четвърт прясна мая, двадесет и пет грама масло, заливаме със 150 милилитра кисело мляко и чаша вода. За подсладител използваме мед – три с.л. Да не забравяме и щипка сол. След като заредите формата на машината за хляб, я намажете с вода и леко поръсете с овесени ядки. Устройството е настроено на режим "Лека кора". Охладете готовия хляб върху решетка.

Бисквита

Тази най-популярна сладка с овесени ядки ни е позната от детството. Но нека се опитаме да го приготвим така, както го правят в Шотландия. Смесете чаша овесени ядки с половин чаена лъжичка бакпулвер и щипка сол. Омекотете малко маслото, но не трябва да става течно. Омесете го с брашно, така че сместа да се превърне в едри трохи. Маслата могат да отнемат около шест супени лъжици. Налейте приблизително същото количество преварена вода. Месете, докато тестото спре да лепне по дланите. Поръсете работната повърхност с овесени ядки. Разточете тестото на кръг с диаметър двадесет сантиметра или малко повече. Нарязваме го на осем равни сектора. Тези бисквитки с овесени ядки се приготвят във фурната без лист за печене. Натриваме решетката с олио и разпределяме филиите тесто. Печете около десет минути, докато краищата на бисквитките се надигнат.

Вегански кексчета

В купа смесете насипните съставки: овесени ядки - половин чаша, пшеница - една и половина, гранулирана захар - двеста грама, сол - щипка, бисквитки на прах - торба и ленени семена - една супена лъжица. В миксер разбийте малко повече от половин чаша портокалов сок, две чаени лъжички настъргана кора и седемдесет милилитра растително масло. Настържете на ситно два средни моркова. Добавете ги към сока, разбийте отново. Комбинираме сухи и течни смеси. Ако тестото се окаже твърде стръмно, добавете сок или вода. В края добавете двеста грама пресни боровинки (или други кисели плодове). Загряваме фурната до сто и осемдесет градуса по Целзий. Намажете формичките за мъфини с масло. Пълним ги с тестове. Печете кексчета за около четиридесет минути.

Овесените ядки за закуска са популярно ястие, което повечето семейства приготвят сутрин. За тези, които са уморени от обичайните люспи, ви предлагаме да приготвите хрупкави бисквитки с овесени ядки по избор от няколко рецепти, които сме предложили. Готовите сладкиши са вкусни, ароматни и най-важното - здравословни.

Съставки:

• 2 супени лъжици пшенично брашно;
• 1 ст. овесена каша;
• 1 пакет масло;
• 1 ст. Сахара;
• ½ ч.л гасена сода;
• 2 супени лъжици л. стафиди;
• ½ ст. вода;
• сол.

готвене:

1. Първо трябва да извадите маслото от хладилника, така че да се затопли до стайна температура.
2. Докато маслото придобие желаната консистенция, изплакнете сушените плодове под течаща вода, след което ги смилайте с блендер.
3. Смесете разтопеното масло със захарта, добавете нарязаните стафиди и щипка ванилин към сместа.
4. Изсипете водата в тенджера и я загрейте до 70°C. Добавете щипка сол към топла течност, разбъркайте водата, докато кристалите се разтворят напълно.
5. След това внимателно изсипете нарязаните овесени ядки в предварително приготвената смес от масло и захар.
6. Изсипете солния разтвор в масата и разбъркайте всички компоненти.
7. Към сместа добавете пшенично брашно и сода, разредена с лимонов сок. Омесете получената консистенция, докато тестото придобие еднородна пластична текстура.
8. С помощта на точилка разточете масата на тънък слой, след което изрежете малки кръгчета от тестото. За да направите това, можете да използвате всякакви форми с подходящ размер или обикновена чаша.
9. Сложете украсените бисквитки върху намазана с масло блат и изпечете продуктите за 10 минути.

Без брашно и захар

За тези, на които им е трудно да спазват строги диети, но в същото време искат да бъдат винаги в страхотна форма, препоръчваме да приготвят диетични бисквитки без брашно, захар и яйца в състава. Такъв десерт съдържа минимум калории, което означава, че няма да повлияе на хармонията на вашата фигура.

И така, ще ви трябва:

• овесени ядки - 300 г;
• мед - 40 г;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• ½ ч.л бакпулвер;
• сол - 1 чаена лъжичка;
• вода - 70 мл;
• сушени плодове, ядки, ванилин - на вкус.

Стъпка по стъпка процес на готвене:

1. Разтворете солта в топла вода.
2. В дълбока купа смесете брашното, меда и олиото.
3. Добавете солния разтвор и бакпулвера към сместа, разбийте съставките до гладкост. По желание можете да добавите нарязани сушени плодове, ядки или захаросани плодове.
4. От готовото тесто оформете кръгчета, сложете продуктите върху блат, намазан с олио. Ястието се пече 10-12 минути при температура 200°C.

Забележка: за да станат по-хрупкави готовите бисквитки, трябва да се пекат във фурната за 5 минути повече.

Готвене с банани

Всичко от което се нуждаеш е:

• банани - 2 бр.;
• овесена каша - 250 г;
• щипка канела;
• нарязани сушени плодове, по желание.

готвене:

1. Пасирайте бананите до пюре. Изсипете овесена каша в получената маса, добавете нарязани сушени плодове. Смесете добре съставките.
2. С лъжица извадете малки порции от тестото върху тава за печене, оставяйки място между сладките.
3. Изпратете оформените продукти в предварително загрятата фурна. След 10-15 минути извадете готовия десерт, украсете го с прясна мента и зарадвайте семейството си с прясно приготвени сладкиши.

Фитнес бисквитки с овесена каша

Овесените ядки подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт и насърчават ефективното отстраняване на токсините от тялото. Нищо чудно, че казват, че външната красота зависи изцяло от състоянието на вътрешните органи.

Забележка: фитнес бисквитките с овесени ядки съдържат цял ​​набор от полезни микроелементи, като йод, магнезий, калций и кобалт, а в състава им преобладават голямо количество витамини от група В.

Съставки:

• ½ ст. овесена каша;
• шепа стафиди;
• 100 мл кефир.

готвене:

1. Изсипете овесена каша с кефир, оставете сместа за половин час, докато люспите набъбнат.
2. След това поставете стафидите във вряща вода и след 20 минути изцедете водата и попийте сушените плодове с хартиена кърпа.
3. Добавете готовите стафиди към кефирната смес.
4. Печете оформените бисквитки на 170°C за половин час.

Вкусни сладкиши с ядки

съединение:

• 1 ст. овесена каша;
• ½ ст. пшенично брашно;
• 3 чл. л. гранулирана захар;
• 30 г мед;
• ½ опаковка масло;
• 100 г ядки;
• ½ ч.л гасена сода;
• малко сол.

готвене:

1. Добавете мед към горещото олио.
2. Смесете готовата смес с всички останали компоненти. Омесете получената маса.
3. Разпределете тестото от овесени ядки върху тава за печене с пергамент, оформяйки кръгове с диаметър не повече от 4 см.

Забележка: по време на печенето продуктите може леко да се разтекат, затова ги подреждайте на малко разстояние един от друг.

1. Десертът се приготвя за 10-15 минути, след което готовите сладкиши се сервират на масата заедно със сладко или сладко.

рецепта за саламура

За икономичните домакини няма да бъде загубен нито един продукт в къщата. Изглежда, възможно ли е да се приготвят вкусни постни бисквитки без брашно и яйца на базата на саламура? Оказва се, че е възможно! Такъв десерт ще бъде подходящ по време на гладуване, а също така ще допълни диетата на хората, като брои броя на изядените калории.

Съставки:

• саламура - 1 супена лъжица;
• ½ ст. Слънчогледово олио;
• овесена каша - 2 супени лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. л.;
• 1 ч.л гасена сода.

готвене:

1. Изсипете саламура върху овесените ядки. Добавете растително масло и оставете сместа за 10 минути.
2. След това смесете запарената овесена каша с всички останали съставки. В резултат на това трябва да получите гъста пластмасова маса с еднаква текстура.
3. Оформените бисквитки се пекат при температура 180°C за 20 минути. Веднага след като баницата придобие характерен златист цвят, готовото ястие се изважда от фурната и се сервира.

С канела, джинджифил и мед

продукти:

• масло - ½ опаковка;
• мед - 50 г;
• джинджифил и канела - по една супена лъжица;
• овесена каша - ½ супена лъжица;
• бакпулвер - 1 ч.л.;
• вода - 70 мл;
• Шипка сол.

готвене:

1. Смесете загрятото на водна баня олио с мед и подправки.
2. Изсипете брашното в маслената смес, добавете бакпулвера и солта, след което изсипете всички съставки с топла вода. Замесете тестото до гладкост.
3. Разпределете малки порции от тестото върху лист, покрит със специална хартия. Оформените продукти запечете 10-15 минути, след като поръсите бисквитките с мак, сусам или обикновена натрошена захар.

Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да създадете прост кулинарен шедьовър у дома, който ще зарадва вашето домакинство с деликатен вкус и изразителен аромат. Добър апетит!

Овесеното брашно се появи на рафтовете на магазините не толкова отдавна, но почти веднага спечели всеобщо признание. На негова основа се приготвят различни десерти и закуски. Съставът се отличава с ефекта си върху човешкото тяло, той е много полезен и в същото време не е твърде калоричен. По стойност този продукт се сравнява с брашното от елда. Нека да разгледаме най-важните характеристики, за да можете да зарадвате себе си и семейството си с вкусни ястия.

Характеристики на продукта

1. Често по време на производствения процес брашното е лишено от онези ценни свойства, с които е надарена суровината, от която е направено. Това обаче не е така за въпросния продукт. Съставът на овесените ядки се усвоява идеално от тялото, запазва ползите си, можете да го направите сами. Във Великобритания почти всички сладкиши се приготвят на базата на тази суровина. Добавя се дори към най-евтиния хляб.
2. От него нашите сънародници пържат палачинки, палачинки и други закуски от този тип. Брашното също участва в производството на кнедли, кнедли, чийзкейкове, пайове, палачинки и, разбира се, хляб. Има доста вариации в приготвянето на кексчета и други сладкиши, но за тях ще говорим по-долу. Сега трябва да разберете какви видове суровини присъстват.
3. Овесените ядки принадлежат към първия вид. Има и друга вариация - фино смилане. В случая с овесените ядки всичко е ясно, но смилането заслужава специално внимание. Зърната се подлагат на покълване, накисване и запарване. След това се подсушават, запържват се малко и се почистват. Едва след това те се смилат, което дава нашия продукт на изхода. В бъдеще този състав се използва за прибиране на кисели или зърнени култури.
4. Ако трябва да направите сладкиши, тогава има смисъл да се обърнете към натрошени, напълно узрели зърна. Достатъчно е да пропуснете овесената каша през кафемелачка или да смачкате състава с ръце. Много често такива продукти се използват в областта на здравословното хранене и различни диети. Когато едно ястие се направи от това брашно, то придобива лекота, става изключително здравословно и питателно.
5. Ако разгледаме два вида състав по отношение на полезността, тогава овесените ядки печелят. Като част от почти пълнозърнестите храни има много незаменими вещества, които влизат в организма заедно с приготвените ястия. Но работата с такива продукти е по-трудна, следователно за домашно приготвени продукти кулинарните експерти съветват да се вземат точно фино смилане.

Приготвяне и съхранение на брашно

1. Няма нужда да купувате композиция, ако не можете да я намерите, например, във вашия град. Отнема само 10 минути от времето ви, за да създадете заготовка у дома. Запасете се с овесени ядки в обема, от който по-късно искате да получите брашно. Изпратете суровините в блендер или кафемелачка, превъртете няколко пъти и изсипете в херметически затворен контейнер. Това е най-простият метод. Но трябва да използвате суров овес или висококачествен овес.
2. Ако искате да направите много здравословно брашно от цели овесени ядки, тогава ще ви отнеме малко повече време. Накиснете естествените зърна във вода за няколко часа. Ако е възможно, оставете ги в течността през цялата нощ. След това напарете и изсушете, смилайте по всеки наличен метод. Обикновено се използва чукало за картофи или хаванче. Също така, наличието на блендер ще бъде плюс, това ще опрости задачата. За да придадете на продукта специален вкус, запечете зърната в тиган преди смилане (около 3 минути).
3. След прибиране на реколтата разберете всичко за това как да запазите продукта непокътнат, така че да не се разваля, да не бъде изяден от буболечки и да не стане влажен. Най-удобният вариант е използването на чисти, за предпочитане стерилизирани стъклени буркани с капаци. Подходящи са също пластмасови контейнери и всякакви други контейнери от този вид. В бъдеще продуктът се поставя на сухо и тъмно място.

Ползи, вреди и калории

1. Основата на представените суровини включва диетични фибри, които са отговорни за правилното функциониране на органите на храносмилателната система. Фибрите премахват всички токсични вещества и токсини, действайки като вид метличка.
2. За диабетиците е полезно да знаят, че този вид продукт е приемлив за хранене при това заболяване, тъй като има нисък ГИ и намалява концентрацията на глюкоза в кръвта. В същото време брашното е с ниско съдържание на калории, което предотвратява напълняването.
3. С оглед включването на витамини от В-група, производството на това брашно ще има положителен ефект върху дейността на централната нервна система. Терапевтичният ефект се наблюдава и за черния дроб, той се освобождава от продуктите на разпада и възстановява функциите си.
4. При системна консумация на продукти налягането се стабилизира, пролуките в кухината на кръвоносните канали се увеличават и вероятността от развитие на проблеми със сърдечния мускул намалява.
5. Брашното, както и самият овес, помага на човек да попълни енергийните резерви. Продуктите от него се консумират за закуска, за да събудят тялото и да заредят с енергия през остатъка от деня. Ще бъде полезно за спортистите да знаят, че суровините се смесват в коктейли.
6. Представените суровини означават продукти с маса от положителни качества и напълно оформен състав от химикали. Лесно се усвоява, увреждане на тялото може да бъде причинено само ако се открие непоносимост. Съставът обаче съдържа глутен, който е забранен за категории хора с цьолиакия.
7. Калоричното съдържание на продукта не може да се нарече прекомерно ниско, то е равно на 368 единици на 0,1 кг. Категориите на диетите обаче практически не отчитат този факт, тъй като суровините имат много по-полезни качества.

Подходящи рецепти

Ако вече имате основата за готвене, тогава не бива да се колебаете. Изберете една или повече от опциите по-долу и тръгнете. Основните положителни страни са великолепието и нежността на крайния продукт.

Палачинки

1. Рецептата е предназначена за закуска или лека закуска между основните хранения. Палачинките са много вкусни, на базата на банани (2 бр.). Ще трябва да вземете и около 1/3 чаша високомаслено мляко, едно яйце, кристална захар по ваш вкус, масло в количество 80 мл. и чаша брашно.
2. Сега нека опишем самия процес. Плодовете в количеството според рецептата, отървете се от кората, нарежете на тънки плочи. Прекарайте брашното през цедка няколко пъти, за да се обогати с кислород и да направи крайните продукти пухкави.
3. Пюрирайте плодове по всякакъв метод. След това смесете кашата с яйцето, въведете млякото с кристална захар. Започнете да добавяте брашно на порции, като разбърквате. Загрейте олиото, сложете тестото в тигана с лъжица. Печете до готовност.

кексчета

1. Хубаво би било да ядете мъфини от извара върху овесени ядки. Те ще бъдат чудесно допълнение към закуска или просто към чай. За да приготвите такъв вкусен деликатес, трябва да направите подготовката на основата. Имайте предвид, че кексчетата се предлагат на няколко слоя.
2. Смесете 150 гр. овесена каша с пилешко яйце. Добавете 40 гр. Сахара. Омесете масата и разпределете във формички. Разстелете тестото по дъното и стените на формата. Изпечете детайла за 10 минути при температура 170 градуса във фурната.
3. Успоредно с това настържете ябълка на ситно ренде. Поставете кашата в детайла и поръсете със смляна канела. Смесете 100 гр. извара с 60 гр. Сахара. Поставете масата върху ябълките. Изпратете кексчетата да се готвят за една трета от час във фурната.

Мъфини

1. Мъфините могат да се считат за любим деликатес на много хора. Не си губете времето, помислете как можете да ги направите сами. Използвайте тенджера с дебело дъно. Това ще бъде полезно в процеса.
2. Обелете и нарежете на парчета 250гр. тиквена каша и 1 ябълка. Поставете в огнеупорен съд. Налейте необходимото количество вода и оставете да къкри до пълно омекване. Задайте минималната огнева мощност. Готовите продукти трябва да се пасират с блендер.
3. Успоредно с това в отделен съд разбийте 2 сурови яйца и 100 гр. гранулирана захар. Влезте в предварително приготвената маса. Добавете 40 гр. цветен мед. Внимателно изсипете 250 гр. брашно. Замесете тестото с блендер.
4. Накълцайте отделно 5 обелени ореха. Смесете готовата маса в тестото. Трябва също да добавите щипка канела и същото количество смлян джинджифил. Отново разбъркайте добре. Намажете тава за печене със зехтин, поставете тестото в нея. Печете мъфините за половин час във фурната на 180 градуса.

Кисел

1. Овесените ядки правят много вкусно, здравословно и засищащо желе. За да го приготвите, не е необходимо да имате кулинарни умения. Смесете 0,5 кг в чаша. брашно и 1,5л. пречистена вода. Въведете една трета от чаена лъжичка бърза мая.
2. Разбийте добре съставките. Уверете се, че няма останали бучки. Изпратете контейнера със съдържанието на топло място за няколко часа. Ще видите, че след определено време масата ще бъде разделена на 3 слоя. Горните две трябва да се изсипят в отделен съд.
3. Към такава течност трябва да се добави ванилин, канела, горски плодове и малко количество захар на вкус. Сварете детайла за няколко минути на мързелив огън. След охлаждане можете да опитате.
4. Между другото, можете да направите вкусно суфле от долния слой. В такава маса е достатъчно да смесите захар, парчета плодове и плодове. Изпратете детайла във формите за печене. Оставете да къкри във фурната за една трета от час при температура 170 градуса.

Хляб

1. Не много хора знаят, че овесените ядки правят доста вкусен хляб. Можете да го приготвите сами без никакви усилия. За да направите това, разбийте добре 2 сурови протеина. Смесете в 100 мл. мляко. Препоръчително е да го затоплите предварително.
2. Изсипете в тази смес 170 гр. брашно. Омесете масата. Разбъркайте малко количество сол, сусам и подправки. Разбъркайте старателно. Потопете ръцете си в студена вода. След това трябва да оформите форма за хляб от тестото.
3. Поставете питката върху хартия за печене. Печете такава заготовка за около 50 минути във фурната при температура 190 градуса. Ще видите как хлябът започва да покафенява. Ако изведнъж почувствате парене, покрийте питката с хартия за печене.

Овесените ядки са много популярни напоследък. Използва се не само за сладкарски цели, но и при изготвянето на здравословна диета. Такъв продукт има много полезни качества. От брашно се получават не само вкусни, но и здравословни ястия. Ако готвите правилно различни деликатеси, не можете да се страхувате, че можете да натрупате наднормено тегло. Струва си да замените захарта с нещо друго.

Видео: как да си направим овесена каша

Деликатните, вкусни и сладки бисквитки с овесени ядки не е задължително да се купуват в магазина. Можете да го приготвите сами. И ще струва много по-евтино от фабричното. В допълнение, полученият продукт ще бъде не само вкусен, но и полезен. В крайна сметка, далеч не е факт, че производителите не добавят всякакви овкусители и стабилизатори към продукта си. В домашните бисквитки всички съставки са гарантирано натурални.

Съставки:

Как да си направим бисквитки с овесена каша у дома

1. Извадете маслото от хладилника и го оставете да престои на стайна температура за 30 минути, за да омекне. Разбийте яйце в чаша, добавете захар и добавете масло (в рецептата имаме шоколадово масло и обикновено масло наполовина).

2 . Разбъркайте с вилица.

3 . Изсипете брашното.

4. Замесете тестото. Оказва се мека, гъвкава и не залепва за ръцете.

5 . Постелете лист фолио или хартия за печене върху тава за печене. Оформете бисквитки с ширина 5-7 мм. Намажете всяка горна част с жълтък.

6 . Поръсете със сусам (пудра захар, кокос и др. по избор). Изпратете листа във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 10-15 минути.

Вкусните бисквитки с овесени ядки са готови

Добър апетит!

Бисквитки с овесени ядки със заквасена сметана

За домашни бисквитки ще ви трябват овесени ядки. Намирането му в супермаркета е лесно. Но ако изведнъж този продукт не беше в най-близкия магазин, тогава обикновената овесена каша, смляна на брашно с блендер или дори кафемелачка, е доста подходяща за печене. Като цяло, за производството на такива бисквитки ще ви трябват следните продукти:

Овесено брашно - 250-300 г;
пшенично брашно - 50-100 г;
яйца - 1 бр.;
захар - 2-3 супени лъжици;
масло - 50 г;
заквасена сметана - 150 г;
сода за пиене - 1 чаена лъжичка.

Смелете захарта с омекналото масло, добавете яйцето и разбъркайте добре, докато се образува повече или по-малко еднородна структура. Добавете заквасена сметана към получената смес и отново разбъркайте добре. Пресейте и двата вида брашно в получената маса, добавете сода и омесете тесто. Готовият продукт трябва да лепне леко по ръцете.

От полученото тесто оформете питки. Можете да направите това с ръце или да разточите тестото и да изрежете кръгове с чаша. Сложете суровите бисквитки върху намазнена тава за печене или пергамент за храна и печете около 20 минути в предварително загрята фурна на 180°C.

Съвети за приготвяне на бисквитки с овесени ядки у дома

Тази рецепта може да се нарече основна. На негова основа можете да печете голямо разнообразие от сладкарски изделия. Например, канела или ванилия могат да се добавят към тестото за повече вкус. Можете да направите бисквитки с ядки или стафиди. И вместо захар, не е забранено да се сложи малко мед.

Е, за да могат бисквитките винаги да се получават, препоръчително е да следвате няколко прости правила:

Когато приготвяте тестото, първо трябва да смесите всички течни продукти и да добавите захар към тях, след това изсушете продуктите поотделно и след това да ги комбинирате;
масло или маргарин не трябва да се разтопяват, в този случай сладкишите ще се окажат груби, по-добре е просто да ги омекотите при стайна температура;
Тестото ще стане по-крехко, ако се прибере в хладилник след месене за час и половина.

Видео рецепта "Овесени бисквитки без брашно"